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温州市部分食品中致病菌检测分析
为了解温州市农贸市场的食品的致病菌的污染状况,我们于2002年7月对部分农贸市场出售的生熟肉、水产品、即食腌小菜抽样检测,现报告如下.
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蜜枣中检出甲醛次硫酸氢钠
斗门区工商部门送检10份怀疑被甲醛次硫酸氢钠处理过的蜜枣,其中4份为来自农贸市场的散装样品,6份为来自超市的包装样品.散装样品呈淡黄至棕黄色.包装样品呈褐红色,颗粒完整,有蜜枣的天然香味.
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市售甲醛浸泡食品的现状和管理对策
今年年初,我站在对节日市场供应的食品进行,卫生监督检查进,发现部分农贸市场销售被甲醛浸泡的食品。为了保护广大消费者的权益,保障人民的身体健康,市卫生局先后三次组织执法人员对农贸市场的水产品以及水发食品进行了专项检查,现将监测结果报告如下。
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一起违反执法程序行政诉讼案例分析
1 案情简介 2000年12月11日上午,新罗区卫生局食品卫生监督员5人对农贸市场内的×花生油店进行执法检查。经查发现该店位于农贸市场内,以现榨现卖的方式零售花生“毛油”。其加工工艺及设备落后,只有……
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北京市夏季农贸市场食品卫生状况调查及对策
夏季气温较高,微生物繁殖速度较快,是一年四季中食源性疾病多发的季节.北京市城乡面积较大,城区、农村和城乡结合部共存,各式各样的农贸市场较多,涉及食品卫生的问题时有发生;而作为普通消费者选择日常食品消费的主要场所--农贸市场,食品安全状况一直是政府和消费者关注的重点.
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2003-2005 年新疆博州地区霍乱外环境监测结果分析
外环境中霍乱弧菌的监测目的为了解本地区在外环境中的污染状况,更好的防止霍乱的发病与流行. 1 对象和方法 1.1 监测对象 ①饮用水:河渠水、池塘水、蓄水池水;②苍蝇:食堂及农贸市场内;③粪便:公厕混合便;④食品:农贸市场及食品店内生、熟肉制品,凉拌菜,散装饮料,水、海产品.
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荣成市海产品及水发食品中甲醛的监督监测
<食品卫生法>明确规定,甲醛及甲醛化合物禁止作为食品添加剂使用.有些不法商贩,为达到延长食品保存期或增加海产品重量的目的,肆意用甲醛浸泡、加工食品出售,严重危害消费者健康.为此,我们对荣成市农贸市场的海产品及水发食品进行了专项检查,现将监测结果报告如下.
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浙江省舟山市销售的水产品中霍乱弧菌污染状况调查
近年来在食源性霍乱暴发中由食用水产品引起的疫情占了较大比例,本文于2005年7-10月对舟山市销售的水产品中霍乱弧菌的污染和带病毒状况进行了调查.采用分层随机抽样,在舟山市定海、普陀两区的农贸市场和夜市大排档中采集314份水产品标本.
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驻马店市创建灭鼠先进城区效果评价
河南省驻马店市,市区总面积24km2,总人口58.77万,3.5万户.市区80%为砖混结构楼房、中小餐厅、农贸市场和绿化带.鼠害活动较为严重,从2005年12月至2006年5月制定了灭鼠实施方案,开展了2次灭鼠活动,收效显著.
