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马铃薯和胃调中又消炎发青长芽毒不浅
马铃薯,又称土豆,洋芋,山药蛋,洋芋艿、洋番薯等,为茄科植物马铃薯的块茎,原产南美洲,1650年前后由台湾传入大陆,而成为人们日常生活的粮食和蔬菜.其性味甘淡而平,有健脾益气、调中和胃、消炎解毒之功,常以食用,少作药用,但有较好防病治病的效果.
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粉葛与掺伪品番薯的比较鉴别
目的:介绍粉葛与番薯的真伪鉴别方法。方法依据二者的植物形态、性状特征、显微鉴别、理化反应,薄层色谱等项目进行检验鉴别。结果通过这些简单的操作方法即可作出准确的鉴别。结论此方法可作为鉴别粉葛与番薯的可靠依据。
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枇杷叶提取物与番薯并用的降糖作用
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制何首乌与伪制品番薯的鉴别分析
目的:对制何首乌与伪制品番薯进行鉴别,为今后的何首乌药材鉴定工作提供可靠的理论依据。方法采取性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别等手段对制何首乌及其伪品番薯进行鉴别比较。结果经对比发现,制何首乌和番薯在性状方面存在一定的相似之处,但是二者显微鉴别、理化鉴别存在显著差异。结论何首乌与番薯显微鉴别、理化鉴别存在明显差异,二者不可混用,在验收工作中应对其给予重视,加强制何首乌的鉴别,避免伪品的混入。
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健康食品说红薯
红薯,又称山芋、地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物.近年来的研究发现,红薯不仅营养丰富,而且还具有多种食疗保健作用及药用价值,被营养学家们称为营养均衡的保健食品之一.红薯产品的综合开发与利用也日益受到国内及世界发达国家的普遍重视.我国红薯种植面积为1.5亿亩左右,年总产量约1 500亿公斤,种植面积和总产量均位居世界之首.
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食疗话红薯
红薯又称番薯、甘薯、白薯、红苕、山芋、地瓜等,属于根茎类食物.据说它是在明朝万历21年(1593年)由福建人从菲律宾吕宋岛引入我国种植.它是目前世界上驰名的保健食品,有很高的营养和食疗价值.
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健身益体话红薯
红薯,又称白薯、番薯、山芋等,为旋花科千年生植物.不同的地区,人们对它的称呼也不同,山东人称其为"地瓜",四川人称其为"红苕",天津人称其为"山芋",北京人称其为"白薯",福建人称其为"红薯".
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西蒙Ⅰ号番薯毛状根化学成分的研究(Ⅱ)
西蒙Ⅰ号番薯Ipomoea batatas Lam.VarietySimon No.1,是巴西联邦国立农科大学发现的药用番薯,20世纪80年代引入我国.对多种出血性疾病及胰岛素非依赖型糖尿病有疗效,并有提高免疫功能和抑制癌细胞作用[1,2].应用发根农杆菌从该番薯叶片中诱生了毛状根,并相继从中分离得到萜类、甾醇及生物碱类成分[3,4].为进一步研究番薯毛状根中的次生代谢产物,以寻找具有药用前景的先导化合物,采用溶剂萃取和制备性TLC的方法,从番薯毛状根中又分得2个单体化合物,鉴定为:6-甲氧基-7-羟基香豆精(Ⅰ)和7-羟基香豆精(Ⅱ).2个化合物为从番薯毛状根中首次分得,在番薯原植物中亦未见文献报道.
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常见植物性食物中毒及急救措施
1 发芽马铃薯中毒1.1中毒原因马铃薯又称土豆、地瓜蛋或洋山芋、洋番薯等,含有丰富的淀粉、营养价值较高,为人们喜爱的食品之一.在春天或保存不当容易发芽,称为发芽马铃薯.进食大量的发芽马铃薯或青紫、发绿及未成熟的马铃薯,均易发生中毒.
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饮食禁忌
有黑斑的番薯不可食番薯又称红薯、山芋、地瓜、红苕、白薯,为旋花科植物番薯的块根,味道甜美可口,深受人们的青睐,既可蒸、烤、煮、炸食,又可煮粥、做泥、蒸米饭、做糖水,或做拔丝,还可制糖、酿酒、做酒精.番薯含有丰富的淀粉,膳食纤维,胡萝卜素,多种维生素以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被称为营养均衡的保健食品.
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佳食良药话番薯
番薯为多年生藤本植物,原产地为美洲中南部.明代万历二十一年(1593年)从菲律宾引进我国并种植成功.随后又在全国推广种植,各地居民起初对番薯好奇,所以给它取名也不一致,如番薯、朱薯,红薯、金薯、地瓜、白薯、甘薯、甜薯、红苕、山芋等.
