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爱意无限的贵州酸汤鱼
前些时候在贵州凯里旅游,吃到了一种这里特有的美食叫酸汤鱼,至今让我回味.用酸汤烹制鱼肴,是贵州人的爱.苗族有句民谣:“白白的,要数冬天雪.甜甜的,要数白糖甘蔗.香美的,要数酸汤鱼.”黔东南各地都有酸汤鱼,较好的有黄平酸汤鱼,原汁原味不施油脂,符合当今饮食潮流.其中,凯里酸汤鱼为有名.
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琳琅满目的苗家人美食
酸汤鱼
酸汤鱼,作为一道美食,在全国各地都能看到和品尝到,而说到正宗,则非贵州黔东南苗家酸汤鱼莫属。
在贵州旅游,欢声笑语,歌舞相伴。玩得尽兴,还需美味,走近苗人,不吃正宗的黔味酸汤鱼,则算得上一大遗憾。 -
黔东南州消防安全形势及对策
文章介绍了贵州黔东南州当前消防安全工作整体形势,分析了存在的问题和原因.结合黔东南州实际,针对存在的问题,就如何使消防工作与经济社会协调发展,加快公共消防基础设施建设和农村消防工作,科学构建消防安全体系,实现火灾全面下降,维护社会和谐稳定提出对策和建议.
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初识黔东南(六首)
由贵州省科协组织的"黔东南生态文明建设实验区院士、专家考察调研"活动,使我们有机会首次走进了美丽如画的苗族、侗族同胞生活集中的地区,感受了丰富多彩的贵州多元文化.
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同时蒸馏萃取/GC-MS法分析蜘蛛香挥发油的化学成分
蜘蛛香(Valeriana jatamansii Jones)为败酱草科属植物,药用其根茎及根,别名:马蹄香(云南、广西);锐八够Reib bad goub(贵州松桃);窝岗牙Vobgangb vas(贵州黔东南);蛙共Uab ghongs(贵州黔南);薄街单Ngox ghenb shik ndraol(贵州毕节).本实验采用同时蒸馏萃取/GC-MS对蜘蛛香根及根茎中挥发性成分进行分析研究.
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试论黔东南发展民族医药的经验
2007年10月25日,国家中医药管理局等11部委联合下达国中医药发(2007)48号文件"关于切实加强民族医药事业发展的指导意见".为全国各少数民族医药制定了指导思想、基本原则、提出了工作目标.对推进和加强民族医药服务能力建设,加强民族医药人才队伍建设.加强民族医药知识产权保护和药用资源保护工作,完善民族医药的政策措施,加强民族医药的工作领导等各个方面都提出了指导性意见.
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贵州省黔东南州苗族医药发展之探讨
黔东南州丰富多样的药用物种资源为黔东南苗医药的产生和发展奠定了物质基础.在保有丰富的药用物种资源的同时,迄今黔东南还比较完整地保有着原真的苗族医药.由于黔东南州苗族医药仍保持着较好的原真性和完整性,国务院已批准黔东南州“苗医药”、“侗医药”、“瑶族医药”的“申遗”项目列入第二批国家级非物质文化遗产名录.虽然苗族由于历史上没有本民族自己的民族文字,不具备记载自己丰富的医药文化的必要手段,对自己亲手创造的医药文化未能作出理论上的诠释;再加之苗族医药见诸于汉文献的也只是凤毛麟角,使得苗族医药理论至今仍然徘徊在原始朴素的状态.但是,苗族医药作为单一的民族的医药,仍有其存在的物质基础和有别于中医、西医以外的医药知识,它之所以长久传承,千古不绝,“就在于有灵魂,有精神”,它是苗族文化的精华;它是苗族智慧的象征.
