首页 > 文献资料
-
身边的那些伪健康食品
想走出一些食物误区,问题不限于食物本身,还可以是烹饪方法上或食用方法上的误区.比如没有全麦,而含大量油和糖的“全麦面包”,没有水果的果汁,满满是糖的加工脆麦片,含糖比可乐还高的乳酸菌饮料等.比起传统的蛋糕、肥肉、甜饮料,这种扯着嗓子喊自己天然、健康、减肥的食物对大家其实更加危险.因为在这种暗示下,你很可能会尽情地吃……
-
嗜糖之害甚于胆固醇
这是一个关于甜饮料的实验:在用食用色素、苹果酸、碳酸氢钠、香精和水勾兑好的500ml饮料中,陆续放入十三块方糖(一块方糖大约4.5克).您可能感到惊讶:这么甜的饮料谁会喝?其实,这就是我们每天都在喝的饮料,这就是我们习惯的那种甜甜的味道.糖给人们带来美好的甜味,让人欲罢不能,但在营养师和健康机构的眼中,它的坏处已经日益向胆固醇、动物脂肪等看齐,一些激进的研究者甚至把糖看成毒品,说它是甜蜜的“毒药”.
-
无糖汽水是否增加卒中风险?
近的新闻报道无糖汽水与更高的卒中风险有关,对于热爱无糖汽水的人们而言,这可能令人提心吊胆.细看标题背后的研究,你会发现没有必要恐慌.但是,卡路里含量低的天然饮料大概是比人工增甜饮料更健康的选择.对于这类观察性研究(见后文“无糖汽水和大脑:新发现”)无法证明它们是因果关系.此外,仅97名参与者在10年随访期间发生卒中.哈佛附属布莱根妇女医院医学副教授以及探讨汽水摄取与卒中风险研究的共同作者博士称,这说明只有2例或3例卒中可能归因于饮用无糖汽水.
-
揭秘甜饮料的7个健康真相远离“糖”衣炸弹
促进龋齿.有多项调查表明,甜饮料摄入量和龋齿的危险有正相关.为了减少龋齿的风险,在西方国家当中,喝甜饮料常常是用吸管的,酸性十足的甜饮料并不一定会直接接触到牙齿.但即便这样,龋齿的风险还是不低,这其中还有一个可能就是甜饮料带来体内钙的丢失,从而让牙齿变得更为脆弱.而在中国,大多数消费者都不用吸管,酸性的饮料直接接触到牙齿的牙釉质,对我们牙齿的影响可想而知!
-
“糖水”泡大的8岁男孩得糖尿病父母千万要管牢
8岁男孩旺旺(化名),平时特别爱吃甜食,喝甜饮料,吃牛奶要加糖,吃稀饭也要加一大勺白糖,名副其实是"糖水"泡大的孩子.昨天,他终于可以出院了.然而,就在几天前,因为糖尿病,他昏迷了整整两天,不省人事.一周前,旺旺感觉没力气,但被误以为得了感冒,去医院打了点滴.其间旺旺又喝了一杯奶茶,不久就出现呕吐,再后来就叫不醒了……
-
一天狂喝20瓶甜饮料25岁壮小伙患上糖尿病
饮食方式不健康,糖尿病也会盯上80后很多年轻人认为,糖尿病是“老年病”,但事实不是这样.年轻人患糖尿病与他们的生活方式、饮食结构关系颇大,特别是对于有家族史的患者来说,症状可能会更早地就出现.
-
环保过夏天多喝凉白开
饮料当水喝出糖尿病刚过40岁的卢先生在以往的体检中曾被提示糖耐量受损,但未引起注意,一入夏家里就堆满了自己喜欢的各种饮料,一进家门就拿出一瓶来喝,这样的习惯延续了好几年,自己也没觉得有何不妥.直到近他被医生诊断出得了糖尿病,才知每天大剂量的甜饮料是罪魁祸首之一.
-
欧洲3万人调查发现甜饮料喝出糖尿病
糖尿病和甜食,可以称得上是一对"死敌".据英国《每日邮报》4月25日报道,欧洲糖尿病研究协会会刊《糖尿病学》刊登英国一项大规模新研究发现,每天喝1罐1 2盎司(约合336毫升)的甜饮料,患2型糖尿病的危险可增加两成以上.
-
每天4杯水防糖尿病
一项新研究称,每天喝水4杯(227克/杯)可防止高血糖症(前期高血糖).而每天喝水不足2杯则会增加该病风险.研究人员调查了3615名男女参试者,参试者每3年接受一次健康调查,内容包括:日常喝水、葡萄酒、啤酒、苹果酒和甜饮料情况.研究历时9年,研究者测试了参试者的血糖情况.研究开始时所有参试者血糖水平正常,但研究期内共发现565例高血糖症患者.
-
糖友喝果汁有讲究
很多糖友为了防止低血糖的发生,会选择一些小糖果或者甜饮料作为备用食品。那么,平时正常饮食情况下,喝果汁如何呢?
-
现代饮食:偏重口味的不良膳食习惯
不良习惯1--追新求变,热衷"垃圾食品"2001年,据北京市有关部门的一项市场调查表明,家长为孩子每周购买小食品的开销一般在10至50元,多达200元,每月在此方面的支出可达800元.这样算下来,北京儿童一年用于休闲食品的消费支出多达到了近万元.而这些小食品大多是我们俗称的"垃圾食品",如高糖、高脂肪、高热量的甜饮料、膨化食品等.
