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114零售生肉和鸡肉中多种弯曲菌污染
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国际知名企业质量管理经验分享
本期<特别报道>栏目,推出"国际知名企业质量管理经验分享"专题,特邀世界5∞强企业--零售批发连锁超市巨头麦德龙和全球餐饮连锁名企麦当劳做客本社,畅谈他们各自的食品质量管理秘笈.希望通过本期专题,为那些渴望提升质量管理经验、完善质量管理体系的企业提供帮助.借鉴"他山之石",加强质量安全管理,提高企业品牌形象,加速企业发展.
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特罗蒙德:告诉您速冻的"秘诀"
食品冷链是为了保证食品的质量与安全,并减少损耗,使易腐食品从产地收购或捕捞之后,在从产品加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者手中的全过程中,始终处于产品所必需的低温环境下的特殊供应链系统.
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我国农产品走向国际市场的管理经验
初级农产品加工一直以来被认为是加工程度低、利润少的行业,而现在农产品企业正处由粗放式向集约式增长方式转变的关键阶段,由内销、零售式转变成外销、大型卖场转变,并且由初级加工方式转变成深加工生产方式,实现了较大的经济效益.
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离线系统更加灵活
Long Clawson乳品公司不断扩大其零售产品线,其中包括斯蒂尔顿及混合奶酪产品。来自PrintSafe公司的一套离线套筒打码系统,使该乳品公司在大量套筒、包装盒上打印日期代码更为灵活方便。
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致力社区电商解决方案,助力生鲜行业转型变革--访江苏格林电子科技有限公司总经理王菊
凭借着在零售领域和制冷设备制造领域丰富的经验,江苏格林电子科技有限公司将在2016亚洲生鲜配送展上为观众带来社区生鲜自提柜及“智慧菜篮子”系列软件,满足消费者和生鲜运营商的现实需求。
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浅议药品零售业的生存现状与发展趋势
本文在总结前人研究成果的基础上,对我国的药品零售业的现状进行了梳理,指出了存在的问题,结合我国当前“医改”以及零售领域呈现出的一些新情况,对我国未来药品零售业的发展前景进行了展望.
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流动人口避孕药具发放管理初探
一、流动人口药具发放管理现状80年代初,由于社会经济发展和人口流动加剧,我国开始实行"市场零售"和"免费发放"相结合的计划生育药其发放新模式,基本满足了当时日益增长的群众需求和流动人口的需要.但从90年代以来,随着市场经济的逐步建立,中国人口的迁移与流动更加活跃,流动人口出现了一些新的特点:
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做好新时期避孕药具发放管理工作应以人为本
北京是一个拥有1300多万人口的特大型综合性城市,辖16个区、2个县.2000年国务院<医疗器械监督管理条例>出台后,按药品监督管理办法和政府有关文件规定,全市避孕药具工作逐步从免费发放与市场零售相结合的"双轨制"过渡到单一的免费发放管理.
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新形势下县级避孕药具管理浅析
避孕药具主要包括宫内节育器、各种口服及注射用避孕药、阴道用药具和避孕套四类,是计划生育工作的重要物质保证.避孕药具管理是计划生育管理的重要组成部分.我国避孕药具管理经历三次重大变化:一是建国后至70年代初,避孕药具的生产具有明显的商业性质,市场供应主要集中在城市,采用廉价销售的办法;二是1974年~1988年,在全国免费供应避孕药具,并组织送货上门,性质转变为纯服务性;三是1988年至今,全国实行免费为主,零售为辅的双轨供应制.
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唐山市零售生鲜牛乳的卫生质量调查与分析
随着我国国民经济的发展,人民生活水平及质量的不断提高,人们的膳食结构发生了很大的变化.仅就奶类而言,有关研究结果表明,90年代初与1982年比,全国奶类平均日食用量增加了323%.[1]鲜奶作为营养丰富的天然保健饮品,日益为人们所接受.
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零售生鸡肉中沙门菌污染对居民健康影响的暴露评估
目的 评估零售生鸡肉中沙门菌污染的健康风险及其潜在的干预措施.方法 利用零售生鸡肉中沙门菌定量监测数据以及零售和家庭生鸡肉储存加工专项调查结果,采用Monte Carlo概率评估方法,估计我国居民通过厨房内交叉污染发生鸡源性沙门菌食物中毒的风险,并评价潜在的干预措施效果.结果 本研究构建了从零售到餐桌的生鸡肉-沙门菌交叉污染模型,模型估计生鸡肉经过零售储存、抵达居民家里和经过家庭储存后其沙门菌浓度(lg MPN/g)从零售前的-0.017,分别增长到2.163、2.241和3.028,估计我国居民每餐发生鸡源性沙门菌食物中毒的风险为0.171(95%置信区间:0.000 ~0.767),其中零售阶段生鸡肉的储存方式是影响发病风险的重要因素(回归系数=0.72),情景分析提示,如果零售阶段采用冷冻或者冷藏储存,我国居民每餐发病风险可以降为0.031(95%置信区间:0.000 ~0.522).结论 我国居民鸡源性沙门菌食物中毒的风险较高,应当加强零售环节生鸡肉的冷链管理.
