首页 > 文献资料
-
醇香的奶制品
生活在草原上的人们离不开牛羊肉、奶制品和大砖茶,这是人们生活的必备品,也被称为草原食品三件宝.当我们来到牧民家做客的时候,女主人会高高兴兴地为你捧上一碗热腾腾的奶茶,在你品茶时,她还会为你摆上炒米盒子、一些奶制品以及一盘子包包(油炸的面食)等.在你赶了一天路或者满身疲惫的时候,喝一碗热奶茶,吃一碗奶油拌炒米,又解渴又解饱,疲劳全无,你会感到无限的惬意.其实这就是奶制品的作用.鲜奶和奶制品在蒙古族人民放牧生活中是不可缺少的,可以说牧民一年四季都离不开奶制品.那里的人们常说,一个好的当家女人懂得在盛产奶子的季节里,精心制作、储存一些各式各样的奶制品,以至于在冬、春寒冷的少奶季节里,全家人仍然有较为丰富的奶制品佐餐.
-
奶茶爱好者
不知何时,变成了一个奶茶爱好者.致人成瘾的饮料,或多或少都有咖啡因.咖啡、可乐、茶.而奶茶,在这些里面,属于边缘分子.既有茶的清爽,又有奶的醇香.尤其是夏季,喝一杯冰凉爽口的冻奶茶,实在是人生乐事.奶茶也分好多种.蒙古族、藏族等少数民族都有饮奶茶的习惯,他们制作的奶茶以砖茶、牛奶或马奶煮成,加盐调理,味道偏咸.而香港、澳门地区的奶茶,常见的有港式奶茶和鸳鸯奶茶两种.港式奶茶又称丝袜奶茶,口感非常柔滑,鸳鸯奶茶则是把奶茶和咖啡混合在一起.台湾地区的奶茶,大多是珍珠奶茶.
-
蒙古族美食
蒙古族牧民视绵羊为生活的保证、财富的源泉.日食三餐,每餐都离不开奶与肉.并且将以奶为原料制成的食品称为"白食",意为圣洁、纯净的食品;以肉类为原料制成的食品称为"红食".
-
乡镇蒙医院面临的问题和改革发展的对策
蒙医药是我国蒙古族经世代人的积累并延传下来的结晶,是祖国灿烂文化产物中的宝贵财富,是中国传统医药学的重要组成部分.它具有悠久的历史、独特的理论体系和丰富的临床经验.长期以来,它的神奇疗效深受蒙古族及毗邻多民族的重视和信赖.从而全国各蒙古族聚居地区都相继建立了蒙医研究机构或蒙医院,方便了各地蒙古族及其它民族用蒙医药诊治疾病的需要.抓住机遇实现自身的发展是摆在乡镇蒙医院的关键问题.
-
呼伦贝尔地区1536名居民超重、肥胖及腹型肥胖现况调查
目的 了解呼伦贝尔蒙古族地区居民超重、肥胖和腹型肥胖现况.方法 对呼伦贝尔地区18岁以上居民1536人进行问卷调查,测量身高、体重和腰围,按照中同肥胖问题工作组给出的判断标准进行评价和分析.结果 呼伦贝尔蒙古族地区居民超重检出率为男性37.7%,女性31.5%,肥胖检出率为男性29.0%,女性18.1%,腹型肥胖检出率为男性63.9%,女性43.8%.男性均显著高于女性;随年龄增长,超重、肥胖和腹犁肥胖检出率呈上升趋势;蒙古族中超重、肥胖和腹型肥胖检出率分别为34.6%,24.9%和53.5%,汉族中超重、肥胖和腹型肥胖检出率分别为34.3%,18.7%和48.9%,肥胖检出率及男性腹型肥胖检出率蒙占族高于汉族.结论 呼伦贝尔蒙古族地区居民超重、肥胖和腹型肥胖检出率较高,且不同年龄、性别和民族的居民间存在差异.
