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协力创新杜邦应对全球食物保障挑战的解决之道——访杜邦营养与健康事业部诊断产品大中华区经理肖学葵
杜邦公司是一家以科研为基础的全球性企业,其借助雄厚的科技实力和与各方"协力创新"的全新战略理念,为食品安全的发展趋势提供了技术支撑,为政府实验室和食品企业提供技术手段,并加强了致病微生物的主动筛查、污染溯源和风险预警.在本次采访中,杜邦将针对微生物检测技术及发展动向等问题,给予我们更加明确的答案.记者:食源性疾病号称食品安全"第一杀手",国外经常出现一些食源性微生物引发的疫情相关报道,而国内则大多是食品添加剂方面引起的食品安全事件的相关报道.
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食品检测领域的市场动态及技术发展——访北京赛迪创新投资顾问有限公司投资银行部总经理郭鹏
食品安全检测行业市场日益壮大,大家对其的关注度越来越高,很多企业和资金都涌入这个行业.为了深入了解这个市场的现状及以后的发展方向和空间,本刊记者特别采访了北京赛迪创新投资顾问有限公司投资银行部总经理郭鹏先生,咨询了相关情况,分享给读者.记者:目前越来越多的检测仪器制造商加入中国的食品检测行业,中国食品检测行业的市场概况如何?为什么会让大家趋之若鹜?
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浅谈食品检验检测工作的重要性
食物是人们赖以生存的基本前提,食品安全与消费者的身体健康和生命安全息息相关.近年来,各种食品安全问题的新闻不断出现,使得我国人民产生了恐慌心理,对于食品非常不信任,因此,食品检验检测工作尤为重要,笔者将对其重要性进行分析,并探索如何做好食品检验检测工作.
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运用HACCP体系对输台水产品进行风险管理及创新输台水产品检验通关模式
本文基于在中国台湾水产品法律法规的研究下,运用HACCP原理对输台水产品进行危险因子分析和管理,提出应用信息化手段建立源头可管控、产品可溯源、信息可查询的输台水产品便捷检验通关模式.随着ECFA贸易协定地签订,福建输台水产品数量有了极大增长,但随着海洋养殖和捕捞环境渐次恶化,对输台水产品的检测也越来越严格.
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创新科学监管 筑造"食安东区"
河南郑州郑东新区是省政府及省直机关、金融产业总部、高等院校的根据地,是河南省城市化的重要标志和展示城市新形象的"窗口"和"名片",是各类大型高规格会议活动的集聚地.众多优势定位给辖区餐饮服务食品安全监管工作也带来了新的机遇和挑战.郑州市食品药品监督管理局郑东分局自2013年2月份成立以来,坚持高起点高标准高质量狠抓食品安全监管,先后多次承担国家、省、市试点项目建设,并于2014年成功创建"河南省餐饮服务食品安全示范区".今年又被省、市食品药品监督管理局确定为"省级食品安全县(区)"创建区域.
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创新监管模式 推行阳光政务——记山西大同市食品药品监督管理局
山西大同市食品药品监督管理局以实现"执法规范化、管理科学化、工作标准化、宣教常态化"为目标,大力强化日常监管,扎实开展专项整治,不断提高执法水平,积极推动社会共治,各项工作取得了突出成效.
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黔东南州食药监局狠抓招商引资
近日,黔东南州食品药品监督管理局按照“守底线、走新路、奔小康”总要求和“创新、协调、绿色、开放、共享”发展理念,以招商引资作为实现对外开放、弯道取直、脱贫攻坚、同步小康为抓手,强化“三个一”,狠抓招商引资工作。
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广泛调研达成共识中国渔业协会联合北京水产农特产企业商会 将成立鲈鳜鱼分会
中国渔业协会换届大会将于今年4月7日在北京召开。届时,由中国渔业协会倡导,在北京水产农特产企业商会的积极配合努力下,将正式成立鲈鳜鱼行业首个全国组织,共同研讨订立水产品流通与运输管理办法,实施行业有效监管,强化行业自律,谋求创新发展,以期达到保障水产品安全的目的。
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关于专利审查中对食品安全审查的探讨
一、引言"民以食为天,食以安为先",近年来食品安全问题频发,引起了社会各界的高度关注.食品安全与人类的健康息息相关,因此对于食品领域的专利审查,不仅要考虑技术方案的新颖性、创造性和实用性,技术方案中存在的食品安全问题也是审查的重点内容之一.做好食品领域专利申请的安全性审查,能够避免引起公共安全问题的专利被授权,在专利这个层面上为食品安全把关.近年来食品创新大量涌现,很多申请人在撰写申请文件时缺乏查询相关法律法规的意识,有些申请存在危害公众健康的问题,因此做好食品领域专利申请的安全性审查工作尤为重要.
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发展食品安全保障技术支撑食品安全体系建设
经济全球化带来了食品安全问题的全球化,带来了国家间越来越多的互助与合作,加快了食品安全保障技术的不断创新与发展.说到食品安全的保障技术,首先想到的应该是风险评估.