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管理2005闻鸡起舞正一年10月-11月
月度头条药品降价实施方案出台10月10日起,22种药品的高零售价格下调,平均降幅40%,大降幅达到63%,共涉及400多个剂型规格,降价金额约40亿元.降价以抗感染类药品为主,是临床应用比较广泛,价格虚高空间较大,也是各方面反映比较集中的品种.
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杂志的趣味性与可读性
60年代末70年代初,几乎没有零售报亭,书店里供人们选择的书少之又少,更谈不上装帧设计的美观和印刷精美的插图杂志.
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一起违反执法程序行政诉讼案例分析
1 案情简介 2000年12月11日上午,新罗区卫生局食品卫生监督员5人对农贸市场内的×花生油店进行执法检查。经查发现该店位于农贸市场内,以现榨现卖的方式零售花生“毛油”。其加工工艺及设备落后,只有……
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孝感市定型包装食品的标识和封装状况调查
定型包装食品的有形卫生质量包括中文标识、封装质量、产品宣传等方面,是卫生监督员对其监督、评价重要、直观的内容。笔者于2001年对孝感市定型包装食品进行了调查,现将结果分析如下。 1 材料与方法 1.1 调查范围 随机抽取8家超市,15家食品批发、代理单位,5家餐饮业库房,2家零售单位,共调查9类395份食品。 1.2 调查内容 逐一检查中文标识、产品宣传或说明书、外包装、卫生检验报告单。……
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郑州市一次性使用卫生用品卫生质量检测
目前,一次性使用卫生用品已经广泛应用于医疗卫生和人们的日常生活中,其卫生质量至关重要.两年来对郑州市生产、批发和零售一次性使用卫生用品卫生质量进行了抽检.
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中国加入WTO后医院的基本应对策略
2001年底,中国将加入世界贸易组织(World Trade Orgnization, WTO).中国对加入WTO在医药行业所作的几点主要承诺:一是加强对知识产权的保护;二是在2003年1月1日开放药品的分销服务业务,外商可在中国从事采购、仓储、运输、配送、批发、零售及售后药品服务;三是外商可开办合资、合作医院,并可控股;四是药品进口关税税率从1999年的14%逐步降到2003年的6%.加入WTO后,对我国医疗市场既是机遇又是挑战,作为医院管理者必须充分重视加入WTO对国内医院经营发展造成的影响.
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中药饮片在药店零售经营中的问题及对策
目的 探讨中药饮片在药店零售经营中存在的问题及对策建议.方法通过文献资料搜集和实地调查,了解中药饮片在药店零售中存在的问题,并提出相应的对策建议.结果 中药饮片在药店零售经营中在采购、验收与贮存、销售、代煎服务方面存在一定问题.结论 药店要严格依照法律法规经营,开展从业人员培训、再教育和技艺评比;药品监管部门要加大对中药饮片的检查、抽检力度,注重对中药饮片用药安全的宣传;建议国家完善相应的法律法规,探索中药饮品全过程监管的方式、方法.
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突发事件下的心理防御
1突发事件及其心理危害2003年爆发的SARS给人们生活、工作造成了巨大的影响,也给人们的心理带来猛烈的冲击.由于种种原因,疫情蔓延迅速,而官方消息出台不够及时,人们在疑惑和恐慌中戴口罩、消毒,直至隔离.行动自由被限制,人际交往出现了不同程度的麻烦,许多工作被耽误甚至停滞了.交通、旅游、零售、餐饮、娱乐等行业都受到不同程度的冲击,这些行业的从业人员不仅和大家一样受到疾病的威胁,而且蒙受了经济损失,比一般人又多了一层烦恼.另有一些人心中充溢着强烈的不满和怨愤,时而埋怨政府前期措施不得力,时而痛斥吃野味引来灾难,然后联想起自己工作、生活上的种种不如意,一时之间只觉社会丑陋,生活阴暗,胸中愤懑难以平息.有些人不幸在这场灾难中失去了亲人或朋友,他们更是需要漫长的时间来治愈心灵的创伤.