-
呼伦贝尔蒙古族地区居民高血压及相关危险因素
目的 调查呼伦贝尔蒙古族地区居民高血压患病率与相关影响因素.方法 采用多阶段抽样方法,按性别、年龄分层,抽取呼伦贝尔市新右旗阿镇18岁以上居民453人进行问卷调查,测量血压、身高、体重、腰围,并计算体质指数,统计分析高血压患病率与相关危险因素.结果 被调查人群高血压患病率为34.5%,标化率为45.4%,其中男性为48.9%,女性为25.4%,男性高血压患病率高于女性(P<0.05);超重肥胖者的高血压患病率高于非超重肥胖者(P<0.001);腹型肥胖者高血压患病率高于腰围正常者(P<0.001);饮酒者高血压患病率高于非饮酒者(P<0.01).非条件Logistic回归分析表明,体质指数(OR=2.255,95%CI:1.180～4.311)、性别(OR=2.788,95%CI:1.461～5.323)、饮酒(OR=2.306,95%CI:1.287～4.134)和年龄大于50岁(OR=11.312,95%CI:4.309～22.132)是高血压的危险因素.结论 呼伦贝尔蒙古族地区高血压标准化患病率较高,高龄、超重与肥胖、男性和饮酒为高血压的主要危险因素.政府和卫生部门应针对危险因素加强健康教育和健康促进,预防和控制高血压.
-
2005年蒙古族6～18岁学生体重指数分析
目的 了解2005年蒙古族6～18岁学生体重指数(BMI)分布特征,为改善学生健康状况提供依据.方法 采用分层整群抽样方法,选择具有代表蒙古族集居区的通辽市的科左后旗、科尔沁区中的6所蒙古族中小学校及幼儿园,6～18岁学生,城乡各占50%,共3211名,对其体质指数分布特征进行统计分析.结果 2005年蒙古族学生17岁前BMI指数总体随年龄增长呈现逐年增加趋势;17岁后在相对稳定的状态下有所起伏,其中有性别差异,青春期前后女生BMI指标低于男生,进入青春期后女生BMI指标明显高于男生.而城乡差异不明显,只有城乡男生16岁、城乡女生8岁差异有统计学意义.结论 对蒙古族学生形态发育状况应引起高度重视,并应采取相应的综合防治措施.
-
通辽市蒙古族中小学生营养状况
为了解我市蒙古族中小学生营养状况及动态变化趋势,探讨其影响因素,笔者对通辽市2000和2004年蒙古族中小学生营养状况资料进行了分析,现报道如下.
-
内蒙古地区蒙古族人群缺血性脑卒中二级预防实施状况前瞻性调查研究
目的 研究内蒙古地区蒙古族人群缺血性脑卒中患者二级预防实施情况及影响因素.方法 调查2013年6月1日-2014年12月31日在内蒙古自治区人民医院住院诊治的蒙古族新发缺血性脑卒中患者,在办理出院1年后,电话随访获取患者的就诊行为及用药等信息.结果 研究期间共入选有效病例152例,有效随访136例,失访率为10.5％.规律复诊组42例,抗栓药物、降血糖药物、降血压药物及他汀类药物的实用率分别为82.9％、90.0％、88.9％及77.5％;非规律复诊组94例,分别为12.1％、31.3％、16.1％及12.7％.2组间差异均有统计学意义(P＜0.05).非规律复诊的主要原因包括:不知道二级预防重要性为42.6％、无医保或无经济能力为33.0％、医生未告知为10.6％、无家人陪同或行动不便为12.8％,其他为1.0％.结论 内蒙古地区蒙古族人群缺血性脑卒中二级预防实施状况欠佳,主要影响因素为知识欠缺和经济落后.推进缺血性脑卒中健康教育,提高医保缴存率和特定病种报销比例,有助于改善缺血性脑卒中患者二级预防实施质量.
-
造影分析蒙古族和汉族股动脉分叉位置差异
目的 通过造影分析蒙古族和汉族股动脉分叉位置差异,为今后蒙古族和汉族患者行股动脉穿刺介入诊疗提供可靠的解剖依据.方法 540例经股动脉径路行冠状动脉造影和/或冠状动脉血管成形术的患者,其中蒙古族患者270例(部分来自蒙古国)(蒙古族组),汉族270例(汉族组)蒙古族组男性201例,女性69例；年龄46～78岁,平均年龄62.4岁.汉族组男性198例,女性72例；年龄48～79岁,平均年龄63.1岁.术中常规行股动脉造影.以股骨头和耻骨联合为参照,透视下在股骨头上缘和耻骨联合中点之间做一连线,再沿股骨头下缘、股骨头中心做两条平行线,由上到下将腹股沟部分为A、B1、B2、C共4个区,对常规穿刺股动脉位置行造影评价,并对因穿刺位置引起的相关并发症进行回顾分析.结果 蒙古族患者股动脉分叉位于A、B1、B2、C区分别为5.1％、29.4％、44.3％和21.2％；汉族患者股动脉分叉位于A、B1、B2、C区分别为1.2％、26.3％ 、32.7％和39.8％,两组患者股动脉分叉间差异有显著统计学意义(P＜0.01).两组患者因股动脉穿刺导致的相关并发症分别为11.1％和2.2％(P＜0.01).结论 蒙古族患者股动脉分叉位置较汉族患者股动脉分叉位置普遍偏高,股总动脉在股骨头中点以上区域分叉分别为73.7％和59.0％.在股骨头中点以下区穿刺股动脉蒙古族患者易出现与穿刺相关的并发症,所以对蒙古族患者行经股动脉径路介入时应在股骨头中点以上穿刺.
