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尝小吃品文化——澳门篇
"通过美食,认识一方水土,因为美食,记住一片陌生之地",这句话可以用来形容中国的很多地方,而澳门偏偏则不然,它是一个"未置其身,先尝其味"的城市.像我们这些从小生活在内陆的人们,与澳门的早接触,就是十几年前肯德基铺天盖地的澳门葡式蛋挞的广告.也就是从那时起,这个黄澄澄的,带着千层酥皮的,表面还有烤过火的焦糖色的甜品进入我们的生活,并且陪伴我们一直到现在还爱不释手.其实,葡式蛋挞的创始人并不是澳门本地人,是英国人Andrew Stow,他把葡萄牙里斯本附近的传统点心Pasteis de Nata在传统食谱上加进了自己的创意,于1989年在澳门路环岛开设了安德鲁饼店,并把用他的配方做出来的甜品称为葡式蛋挞.虽然那时候葡式蛋挞已经受到很多人的喜爱,但葡式蛋挞真正的扬名却是拜安德鲁与妻子的婚变所赐.1996年,安德鲁与妻子婚姻破裂,妻子玛嘉烈用自己的名字另起炉灶,并落户于香港和台湾,不经意间在当地刮起一阵蛋挞风.同时,玛嘉烈还将安德鲁视为珍宝的葡式蛋挞配方卖给了肯德基,这才让大部分人在去澳门之前便早早地吃到了真正的澳门葡式蛋挞.这也就是游客们到了澳门之后,为什么一定要分别亲自去"安德鲁"和"玛嘉烈"这两家蛋挞创始店体验尝鲜,探究与肯爷爷的蛋挞是否真的一模一样.
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大理的奇妙小吃
大理人间胜境,山水风光无限.大理饮食,也很有一些与众不同的地方,例如饵、乳扇.饵是一样很妙的东西.初到大理,听到本地人谈吃则言必称“饵”字,因为从来没有听说过除鱼之外还有人可以吃的“饵”而兴奋莫名,百思不得其解.本地吃“饵”,早餐则有“饵丝”,兼做早餐和点心则有“饵块”,另外还有一些乱七八糟无以名之的食物,一概称作“XX饵”.其实来自内地的人一吃就知道怎么回事:凡调料作酱红色拌有腐乳的,就有资格被称作“XX饵”了.大理人真的很喜欢这一套.说来也奇怪,在家乡习以为常的腐乳在大理人的手里这么一略加点化,就可以变得这么好吃耐吃、百吃不厌.
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可以帮助增加好感的“曝光效应”
您好!我近跟父母发生了一些冲突,感觉很苦恼.我父母有我和我哥两个孩子,我哥一直是和父母生活在一起的,孩子也是我父母一手带大的.我大学毕业以后留在附近城市工作,虽说离家不是很远,但每年也只有春节或者某些小长假的时候才能回去.以前我没有什么感觉,每次回家我爸妈都挺高兴的,平时也时常打电话问什么时候会回去.可自从我孩子出生以后,明显能够感到我爸妈对哥哥的孩子更偏心.由于我爱人是本地人,所以我的孩子出生后是交给外婆带的,跟我父母接触相对较少.
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关于美食那些不为人知的真相
广东人从不喝加多宝和王老吉?云南米线在云南吃并不便宜?用花生酱拌的热干面不正宗?那些我们误以为真的“事实”,究竟有着怎样的背后故事?今天就为你揭开各地小吃的真面目,不要被大张旗鼓的宣传蒙蔽了双眼!四川人说:钟水饺和龙抄手本地人一般不会去吃
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幸福在阴影中枯萎
A蓝小铃是西安市郊一家医院的护士,王强则在一家公司当会计,两人自认识以来,感情日渐升温,很快便同居了.由于蓝小铃不是西安本地人,王强也没有房子,他们便租住在王强公司附近的一个居民区里面.从住处到蓝小铃上班的医院,是一段很远的路,坐公交车需要近50分钟,如果碰到上夜班,就由王强骑自行车负责接送.如果不是那个黑暗的夜晚,如果不是厄运从天而降,蓝小铃和王强这对恋人还是会像以往一样快乐、幸福地生活下去……
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啤酒为什么不能和海鲜一起吃?
青岛是一座美丽的海滨城市,青岛的啤酒相当有名,每年这里都会举行国际啤酒节,为期16天的啤酒节吸引了不少人慕名前往.关于这座城市的啤酒文化那是相当有趣,您见过用塑料袋去打酒的吗?青岛本地人都用塑料袋提着酒拿回家,据说这种散装的啤酒更好喝.到海边一定要吃海鲜,这时这样的一副画面又映入了我的眼帘:一群人坐在海边,桌上摆满了各种海鲜,他们举杯大口地喝着啤酒,海吹来,十分惬意.
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为爱迁徒
阿宾是本地人,性格温和,家境殷实,小伙子长得也挺英俊.阿宾过了年就26了,工作几年一直不见他和哪位女孩卿卿我我,大家都说阿宾像一潭深水,猜不透他的心思.难道他真的没有心仪的女孩吗?
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非甲-戊型病毒性肝炎致急性再生障碍性贫血1例
患者 男,18岁,学生,北京本地人,因乏力、食欲不振、尿黄1周,于2006年6月5日入院.患者于1周前感轻度乏力,食欲不振,饮食减少1/3,尿黄如茶色,轻微恶心,无呕吐,无发热、腹痛、腹胀,无肝区不适.无牙龈出血、皮肤瘙痒、白陶土色大便,体重无减轻,夜间睡眠可.
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癔症性失明2例报告
癔症性失明偶有报导,但步行时不能越过障碍与国内报导相异。近两年临床治疗两例,报告如下:
例1:女性,28岁,突然双目失明3天,于2008年7月20日,在其丈夫陪同下来诊,患者与公婆共同生活,常因琐事发生口角。病前一周,因对婆婆说谎再次发生口角,其婆母骂道:“谁说谎,老天会有报应,早晚会瞎眼。”事后越想越怕,生怕遭到报应,病前一天的夜里,患者梦见自己真的双眼失明。病后,曾在某医学院附属医院眼科和神经科做包括CT在内的各项检查,均无异常。个人史:本地人,已婚,车工,夫妻感情好,生有一男孩。平素性格内向,孤僻,与同事关系一般。 -
新疆的馕与命相依
前不久,一位新疆的朋友来看我,他坐了三天三夜的火车,给我带来了一口袋新疆的食物。我大口大口吃下,涌起了对它的回忆。这种食物,就是新疆的馕。
还记得,那一年我去乌鲁木齐看望三叔。三叔19岁时,一个人去了新疆,在那里成了家。许多年过去,家中的墙壁上,还挂着随身带去的一把红油纸伞。三叔递给我一块薄薄的饼说,“这是馕,新疆人天天就吃这个。”我拿过馕,在嘴里咀嚼,面粉发酵后的筋道,芝麻的烤香,甚至还有馕坑散发出的新疆大地泥土的气息,这一切都让我对馕一见倾心。食物融入了血液,真的可以改变一个人的相貌,那时我眼中三叔的脸庞,已和新疆本地人差不多了。 -
芦花似雪
芦花,是一个像芦花一样清新而质朴的姑娘.我从没能握过她的手,她却是我一辈子的思念和牵挂.芦花不是本地人,她爸妈带着他哥从下沿子逃荒来到我们村.初来时,他们在村东头苇塘旁的官地搭起个窝棚,住了下来;稍后,在村口支起炉灶,卖炸果子.一家人吃苦耐劳,实诚厚道,颇得人缘.
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通香武与安国帮
早年走进东门,使能者到两个药铺,一个是张子瑞、张世平父子两代人经营的瑞德堂,一个是末代状元刘春霖题写牌匾的瑞和堂.张子瑞是天津人,投资瑞和堂的盐商李颂臣,及经营瑞和堂的金炳臣,也都是天津人.像这样由天津人投资经营的中药铺为数不多.解放前天津有中药业五六百家,从业人员多达四五千人,其中天津本地人寥寥可数.
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脑梗死致外地口音综合征1例报道
病例报道:患者女性,63岁,主因突发失语、左侧肢体偏瘫3天入院.患者系张家口本地人,无明显诱因突然发病,发病前无头部外伤及颅内出血病史,无外地口音长期接触史,且未曾接受任何语言训练.
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邯郸市乳牙期错(牙合)的调查分析
乳牙不仅是乳儿期、幼儿期及学龄前期咀嚼器官的重要组成部分,且对儿童的生长发育,正常恒牙列的形成都起很重要作用,对于学龄前儿童错(牙合) 情况进行调查,有利于口腔医生对儿童错(牙合) 进行预防和早期矫治,笔者于2005年对邯郸市第一幼儿园及市政府幼儿园邯郸本地人的乳牙期儿童进行了一次错(牙合) 畸形调查,现报告如下.
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关中特产食品--『挂面』
京味小吃中的面条类可谓食中佳馔.什么炸酱面、热汤面、抻面、牛肉面、麻酱面等,我都是百吃不厌.去外地也特关注觅食面条:新疆的条子面,山东的煨面,兰州的拉面,陕西的摆汤面……前不久,应大学同窗相邀赴关中咸阳地区游览,在饮食方面,又逢我喜食的面条食品.我的同学是土生土长的本地人,他曾在家中特意为我制作了令我终生难忘、当地的风味面条食品--挂面和浇汤面.
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没想分手就不要冷战
迟迟,你好:我跟男朋碜一起一年半,后,没有任何异样他突然提出分手,理由是他父母不接受我不是本地人.
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洗脚女眼光犀利
第一次进洗脚房,洗脚女娴熟地把药粉和水依次倒进木桶,然后帮我脱掉鞋袜,挽起裤腿,将双脚浸泡在水里.一切就绪,我正准备闭目养神,洗脚女和我聊上了."先生是本地人吧?"我点点头."先生是大领导哟."我一惊,连忙说:"什么大领导,我在附近开了一家餐饮部,连厨师带服务员总共不到十个人.""先生真会开玩笑,你骗不了我的眼睛,你是国家干部,而且职位很高,根本不是个体老板."
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李振海:"三精战略"服务于民
位于河北省西南部的涉县地处晋冀豫三省交界处,因四面环山、交通不便,至今仍是国家级贫困县,"看病贵""看病难"的问题在这里更加凸显.作为本地人的李振海对此深有体会,在他几十年的从医生涯中,一直思考着如何提高当地的医疗水平、如何减轻父老乡亲的就医负担.
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郑州烩面是难忘
郑州号称"烩面之城",烩面馆遍布大街小巷.外地人来到郑州,首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面;本地人款待亲朋的保留方式也是香浓的烩面.
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蚕豆病21例临床分析
现对我院近5年来收治的蚕豆病21例进行临床分析,报告如下.1.临床资料蚕豆病患儿21例,男19例,女2例,年龄14月~5岁均于食蚕豆后数小时至3天内入院,父亲为本地人,患儿均以急性血管内溶血起病,面色苍白、酱油样尿、贫血,其中中度贫血15例,重度贫血6例,巩膜轻度黄染,网织红细胞升高,2例肾功能轻度升高,Coombs试验(-),外周血涂片未见球形红细胞增多症,Ham试验(-),高铁血红蛋白还原试验均降低,部分病人做红细胞G-6-PD活性测定降低.