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美味保健品:巧克力
巧克力由可可豆经烘烤研磨后,加入不同比例的面粉、牛奶等其他原料,混匀定型而成.巧克力是许多人喜欢吃的休闲食品之一,并常被热恋中的情侣用作表达爱意的礼物.仅从去年情人节期间美国巧克力高达10亿美元的销售额,就可看出人们对巧克力的喜爱程度.
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WOLF摄像头"雾气"修理
我院宫腔镜图像显示系统所配摄像头,因与宫腔镜连接处的卡环动作不灵活,操作人员误将其浸入热水中清洗,致使摄像头中产生雾气,视物模糊,手术被迫停止.故障产生后,又被置于暖气旁加温驱除潮气,未见成效,于是送来维修.笔者试着先进行分解 ,然后用台灯烘烤除潮气,效果很好,现将具体方法介绍出来,供同行们参考:
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平心祛火防暑湿
进入小暑,就标志着进入一年中酷热难耐的时节了.那么为什么古人不用“小热”,而用“小暑”来形容这个节气呢?我们来看“暑”这个字,它的本意是“天热如煮”,古人讲“暑近湿如蒸,热近燥如烘”,说明这个时候除了“热”之外,还有一个特点就是“湿”.古人通过对自然的观察,发现这个时期的热是因为湿过多导致的,平常我们说“小暑,大暑,上蒸下煮”,就是形容上面是太阳烘烤,下边呢,由于太阳照射,地中的水气,又像蒸锅一样,向上输送热气,我们人类、世间百物,都像是在蒸锅之中蒸煮,这就是我们常说的湿热纠结.
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冬季养生有"八"宜
一宜保暖.冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液.故冬"去寒就温",预防寒冷侵袭是必要的.但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗.
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给饭菜"瘦身"
糖尿病通常与血脂紊乱紧密相连,减少饮食中脂肪的摄入是改善血脂紊乱的根本.那么如何减少饮食中的脂肪呢?现在教大家一些方法.*尽量采用烘烤、蒸煮等烹调方法来做饭.这些方法用油较少甚至无需用油.
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一次性打火机爆炸致眼部损伤10例
自1994年以来,我院先后共收治一次性打火机爆炸致眼部损伤共10例,现报告如下:一般资料:本文10例均为男性,其中1例为7岁儿童,其余均为中、青年,年龄在19岁至37岁;10例中3例不吸咽,7例吸烟,吸烟者明显多于不吸烟者;右眼7例,左眼3例;10例中4例系打火机受爆晒、火炉烘烤或灯光烘烤所致,2例为受外力爆炸所致,如用力投掷,3例为点燃打火机时爆炸所致,1例为静置时爆炸所致.
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浅谈中药饮片的"对抗法"贮藏
中药仓库为使药材不变质、少损失,在贮藏中通常采用通风、冷藏、吸潮、晾晒、密封、烘烤、石灰或谷糠埋藏、药物薰蒸、急炒、热蒸、阴凉、避风、避光、隔离、对抗等方法.其中用一种药物和另一种药物一起贮藏的"对抗法",简单易行,不需增添特殊设备.对医院专科医生少批量较长时间使用的饮片,尤其适合.此法经我们长期实践,取得很好效果.在此作一简单介绍,以供同行参考.
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生霉中药的去霉方法
在中药的储存中,常常见到生霉现象,下面就谈谈生霉药材的去霉方法.1撞刷法发霉不严重的药材经日晒或烘烤干透后,可装入撞笼或麻袋里来回摇晃,使药材通过摩擦去霉.长条状的药材生霉经晒干后,可用刷子刷去霉.注意:①药材必须干燥,受潮药材无法去净霉迹.②花类药材生霉宜阴干,不宜曝晒以免花朵变色.
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溃疡病--吃烤馒头片有益
馒头切成片,经过烘烤之后,水分全部蒸发掉,吃起来香酥爽口,容易消化,尤其对溃疡病患者来说,是一种又好吃、又经济的食物.
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轻松做早餐——烤面包机
这是一款操作简单的烤面包机,有7档火力调节旋钮,可控制烘烤面包的时间,上面有架子可以给冷却的面包保温或加热,下面有便于清洁的面包屑回收盘,带自动断电功能,操作更加安全,是具性价比的一款.(东菱)
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器械烘烤支架盘
手术器械要进行清洗、烘干、打包、高压消毒等处理,而过去是杂乱无章放在一个器械盘内烘烤消毒,此种方法存在许多弊端,急待改进.我们新设计的器械烘烤支架解决了这一问题.
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冬季养生有八宜
一宜保暖 冬属阴,以顾护阴精为本,宜少泄津液.故冬季"去寒就温",预防寒冷侵袭是必要的.但不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗.