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平潭的番薯美食
平潭主岛海坛岛是一个较大的岛屿,面积323平方公里,全岛多为平原,略有低山与淡水湖,所以有“平潭”之称。民国十一年的《平潭县志》记载:“平潭土产以小麦、番薯及落花生为三大宗,于初夏种番薯,获后,须俟此年仲春改种花生,秋冬之交,再种小麦或豆,第三年方可再种番薯。否则不能生长,殆亦地质使然耳。”平潭人主要以地瓜干为口粮,“平潭地尽沙碛,稻田至稀,民食皆赖是物,获后多切成片,晒干藏之,亦有抽为丝,靡为签,碾为粉者”。除了以番薯为主要口粮,平潭人还把番薯加工成各种美食。
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天麻及其伪品番薯鉴别
目的::鉴别天麻正品与伪品。方法:对天麻与伪品采用性状、显微鉴别、理化鉴别。结果:在各方面均存在差异。结论对天麻的真伪鉴别提供了一定的依据。
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甘薯有益防癌
甘薯别名红薯、白薯、番薯、地瓜,全国各地均有种植.近几年来,甘薯名声大噪,原因之一,就是因为日本专家发现,在所有的食物中,抗癌性能以甘薯为佳.并且,甘薯已被国际营养学会推崇为太空保健食品,加之,食疗专家们又将甘薯列为佳抗癌食品.于是,甘薯这一不起眼的食品身价徒增,令人刮目相看.
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又到红薯飘香时
秋天是红薯大量上市的季节。红薯不仅有丰富的营养价值,而且还有较高的药用价值,是养生保健的佳品。红薯:又称甘薯、番薯、山药等,为旋花科一年生植物,不同地区人们对它的称呼也不同,山东人称其为地瓜,四川人称其为红薯,北京人称其为白薯,福建人称其为红薯。
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吃不够的玉米山芋粥
一看到山芋,我就会想起知堂老人在《生活的况味》中说的:“至于白薯自然煮的烤的都好,但是我记得那玉米面糊里加红番薯,那是台州老百姓通年吃了借以活命的东西,小时候跟了台州的女佣人吃过多少回,觉得至今不能忘却。”
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番薯:食疗美食
上世纪50年代,国家建设刚刚起步,百姓生活还很贫困,有的地方温饱还是一个问题.我生长在浙东地区,那里民风淳朴,人们对生活没有太多要求.大米缺乏,番薯就成了主要的替代品、时令的主粮,日常生活都离不开它.对我们这些伢伢学语的孩子来说,经常吃番薯难免也生厌.我母亲真是一个善于操弄美食的高手,常常变着“戏法”,煮番薯、烘番薯、汤番薯、番薯饼、番薯干、番薯丝,用土法打造出五花八门的番薯食谱,调动我们的食欲.说真的,那段时间,尽管食物匮乏,但家人、邻里关系融洽,日子过得还开心,身体生长也还好.
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红薯,"独领风骚"的保健食品
红薯,又名红苕、山芋、地瓜、番薯,植物学名称为"甘薯".它原产于美洲的哥伦比亚、墨西哥一带,明朝中叶由华侨陈振龙从菲律宾传入我国,距今已有400多年的历史.在过去,人们以薯代粮,把红薯作为充饥的主食,随着对红薯的不断研究和发现,如今它已成为现代人时髦的保健食品.
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常食番薯保健益寿
番薯,一名甘薯、红薯,是明朝年间福建旅外华侨自吕宋(现菲律宾)引种而来,故名番薯.据嵇含<南方草木状>云:"旧珠崖之地,海中之人,皆不业耕稼者惟掘地种甘薯,秋熟收之,蒸晒切如米粒,仓贮之,以充粮糗,是名薯粮;惟海中之人寿百余岁者,由不食五谷,而食甘薯故也."一日本学者在<寿的研究>一书中谈到:以往日本长寿地区的农村里,薯类是常食不断的主食.我国专家曾调查了广西壮族自治区西部百岁以上老人的生活习惯,发现这些老人的一个共同特点,是嗜好食用番薯.
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常见植物性食物中毒及急救措施
1 发芽马铃薯中毒1.1 中毒原因马铃薯又称土豆、地瓜蛋或洋山芋、洋番薯等,含有丰富的淀粉、营养价值较高,为人们喜爱的食品之一.在春天或保存不当容易发芽,称为发芽马铃薯.进食大量的发芽马铃薯或青紫、发绿及未成熟的马铃薯,均易发生中毒.