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果酸换肤,要对甘蔗不过敏
小艾是个美丽的姑娘,今年22岁,大学即将毕业,不久前刚在一家大型外企签下了前台的工作.按说应该很开心的她,这几天却是笑容不展.菲菲是小艾的闺蜜,非常善解人意,她看到小艾愁眉苦脸的样子,刨根问底非要知道个究竟.
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霉变甘蔗吃不得
甘蔗甘甜可口,而且营养丰富,每100克甘蔗可食部分中,含水分77克、蛋白质0.4克、脂肪0.2克、碳水化合物20.7克,还含有钙、铁、磷、多种氨基酸、有机酸、维生素等.中医认为,甘蔗性味甘寒,具有清热生津、下气润燥、助脾和中之效.
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甘蔗佳果也治病
甘蔗又名竿蔗、接肠草,属禾本科多年生草本植物,为果中之佳品,浆汁甜美、味甘微寒,能清热润肺、健人肝脾,历来为人所称道.甘蔗宿根寿命一般只有3~5年,但我国福建省松溪的"长寿蔗",是清朝雍正四年(公元1726年)种下的,宿根年龄已有250多年,真可谓甘蔗"长寿之王".
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红糖:让你越吃越漂亮
红糖是甘蔗榨汁后,浓缩形成的带蜜糖.几乎保留了甘蔗中所有的营养成分,和砂糖比营养更加丰富,富含维生素和微量元素,且更易于被人体消化吸收,一直被认为是补血佳品.其实红糖的功效不仅如此,还能美容养颜.红糖做面膜,可去角质、美白淡斑、滋养嫩肤;红糖泡水喝,可以补血养颜、调理月经、美肤悦颜.
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爱意无限的贵州酸汤鱼
前些时候在贵州凯里旅游,吃到了一种这里特有的美食叫酸汤鱼,至今让我回味.用酸汤烹制鱼肴,是贵州人的爱.苗族有句民谣:“白白的,要数冬天雪.甜甜的,要数白糖甘蔗.香美的,要数酸汤鱼.”黔东南各地都有酸汤鱼,较好的有黄平酸汤鱼,原汁原味不施油脂,符合当今饮食潮流.其中,凯里酸汤鱼为有名.
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探讨食品加工安全及检测水平——以甘蔗蔗糖加工为例
目前,甘蔗深加工部分的高附加值产品以及甘蔗的副产物已经被广泛应用于食品、化学工业、医药等行业,不仅提高了制糖企业和农户的经济收益,也促进了糖业循环经济及产业链的延伸.本文通过阐述甘蔗深加工以及甘蔗副产物的利用情况,并深入探究提升食品安全水平的检测手段,希望能给相关工作人员提供帮助.
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甘蔗糖业发展的现状与对策研究
近年来,受国际市场疲软和进口糖冲击的影响,食糖价格持续大幅下滑,而我国制糖成本高于国际水平,随着关税税率的降低,进口糖价格优势明显。国内糖成本居高不下,价格倒挂导致糖业连年亏损,糖业发展进入了一个停滞期,中国糖业面临严峻挑战。
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超高效液相色谱-串联质谱法测定中毒样品中3-硝基丙酸
目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法测定甘蔗、甘蔗渣、呕吐物、血清和尿液中3-硝基丙酸(3-NPA)含量的方法.方法 样品加入乙腈和氯化钠超声振荡提取并离心,上清液经PSA固相萃取柱净化后用10%氨水-甲醇溶液(10∶90,V/V)洗脱,洗脱液用氮气吹至近干,用0.4%甲酸水溶解,0.22 μm微孔滤膜过滤.选用Waters acquity BEH C18色谱柱(2.1 mm×150mm×1.7 μm)、乙腈-水为流动相、梯度洗脱分离、ESI源、负离子模式、多反应监测方式,基质匹配外标法定量测定3-NPA的含量.结果 在1.0~50 μg/kg的浓度范围内,3-NPA在甘蔗和血清等基质中有良好的线性关系,相关系数分别为0.9993和0.9998,方法检出限为0.06 ~0.30μg/kg,定量限为0.20~1.0 μg/kg;在加标水平为1.0、10.0和100.0 μg/kg时3-NPA的加标回收率在86.9%~ 102.0%之间,相对标准偏差在1.80%~4.19%之间.结论 超高效液相色谱-串联质谱法可准确、快速测定各种中毒样品中的3-NPA,可用于因误食霉变甘蔗引起中毒的应急事件处理.