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冬季养生八要
冬三月草木凋零,冰冻虫伏,自然界万物闭藏.冬季养生要顺应体内阳气的潜藏,以敛阴护阳为原则.一要少出大汗少冬属阴,以固护阴精为本,宜少泄津液.故冬"去寒就温",预防寒冷侵袭是必要的.但也不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗.
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伦敦人爱吃昆虫食品
在伦敦,有一家名为"虫吧"的餐馆,外墙画着各色鸟兽鱼虫.走进正门,一眼就看到硕大的餐牌上写的都是各种昆虫的名字.周围的食客们一边大快朵颐,一边谈笑风生,从他们的表情上,看不出这里的美食有何特别.然而,他们享用的是正宗的"昆虫宴"."虫吧"的特色菜品有蚂蚁、蟋蟀和蝎子等.经过烘烤,外层裹着巧克力的蚂蚁、蟋蟀和蝎子越来越受到伦敦市民的喜爱.商家称,这些点心含有极丰富的蛋白质.
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第二讲消毒方法及应用
一、热力消毒利用加热升温的办法,使液体、或气体升温,形成高温环境使细菌致死的措施,称之为热力消毒.根据水在气体中含量的多少,把热力消毒分为干热和湿热两种.干热消毒有烘烤、焚化;湿热消毒有煮沸、流通蒸汽、高压蒸汽.
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美食在法国
一谈到法国很难让人不想到法国的美食,法国人认为,"食"是和"美"相关的事物.法国人舍得在美食上花时间.法国人对吃的讲究与要求,可以从小小的法国面包观察得到.法国对于他们的国宝之一--棍状面包规定了严格的品质标准,规定棍状面包只准用政府的第55号、未经漂白的面粉,不含防腐剂,不掺油脂,只准用盐和酵母发酵烘焙.而且,法国面包在烘烤出炉后的一个钟头内新鲜,因此法国人往往愿意在早、午、晚餐前花时间到面包店排长龙,只为了买新鲜好吃的法国面包.
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巧用病房电热水器溶解结晶甘露醇
在临床上, 经常会遇到有结晶的甘露醇,使用时必须经沸水加热、微波炉烘烤等方法溶解结晶甘露醇,然后取出用力摇,稍有不慎引起瓶身炸裂,既损瓶体及标签,又危险、耗能、费时.笔者通过临床实践发现, 医院病房的开水间大都用的是电热水器,利用电热水顶部的高温加热甘露醇,有效地解决了上述弊端,取得了满意的效果.现报告如下.
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我市裱花蛋糕行业的卫生监督
裱花蛋糕由奶油膏糊及面托两部分组成,奶油膏糊是1∶1奶油和砂糖粉加其辅料制成,面托是由小麦粉、酵母及其辅料调制成面团,经发酵、整形、烘烤等工序制成.这类食品易腐败变质,存在的卫生问题比较突出.为规范裱花蛋糕加工行业,改善加工卫生状况,我市于2003年6月至8月,对市区20家裱花蛋糕加工单位进行了整顿.
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马钱子减毒增效方法
马钱子减毒增效主要方法有炮制:砂烫、清炒、爆压、烘烤、微波、麻黄、阳江九制、大米砂炒、绿豆煮、醋泡等;配伍中药也有减毒增效作用,如配伍地黄、甘草、白芍、赤芍、肉桂、桂枝、地龙、洋金花等;其他方法有超细粉体技术、马钱子碱脂质体、马钱子总生物碱隐形脂质体、双向发酵法、脱毒试验、优化总生物碱、碱免疫纳米微粒等;无论采用何种方法降低毒性及增强疗效,都伴随有化学成分的改变,尤其是含量较高的生物碱类成分士的宁和马钱子碱;研究主要针对降低主要毒性成分士的宁和马钱子碱含量,尤其是士的宁,对其它成分研究相对较少;未来期待加强减毒后毒理学研究,重视毒效相关性,利用现代科技和手段积极探索新方法,重视临床有长期应用基础的方法,尤其是对临床有较长应用历史,较为安全有效方法进行深入研究.
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老年人不宜过分限制饮食
很多人都认为,"千金难买老来瘦",老年人一定要"管住嘴".但是, 美国的研究人员在<营养、健康与老龄化期刊>上发表的一项新的临床研究结果显示, 老年人限制饮食对健康有害无益.美国宾夕法尼亚州立大学和盖辛格医疗系统公司的研究人员对449 名平均年龄为76.5 岁的老年人进行了为期5 年的跟踪调查.根据这些老年人的饮食和营养习惯,研究人员将他们分为三组.第一组为"喜食甜食和乳制品"组,这组老年人经常吃烘烤食品、牛奶和用乳制品做成的甜食.