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复配多糖和重组肉的作用机理研究
为了满足人们对不同蛋白质来源的摄取需求,将畜肉和禽肉进行重组。蛋白质是重组肉中重要的营养和功能成分,由于出色的两性性质常被用作乳化剂,在重组肉的制作过程中对脂肪颗粒具有乳化包裹作用[1-3]。多糖也是食物中重要功能成分,具有良好的流变特性,因多羟基的结构特点被用来增稠和增加持水力[4-5],蛋白质和多糖共存时,会形成复合物。他们之间主要受静电力、氢键、疏水作用、共价键的作用,多糖和蛋白质的复合物提高了肉制品的质构特性[6-8]。
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Fasco-3000型全自动血液流变快测仪常见故障维修
Fasco-3000型全自动血液流变快测仪是重庆大学维多生物工程研究所采用自己的专利技术制造的具有国际先进技术的血液流变学检测仪器.该仪应用国际上先进的传感器技术,计算机技术,结合人体流体力学原理,以独特的动力学系统作为测量单元,实现了对非牛顿流体和牛顿流体的直接、快速、准确的自动检测.能实时显示覆盖人体循环切变率范围的血液非牛顿特性曲线,真实、全面地反映人体血液流变特性,为临床疾病诊断,治疗、预防判断提供了方便可靠的检测手段.
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调经孕育方药对肾虚兼血瘀型排卵障碍不孕者血液流变学指标的影响
中医理论认为"女子以血为本","精满则子宫易于摄精,血足则子宫易于容物",肾藏精,精血同源,肾精亏损、血虚及精血亏虚、气滞血瘀等均可影响月经的产生与孕育的基本条件.女性生殖器官的血液供应状态与组织生理活动包括卵泡和子宫内膜的生长发育、生殖内分泌激素水平密切相关[1],机体的血液流变特性反映血液黏度、微循环、血管壁通透性等功能状态,为中医辨证分型及血瘀理论提供客观依据[2].
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血液流变学检验正常值的临床研究
1 全血黏度(WBV)全血黏度指血液流动时,邻近两层平行流体层互相位移时的摩擦而形成的阻力.全血黏度是血清黏度、血细胞比容、红细胞变形性和聚集能力、血小板和白细胞流变特性的综合表现.另外,血黏度还受血液理化性质(如温度、酸碱度、血浆渗透压等)、血管因素等影响.血黏度还与血流灌流量有关,因此全血黏度又有高切变和低切变两种黏度.
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用流室法研究红细胞的流变特性
采用流室法研究了红细胞的取向和小变形问题,将所得的结果与新型激光衍射法的结果相比较,发现二者相当一致;红细胞在低粘切变流场中沿C=0轨道取向的数目随切变率增加到一定值后变化缓慢,其等容小变形则随切变率增加而增加.通过流室法的直观测量,首次证明了新型激光衍射法的正确性.
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全血粘度测量的质量控制
在反映血液流变特性的诸多指标中,全血粘度占有重要的地位,并且己在临床检验中得到广泛开展.由于国内外测量粘度的仪器较多,性能不一,给测量结果带来一定误差.我们利用常用的锥板式和圆筒式粘度计对全血粘度进行了对比测量,提出了全血粘度测量的质量控制标准,为进一步开展临床检测提供了正常参考值.
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尼非韦罗微乳热敏原位凝胶的稳定性和流变性考察
目的:研究Nifeviroc微乳热敏原位凝胶(NFVR/ME-TISG)的稳定性和流变性.方法:通过稳定性试验,考察凝胶在d5和d 10的外观性状、pH值、粒径和Zeta电位有无变化;高级流变仪检测在10~45℃内,凝胶的弹性模量G’,黏性模量G″和相位角δ的变化及变化特征.结果:稳定性试验显示,在d5和d 10的凝胶外观性状、pH值、粒径和Zeta电位无明显变化;流变仪测其相转变温度为30℃;在低温(<25℃)时为牛顿流体,黏度很小;随着温度升高(30和35℃)时,黏弹性模量升高,相角较低,不随频率增加而改变,表现出典型的假塑性流体特征.结论:NFVR/ME-TISG稳定性较好,具有随温度改变黏弹性流变力学特点.
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大鼠脾切除后血液流变学的改变
血液流变学是一门新兴的发展较快的学科,脾脏外科与血液流变学的关系日益受到人们的重视,本文通过对30只大鼠行全脾切除及模拟切脾后对部分血流变指标的检测及手术前后血液流变状态变化进行比较,旨在探讨脾切除后血液流变状态的改变,为预防和改善手术后血液流变特性异常状态提供理论依据.
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临床外科领域中的红细胞流变学研究
红细胞流变学主要研究红细胞在流场中的变形、聚集和粘附特性及其生化基础.研究不同病理条件下这些流变特性的变化规律.红细胞是血液中主要的有形成分,红细胞流变性的变化对血液循环,特别是微循环有重要影响.临床红细胞流变学研究多集中于心脑血管系统疾病和糖尿病等内科系统疾病上,而近年来外科学领域对红细胞流变学的研究显著增多,取得了很多成果,现就红细胞流变学在临床外科领域的应用研究现状作一综述.