关键词: 3-硝基丙酸 超高效液相色谱-串联质谱法 食物中毒 甘蔗 -
固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法检测甘蔗中3-硝基丙酸的方法研究
目的 建立甘蔗中3-硝基丙酸的固相萃取-超高效液相色谱串联质谱检测方法.方法 样品经乙腈萃取,Sep-pak氨基固相萃取柱净化,超高效液相色谱串联质谱法测定甘蔗中3-硝基丙酸含量.色谱柱为Waters ACQUITY BEH C18柱(1.7 μm,50 mm×2.1 mm),柱温40℃,样品温度10℃,进样体积5μl,流动相A为水,流动相B为乙腈,梯度洗脱.结果 方法的线性范围为4.0~40.0 μg/kg,基质加标工作曲线线性相关系数为0.998.方法的定性检出限为1.0 μg/ kg,定量检出限为4.0 μg/kg.高、中、低3个浓度水平的加标回收率为92.5%~93.6%,相对标准偏差小于10%.结论 本方法灵敏、快速、准确,可用于甘蔗中3-硝基丙酸的测定.
关键词: 甘蔗 3-硝基丙酸 固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱 -
冬令甘蔗趣话
盛产于冬令的甘蔗,既是红糖、白糖、砂糖等食用固体糖的“母亲”,又是一种宜生啃嚼汁、味甜汁多的奇特水果——在水果大家族里,它独树一帜,人们啃嚼的是其茎秆之汁液,而非其果实.甘蔗还是一味清热泻火之良药、补血健体之佳品.
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一起冬春季输入性疟疾爆发调查
1999年2月永平县(丬七)斗乡发生一起31例的疟疾爆发,经调查是因外出砍甘蔗和伐木引起的输入性疟疾爆发,现将有关情况报告如下.
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果葡糖浆和玉米沾亲带故?
不少加工食品的配料表中都含有“果葡糖浆”,它到底是什么物质,和我们熟悉的蔗糖有什么区别?果葡糖浆源于玉米初的天然甜味剂是从甘蔗和甜菜中提炼的,因为先是从甘蔗中提取糖的,因此两者都被称为蔗糖,不过这种糖成本太高,而且需求量越来越大,聪明的人便开始寻找糖的替代品.人们想到从富含淀粉(葡萄糖的聚合物)的原料中转化单糖,初古人便用大麦制出饴糖(即麦芽糖,由2个葡萄糖分子组成),成都有名的小吃丁丁糖就是用浓缩的饴糖加工而成的.
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老药铺里的金牌店长
“我曾经常常,出入于质铺和药店里……从一倍高的柜台外送上衣服或首饰去,在侮蔑里接了钱,再到一样高的柜台上给我久病的父亲去买药……因为开方的医生是有名的,以此所用的药引也奇特:冬天的芦根,经霜三年的甘蔗,蟋蟀要原对的,结子的平地木”——摘自鲁迅的《呐喊·自序》
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甘蔗的研究概况
目的 对禾本科植物甘蔗进行资源、生药鉴定、成分和药理作用及临床应用的评述.方法 文献综述性研究.结果 其资源非常丰富;成分分析研究显示其含黄酮类、多糖类等成分;药理作用显示其有抗氧化、抗炎、增强免疫等作用.结论 应加强对甘蔗废弃部分的药理作用与构效关系研究.
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白砂糖的分级质量与检验
1 白砂糖的分级和质量要求中国于1999年8月颁布并实施的标准
对以甘蔗、甜菜或糖为原料生产的白砂糖在技术要求、实验方法,检验规则和标签,包装,运输及储存都做了明确的规定. -
蔗糖史话
蔗糖是由甘蔗榨汁提炼而得到的食品,也是一种调味佳品.追溯甘蔗的历史,早在公元前327年,马其顿皇帝亚历山大的远征军回国,司令官向国王报告说:"在东印度,甜的东西并不仅来自蜂蜜,而是取自芦苇杆."其实,这是马其顿人误将甘蔗当"芦苇"了.
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甘蔗食疗方
甘蔗,又名糖梗、秆蔗,为禾本科植物甘蔗的茎秆,产于亚热带及热带地区,我国南方各省均有栽培,秋季采收,洗净鲜用.
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秋日保健重养收
俗话说:"春养生,夏养长,秋养收,冬养藏."长夏之后,人体容易气虚,加上秋季燥邪袭人,使人温热内生,所以秋季是养阴生津、补气、润肺的时节,同时,在精神上我们也要多注意保持一个良好的心情.◆养阴生津《黄帝内经》提出"秋冬养阴"的原则,也就是说,要多吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴.如银耳、甘蔗、梨、芝麻、燕窝、菠菜、藕等食物.其次,秋季饮食要"少辛增酸".所谓少辛,就要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋.少吃辛味,是以防肺气太盛.
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048含甘蔗多酚的降胆固醇剂用于抗肥胖、抗糖尿病、抗微生物和抗过敏
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天然高级烷醇混合物:来自甘蔗蜡的降胆固醇新药
从甘蔗蜡分离、提取的高级烷醇混合物是一新型降胆固醇药物.大量的药理试验、临床试验、毒理试验证实它的降低血清LDL-C、TC水平的功效相当或优于常规降血脂药,副作用轻微且发生率极低,有良好的耐受性,是治疗Ⅱ型高胆固醇血症的安全、有效的药物.
关键词: 甘蔗 policosanol 二十八烷醇 高胆固醇血症 动脉粥样硬化