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黔东南酸汤鱼
领略苗族风情佳处,非贵州黔东南莫属。一路而来,群山列翠,一峰又一峰;热爱生活、能歌善舞的苗族同胞,穿着色彩鲜艳的民族服装,老老少少跳着芦笙舞,欢声笑语,歌舞相伴。此情此景,让游客流连忘返。玩得尽兴,还需美味,到了黔东南,若不吃酸汤鱼,则算得上一大遗憾。
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黔东南地区健康成人HbA2和HbF参考范围调查
目的 建立黔东南地区健康成人HbA2和HbF参考范围.方法 采用Capillarys2毛细管电泳仪检测6570例健康成人Hb,以x±1.96S建立HbA2参考范围,以第95百分位点的值建立HbF参考范围上限.结果 HbA2参考范围分别是男性:2.4%~3.2%、女性2.3%~3.1%,男女组间比较差异有统计学意义(P<0.01);HbF参考范围分别是男性:<1.1%,女性:<1.3%,男女组间比较差异有统计学意义(P<0.01).101例验证标本符合率为92.07%(93/101).结论 本研究所建立的参考范围适用于黔东南地区大部分健康成人,对临床诊断地贫有一定的参考价值.
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贵州三穗县钒矿石及矿渣微量元素综合利用评价
目的:探讨钒矿及矿渣中的微量元素含量,以便为钒矿石和矿渣的有效利用提供重要参考。方法采用ICP-MS对钒矿石中的微量元素进行分析,并对钒矿石和矿渣中的微量元素利用进行了评价。结果钒矿中的钒利用率仅为64.9%,矿渣中的V、 Cr、 Zn、 Mo、 Cd和U的含量很高。结论分析认为, V、 Cr、 Zn、 Mo、 Cd和U可能会对环境造成一定的影响。
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黔东南苗族侗族自治州无偿献血情况调查分析
本州自1998年10月1日开始全面实行无偿献血,无偿献血工作取得了很大的成绩,已成功地从有偿献血和计划献血向自愿无偿献血过渡.2005年本州临床用血全部来源于自愿无偿献血,为了解本州无偿献血者的献血情况,作者对2005年1月至2007年12月31日19882例无偿献血者进行了统计和分析,现将结果报道如下.
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黔南及黔东南虫媒病毒人群血清流行病学调查
目的 了解黔南及黔东南部分虫媒病毒人群血清抗体阳性分布.方法 2012年8月,选取在当地连续居住1年以上、年龄18~40岁的自愿健康人群,用间接免疫荧光试验法,调查马亚罗(MAY)、辛德比斯(SIN)、基孔肯雅(CHIK)、盖他(GET)、流行性乙型脑炎(JE)、登革热Ⅲ型(DEN-3)、流行性出血热(EHF)和森林脑炎(TBE)病毒在黔南及黔东南人群中的阳性分布.结果 共检测血清标本502份,111份至少有1种病毒抗体阳性,抗体阳性检出率高的是JE,阳性率为12.15%;其次为MAY,阳性率为10.28%;TBE未检出抗体阳性血清.居住时间、居住地性质和地区分布对抗体的阳性分布影响较为显著.结论 黔南和黔东南可能是多种虫媒病毒病的自然疫源地.
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对苗族糖尿病患者进行糖尿病教育的治疗体会
随着人民生活水平迅速提高,糖尿病(DM)的发病率日益增加,少数民族地区也不例外.我州处于黔东南,是苗族自治州.苗族人民的生活和饮食习惯、经济和文化特点与汉族有很大的差异,这就提示了在进行糖尿病教育时应针对该民族的特点.我们自1998年开始,对住院的苗族糖尿病患者应用汉语加苗语实施糖尿病的系统健康教育,收到了很好的效果.
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常用侗医药验方简述
侗族人民在同疾病作斗争的漫长历史进程中,积累了丰富的经验,创造了许多宝贵而独特的疗法和方药.贵州药用植物非常丰富,黔东南又是侗族人口密集地区,侗医药的使用和经验就更具特色,继承或从这些疗法和方药中去研发新方新药,具有积极意义.