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血液流变学在血栓形成中的作用
血液流变学是研究血液流动特性的科学,从血液流变学的检测,反映体内血栓形成机制、生理现象、病理发展与血栓形成,特别是心脑血管疾病,血栓形成是血液流变特性改变的结果,而血栓形成可进一步导致血流紊乱.
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骨性关节炎动物模型内侧副韧带的应力松弛
背景:韧带和其他生物软组织一样,具有黏弹性特性,其应力松弛和蠕变黏弹性特性是为适应人的生理功能需要而存在的.研究说明骨性关节炎对韧带力学性能具有一定影响.目的:比较正常和骨性关节炎动物模型内侧副韧带的应力松弛流变特性,确定骨性关节炎对内侧副韧带应力松弛特性的影响.方法:以闭合关节刻痕法复制骨性关节炎动物模型,取正常和骨性关节炎动物模型大鼠膝关节内侧副韧带各10个试样,进行应力松弛实验.应力松弛实验的应变增加速度为5%/s.设定实验时间为7 200 s,采集100个数据,观察应力松弛数据和曲线、应力与时间的变化规律,以一元线性回归分析的方法处理实验数据.结果与结论:正常组和病态组试样应力松弛初600 s变化较快,之后应力缓慢下降,正常组7 200 s应力松弛量0.47 MPa,病态组7 200 s应力松弛量0.29 MPa.模型组7 200 s应力松弛量显著低于正常组(P < 0.05),且应力松弛曲线是以对数关系变化的.说明骨性关节炎时可以使膝关节对内侧副韧带应力松弛量降低,对膝关节应力松弛特性具有一定影响.
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去卵巢骨质疏松模型大鼠L4脊椎骨的应力松弛与蠕变
背景:去卵巢大鼠脊椎骨会发生哪些应力松弛与蠕变及时间的变化规律?目的:观察去卵巢骨质疏松对雌性大鼠承重骨黏弹性特性的影响.方法:Wistar雌性大鼠44只随机等分为对去卵巢骨质疏松动物模型组和对照组.模型组大鼠于0周摘除卵巢,14周后对大鼠L4椎骨进行应变增加速度为1%/s的应力松弛实验和应力增加速度为0.01 MPa/s的蠕变实验,在7 200 s采集100个数据.结果与结论:大鼠L4椎骨对照组7 200 s应力松弛量和蠕变量大于模型组(P < 0.05);同时大鼠L4椎骨应力松弛曲线是以对数关系变化的,蠕变曲线是以指数关系变化的.提示去卵巢骨质疏松大鼠椎骨黏弹性力学特性发生了改变.
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模拟髋关节置换后股骨假体应力松弛的力学特性分析
背景:以往髋关节与髋关节置换生物力学研究多以假体置入后压缩、弯曲、扭转力学性能与假体置入后三维有限元力学分析居多,关于模拟假体置换股骨置入不同假体后的应力松弛特性研究鲜有报道.目的:通过模拟髋关节置换后股骨的应力松弛实验,从流变学角度对临床髋关节置换后2种人工假体进行对比分析,为临床提供应力松弛特性参数.方法:随机取8个股骨标本作为传统型假体置入组,将标本分别固定于操作平台上,于小转子上方1.5 cm处至股骨颈外侧大转子底部截骨,去掉股骨头和大部分股骨颈,挖除股骨截面远端的松质骨,由大转子侧向远端通髓腔,确定髓腔位置,用髓腔锤扩髓,清除内部的碎屑;另取8个股骨标本作为保留股骨颈解剖型假体置入组.分别将2组标本置于试验机工作台上以50%/min的应变增加速度进行实验,设定时间7200 s,采集100个数据.结果与结论:①已有报道正常股骨7200 s应力松弛量为0.384 MPa,保留股骨颈解剖型假体组和传统型假体组7200 s应力松弛量分别为0.379 MPa 和0.362 MPa,保留股骨颈解剖型假体固定组7200 s应力松弛量大于传统假体固定组,差异有显著性意义(P < 0.05);②得出了2组标本的应力松弛数据,采用三参数模型建立了应力松弛方程,更有利于阐明不同假体置入股骨后的应力松弛特性;③结果表明,保留股骨颈假体固定组和传统假体固定组具有不同的应力松弛力学特性;保留股骨颈解剖型假体由于保留了股骨颈,对应力松弛力学特性影响较小.
