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大豆异黄酮对去势雄性大鼠腰椎和胫骨骺端骨小梁变化的影响
目的:研究大豆异黄酮对骨质疏松的治疗效应.方法:24只雄鼠随机分假手术组(A组)、双侧睾丸去除术的去势组(B组),实施双侧睾丸去除术并用大豆异黄酮治疗组(C组).术后8 wk HE染色观察腰椎和胫骨骨小梁的组织学改变及大豆异黄酮作用.结果:A组相比,B组SD大鼠腰椎和胫骨骨小梁宽度变窄,骨小梁间距变宽,骨小梁占视野面积比降低,而且发生多处断裂,C组与B组比较发现其有所改善,并有新的软骨生成.结论:大豆异黄酮对双侧去势雄性SD大鼠的骨质疏松有一定的治疗作用.
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紫外分光光度法检测保健食品中大豆异黄酮的含量
目的:以大豆苷元为标准品,用紫外分光光度法检测三种市售保健品中大豆异黄酮总浓度. 方法:保健品用甲醇+水(80+20, V/V)在70℃超声提取40 min,以大豆中的活性成分大豆苷元为标准品,检测波长254 nm,计算样品含量. 结果:回归方程为Y=0.138X-0.0056, R2=0.9994,线性范围:0.8～6.4 mg/L,平均回收率为99.32%, RSD=0.044%. 结论:本方法适用于检测保健食品中大豆异黄酮含量.
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大豆异黄酮对骨肉瘤MG-63细胞的代谢和抗氧化应激研究
目的:观察大豆异黄酮(soybean isoflavone,SI)对人成骨肉瘤细胞株MG-63凋亡的诱导作用和线粒体抗氧化应激能力的改变.方法:不同浓度的SI作用于体外培养的MG-63细胞,采用蛋白印迹法检测免疫炎症细胞因子基质金属蛋白酶(metalloproteinase-2,MMP-2)和单核细胞趋化蛋白-1(monocyte chemotactic protein1,MCP-1)表达,ELISA和分光度计法检测E-选择素(E-selectin)及高级氧化蛋白产物(advanced oxidation protein products,AOPPs)浓度变化,同时检测各组线粒体氧应激指标丙二醛(MDA)改变.结果:与正常对照组相比,SI各组患者MMP-2、MCP-1表达降低(P＜0.05),E-selectin及AOPPs浓度降低(P＜0.05),MDA含量增加(P＜0.05);不同浓度SI之间的实验结果具有统计学意义.大豆异黄酮浓度为10.0mg/ml组效果显著,与2.5mg/ml组及5.0mg/ml组比较,差异有统计学意义(P＜0.05).结论:在MG-63的发生转化过程中,MMP-2、MCP-1、E-selectin、AOPPs及MDA可能起到重要作用,SI能够呈浓度依赖性抑制MG-63细胞增殖,诱导其凋亡,同时可增加MG-63线粒体抗氧化应激能力.
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紫外分光光度法在黄酮类化合物含量测定中的应用
自然界中,黄酮类化合物是广泛存在于天然植物中的一大类化合物,多具有颜色,在植物体内多为次生代谢产物,除部分以游离形式存在外,大部分与糖结合以苷的形式存在.药理和临床试验表明:芦丁、葛根素等黄酮类化合物有益于心脑血管疾病的预防和治疗,大豆异黄酮、金雀异黄素等化合物均有雌性激素样作用,黄芩素和黄芩苷等有一定程度的抗菌作用,另外在抗炎、抗病毒、止咳平喘、祛痰等方面均有相应的黄酮类化合物存在[1].由于黄酮类化合物具有多种多样的生理活性,因此,针对该类化合物定量分析的研究报道很多,如高效毛细管电泳法、高效液相色谱法、薄层扫描法、极谱法等[2].但测定黄酮类化合物含量使用多的方法仍为紫外分光光度法.本文对国内近10年400余篇以不同形式紫外分光光度法测定黄酮类化合物含量的文献报道进行归纳总结.
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对照品替代法同时测定中药和保健食品中6种大豆异黄酮类成分的含量
目的:尝试对照品替代法在高效液相色谱法含量测定中的应用,即建立以1种成分为对照同时测定多种目标成分的含量测定方法.方法:采用HPLC-DAD-MS联用技术,通过定性和定量手段分别求得各被测成分相对于特定对照品的计算因子,从而实现以染料木素为对照,同时测定样品中大豆苷、黄豆黄苷、染料木苷、大豆苷元、黄豆黄素和染料木素6种成分的含量.色谱条件:采用Agilent Zorbax SB-C18(4.6 mm×150 mm,5 μm)柱,柱温25℃;流动相为0.2%甲酸-乙腈,梯度洗脱;流速为1 mL·min-1(DAD检测器)及0.2 mL·min-1(质谱检测器).质谱条件:ESI正离子模式检测,毛细管电压3.0 kV,锥孔电压40 V,源温度120℃,去溶剂温度150℃,去溶剂气(N2)流速300 L·h-1,离子扫描范围m/z 100～700;选定m/z 255,271,285,417,433,447进行选择性离子扫描(SIM).结果:以对照品替代法测得的结果与常规的含量测定方法测得的结果基本一致.结论:本方法经济、实用、快速、高效,可用于含大豆异黄酮类中药和保健食品中以上6种成分的含量测定和产品质量控制,同时可解决因对照品不足而给含量测定带来的困难,大大降低了分析检测的成本.
关键词： 对照品替代法 HPLC-DAD-MS 大豆异黄酮 含量测定 -
HPLC法同时测定保健食品中6种大豆异黄酮类成分的含量
目的:建立同时测定大豆类保健食品中大豆苷、黄豆黄苷、染料木苷、大豆苷元、黄豆黄素、染料木素6种成分含量的高效液相色谱法.方法:色谱柱为Agilent Zorbax SB-C18(4.6 mm×150 mm,5 μm),采用流动相乙腈-0.2%甲酸进行梯度洗脱,流速为1 mL·min-1,检测波长为255 nm.结果:大豆苷、黄豆黄苷、染料木苷、大豆苷元、黄豆黄素、染料木素的线性范围分别为0.42～3.15,0.20～2.25,0.41～3.06,0.15～1.14,0.051～0.38,0.21～1.55 μg;加样回收率(n=5)分别为95.86%,96.87%,96.85%,96.63%,96.48%,96.67%.结论:本方法简便、灵敏、准确,可用于含大豆异黄酮类保健食品中以上6种成分的含量测定和产品质量控制.
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雌马醇对映体的高效液相色谱分离
目的:考察色谱条件对equol对映体手性分离的影响,建立反相条件下手性流动相添加剂法色谱分离方法.方法:采用高效液相色谱手性流动相法,固定相为ODS柱(250 mm×4.6 mm,5 μm),流动相为环糊精水溶液与有机改性剂(甲醇、乙醇、异丙醇、乙腈)的混合溶液,流速1.0 mL·min-1,检测波长254 nm,柱温为室温.结果:首次用β-环糊精作为手性流动相添加剂成功拆分了equol对映体,并确立佳分离条件:30 mmol·L-1β-CD水溶液(pH 6.4)-乙腈(95:5),分离因子(α)可达1.21.结论:本方法简便易行,操作成本低,可直接放大到制备分离.
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基于抗大豆苷单克隆抗体的Ic-ELISA方法的建立
目的:建立大豆苷的快速免疫分析检测方法.方法:该研究通过大豆苷单克隆抗体与葛根素、芦丁等共9种中药小分子的交叉反应证明该抗体具有特异性,并以制备出的大豆苷特异性单克隆抗体为基础,建立了大豆苷间接竞争酶联免疫分析方法(Ic-ELISA),并用此方法检测大豆中大豆苷的含量.结果:抗体与葛根素的交叉反应率为115％,与芦丁、甘草酸、栀子苷等小分子无交叉反应.该方法线性范围为10 ～ 10 000 ng· mL-,孔内差和板间差均小于6.3％,平均回收率为105.4％％.采用该方法检测大豆中大豆苷的含量,所得结果与HPLC法的结果一致.结论:该研究建立了大豆苷的Ic-ELISA方法,可为含大豆苷的中药及复方的质量控制分析提供更加快速灵敏的检测方法.
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浅谈雌马酚的研究现状
雌马酚是大豆异黄酮的主要组份之一大豆素(Dai)的代谢产物,人群中约有30％～50％能将大豆素转化为雌马酚,影响因素目前尚不完全清楚,重要的因素是肠道菌群.雌马酚较其原型具有更为有效的生物学作用.研究发现,以大豆素(daidzein,Dai)和染料木黄酮(genistein,Gen)为主要成分的大豆异黄酮,具有非常广泛的生物学活性,如雌激素样作用、抗氧化、调节细胞周期等,可以预防多种严重困扰人类健康的疾病,包括骨质疏松症、阿尔采末病(AD)、动脉硬化,以及乳腺癌、前列腺癌等(Branca,2005).随着研究的进一步深入,人们发现,大豆素的代谢产物雌马酚(equol Eq)具有更高的生物活性,SI的生物学作用在一定程度上可能归因于其代谢产物Eq[1],因此Eq的作用受到普遍关注,成为目前研究的一个热点.
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大豆异黄酮对阿特拉津损伤SH-SY5Y细胞的保护作用及其机制
目的:比较大豆异黄酮、槲皮素、茶多酚、姜黄素和白藜芦醇5种植物化合物对阿特拉津(ATR)损伤神经元的保护作用及分子机制.方法:体外培养SH-SY5Y细胞,分别加入浓度为5、10、20、50、100μmol/L的5种植物化合物,24h后,加入250μmol/LATR,继续培养24 h后,CCK-8法检测细胞活力,Annexin V-FTTC/PI双染检测细胞凋亡情况,DCFH-DA探针检测活性氧(ROS)水平,Western blot检测酪氨酸氢化酶(TH)蛋白表达量,并用SPSSS 20.0进行统计学分析.结果:5种植物化合物在低剂量范围内抗ATR损伤效果显著,剂量分别为大豆异黄酮5μmol/L、白藜芦醇5μmol/L、槲皮素50 μmol/L、姜黄素5μmol/L、茶多酚20μmol/L,与其他4种植物化合物相比,大豆异黄酮抗ATR损伤SH-SY5Y细胞效果显著,尤其在5μmol/L,可显著降低ROS水平,增加TH蛋白的表达(P＜0.05).结论:大豆异黄酮可能通过降低SH-SY5Y细胞内ROS水平,增加TH蛋白的表达,增加细胞活力,抑制细胞凋亡.
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大豆异黄酮对去卵巢高脂模型大鼠PPARδ基因表达的影响
背景与目的: 研究高含量大豆异黄酮(Soy isoflavones,SI)对去卵巢动脉粥样硬化大鼠PPARδ基因表达的影响.材料与方法: 将60只SD大鼠去卵巢,10只喂基础饲料,另50只喂4周高脂饲料后,随机分为高脂模型组,SI低、中、高三个剂量组和雌激素已烯雌酚对照组,共5组,每组10只.继续喂高脂饲料22周,各SI剂量组加喂总异黄酮含量为90.04%,金雀异黄素(genistein,Gen)含量为39.37%的SI,按30 mg/kg、90 mg/kg、270 mg/kg三个剂量饲喂,观察实验大鼠主动脉及肝脏的形态学变化,并检测大鼠肝脏、小肠、主动脉中PPARδ的表达情况.结果: 高脂模型组主动脉和肝脏脂质堆积,细胞变形.而SI高剂量组主动脉和肝脏脂质堆积较少,细胞较正常.SI使大鼠肝脏、小肠、血管中PPARδ的表达增高.结论: SI可对抗高脂饲料对去卵巢大鼠造成的脂代谢紊乱,对主动脉壁及肝细胞具有保护作用,且呈剂量-效应关系.SI促进高脂饲料喂养的去卵巢大鼠血管的PPARδ表达.
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几种天然抗肿瘤药物的研究前景
随着中草药开发与分子生物学等技术的结合,发现越来越多的天然植物提取物具有抗肿瘤的功效,如诱导肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤血管生成以及与肿瘤发生发展相关的酶等,为研发新药提供了新的领域.天然抗肿瘤药物必将在肿瘤治疗新药的研发中发挥重要的作用.本文简要综述大豆异黄酮、白藜芦醇、薏苡仁酯等几种新的具有开发前景的天然抗肿瘤药物.
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番茄红素和大豆异黄酮组合物的毒理学评价
背景与目的:对番茄红素和大豆异黄酮组合物的食用安全性进行毒理学评价.材料与方法:根据<保健食品检验与评价技术规范>进行大鼠经口急性毒性试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、Ames试验.结果:番茄红素和大豆异黄酮组合物的大鼠经口 LD50>10.0 g/kg;小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验及Ames试验结果均为阴性.结论:番茄红素和大豆异黄酮组合物属无毒级物质,无致突变作用.
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大豆异黄酮对高脂血症大鼠脂类代谢作用的实验研究
目的:探讨大豆异黄酮(Soy isoflavones,SI)对实验性高脂血症大鼠血脂水平及体内过氧化状态的影响.方法:用高脂饲料喂养Wistar大鼠,建立高脂血症大鼠模型,随后利用SI进行干预,实验9周腹主动脉取血,检测实验大鼠血清有关脂类代谢指标的变化情况.结果:高剂量SI显著抑制高脂饲料所致的血脂水平的升高(P＜0.01),促进apoAI的合成,抑制apoB100的合成(P＜0.01),SI对实验性高脂血症大鼠体内脂质过氧化物升高具有拮抗作用,并可提高谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)的抗氧化活性(P＜0.05～P＜0.01).结论:SI对有明显高脂血症的作用,并能改善高脂所致体内异常的过氧化状态,保持肌体免遭过氧化损伤.
