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儿童营养不良的表现
情绪变化大量研究资料显示,情绪不佳、尤其发生异常变化时,应疑其体内某些营养素已告缺乏.郁郁寡欢、反应迟钝、表情麻木,说明体内缺乏蛋白质与铁质,应多食用水产品、肉类、奶制品、畜禽血、蛋黄等高蛋白、高铁食品.忧心忡忡、惊恐不安、失眠健忘,表示体内B族维生素不足,此时补充一些豆类、动物肝、核桃仁等B族维生素丰富的食品大有裨益.固执任性、胆小怕事,多因维生素A、B、C与钙质摄取不足而造成,故动物肝、鱼、虾、奶类、果蔬等食物应予以补足.
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维生素的合理应用
在一般情况下,人体需要维生素的量比较少,由普通食物供给已经足够,不必额外补充,如果把维生素当成营养品滥用,反而有害无益.只有在某些特殊情况下,才会发生维生素不足,这时才可适当补充.1 滥用维生素危害1.1维生素A可防治夜盲症,但长期大量服用,会出现疲劳、软弱、全身不适、发热、颅内压增高、夜尿增多、毛发干枯或脱落、皮肤干燥瘙痒、食欲缺乏、体重减轻、四肢痛、贫血、眼球突出、剧烈头痛、恶心,呕吐等中毒现象.
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婴儿何时吃咸
孩子到了4个月以后,按照我国的传统习惯,就可以吃糊状的辅助食品如奶糕、营养米粉等.这些食品大多数是加糖制成的甜食.这样的调配其实对健康是不利的.食糖中不合蛋白质,奶糕中所含的蛋白质含量也很有限,所以经常以甜奶糕作为辅食来喂养的孩子,蛋白质摄入不足,而多余的碳水化合物则大多转化为脂肪,在体内贮存起来.小宝宝看起来白白胖胖,实际上肌肉松软,抵抗力差,还可能出现贫血、各种微量元素和维生素不足等状况.
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您知道吗肥胖也可能缺营养
临床上,营养不足有"两条胳膊",一条胳膊指向营养不足,另一条胳膊指向超重、肥胖,即营养过剩.其实,"不足"和"过剩"是可以在一个人身上并存的.有的人超重、肥胖,仅仅是脂肪、能量的超重、肥胖,但是他(她)可能钙不足、维生素不足.所以,不要一想到营养不足就想到过瘦,一想到营养过剩就想到肥胖.肥胖和过瘦,都会导致比体重正常的人更高的发病率和病死率.
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佳木斯地区6岁以下儿童血清维生素A、25-羟基维生素D、维生素E水平分析
目的 了解黑龙江佳木斯地区6岁以下儿童血清维生素A(Vit A)、25-羟基维生素D[25(OH)D]、维生素E(Vit E)水平,为临床高危年龄段人群合理补充Vit A、维生素(Vit D)、Vit E及预防相关疾病的发生提供参考.方法 将5169名6岁以下儿童按年龄分为<1岁组(732名)、1~岁组(831名)、2~岁组(693名)、3~岁组(1164名)、4~岁组(1008名)、5~岁组(741名).完成问卷调查,抽取静脉血,采用高效液相色谱法检测血清Vit A、Vit E水平,采用高效液相色谱串联质谱法检测血清25(OH)D水平.结果 5169名6岁以下儿童血清Vit A水平为(0.28±0.087)mg/L、不足率为54.09%、缺乏率为13.46%,不同年龄段血清Vit A水平差异有统计学意义(F=4.370,P=0.001),其中<1岁组血清Vit A水平低[(0.25±0.071)mg/L],不足率为61.48%、缺乏率为19.67%.血清25(OH)D水平为(24.20±9.97)ng/mL,不足率为18.57%、缺乏率为17.99%;随着年龄的增大,血清25(OH)D水平逐渐降低.血清Vit E平均水平为(8.68±2.49)mg/L,不足率为21.53%,缺乏率为0.58%,随着年龄的增大,血清Vit E水平呈减低趋势.结论 佳木斯地区6岁以下儿童Vit A、25(OH)D水平不容乐观,需要针对高危年龄段人群及时检测、合理补充,以预防维生素缺乏症的发生,而Vit E营养状况相对良好.