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手指屈肌腱应力松弛的蠕变实验
背景:屈肌腱损伤都要进行吻接修复.目的:通过实验定量得出手指屈肌腱应力松弛和蠕变与时间的变化规律,为人工屈肌腱和临床外科吻接术提供黏弹性力学参数.设计、时间及地点:单因素实验,于2006-06-20/30在吉林大学力学实验中心完成.材料:实验标奉取自正常国人急性头部创伤致岁匕的新鲜尸体4具由白求恩医科大学解剖教研室提供,均为男性,年龄19~28岁.于死亡2h之内解剖尸体取下屈肌腱.方法:在日本岛津电子万能试验机上对手指屈肌腱各8个试样进行应力松弛、蠕变实验.模拟人体体温36.5℃的温度场下进行实验,应力松弛的应变增加速度为5%/s,蠕变实验的应力增加速度为O.05 GPa/min.设定实验时间为7 200 s,采集100个数据以一元线性回归分析的方法处理实验数据.主要观察指标:①应力松弛曲线.②归一化应力松弛函数方程的计算.③蠕变实验曲线结果.④归一化蠕变函数方程计算结粜.结果:手指屈肌腱应力松弛、蠕变初600s变化较快,之后应力缓慢下降,应变缓慢上升,7200 s应力松弛量为0.219MPa,7022s 蠕变量为3.1%.结论:应力松弛曲线是以对数关系变化的,蠕变曲线是以指数关系变化的,其具有很好的黏弹性力学特性.
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青年与老年尸体颈总动脉流变特性对比分析
背景:研究发现,随着年龄增加和血压的增高,血管基质退化使弹力层断裂和破碎,使钙质和胶原沉积,大动脉和主动脉扩张导致动脉僵硬度的提高.目的:对比分析青年颈总动脉组和老年颈总动脉的流变特性,为研究颈总动脉粥样硬化的发病机制提供流变特性基础.方法:随机取青年尸体和老年尸体颈总动脉组各10个试样,分别进行应力松弛、蠕变实验,随机取青年和老年颈总动脉组1个试样进行组织形态观察.结果与结论:①青年颈总动脉组试样7200 s应力下降量显著大于老年颈总动脉组(P<0.05);②青年颈总动脉组试7200 s应变上升量显著大于老年颈总动脉组(P<0.05);③扫描电镜观察发现,老年颈总动脉组可见脂质斑块,泡沫细胞积聚,内弹力层和中弹力板发生变性、断裂和崩解,内膜和中膜可见大量的斑快和炎细胞浸润,组织形态具有动脉粥样硬化的特征;青年颈总动脉组未见粥样硬化斑块;④结果说明,随着年龄的增加,老年颈总动脉弹性纤维和胶原纤维的排列关系被打乱,其应力松弛、蠕变特性发生了改变.
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哮喘患儿发作期与缓解期白细胞变形能力、黏附功能及可溶性细胞间黏附分子的检测研究
目前认为黏附分子在哮喘的发生中起着重要作用,有关细胞间黏附分子(ICAM)与小儿哮喘发病机制的关系已有报道,为进一步探讨哮喘的发病机制,本文对哮喘发作期与缓解期患儿白细胞流变特性及可溶性细胞间黏附分子(sICAM-1)的变化进行检测研究,现报告如下.
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当归注射液对高血压病患者血液流变学的影响
早在八十年代初,Letecher等[1]就发现高血压病患者的血液粘度,血浆纤维蛋白原含量,血球压积均较对照组增高,且随病情进展而加重,近年来对高血压和血液流变学之间的因果关系已作了很多研究,提出全血粘度与血压呈显著正相关.当归是中国传统的中药,为伞形科植物当归的根,补血活血,扶正固本,活血化瘀,已有文献报道当归可显著改善血液的流变特性[2],当归注射液是从当归中提取有效成分精制而成,本文旨在研究当归注射液对高血压病患者血液流变学的影响.
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透明质酸溶液的流变性能初步研究
透明质酸是一种酸性粘多糖,其特有的粘弹性使其广泛应用于眼科手术等医药领域.使用高级流变扩展系统研究浓度对于透明质酸溶液流变性能的影响.结果表明,透明质酸溶液的粘度随剪切速率的增加而减小.在任何剪切速率作用下,粘度总是与浓度呈正相关.而随着浓度的增加,溶液粘性与弹性频率交叉点降低.
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血液流变学及其在支架置入术后的变化
血液流变学(hemorheology)的研究范畴已扩展到血液--血管流变特性的研究.正常情况下,血管内流动血液的流变特性不但取决于血管的几何学特性(如管径、形态)、机械学特性(如弹性、顺应性)以及血液的流体力学特性(如屈服应力、切应力和切变率),而且还与血流的脉压、血液粘度以及血流中血浆和有形成分的物理化学性质等密切相关.狭窄性病变血管的内支架置入术后,其血液流变学变化必然更趋于复杂化.为获得全面的认识,本文结合近期文献复习对血液流变学的基础知识、狭窄性病变血管的血液流变学和血管内支架置入术后的血液流变学变化.
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脂蛋白(α)高表达及血管微炎症状态对老年腔隙性脑梗死患者血流变特性的影响
腔隙性脑梗死属微血管栓塞,为进一步探讨其血管的微炎症状态及脂蛋白(α)与血液流变性的关系,我们进行了观测分析.现报道如下: