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利用蒸发光散射检测器和BEH Amide色谱柱测定果汁中的食用糖
目的
在较短的分析时间内,通过尽可能简单的样品制备,以具有成本效益的方式,成功测定多种果汁中的糖含量。
背景
近年来,研究表明:含糖软饮料与肥胖、冠心病问题和II型糖尿病发展有关,因此,利用纯果汁代替含糖软饮料的健康选择备受人们推崇。此外,据报道某些果汁如石榴汁,由于含有抗氧化成分而对健康有益,导致这类产品的价格偏高。 -
石榴汁防治前列腺癌
美国研究人员公布的研究报告说,石榴汁这种深红色的饮料作为一种健康饮品已经越来越受欢迎.实验证明,石榴汁对小鼠体内的前列腺癌细胞有抑制作用.研究人员在近日出版的<国家科学院学报>上发表文章说,感染了人体前列腺癌的小鼠喝了石榴汁后,前列腺肿瘤有所变小.
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喝石榴汁可防糖尿病
石榴汁酸甜可口,除了美味,还有助于预防疾病.日本近畿大学的一项新研究发现,石榴汁能抑制与2型糖尿病有关的"恶性"激素的分泌,从而预防糖尿病.
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石榴汁多酚提取物抗氧化活性及其成分分析
石榴果实营养丰富,具有多种营养保健功效,并在防癌抗癌、预防心脏病和防止动脉粥样硬化等方面具有明显作用[1-3],这与其中所含的抗氧化活性成分,主要是多酚类化合物密切相关.本研究旨在分析石榴汁的抗氧化活性及其多酚组成.
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石榴汁对被动吸烟小鼠运动能力和骨骼肌抗氧化作用的影响
被动吸烟(passive smoking)即连续15min以上被动吸入吸烟者周围的烟气,即吸二手烟。我国有3亿烟民,同时造成7.8亿被动吸烟者。被动吸烟对所有人群均有损害,尤其是儿童。资料显示,烟气中含大量有毒物质,尤其是自由基,当人体内失去控制的自由基达到一定数量时,就会危及健康,造成运动能力和抗氧化水平下降[1]。某些植物性饮品能较好地清除体内失控自由基,增强运动能力,提高抗氧化水平[2-4]。石榴是我国分布较广的一种浆果,其汁、叶、皮、根富含多种微量元素和氨基酸,有多位学者研究其保健功能[5],但石榴汁对被动吸烟小鼠运动能力和骨骼肌抗氧化作用的文献较少。本试验以被动吸烟小鼠为对象,观察石榴汁对力竭游泳时间、糖原含量和骨骼肌抗氧化酶各指标的变化,为研究其对被动吸烟者的影响提供实验依据[6-7]。
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石榴汁和苹果汁干预对老龄大鼠肝、心、脑组织自由基代谢的影响
目的 研究抗氧化活性较强的石榴汁和较弱的苹果汁对老龄大鼠肝、心、脑组织自由基代谢的影响.方法 自然衰老Wistar大鼠(22月龄)30只,随机分为三组,分别灌胃石榴汁3.2 ml,苹果汁2.4 ml和蒸馏水3.2 ml(对照组),实验周期4周,实验结束后取大鼠肝、心、脑组织制作匀浆液测定总抗氧化力、丙二醛(MDA)及自由基含量.结果 石榴汁干预组老龄大鼠肝脏、脑组织抗氧化能力显著升高、自由基水平明显下降,肝、心、脑MDA含量均显著降低,与对照组比较差异有统计学意义;苹果汁干预后老龄大鼠肝组织MDA含量及自由基水平明显降低.苹果汁、石榴汁对老龄大鼠心脏抗氧化能力及自由基水平均无显著性影响.结论 抗氧化活性较高的石榴汁改善衰老大鼠肝、心、脑组织自由基代谢能力较强,而抗氧化活性较低的苹果汁作用稍弱.
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436 含甜叶菊叶、茎和石榴汁的营养液用于体弱、糖尿病、皮肤病和癌症
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石榴汁有抗艾滋病作用
石榴原产于中东及中亚地区.我国本无石榴树,据历史学家考证,大约在汉代张骞出使西域时将这一新奇果品带回中国并引种成功,从此石榴在我国广袤的土地上生根开花,成为国产大众果品之一.自古以来,石榴常被人们誉为"天下奇果,九州名果".据科学分析,石榴含有丰富的碳水化合物、蛋白质、各种氨基酸与维生素,以及人体必需的多种矿物质.石榴中维生素C含量约为苹果的1~2倍.尤其值得称道的是,石榴还是一种出色的天然高钙食品,因为它的钙含量要比其他水果高出几十倍.
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石榴汁可治疗阳痿
近日,美国加州大学洛杉矶分校的研究人员在美国《预防》杂志上撰文指出,他们在一项临床研究中发现,用石榴汁治疗阳痿的效果类似"伟哥".在该研究中,研究人员让53名21~70岁的阳痿患者每天晚饭后服用约300毫升的石榴汁,连续治疗1个月.
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喝石榴汁可防治心血管疾病
新的研究证实,常喝石榴汁可防治心脏病的发生,其扩张血管的功效可与硝酸甘油相媲美.诺贝尔生理医药奖得主穆拉德博士说:"硝酸甘油之所以能治疗心脏病,是因为当人们将其置于舌下后,人体内就会产生一氧化氮.一氧化氮具有扩张血管、增加血流量、松弛血管平滑肌的作用,它能够减轻心脏的负荷、降低心肌的耗氧量、解除心肌的缺氧状态.
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大佳水果:石榴
石榴生命力极强,不择地势,不争肥水,不趋骄阳,不畏风霜.初春新叶红嫩,入夏花红似火,仲秋榴开百子,美而不俗,娇而不弱.石榴每百克可食部分的蛋白质含量是苹果和梨的2倍,脂肪含量为葡萄的3倍.石榴一直被称作果蔬中的“抗氧化之王”,石榴汁抗氧化能力远超过红酒、绿茶和其他果汁.
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韩国饮品,豆谷瓜果皆入味——生活剧场特色商品推介
韩国饮品很多,而且每一样都是那么独特.南瓜山药茶有着冬日午后暖暖的感觉;黑豆八宝茶散发着幽幽的香气,回味无穷;乐天美女石榴汁个性热烈,激情而张扬;海太椰肉葡萄汁清澈而干净.中百生活剧场里的韩国饮品,每一样都给你不同的感觉.
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壮阳食物可信吗?
近,薛蛮子涉嫌聚众淫乱的新闻被吵得满城皆知,60岁“还很行”让很多网友表示“很惊叹”!他平时都吃什么?韭菜、鸽子、虾、石榴汁……真的有食物能壮阳吗?A.传说相似起源说白鸽肉:繁殖力强,性欲旺盛,雌雄交配频繁,这是白鸽的一大特点.人们自然而然地认为它应该具有壮阳强身的功效,“补益肾气、强壮性机能”成为白鸽美食受热捧的另一潜在内因.动物鞭:中医传统养生观认为“以形可以补形”,吃动物血可以补血,吃动物肝脏可以补益人体肝脏,因而吃动物的“鞭”就能起到壮阳的效果.
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秋食石榴正当时
秋季,正是石榴收获的季节。石榴汁多,酸甜爽口,有“御饥疗渴,解酲止醉”之功。除鲜食外,如加工成清凉饮料或酿酒造醋,则滋味独特,别具风格。据分析,石榴果实含鞣质、糖类、苹果酸、柠檬酸等。而脂肪、蛋白质含量较少。石榴皮、花、根中因含有生物碱、鞣质、有机酸,具有收敛固脱、抑菌和驱虫作用,因此可以入药。