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宁波市北仑区2008-2015年碘盐监测结果分析
目的:了解2008-2015年宁波市北仑区居民食用盐中碘含量的现状和状态变化,为消除碘缺乏病工作提供重要依据.方法:按照每年一次对辖区内居民户食用盐进行随机抽样监测,并统计监测结果加以分析.结果:2008-2015年共监测北仑区居民碘盐2400份,非碘盐率4.46%;碘盐覆盖率95.54%,碘盐合格率93.03%;合格碘盐食用率88.96%.结论:北仑区居民碘盐覆盖率已达到标准要求,但合格碘盐食用率偏低,今后仍需加强碘盐监测和碘缺乏病的宣传教育工作.
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吉林市船营区2007年居民食用盐碘含量监测结果分析
吉林市船营区是碘缺乏病历史病区,农村有克汀病,城区有甲状腺肿,虽然现在病例比较少,但仍有.为了解船营区居民食用盐中碘含量,为碘缺乏病防治提供科学依据,按照<全国碘盐监测方案>规定,船营区疾控中心于2007年3~4月份对辖区内东、西、南、北、中五个方位的288户居民进行了食用盐碘含量测定,现将结果报告如下.
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2006年吉林市船营区居民食用盐碘含量监测结果分析
吉林市船营区是碘缺乏病区,历史上病情较重.随着全民食盐加碘防治碘缺乏病措施的实施,病情得到了有效控制,于2000年实现了国家消除碘缺乏病阶段目标.但防治碘缺乏病是一项长期的任务,做好日常碘盐监测,把住碘盐质量关是做好防治碘缺乏病的关键.为了解船营区居民食用盐中碘含量,为碘缺乏病防治提供科学依据,按照《全国碘盐监测方案》和《吉林省碘盐监测方案实施细则》规定,船营区疾控中心于2006年4-5月份对辖区内东、西、南、北、中五个方位的288户居民食用盐碘含量进行了监测,现将结果报告如下:
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食盐中碘含量随机抽检复核探讨
我国是世界上碘缺乏病流行较为严重的国家之一,食用碘盐是持续纠正人群碘营养缺乏的惟一有效途径.我国实施了全民食盐加碘为主的综合防治措施.
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定量测定碘盐初探--滴定法测定碘盐应注意的几方面因素
为实现中国消除碘缺乏病的目标,卫生部规定食盐必须加碘,这是碘缺乏病防治的主要措施,落实这一措施的中心环节是保证碘盐的质量.因而,食盐中碘含量的准确测定尤为重要.滴定法是一种简便准确、可靠又可行的方法.其原理是:
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食盐中碘含量的快速测定方法
目前,我国实行了全民食盐加碘的政策,所有食盐全部添加KIO3,因此,便捷地检测食盐中碘含量,为评价食盐是否合格具有重要意义.
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导数吸光光度法测定碘盐中碘
食盐中碘含量的测定方法很多[1~3],作为食盐中碘含量测定的食品卫生标准检验方法[1],溴氧化法测定的是食盐中的总碘量,而且该方法的测定条件不易掌握,特别对初学者来说,往往难以获得理想的分析精密度和准确度.其它测量方法,如砷一铈比色法,条件严格,操作繁琐.四氯化碳萃取比色法较麻烦且试剂易挥发,有毒害.近几年来,导数吸光光度法得到了越来越广泛的应用.本文采用了一阶导数吸光光度法测定碘盐中的碘,该法简便,准确度高.
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食盐中碘含量监测结果分析
2002年笔者随机选取广阳区、霸州市、文安县3个县(区、市)为区域代表,随机抽取了240份食盐样品进行了碘含量的检测.
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分光光度法测定食盐中碘含量方法的评述
碘是人体必需的微量元素之一,碘摄入量过低或过高都会导致甲状腺疾病增加[J],人体每天约需碘150μg[2].目前经济、安全、有效的补碘方式是加碘食盐(G85461-2000),碘含量达(35±15)mg/kg.但食盐往往受生产、运输、销售、贮存、使用过程中诸多因素的影响而造成碘含量下降.
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延安市碘盐碘含量检测现状分析
食盐加碘是我国防治碘缺乏病的主要措施.碘盐中碘含量是否合格,是关系防治效果的关键环节,所以,碘盐中碘的定量检测显的尤为重要.现就我市碘盐碘含量检测现状分析如下.1 现状1.1 主检单位的变更1999年之前,碘盐中碘的定量检测一直由碘盐监督员采样,卫生防疫站检验科检验,报告一式四份,地办、地防所、盐业公司各一份,存档一份对不合格碘盐由监督员同盐务局有关人员共同处理.进入2000年后,碘盐中碘的定量检验由各县(区)盐业公司自己检验,自行处理.
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碘酸钾食盐检测试剂盒法与碘量法测定食盐中碘含量的符合程度分析
防治碘缺乏病采取在食盐中加入碘酸钾补充碘取得了很好的效果.要求我们卫生检验部门必须加强对食盐中碘含量监测工作,但由于我国区域面积较广,碘量方法操做起来不但比较繁琐,而且主要不能适应现场测定的需要.为克服以上不利凶素,我们对检测试剂盒法与国标中碘量法进行了验证并比较,县体过程如下.
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碘盐标准调整意味着什么?
从2012年3月15日开始,国家新的食用盐碘含量标准开始实施,食用盐中碘含量的平均水平由原来加工水平的35毫克/千克下调至20毫克/千克至30毫克/千克,分为20毫克/千克、25毫克/千克、30毫克/千克三种.北京选择了其中25毫克/千克的均数标准,作为本市的食用盐碘含量标准.针对孕妇、哺乳期妇女等特需人群,北京市将提供碘含量均数为30毫克/千克的孕妇专用盐,比一般碘盐的碘含量略高.
