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发芽马铃薯中毒
笔者在急诊工作期间,曾遇到一起5人急性马铃薯中毒事件.5例患者于当日晚9时以相同主诉:恶心、呕吐伴腹痛、腹泻1小时同时来诊,其中以一例30岁男性患者辛某病情重:剧烈呕吐,血压偏低,85/50 mmHg(1 mmHg=0.133 kPa).
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常见植物性食物中毒及急救措施
1 发芽马铃薯中毒1.1中毒原因马铃薯又称土豆、地瓜蛋或洋山芋、洋番薯等,含有丰富的淀粉、营养价值较高,为人们喜爱的食品之一.在春天或保存不当容易发芽,称为发芽马铃薯.进食大量的发芽马铃薯或青紫、发绿及未成熟的马铃薯,均易发生中毒.
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一起食用发芽马铃薯引起的食物中毒调查报告
2012年9月19日下午,云龙县第三中学47名学生以恶心、呕吐、腹泻、腹痛等主要症状表现到当地卫生院就诊。通过流行病学调查分析、临床表现与实验室检测:判定为食用发芽马铃薯引起的食物中毒,现将调查报告如下。
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发芽马铃薯致中毒1例
2004年5月,我队收治因误食发芽马铃薯中毒1例,报告如下.
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食物中毒
文章主要介绍常见食物中毒临床表现及处理原则.
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发芽马铃薯急性中毒致心肌损害1例
患者,男,21岁.因恶心、呕吐,神志不清10 h由家人送来医院.患者入院时神志不清,呕吐剧烈,呕吐物为胃内容物,呼吸急促,烦躁不安,伴腹泻.既往体健,否认有心脏及肝肾疾病病史.
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发芽马铃薯急性中毒致多器官损害一例
患者,男性,61岁.因恶心、呕吐,神志不清10 h来医院急诊.人院时神志不清,剧烈呕吐,为胃内容物,置胃管引流出暗红色液体.呼吸急促、烦躁不安、伴腹泻.既往体健.查体:神志不清,BP60/40 mmHg,双瞳等大等圆约4.0mm,对光反射迟钝,全身皮肤无黄染,心率160次/min,律不齐.呼吸30次/min,双肺呼吸音粗,可闻及哮鸣音.
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常见植物性食物中毒及急救措施
1 发芽马铃薯中毒1.1 中毒原因马铃薯又称土豆、地瓜蛋或洋山芋、洋番薯等,含有丰富的淀粉、营养价值较高,为人们喜爱的食品之一.在春天或保存不当容易发芽,称为发芽马铃薯.进食大量的发芽马铃薯或青紫、发绿及未成熟的马铃薯,均易发生中毒.
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家庭食物中毒的预防措施
引起家庭型食物中毒的类型主要有以下几种:一是食用了含有大量细菌或细菌产生的毒素的食物而引起的细菌性食物中毒;二是食用了有毒动植物(如毒草、河豚鱼、木薯、苦杏仁、四季豆、发芽马铃薯等)而引起的食物中毒;三是因进食赤霉病麦、霉变的甘蔗、玉米、花生及酸败油脂等引起的中毒;四是进食了被化学物质污染的食物而引起的化学性食物中毒,如砷、亚硝酸盐及农药等引起的中毒.
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思密达液洗胃在治疗消化道吸收中毒的临床应用
思密达是一种新型粘膜保护剂.我科1998~2000年应用0.5‰思密达溶液抢救小儿有机氟鼠药中毒取得显著疗效后,扩大适用范围,试用于多种经消化道吸收中毒患者的抢救,如有机磷农药、呋喃丹、杀虫脒、敌杀死、草枯灵、毒蕈、发芽马铃薯、鱼胆、四季豆、乌头碱、夹竹桃、不名药酒等中毒,其中以有机磷农药中毒居多,均取得显著疗效.
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一起食用发芽马铃薯引起的食物中毒
目的 对一起食物中毒的发生原因开展调查.方法 现场卫生学和流行病学调查,实验室检验.结果 该起事件是一起由发芽马铃薯引起的食物中毒.结论 加强食品卫生监督监测管理及从业人员培训,加大食品卫生宣传力度,有效预防食物中毒的发生.
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一起食用发芽马铃薯引起的食物中毒调查报告
1999年7月11日,我市北沟乡神山村发生一起因食用发芽马铃薯而引起的食物中毒,现将调查结果报告如下:1 流行病学调查北沟乡神山村村民何某家建新房,7月11日中午浇顶,下午1时许浇筑民工进餐,主食为烧饼,副食为马铃薯烧肉和炒豆腐豆芽;半小时后,有人出现头晕、胃部不适、恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状,到当晚9时止,26名进餐者中共有24人相继出现上述症状;2名未食用马铃薯烧肉者未发病.何家十余人虽然食用在同一加工场所用同样佐料做成的饭、菜,因未食马铃薯,故无人发病.
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一起发芽马铃薯引起的食物中毒
2004年4月15日,瑞金市某服装制造公司发生一起13人食物中毒事件.根据患者的临床表现,流行病学调查和实验室检查结果,认为是一起发芽马铃薯引起的食物中毒.现报告如下.
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马铃薯中毒1例的脑电图
患者,女,12岁.因头昏、发热、间断性抽搐、幻觉10天,加重1天.于1998年4月10日转入我院.因10天前在学校食用土豆后约6小时出现头昏不适,逐渐出现意识丧失,四肢强直抽搐,双眼上翻,口吐白沫约1分钟后停止,但意识一直未恢复正常.处于四肢强直状态,速送县医院,诊断为发芽马铃薯中毒.经洗胃及对症处理,约6小时后神志逐渐恢复正常,但发热(38.5℃),述头昏,时有幻听现象出现.今日患者再次出现间断性癫痫样大发作4次,每次持续约1分钟左右缓解,县医院给予镇静剂处理,症状缓解后立即转入我院.
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思密达液洗胃在治疗消化道吸收中毒的临床应用
思密达是一种新型粘膜保护剂.我科2003~2007年应用0.5‰思密达溶液抢救各种经消化道吸收中毒患者,如有机磷农药、呋喃丹、杀虫脒、敌杀死、草枯灵、发芽马铃薯、鱼胆、四季豆、乌头碱、夹竹桃、不名药酒等中毒,其中以有机磷农药中毒居多,均取得显著疗效.由于毒物种类繁多,临床表现多样,本文仅以有机磷农药中毒为例予以陈述.我们在确认思密达液洗胃前所有中毒患者均予清水洗胃.本文所用思密达(粉剂)为博福-益普生(天津制药有限公司)生产.
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一起误食有毒马铃薯引起食物中毒的流行病学调查报告
2007年3月17日晚,兴海县唐乃亥乡中学发生一起因食用发芽马铃薯引起食物中毒事件,中毒4人,经现场调查,临床症状和流行病学分析以及实验室检查,证实此次食物中毒系龙葵素中毒,现报告如下.