-
蒙古族原发性高血压患者血浆心钠素内皮素和降钙素基因相关肽的测定
测定生活在牧区的蒙古族原发性高血压患者血浆心钠素(ANP)、内皮素(ET)和降钙素基因相关肽(CGRP)含量,报告如下.
-
蒙古族高血压患者血浆神经降压素和神经肽Y测定及其意义
神经降压素(NT)主要分布在哺乳动物脑组织和消化系统,具有广泛和复杂的生物效应,对心血管系统主要使血管扩张和降低血压.神经肽Y(NPY)主要与去甲肾上腺素共存于交感神经末稍,常与去甲肾上腺素一起释放,两者作用类似,并有显著的协同作用,可收缩血管,使血压升高.本研究测定生活在牧区蒙古族原发性高血压患者血浆NT和NPY,探讨其在蒙古族原发性高血压发病中的作用,为揭示原发性高血压发病率的种族差异提供参考资料.
-
石斛夜光丸
石斛夜光丸始载于元代蒙古族医学家沙图穆苏编著的《瑞竹堂经验方》。
方药组成：石斛50克，人参200克，山药75克，茯苓200克，甘草50克，肉苁蓉（酒制）50克，枸杞子75克，菟丝子75克，熟地黄100克，地黄100克，麦门冬100克，五味子（酒制）50克，天门冬200克，苦杏仁（炒）75克，防风50克，川芎50克，枳壳(麸炒)50克，黄连50克，白蒺藜（盐制）50克，羚羊角50克，水牛角200克，青葙子50克。制为水蜜丸剂型，每丸重9克。 -
新疆锡伯族、蒙古族高血压患者血清CyPA水平变化及其临床意义
目的：观察新疆锡伯族、蒙古族原发性高血压（EH）患者血清亲环素A（CyPA）水平并探讨其临床意义。方法选取锡伯族EH患者76例和健康对照者62例，蒙古族EH患者66例和健康对照者57例。采用酶联免疫吸附法（ELISA）测定血清CyPA，检测各组的年龄、体质量指数（BMI）、腰围、腰臀比、血压等各项指标，并分析血清CyPA与各指标的相关性。结果新疆锡伯族、蒙古族EH组血清CyPA水平均显著高于健康对照组（P＜0.05）；蒙古族EH组血清CyPA水平显著高于锡伯族EH组（P＜0.05）；高血压患者血清CyPA水平与血压呈正相关（P＜0.05）。结论新疆锡伯族、蒙古族EH患者血清CyPA明显升高，并与血压存在一定的相关性。血清CyPA升高是新疆锡伯族、蒙古族EH的危险因素。
-
黑土地的美味馈赠
黑龙江地处中国北疆，由于纬度较高，年平均气温较低。因此，黑龙江人的饮食习惯偏于较重口味的咸辣特色，再加上数千年以来，鲜卑族、契丹族、蒙古族、满族等饮食习惯的融合、延续与传承，形成了取材广泛，色香味美，咸辣味浓的“龙江菜”。
-
呼和浩特蒙、汉族正常(牙合)Bolton指数的比较研究
目的 探讨内蒙古呼和浩特市蒙古族、汉族青少年正常Bolton指数与民族及性别之间的关系,为该地区蒙古族人群正畸治疗的临床诊断及设计提供参考依据.方法 选择符合Andrans正常六项标准的青少年300例,蒙古族、汉族男、女各75例.对模型进行测量,计算每组模型的Bolton指数,并进行民族、性别间的比较.结果 蒙古族女性前牙比值为(78.36±3.11)%,全牙比值为(91.77±3.20)%;蒙古族男性前牙比值为(77.96±2.82)%,全牙比值为(90.59±7.02)%.汉族女性前牙比值为(78.12±3.90)%,全牙比值为(91.86±3.00)%;汉族男性前牙比值为(78.66±3.12)%,全牙比为值为(91.94±2.81)%.结论 蒙古族、汉族男性前牙比及全牙比与女性比较都存在差异;蒙古族男性前牙比、全牙比与汉族比较有显著性差异;蒙古族女性前牙比、全牙与汉族比较无显著性差异.