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术前2h进饮透明流质对腹部手术患者的意义
手术前长时间禁食可以引起口渴、饥饿、烦躁、头痛、脱水、血容量减少、低血糖等不良后果,而且手术是一种创伤,尤其是开腹手术,这种创伤加上上述不良后果导致肌体消耗进一步增加,造成热量、蛋白质、维生素不足,影响组织修复和伤口愈合,消弱了防御感染的能力[1].传统方法是,术前12h起禁食、4h起禁饮,这种准备措施可使患者过早进入分解代谢状态,不利于术后康复[2].
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维生素的缺乏症与过剩症
维生素是机体维持正常代谢和机能所必须的一类低分子化合物,是人体六大营养要素.由于食物中缺乏维生素或用量过少导致摄入的维生素不足,可引起原发性维生素缺乏症,机体吸收维生素的需要量增加或一些药物的干扰作用都能导致续发性维生素缺乏症,而维生素类药物因属营养药也就易滥用.结合新近文献将常见的几种维生素缺乏症与过剩症综述如下.
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纯母乳也可能缺点啥
古语云"金无足赤",母乳也不例外.不过,只要对某些缺陷予以恰到好处的补救,母乳就变得完美了.维生素K不足据媒体报道,今年7月南京市儿童医院收治了3名颅内出血的宝宝,其中一名死亡.该事件集中暴露了一个重要问题:母乳喂养的缺陷一维生素不足.维生素K是人体血液凝固的一种重要物质,参与肝脏合成凝血因子,缺乏后造成凝血机制障碍,轻者皮肤出现乌青块、皮下血肿、鼻出血、便血,重者颅内出血甚至致命.
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南宁市初中学生营养KAP与Hb状况调查分析
中学时代是青少年成长的一个关键时期,此时营养的好坏不仅影响其生长发育,也与他们身体健康有着极大的关联.随着我国人民生活水平的提高和膳食模式的改变,中学生的营养状况有了较大改善,但仍存在着营养不良与营养过剩的"双峰现象"[1].由于营养不平衡,学生中肥胖、贫血、矿物质与维生素不足等营养性疾病较为常见.
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滥用维生素类药物的危害
维生素是一类维持机体正常代谢和生理机能不可缺少的物质,大多数是某些酶的辅酶(或辅基)的组成部分.正常机体需要的维生素量很少,绝大多数得存于各种食物,一般情况下机体是不会缺乏维生素的,但缺乏时,可引起一系列的疾病,称"维生素缺乏症",由于食物中缺乏维生素或用餐量过少,致摄入的维生素不足,可引起原发性维生素缺乏症.机体吸收维生素的能力发生障碍,机体的维生素需要量增加或一些药物的干扰作用都能导致继发性维生素缺乏症.在治疗维生素缺乏症时,开始可以给予较大剂量或进行注射以便迅速补充需要量.一旦得到弥补以后,应减少剂量至每日需要量,并尽快改注射为口服.在预防维生素缺乏时,一般采用口服给药即可,没有必要采用注射,如果无节制地滥用维生素会对机体造成很大的伤害.
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汤汤水水过夏天
鲜橙汁1.将橙子洗净,横切成两半,放在挤果汁器上压出果汁.2.再加入2倍的温开水,放入绵白糖调匀,即可饮用.功能:橙汁含有丰富的维生素C、B1、B2、铁、钙、磷、尼克酸等,有利于补充乳类的维生素不足,可促进消化,增加抵抗力.
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警惕“隐性饥饿”引发慢性病
人们通过食物摄取的微量元素和维生素不足,叫作“隐性饥饿”。新的《中国居民营养与健康现状》调查报告显示,中国人群中营养失衡、营养不良、微量营养素缺乏状况相当普遍,人体70%的慢性疾病包括心脑血管疾病、糖尿病、癌症、肝胆疾病、肥胖症等都与人体细胞隐性饥饿有关。随着年龄的增长,老年人每天吃的食物变少,消化吸收功能变差,所以应该格外注意“隐性饥饿”。