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不宜空腹食用的水果
水果内含有丰富的维生素、有机酸、糖分、微量元素等多种营养物质,有益于人体健康.但有一些水果却不宜空腹时食用,否则,有损身心健康.
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警惕受污染的食品
激素类过量,会造成人体肥胖、肢端肥大、性早熟、致癌及抗药性.有的在鸡饲料中添加生长激素,使人工养殖鸡在49天内即可长成为肉鸡上市.有的为了使牛、羊多产奶,便在它们体内注射了雌激素.池塘里那些个头飞速增长的鱼,也是在添加了生长激素饲料的喂食下被"催"大的.
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《森吧超纯臭氧解毒机》解决家庭健康难题
"非典"突然袭来,使人们对预防疾病空前重视.如开始空气的消毒,有的用醋熏,有的用紫外线照射;对瓜果的消毒,用洁洁灵稀释浸泡;饮用水人们开始买桶装水等这些措施并不尽如人意,有的不管事,有的还有副作用.森吧超纯臭氧解毒机(下称臭氧机)问世,有望较好地解决这些难题.
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防癌菜单与五大原则--浅谈食物的抗癌防癌
据专家研究,癌症难治但六至七成癌症是可以预防的,其中三至四成可从饮食调整、运动及减轻体重来改善,另外三成则靠戒烟及避免二手烟害来预防.由此,可推估现代人少蔬果、多油脂的饮食习惯,对健康的危害不亚于"吞云吐雾".
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新型高科技蔬菜
随着高科技用于蔬菜栽培,各种新型蔬菜不断出现.电脑蔬菜电脑蔬菜是使用电脑自动控制栽培出来的蔬菜.电脑蔬菜的面世,为解决城乡蔬菜的淡季问题开辟了一条新途径.
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补脾固肾话芡实
芡实是睡莲科植物芡的成熟种仁,呈圆球形,直径约6毫米,一端色白,另一端棕红,表面平滑,有花纹,质硬而脆.破开后,断面不平,色洁白,粉性.以颗粒饱满均匀、粉性足者为佳.
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"远亲食物"有益健康
常言道"远亲不如近邻".然而,对于食物而言,却是"远亲"胜于"近邻".
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仙人掌保健食品
食用仙人掌原产自墨西哥,为仙人掌科仙人掌属的常绿植物.仙人掌的果实--仙人果也称仙桃,为果中上品.除含多种氨基酸、维生素和微量元素外,还含有一些黄酮类物质.<中药大辞典>记载:仙人掌性味苦、寒.具行气活血、清热解毒功效.主治心胃气痛、痞块、痢疾、痔血、咳嗽、喉痛、肺痈、乳痈、疔疮、烧烫伤、蛇咬伤.
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"下咽顿除烟火气,入齿便作冰雪声"--夏季瓜果之王西瓜
西瓜,是大自然赐给人类的美味佳品,被人称为夏季"瓜果之王".关于西瓜一名,我国有两种说法:一是西瓜的故乡在亚洲热带地区,故至今仍保留着喜高温、喜强光、耐干燥气候等习性.到了公元初年,西瓜才传入希腊、罗马,以后由中亚细亚的"丝绸之路"传入我国,故名"西瓜";二是此瓜"出生"在中国以西,又是从我国西部边陲地区传入内地的,所以便得名为"西瓜".
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夏日菜汤喝出健康
炎炎盛夏,是人体体液消耗多的季节,人们的食欲也会随着气温的上升而下降.因此,多喝点汤不仅能调节胃口、增加口味、补充体液、促进食欲,而且能消暑祛热、消炎解毒、防病抗衰,对人体健康安全度夏十分有益.
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抗衰忘忧金针菜
"漫道农家无宝玉,遍地黄花皆真金."这是前人对黄花菜的真切赞美.
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食疗减肥13则
关键词: 食疗 -
药食同源ABC(五)
巧用茶叶及茶色素茶叶,异名茗.主要产于四川、云南、江苏、浙江、湖南、湖北、江西、安徽、福建等地.用嫩叶或叶芽、干燥叶等卷曲碾碎的叶片,因加工方法的不同,有绿茶、红茶之分.绿茶显绿褐色,光整的叶片在热水中浸软后,可见到呈广披针形,先端尖,边缘有锯齿,上表面光滑无毛,下表面微有茸毛,干叶质脆易碎;红茶则多为卷缩的条形碎块,有的则呈弯曲的丝状,赤褐色或棕黑色.
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营养的缺乏与过剩
有关调查显示,营养"缺乏"与"过剩",已同时成为我国百姓的两大营养问题.
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进食纤维素并非越多越好
由于人们对过精食物开始畏惧,对于粗粮食品越来越寄于厚爱,以致出现粗粮的价格高于细粮的情况.的确,纤维素在人体肠道内不被消化,会吸收大量水分,增加粪便的体积与分量,并使粪便变软,加上纤维素会对大肠产生机械性刺激,促进肠蠕动,使大便变软畅通,并能吸附肠腔内的某些有害物质,排出体外.
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吃肝有益
动物的肝,无论是猪肝、羊肝、牛肝,还是鸡肝、鸭肝,都是动物的大血库,含有丰富的铁,所以常吃肝能防治贫血.肝中还含有较多的锌,有利于儿童生长发育.肝中的微量元素硒和铜也较多.
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争鸣:生态食品更利健康吗?
现今,牛肉里有朊病毒和激素,水果蔬菜里有杀虫剂和除草剂,鸡肉里有二恶英,猪肉里有口蹄疫病毒,鱼肉里有汞,鸡蛋里有沙门氏菌,大豆和玉米是转基因的……这些食品的丑闻已经使消费者胆战心惊,忍无可忍了.下一个又是什么呢?
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抗"非典"应以科学饮食提高免疫功能
人类在与疾病的斗争中,提高机体免疫功能是积极、安全的措施.在抗"非典"这场斗争中,在有效的疫苗出现之前,医生们的主要招数仍然是提高患者的免疫能力.
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人的体味和食物
由于人体代谢机能的差异和饮食习惯的不同,人便各有了一种体味.一家人味儿不同,两国的人也会各有各味儿.比利时的一位医生曾对各国的饮食习惯和体味进行了多年研究,并在不久前举办的一次世界食物与体味关系的学术会上提交了调查报告:欧美诸国人,因经常进食肉类,男女都有较浓而又有所差异的体味.
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芋泥的故事
清朝末年,帝国主义列强入侵中国.一次,他们假惺惺宴请清政府官员.席间,他们给每人端上一份奇特的点心,乳白色,冻胶状.当时天气已热,点心又"热气"腾腾.清政府官员舀起点心,放在嘴边吹了又吹,生怕烫痛了嘴巴,结果让那些洋人们大笑着挖苦了好一阵子.
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天津卫钩沉(一)
笔者旧居在天津南市,南市是个不一般的地方.在解放之前,那个弹丸之地聚集了急功近利的商贾;剽悍强横的江湖混混;贪好声色的纨绔子弟;苟且平庸的世俗男女.喧闹的街市上红火的是那些灯红酒绿的大小餐馆,当然也有惨不忍睹的被一车车拉走的"白面倒卧".
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我国酒具文化小考
据考古学家考证,中国的酒源可追溯至距今七千年前的新石器时代.在距今四千七八百年前的新石器时代遗址中,发现了大量制作精美的陶杯、陶盉、陶尊、陶罍等酒具,证实了早在传说时代的黄帝时,酒已经在人们的饮食中占据了相当重要的地位.同时作为酒文化的载体--酒具也应运而生了.
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《红楼梦》中茶飘香
中国饮茶已有几千年的历史,到<红楼梦>成书的清代,中国的茶文化已经成熟和完美.只要你一翻开<红楼梦>这部古典名著,顿觉茶香飘溢字里行间,芳香飘逸.此书中写到茶有260多处,咏及茶的诗词(联句)有10余处,为中国小说所罕见,有人说:"一部<红楼梦>,满纸茶叶香."
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小虫揪辫子--后"非典"之反思
这是一个怪题!小虫怎么能揪人的辫子呢?"小虫"之典出自毛泽东同志诗词<送瘟神>之"华佗无奈小虫何",这里的小虫指的是血吸虫,本文指的是使人致病的细菌、病毒等微生物.
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从楼兰古墓刚发现即被盗谈起--呼唤理性与自信的文明
每当我们踏上祖国西部的丝绸之路时,望着敦煌莫高窟中那精美的彩塑和壁画,聆听着大漠佛塔残垣的浅唱低吟,就会引发出思古之幽情,仿佛重返了那沉寂中的喧嚣,映现出盛唐之繁盛、蒙元之骄横与西夏党项之剽悍.
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古人养生的三言训诫
善养生者,无非是修其性,养其身,求得人与自然,人与社会和环境的统一.这里列举古人关于养生的三言训诫,并略加阐述,以供读者品味、借鉴.
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"饱食终日"与大腹便便
成语"饱食终日"出自<论语·阳货>:"饱食终日,无所用心,难矣哉!"指吃饱饭整天什么正经事情也不干,太难了(太差劲儿了)."大腹便便"则是形容体态臃肿、意懒性惰、肥头大肚者的专用词汇.医学家认为,饱食终日和大腹便便之间存在着一定的因果关系.