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吃豆腐会影响男孩的发育吗?
大豆(黄豆)和豆制品含有丰富的优质蛋白质,是膳食中优质蛋白质的重要来源.大豆蛋白质含量在30％以上,除了蛋氨酸以外,必需氨基酸的组成和比例都与动物蛋白相似(这说明了大豆的蛋白质容易被人体吸收).对于吃肉少的孩子来说,大豆和豆制品是蛋白质的一个良好补充.大豆还含丰富的钙、铁、磷,以及维生素B1、维生素B2和烟酸等B族维生素,还有一定数量的胡萝卜素和丰富的维生素E,含有多种有益健康的植物化学物质,如大豆皂苷、大豆异黄酮、大豆多肽、大豆低聚糖、植物固醇、大豆磷脂等,是营养丰富且益处多多的食物.
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大豆异黄酮改善胰岛素抵抗及治疗糖尿病作用的研究进展
大豆异黄酮改善胰岛素抵抗及糖尿病的作用已成为目前药学研究领域的热点之一.该文针对大豆异黄酮对糖尿病及胰岛素抵抗的研究进展进行论述,并对其在相关疾病治疗方面的研究进展进行展望.
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大豆皂甙和大豆异黄酮对衰老小鼠血清抗氧化能力的影响
目的:研究大豆皂苷和大豆异黄酮对D-半乳糖所致衰老小鼠血清抗氧化能力的影响.方法:将70只清洁级昆明小鼠进行随机分组,分为空白对照组、D-半乳糖模型组、大豆皂苷低剂量组、大豆皂苷高剂量组、大豆异黄酮低剂量组、大豆异黄酮高剂量组和维生素E阳性对照组.除空白组外其他各组注射3000mg/kg的D-半乳糖以制备衰老模型,同时各给药组分别给予50mg/kg、100mg/kg 大豆皂苷和50mg/kg、100mg/kg大豆异黄酮及50mg/kg维生素E灌胃,空白对照组和D-半乳糖模型组20mL/Kg的生理盐水灌胃,连续7周每天不间断.未次给药后禁食不禁水,24小时后对小鼠进行断颈处死,立即取血.比色法检测血清中丙二醛(MDA)含量和超氧化物岐化酶(SOD)活性.结果:与空白对照组比较,D-半乳糖模型组血清中SOD活性明显降低(P＜0.05),而MDA含量明显升高(P＜0.05);与D-半乳糖模型组比较,大豆皂苷和大豆异黄酮给药组血清中SOD活性明显升高(P＜0.05),而MDA含量明显降低(P＜0.05).结论:大豆皂苷和大豆异黄酮对D-半乳糖诱导衰老小鼠衰老有减缓作用,其作用机制可能与提高小鼠的抗氧化能力有关.
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大豆异黄酮对子宫内膜癌细胞tGF-β表达的影响
目的：分析了大豆异黄酮作用后eAC人子宫内膜癌细胞TGF-β和TGF-β受体表达的改变情况。方法：通过利用TGF-β拮抗试验、Western-blot分析以及原位杂交等试验方法，来检测大豆异黄酮作用后eAC人子宫内膜癌细胞TGF-β1和TGF-β2及受体表达的变化。结果：3×10-5mol/l三羟异黄酮，在相同作用浓度作用下，二羟异黄酮处理组表达无明显改变。结论：三羟异黄酮可促进eAC人子宫内膜癌细胞TGF-β1和TGF-β2及其受体表达。
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海韵胶囊对昆明小鼠免疫功能的影响
目的 观察海韵胶囊对昆明小鼠免疫功能的调节作用.方法 经口连续灌胃30d,测定小鼠脏器/体重比值、细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能.结果 各剂量组小鼠脾脏/体重比值和胸腺/体重比值无影响;小鼠的细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能测定结果为阳性.结论 海韵胶囊具有增强小鼠免疫功能的作用.
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大豆异黄酮的研究进展
大豆异黄酮是一类存在于豆类食物中的植物雌激素,由于其类雌激素样作用,富含大豆异黄酮豆类食品因其对心血管、骨质疏松及癌症等病具有防治作用而倍受学者关注,笔者就大豆异黄酮对这些方面在流行病学、动物实验和-临床试验的近几年的研究进展情况作一概述.