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昆明、大理和景洪市售螺类广州管圆线虫感染情况分析
目的 调查昆明、大理和景洪市售的食用螺类感染广州管圆线虫情况,探索和建立广州管圆线虫病防控机制.方法 于2009-2014年每月2次对昆明、大理、景洪市场出售的食用福寿螺、圆田螺进行定点监测.每点采集福寿螺和圆田螺各50只以上,采用肺检法和均浆法剖检采集的螺类,统计广州管圆线虫感染情况. 结果 采集昆明、大理和景洪三地农贸市场销售的螺类51 693只,广州管圆线虫感染195只,感染率为0.38%.中华田园螺和铜绣环棱螺分别检测2 030和683只,未检出广州管圆线虫阳性螺;检测福寿螺48 980只.螺类以2011年感染率高,为0.55%(68/12441),2012年感染率低,为0.21%(19/9 164),不同年份感染率间差异有统计学意义(x2=9.66,P<0.05).全年均可检出广州管圆线虫感染螺类,不同季节感染率间差异有统计学意义(x2=76.87,P<0.05).2009-2014年间共报告广州管圆线虫病病例112例,疑似病例62例,临床诊断病例50例;112例病例中大理州报告44例、昆明市报告19例、景洪市报告49例;大理和昆明共处置3起广州管圆线虫病暴发疫情,报告病例17例,无重症和死亡病例. 结论 昆明市、大理市和景洪市农贸市场销售的福寿螺有广州管圆线虫感染,存在食品安全风险,应加强市场食品卫生的监督和健康教育以减少广州管圆线虫感染.
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牛带绦虫病2例报道
例1:男,32岁,黑龙江人.2001年到宁夏打工半年后,发现粪便内有白色"虫体"排出.当地医院给予 "肠虫清" 口服,4片/次,tid,连服6 d.2002年来青岛打工,仍发现有"虫体"排出,再次服用"肠虫清"无效,到我室诊治.患者一般状况尚好,但较消瘦.自述经常腹部不适,肛门瘙痒,有时腹痛、腹泻.自发现"虫体"以来,精神紧张,经常失眠.患者带来的"虫体"经鉴定为牛带绦虫孕节,诊断为牛带绦虫病.治疗:空腹嚼服新鲜南瓜子约100 g(农贸市场购买),1 h后服槟榔(浸泡过夜)煎剂200 ml,30 min后加服50%硫酸镁30 ml,坐在盛满温水的桶上,1 h后排出1条4.5 m长的牛带绦虫.经粪便淘洗,找到完整的头节,经鉴定为牛带绦虫头节.整个虫体用福尔马林保存,留作教学标本.3个月后随访,患者自述身体状况良好,粪便中未见白色节片.
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长宁区农贸市场德国小蠊侵害调查
目的调查不同使用年限、不同控制措施的农贸市场德国小蠊侵害现状及不同类型摊位、不同部位的侵害率,比较目测法和粘纸法在密度上的差异.方法目测法、粘纸法、询问法.结果目测法蜚蠊侵害率为32.35%,粘纸法阳性率为35 49%,两者差异无统计学意义(P>0.05);建筑使用年限<4年、4~8年及>8年的农贸市场,目测法侵害率分别为21.90%、38.39%和33.33%,4~8年与>8年的农贸市场之间差异无统计学意义,<4年与其他使用年限间差异均有统计学意义(P<0.05);粘纸法测阳性率分别为28.06%、32.84%和50.48%,<4年与4~8年的农贸市场之间阳性率差异无统计学意义(P>0 05),但与>8年的农贸市场比较差异均有统计学意义(P<0.01).目测法侵害率占前3位的摊位是饮食(60.00%)、半成品食品(50.00%)和肉类(44.19%);粘纸法阳性率占前3位的摊位分别是半成品食品(62.96%)、其他(61.54%)和豆制品(48.57%).采取自我控制与委托控制措施2种方法防制蜚蠊的农贸市场,目测法侵害率分别为29.52%和33.78%;粘纸法阳性率分别为31.06%和37.34%,侵害率及阳性率经x2检验差异均无统计学意义(P>0.05).结论2种监测方法测蜚蠊侵害情况无差异,建筑使用年限越长,蜚蠊侵害率越高,且主要孳生在木质家具和电器中,早期防制具有重要意义.
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2007年威海市城区蝇类种群及密度调查
为掌握威海市城区蝇类种群及密度季节消长情况,为制定防制措施提供科学依据,我们按照<全国病媒生物监测方案>要求,于2007年4-11月对其进行了调查,现将结果报告如下.1材料与方法1.1调查地点选择威海市高新技术开发区、市区和经济技术开发区3个有代表性的区域作为调查点,每个调查点随机选择有代表性的餐饮外环境2处和农贸市场、绿地及居民区各1处进行监测.1.2调查时间4-11月每月的15日(逢周末延后1~2 d)调查1次.
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大连市1992至2001年蝇类季节消长调查
按全国蝇类监测网的要求,作者于1992~2001年对大连市的蝇类进行了季节消长调查.1 材料与方法1.1 腐鱼法在市区设置农贸市场、饭店、绿化地3个不同生境,将发酵24 h的腐鱼250 g放于天幕式捕蝇笼内,晨8时放笼,翌日晨8时收笼,带回实验室分类计数.
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加强蝇必净在农贸市场灭蝇效果观察
为了解加强蝇必净的效果,1998年8~9月进行了现场观察.1 现场选择新起农贸市场为封闭式市场,面积192m2,摊位55个,经营粮食、水果、百货、豆制品、海产品、蔬菜等,市场内防蝇设施不够完善,部分窗无纱网,市场西侧有一条水沟;另选择条件相类似的八一桥农贸市场作空白对照区.
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2005年福鼎市灭鼠效果观察
根据2001年3月15日全国爱卫会印发的有关通知,我们对福鼎市开展大面积药物灭鼠的城镇进行了灭鼠前后鼠密度的监测,现将结果报告如下.1材料与方法 在福鼎市城区3个办事处、前岐及秦屿镇的居民区、特殊行业(包括宾馆、车站、农贸市场、饭店等),采用粉迹法,每15 m2房间布放20 cm×20 cm滑石粉1块,发现鼠迹即为阳性粉块,计算灭鼠率.
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农贸市场德国小蠊的防制
农贸市场内食源丰富,人员流动频繁,环境卫生较难治理,为蜚蠊的滋生栖息提供了良好条件,侵害日趋严重.为此,我们在金山区抽取2个农贸市场开展了调查与防制工作.
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高效生物制剂处理生活垃圾及猪粪控制蝇类孳生效果观察
营口市有公(集)、私厕7 800余个,居民一级垃圾点19 200余个,垃圾箱(桶)400余个,二级转运站(楼)17处,大型垃圾排放场2个,农贸市场20余处.常见蝇种有4科16属26种,丝光绿蝇、厩腐蝇为我市优势蝇种.粪便中以丽蝇、金蝇、麻蝇、绿蝇为优势种,生活垃圾中以家蝇、绿蝇、厩腐蝇为优势种.
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利用热烟雾杀灭农贸市场内蜚蠊的效果观察
热烟雾杀虫早用在林业方面并已产生良好的社会效益和经济效益;在卫生害虫防制方面,利用热烟雾对城市下水道、化粪池、垃圾中转站等的蜚蠊亦有良好的杀灭效果.为了解热烟雾对农贸市场内蜚蠊的杀灭效果进行了本试验.
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国产胶饵对大型地下农贸市场德国小蠊的灭效观察
目的 观察国产胶饵对大型地下农贸市场德国小蠊的杀灭效果.方法 使用国产胶饵(有效成分为2%吡虫啉)按2点/m2施于德国小蠊出没处.结果 试验组用药后第10、20、30、45、60、75、90天密度分别为1.5、1.7、2.1、1.7、1.2、1.0、0.5只/盒,灭效分别为92.6%、91.6%、89.8%、91.6%、94.1%、95.1%、97.5%,90 d内的平均密度指数为1.39只/(盒·夜),平均灭效为93.2%.结论 国产2%吡虫啉胶饵应用于大型地下农贸市场杀灭德国小蠊具有较好的快速杀灭作用,且持效期长.