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奉贤县碘盐质量现状调查
碘缺乏病是世界性疾病.碘缺乏除了可以引起地方性甲状腺肿和地方性克汀病,还可导致流产、死产、先天性畸形和新生儿死亡率增加,主要的是可影响胎儿的脑发育,使儿童的智力或体格发育迟缓和永久性障碍.食用碘盐是预防碘缺乏病的安全、可靠、经济、简便的方法,因此碘盐的质量涉及到千家万户,甚至直接关系到市民身体健康.为了解我县出售碘盐和市民食用碘盐的质量状况,不断加强碘盐管理,防止假冒伪劣碘盐流入市场,我们于1999年7月12日至8月5日对本县出售碘盐和农民食用碘盐质量状况进行调查和抽样检验.现将结果报告如下:1 对象与方法1*1 对象按本县地理位置选择了东部奉城镇、西部胡桥镇、北部齐贤镇及县城南桥.随机调查了农户、乡村小店、城镇零售及批发和县城大型联锁超市.1*2 方法由我站专业人员对出售包装袋上标有加碘字样并贴有防伪标志的碘盐,每个镇农户30件、乡村小店30件、镇零售批发30件和县镇大型超市30件,共记120件碘盐的进货渠道、日期、农民家中碘盐的购买地点,进行调查登记并送实验室进行了碘、砷、铅、氟化物和氯化钠含量测定.测定方法按GB/T5009.42-1996执行.碘含量用碘量法测定.按照国家对碘盐中碘含量要求:销售时碘含量不低于30mg/kg,在居民手中碘盐碘含量不低于20mg/kg.氯化钠(%以干基计)≥97,氟化物(mg/kg以F计)≤2.5,砷(mg/kg以As计)≤0.5,铅(mg/kg以Pb计)≤1.
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WYD型碘量仪应用评价
近年来对加碘食盐的现场定量检测,多采用硫代硫酸钠滴定法.该法准确,但所需玻璃仪器易碎、不易携带,且对于无实验室工作经验的人来说,操作不易掌握.近市场出现WYD型碘量仪,所采用的化学反应过程与滴定法相同,以585nm波长测定终反应体系蓝色的深浅来判断碘酸钾盐中碘含量.该仪器体积小,便于携带,易于操作.为便于常规使用,近我们对该仪器进行了评估,现将结果报告如下.
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食用盐中碘含量检测标准物质的研制
目的研制盐中碘含量检测标准物质.方法基准碘酸钾与无碘精制盐充分混匀后,进行均匀性、稳定性测试、保存期观察和多个实验室定值,然后计算总不确定度.结果所测标准物质的均匀性、稳定性良好,保存期可达1年以上,总不确定度范围为2~4 mg/kg.结论所研制的标准物质符合国家一级标准物质要求.
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容量滴定法测定食盐中碘含量的不确定度评估
为提高碘盐监测质量,了解实际检测工作中各分量对总不确定度的影响,正确分析和评定测定结果,现以容量滴定法测定食盐中碘含量为例,对测定中不确定度的评定进行分析如下.
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碘盐浓度调整前后不同人群尿碘水平比较研究
在实施以食盐加碘为主的综合防治措施后,杭州市江干区于2000年达到消除碘缺乏病的阶段目标,至2010年底保持消除碘缺乏病的状态.国家建立的碘缺乏病病情监测体系——食盐加碘浓度监测-反馈-调整的工作机制[1],从1995年食盐加碘到现在已经进行了2次盐碘含量的调整,第3次调整是在2012年3月15日,食品安全国家标准《食用盐碘含量》 (GB 26878-2012)在全国统一实施,标准下调了食盐中碘含量,浙江省根据实际情况,所选择的加碘水平是25 mg/kg.现就调整前后江干区碘缺乏病监测结果分析如下.
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直接滴定法测定盐中碘含量遇到的问题及原因分析
碘酸钾盐中碘含量的测定,目前普遍采用的是WHO、IC-CIDD等联合推荐的直接滴定法.但在实际工作中,我们发现该法使用的淀粉指示剂在滴定终点前显红色,褪色慢,致使终点不敏锐.为探究其原因,我们作了下述实验:1 实验部分1.1 试剂和器材1.1.1 1mol/LH2SO4溶液1.1.2 10%KI溶液1.1.3 1%淀粉指示剂1.1.4 0.005mol/LNa2S2O3溶液1.1.5 NaCl(AR)1.1.6 KIO3标准溶液准确称取KIO3(GR)5.0591g,溶于蒸馏水并定容至1000ml中,得1.00ml含3.00mgI-的标准贮备液;准确吸取贮备液10.00ml,用蒸馏水稀释至1000ml,得1.00ml含30.0μgI-的KIO3标准使用液.
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GB/T13025.7-1999制盐工业通用试验方法-碘离子的测定方法探讨
食盐中碘含量的测定方法GB/T13025.7-1999<制盐工业通用试验方法一碘离子的测定方法>此方法中"直接滴定法简便、快速,适用于碘酸钾为碘剂的加碘盐中碘的测定".原理:在酸性溶液中,试样中的碘酸根氧化碘化钾析出碘,用硫代硫酸钠标准溶液滴定,测定碘离子的含量.
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容量滴定法测定加碘盐中碘含量的不确定度评定
加碘食用盐中的碘含量是其一种重要指标,而碘含量的测量不确定度是评价其检测结果可靠性的重要依据.为此根据JJF1059-1999测量不确定度评定与表示[1]技术规范对加碘食用盐中的碘含量测量不确定度进行分析,阐述在测定过程中各个不确定度的分量的来源及终合成与表示,分析各不确定度分量对总不确定度的贡献.