-
呼和浩特市蒙古族正常(牙合)Bolton指数的测量研究
目的 对内蒙古呼和浩特市蒙古族青少年牙(牙合)模型进行测量分析,探讨该地区人群Bolton指数的范围及性别的差异.方法 选择近10a在内蒙古医学院附属医院口腔正畸科进行治疗的蒙古族人群各类安氏错(牙合)畸形患者中非拔牙矫治的恒牙(牙合)病例300例,治疗后的模型符合Andrews的正常(牙合)六项标准,对模型进行测量,计算模型的Bolton指数,并进行性别间的比较.结果 蒙古族女性前牙比为(78.36±3.11)%,全牙比为(91.77±3.20)%;蒙古族男性前牙比为(77.96±2.82)%,全牙比为(90.59±7.02)%.蒙古族男性前牙比和全牙比与女性比较有显著性差异.结论 蒙古族青少年临床正畸治疗时,应将男、女分开计算,不可一概而论.
-
应用螺旋CT三维重建技术对呼和浩特高校蒙古族正常(牙合)人群牙冠倾角的测量研究
目的 应用螺旋CT三维重建技术获得蒙古族人群牙冠倾角的均数和标准差.方法 选取呼和浩特市正常(牙合)蒙汉族大学生30名,男女各一半,年龄18～25岁.对选取的样本应用64排螺旋CT机进行上下颌骨的扫描,将扫描数据输入重建工作站,利用应用软件三维重建,测量牙冠倾角.结果 蒙古族男、女牙齿冠倾角测量值的比较显示,上颌除尖牙冠角有显著性差异(P<0.05),下颌尖牙的冠角存在极显著差异(P＜0.01),所有牙的冠倾角均无显著性差异(P均>0.05).结论 蒙古族正常牙冠倾角的均数在上、下颌尖牙存在性别差异.
-
独一味的研究进展及临床应用
独一味为唇形科植物独一味Lamiophlomis rotata(Benth)Kudo的全称,为我国藏族、蒙古族、纳西族等民间常用草药.具有止血、消肿镇痛、活血化瘀、补髓、行气等功能[1].近年来对其进行的初步的研究表明,现已分离和鉴定出多种有效成分,临床上用于外科手术后的刀口疼痛、出血、外伤骨折、筋骨扭伤等疾病,取得了较好的疗效.现简要概述如下.
-
内蒙古地区蒙古族β2肾上腺素能受体基因多态性与慢性阻塞性肺疾病的相关性
目的 探讨β2-肾上腺素能受体(β2-AR)基因单核苷酸多态性位点精氨酸(Argl6) Gly和谷氨酰胺(G1n27)Glu多态性在内蒙古地区蒙古族人群慢性阻塞性肺疾病(COPD)发病中的作用.方法在内蒙古地区采集337例蒙古族COPD患者及353例蒙古族健康对照者,应用2X48-Plex SNPscan? Kit 技术检测了 β2-AR基因 Arg16Gly 和 Gln27Glu 多态性.结果 Arg16Giy 和 Gln27Glu多态性在内蒙古地区蒙古族人群中分布均符合Hardy-Weinberg平衡(P>0.05);ArglβGly GG、AA、AG基因型频率在COPD组和健康对照组间差异有统计学意义(X2=23.470,P<0.05),2组间Arg16Gly位点的G等位基因频率分别为43.0％、50.8％,差异有统计学意义(X2=8.471,P<0.05);而Gln27GluGG、CC、CG基因型频率在2组间差异无统计学意义(X2 =4.694, P>0.05), 2组间Gln27Glu位点的G等位基因频率分别为13.9％、17.0％,差异无统计学意义(X=2.449,P>0.05).结论β2-AR基因Argl6Gly多态位点可能是内蒙古地区蒙古族人群COPD的遗传易感指标,而Gln27Glu位点可能与蒙古族人群COPD的发病不相关.