-
孕期垃圾食品易致儿童精神障碍
很多女性在怀孕期间很难抵抗不健康食品的诱惑。但是研究人员发现,在怀孕期间食用垃圾食品,其子女患有精神健康问题的可能性将增大。澳大利亚迪肯大学与挪威的研究人员合作分析了挪威母子队列研究中超过23000名母亲的数据,研究人员收集了她们怀孕期间的饮食,及其子女出生后18个月至3岁后的食谱信息。被调查人员还需要完成其子女在18个月、3岁和5岁时的调查问卷以评估儿童抑郁、焦虑、行为障碍和注意力不集中的过度反应症等情况。通过对母亲和儿童的食谱与精神健康表现的关系进行分析,发现那些在孕期食用了诸如甜饮料、精致谷物和咸味食品等较多不健康食品的母亲,其子女的行为问题有所增加,表现为攻击性或易怒等。
-
"喝果蔬"等于"吃果蔬"?
近年来,"喝果蔬"的说法显得相当时尚.不用清洗烹调,不用削皮吐核,三餐之外随时喝点饮料,就能获得果蔬中的丰富营养成分,真是非常方便.其实要紧的是,果蔬汁饮料总是甜甜的.比那些草味的蔬菜好吃多了.再加上一个营养健康的由头,让热爱甜饮料的人也能高高兴兴地享受"健康食品".
-
邻甲苯胺分光光度法测定甜饮料中的葡萄糖
甜饮料中葡萄糖含量的测定,目前常用直接滴定法或高锰酸钾滴定法,这两种方法操作复杂、技术要求高,且往往重现性不好.我们参考有关资料,用邻甲苯胺法法测定甜饮料中葡萄糖含量,操作简单,显色稳定,准确度好,精密度高,取得了良好效果.
-
常喝甜饮料七个危害影响孩子健康
孩子们总是对各种甜饮料毫无抵抗力,但是常喝甜饮料将会对孩子的身体带来许多危害。下面小编将给大家列举其中七个害处。
-
预防妊娠期高血压的饮食六秘诀
妊娠期高血压与孕妈咪吃什么、怎么吃密切相关,热量摄入太多,蛋白质、各种维生素等摄入不足,都会诱发或加重妊娠期高血压.因此,孕妈咪合理安排饮食,对预防和控制妊娠期高血压的发生、发展非常关键.控制热量和体重孕期能量摄入过多容易导致肥胖,而肥胖是妊娠期高血压的一个重要危险因素,所以孕期要适当控制食物的量,不要无节制进食,应以孕期正常体重增加为标准调整进食量.特别是孕前超重的孕妈咪们,要尽量少吃或不吃糖果、点心、甜饮料、油炸食品及高脂食品.孕妈咪的体重增加整个孕期以不超过12千克为宜.
-
带双慧眼逛超市(十二)
甜饮料在各种饮品当中,以甜饮料让人担心.甜饮料喝起来和水一样,无声无息,很难控制数量.常听人们说"我喝凉水也长肉";但是,甜饮料可不是凉水,其中所含的糖分非常多.比如说,喝一罐355毫升的可乐饮料,其中含有3克糖,相当于吃将近半碗米饭的能量.可是,谁会在喝饮料的时候感史自己吃了半碗米饭呢?如果喝瓶1 250毫升的大可乐,吃进去的糖相当于碗半米饭的量呢!
-
别让甜饮料毁了你
近甜饮料又上了健康新闻的头条,因为著名国际医学杂志《循环》上发表了一篇文章,美国塔夫茨大学研究人员得出了一个惊人的结论:甜饮料每年造成十几万人死亡,这是研究者统计1980-2010年之间51个国家超过61万人的膳食数据后的发现.
-
防糖病每天4杯水不能少
《糖尿病护理》杂志刊登法国一项新研究称,每天喝水4杯(227克/杯)可防止高血糖症(前期高血糖).而每天喝水不足2杯则会增加该病危险.巴黎比沙医院研究人员调查了3615名男女参试者,参试者每3年接受一次健康调查,内容包括:日常喝水、葡萄酒、啤酒、苹果酒和甜饮料情况.研究历时9年,研究者测试了参试者的血糖情况.研究开始时所有参试者血糖水平正常,但研究期内共发现565例高血糖症患者.结果发现,与每天喝水不足16盎司(约合454克)的参试者相比,每天喝水超过34盎司(约合964克)的参试者高血糖症危险降低21%.
-
糖友昏迷及急救
低血糖昏迷低血糖是糖尿病治疗过程中常发生的一种急症,严重者会出现意识障碍甚至昏迷.低血糖昏迷发生之前,多数患者都有先兆表现:如饥饿感、心慌、手抖、头昏、眼花、冒冷汗、虚弱无力或是言语行为反常.此时,如果患者身边有血糖仪,应立即检测血糖,确定是低血糖后,立即进食甜食(或甜饮料).如果身边没有血糖仪,但患者具备上述诱因及先兆症状,也可先按低血糖处理.进食后,倘若患者症状逐渐缓解,说明就是低血糖;反之,应迅速将患者送往医院救治.