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蜂蜜--老年人的营养珍品
蜂蜜是老年人的营养珍品.科学家对100多位百岁老人的调查发现,老寿星中有80多人常食蜂蜜.
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国外面包种种
面包是国际性食品.它疏松柔软,味美可口,容易消化,老幼皆宜,列入很多家庭的食谱.近些年来,国外推出了多种具有保健功能的面包,深受人们的青睐.
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儿童的营养问题
儿童生长发育迅速,代谢旺盛,所需的能量和各种营养素比成年人相对高.学龄前阶段如果营养状况不好,则直接影响到以后的生长发育及健康.现在人们的生活水平已大大提高,但一个家庭或一个群体的收入状况和他们的营养状况却往往不是并行的.就是说,收入高了,不一定营养就好了;在孩子身上花了更多的钱,孩子不一定能生长发育得更好.那么,怎样给孩子合理的营养,以更好地促进他们的生长发育呢?
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过早辅食,婴幼儿肠道病增多
夏天酷热难耐,是让孩子的家长们头疼的季节.婴幼儿的肠道疾病增多了,尤其是细菌性痢疾也日渐增多.近首都儿童疾病研究所的专家提醒家长们,不要过早给婴儿加辅食.专家们认为,近年来婴幼儿菌痢有增多趋势,是因为婴幼儿饮食趋于多样化,有的婴儿辅食增加过早、品种增加过多所致.
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阿丽茶座
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非典之反思:为健康莫吃野生动物
今年春,肆虐的非典像一面放大镜,一下子把那些不符合文明、健康、科学生活的恶习及其危害都凸显了出来,吃野生动物就是恶习之一.
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形形色色的寿星饮食
长寿是古今中外无数人的追求.仅我国古代有关长寿的话题就有说不尽的故事.
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孕产妇应禁食薯条
德国研究人员一项新的研究成果表明,怀孕妇女和哺乳期的妈妈们,应当尽量少食、甚至禁食法式炸薯条、薯片和其他含有化学物质丙烯酰胺的食物.
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牛奶菜肴四款
牛奶的化学成分很复杂,主要由水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、盐类、维生素、酶类等组成,还含有较丰富的必需氨基酸.
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葱姜蒜椒各得其所
肉食多放花椒烧牛肉、羊肉、狗肉宜多放些花椒.花椒有助暖作用,还能去毒强身.
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烧鱼技巧多
鱼的营养和对人体的健康胜于禽畜肉类,吃鱼已成为居家一件平常事.但如何烹制好鱼,里面的技巧也多多.
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食话连载『张美食』食趣(二十九)
七十九、酒话西游兄嗜酒,嫂劝难止.一日,边看电视<西游记>边与友饮,过量而哕.嫂无奈,相与友谋曰:『此再不可谏,惟以险事吓之,或可止.』
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周恩来称道的几种食品
周恩来同志一生为革命、为人民,足迹遍及祖国大江南北,阅历丰富,功高盖世,但他的生活却极为简朴,没有特别嗜好,所以他一生所推崇和喜爱的食品仅有几种.
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WHO对健康的主要危险因素的排序
世界卫生组织(WHO)在2002年度报告中,第一次对世界范围内对健康的主要危险因素进行排序,并探讨降低这些危险因素的方法.
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非典患者出院后的康复治疗
由于非典是一种严重损害肺和其他脏器(心、肝、肾等脏器)的疾病,因此,患者在治疗出院后还需要继续康复治疗一段时间.康复治疗包括以下几方面:
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慢性便秘诊治新概念
随着饮食结构的改变,精神心理和社会因素的影响,便秘已严重影响人们的生活质量.其在有些疾病如结肠癌、肝性脑病、乳腺疾病、早老性痴呆的发病中已成重要因素;在急性心肌梗死、脑血管意外的发病中,用力排便已是导致生命意外的常见诱因;与部分肛肠疾病,如痔、肛裂等也均有密切的关系.
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陶李行漫记(十三)
第十三回望崆峒林木葱郁藏净地仰六盘山顶巍峨竖丰碑且说众人计议如何离陕赴宁事,只见马教授对众人讲:"由陕西进宁夏,只有陕北定边地区与宁夏接壤,那里有307国道由石家庄、太原经陕北绥德、定边到宁夏首府银川.
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全国评选防治非典先进基层党组织和优秀共产党员天津4个党组织、13名党员获殊荣
本刊讯:天津市4个党组织、13名党员被评为全国防治非典型肺炎工作先进基层党组织和优秀共产党员.
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