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食品质量检测技术的现状与创新开发
近些年来,多次发生重大的食品安全问题,在损害人们身体健康的同时,也对我国食品生产企业的进一步发展带来了极影响.为了提升我国食品安全,充分保证居民的饮食安全,促进相关企业的健康发展,我们必须重视食品质量检测,不断提升食品质量检测的科学性.本文旨在结合我国食品质量检测技术发展的现状,在相关科学理论的指导下,对食品质量检测技术发展过程进行分析,对其发展创新的成果进行科学探讨.
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2012烙印在食品圈中的那些事儿
2012年,食品行业依旧成为消费者为关注的行业之一.回顾2012年的食品行业,新闻点击率再创新高,一方面反映了国人对食品安全的关注度持续升温;另一方面,也凸显出在我国食品工业大发展之际难免存在一些漏动与问题.当"食品包装"、"乳品安全"、"白酒塑化剂"、"毒胶囊"等一个个敏感的词汇跃入国人的视野,食品安全随之成为一个急需关注并解决的重点.那么透过2012年这些广受关注的食品事件,暴露出哪些问题值得我们思考?
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互联网﹢农业开放合作 创新发展——第十八届中国农产品加工业投资贸易洽谈会举行
农业发展,科技是关键.如何把农产品加工业科研成果转化应用到现代农业发展中,是第十八届中国农产品加工业投资贸易洽谈会(以下简称"农洽会")的一项重要内容.2015年9月6日至8日,为深入贯彻党的十八大和十八届三中、四中全会和中央经济工作会议、中央农村工作会议精神,以促进现代农业发展为目标,以"开放合作绿色科技 创新发展"为主题,以投资、贸易和资金、技术合作为重点,突出市场化、专业化、品牌化、国际化、信息化,深入推进区域经济合作,促进我国农产品加工业持续健康发展,由河南省人民政府主办、农业部支持的"第18届中国农产品加工业投资贸易洽谈会",在河南省驻马店市召开.
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获奖感言获奖是肯定,更是勉励——第三方检测机构将不断创新,再接再励
记者:对于此次获奖,相信各位感慨颇多.能否与大家分享一下?SGS:此次获奖是广大客户对SGS在食品安全与质量领域工作的肯定.作为全球具竞争力和生产力的第三方检测服务机构,SGS时刻以为本土和全球客户提供一流服务为己任,一直在自身擅长的检验、鉴定、测试和认证领域中不断改进创新.
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传统中餐筵席浪费诱因探析及革新对策
随着人们生活水平的不断提升,中餐筵席的浪费现象触目惊心并愈演愈烈.在倡导合理消费、狠杀奢靡歪风的时代背景下,遏止宴饮浪费现象,大力倡导节约型餐饮,可促进中餐筵席创新发展,使其在激烈的市场竞争中保持优势.
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科技手段创新
随着食品安全法的颁布与实施,法规中对食品安全追溯及召回的明确规定,加快了食品企业信息化建设的步伐.而法规中对食品企业为食品安全第一责任人的要求,也促使相关企业加大了科技手段创新的力度.
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明确饮品市场监管,做高品质饮品企业
刚刚过去的2015年是我国自1999年以来经济增速低的一年,同时,在这一年里,饮品行业整体形势也不容乐观,整个行业面临着巨大挑战.2016年是国家“十三五”计划的开局之年,在新一轮的“五年计划”中,国家仍将保持经济向新常态发展,稳中求进.对于饮品行业来说,抓住机遇,面对挑战,加强内部约束管理,不断创新提高,是行业发展的关键.
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提高食品检验准确性的主要措施
随着人们生活水平日益提高,人们越来越重视食品安全问题,食品安全问题与人们的身体健康和生命安全息息相关,在目前技术中,食品质量的主要判定依据就是食品检验数据。为了能够提高食品的安全性,必须要不断完善和创新食品检验的准确性,加强食品质量的可靠性。本文主要讲述了影响到食品检验准确性的主要因素以及提高食品安全检验准确性的主要措施。
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基于食品安全的政府监管创新研究
在当前的社会当中,食品安全问题是一个十分重要的问题,人们对于食品安全问题给予了高度的关注。而食品安全问题除了作为社会中一个重要的关注点以外,在一定程度上,也对政府部门在民生问题方面的执政能力提出了考验。在食品安全监管方面,政府部门发挥着重要作用,因此,需要对政府监管进行创新,从而更好地确保食品安全。
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论加强我国食品安全管理创新
在我国,食品安全事件的频繁发生,如近年发生的地沟油事件,轰动一时,不仅严重危害人类健康,还造成了严重的经济损失,国家竞争力也大大折扣。这使得食品安全是包括我国在内的世界各主要国家共同关心的重大课题。本文在前人的研究结果和实践经验的基础上,分析了我国食品安全管理及其制度现状,看出我国食品安全管理上存在的一些问题及其存在的原因,在借鉴其他国家食品安全管理和结合自身情况的基础上提出我国食品安全管理创新举措。