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九寨"三绝"
作为世界自然遗产和世界生物圈保护区的四川九寨沟,以神妙奇幻的翠海、飞瀑、彩林、雪峰等无法尽览的自然与人文景观吸引着八方游客心驰神往.前不久,我和几位战友相聚于九寨沟,不仅饱览了九寨沟天堂一般的旖旎景色,还品尝到了当地的代表美食——人称九寨美食"三绝"的雅茶、洋芋糍巴和青稞酒.
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马铃薯和胃调中又消炎发青长芽毒不浅
马铃薯,又称土豆,洋芋,山药蛋,洋芋艿、洋番薯等,为茄科植物马铃薯的块茎,原产南美洲,1650年前后由台湾传入大陆,而成为人们日常生活的粮食和蔬菜.其性味甘淡而平,有健脾益气、调中和胃、消炎解毒之功,常以食用,少作药用,但有较好防病治病的效果.
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糖尿病患者应视薯类为主食
中国居民膳食宝塔将食物分为5大类,第一类就是谷类及薯类,其中薯类包括马铃薯(又称土豆、洋芋)、甘薯(又称红薯、白薯、山芋、地瓜)、木薯(又称树薯、木番薯)和芋薯(芋头、山药)等,主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素.中国居民膳食指南建议多食薯类,糖尿病患者如何对待薯类食物呢?
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糖尿病患者如何健康吃土豆?
土豆在国内外都有很多的名字.在中国还被叫做马铃薯、洋芋、山芋、山药蛋等,是世界主要经济作物之一.它有着悠久的栽培历史,种植范围广,据资料显示,近20年来,中国已成为世界第一大土豆生产国,领先于俄罗斯、欧洲和美国.
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天麻的来源采制与假天麻的识别及临床应用
天麻也叫明天麻、赤箭根、水洋芋.本文就本药材的真伪识别和临床应用作一讨论.
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马铃薯主粮化遭专家质疑
马铃薯,俗称土豆、洋芋、山药蛋,是老百姓熟悉的农作物之一。“中国后一个士大夫”--著名作家汪曾祺,就曾在其散文《沽源》中描写了他在马铃薯研究站工作的经历。汪曾祺先生自称是吃过马铃薯的种类多的人,他吃过的马铃薯达四十多种,有两斤重的“男爵”;有皮色深紫,味似蒸栗的“紫马铃薯”;还有可以当水果吃的,叫不上名字的小马铃薯。过去,人们只能在汪曾祺先生的文章里感受每天吃各种马铃薯的生活,现在也有机会过上汪曾祺先生所描绘的每天吃马铃薯的“神仙般的日子”了。
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康寿美食说土豆
土豆学名马铃薯,俗名地蛋、山药蛋,原产于美洲安第斯山区,传入我国后,因是从海外而来,故又名洋芋.土豆是多年生草本植物马铃薯的块茎,它既可做菜,又可制作主食,还是加工淀粉和酒精的主要原料,是世界五大粮食作物之一.土豆过去被叫作穷人的蔬菜,但经过长期研究发现,它还具有不可忽视的养生保健功能.
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食材档案土豆
名称:土豆别名:马铃薯(学名)、洋芋、山药蛋、薯仔(广东、港澳地区惯称)、地豆子、地蛋简述:土豆为茄科草本植物马铃薯的块茎,原产于安第斯山区和智利沿海山地,当地印第安人将其作为主要食物,明代时传入我国.土豆产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量,是世界是主要粮食作物之一.
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陇原洋芋
秋末冬初,正是陇原洋芋收获时节.著名的"洋芋之乡"甘肃省渭源县呈现一派繁忙景象.一封封预定陇原洋芋良种的函件从全国各地发来.田地间,农民怀着丰收的喜悦采挖洋芋,一辆辆满载洋芋的汽车、拖拉机驰离广袤的田间,到处弥漫着洋芋丰收的气息.
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小小土豆闯世界
土豆,有许多别名,又叫洋芋、香芋、山药蛋、洋番芋和马铃薯.而在国外,更是五花八门,德国人称"地梨",芬兰称"达尔多",美国人称"爱尔兰薯",法国人称"地下苹果",而俄罗斯人更是直截了当称其为"第二面包".
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土豆在临床护理中的妙用
土豆又名土芋,马铃薯,洋芋,在北方是人们餐桌上不可缺少的主食.但大家仅仅知道土豆营养丰富,却不知土豆被誉为营养之王的美称,巧妙的将土豆运用到临床护理中,就会为我们的护理工作增加许多便捷与实用.
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再回延安
听到医院的旅游安排是延安红色旅游,我已兴奋不已,难以抑制激动的心情,不由自主地想起贺敬之的《回延安》,"几回回梦里回延安,双手搂定宝塔山….."几十年了,再回延安看看,一直是我的梦想.由于种种原因一拖再拖,今天终于如愿以偿,有了跟团去延安的机会,那里不仅仅是革命的圣地,有光辉的历史,有雄伟的身影,有老区人民淳朴的风土人情和崇高的精神风范,那里还有老一辈无产阶级革命家发扬延安精神的足迹.那里还是我生活了几年的地方,有两位善良可敬的老人,在我举目无亲,患病期间,轮流陪伴我,使我度过了病痛的难眠之夜.他们的淳朴善良使我终生难忘,同时也是老区人民的写照.好想借此机会去看看他们,也好了却我多年的心愿,再去吃一碗香喷喷的小米稀饭、洋芋叉叉,听一听淳朴的陕北乡音.
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地下"苹果"——土豆
土豆又名马铃薯、山药蛋和洋芋等,它既可作为蔬菜,也可作为粮食.土豆营养丰富,素有地下"苹果"、"第二面包"之称.
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肠造口护理马铃薯在护理工作中的妙用
马铃薯,又名洋芋,俗称土豆,是一种极常用且营养价值丰富的蔬菜.祖国医学<本草纲目>中提及,马铃薯性平味甘,有补中益气、和胃调中、消肿解毒等功效.马铃薯内含胆甾烷衍生物茄碱,具有兴奋平滑肌和加强血液流通的作用,因其特有的消肿解毒功能,我们在临床护理工作中用于以下几方面: