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解读10大热传健康食品
"印第安人没有高血压就是因为吃了老玉米"、 "白薯能吸收体内的水分、脂肪和毒素"、 "黑木耳能代替阿司匹林"……网上流传甚广的这篇"养生经",特别推崇10种健康食品,并指出只要多吃某种食品,就可以预防某种相对应的疾病.
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“白薯”与“土豆”
记得著名收藏家马未都先生讲过一个故事,他有一次到张掖讲课,朋友招待晚饭,马先生特别嘱咐朋友不吃那种带“萝卜、花”的“豪华饭”,吃“土菜”就好.于是朋友就带他去到当地风味醇厚的菜馆,吃的尽是粗粮,其中还有马先生认为的“白薯”,吃起来很面,就是不甜,不甜的白薯实在不怎么好吃.他有点儿后悔挑大了,但又碍于情面,什么也没说.
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何谓"虚不受补"
?体质比较虚弱的人看中医时经常会听到医生说自己"虚不受补",什么是虚不受补?体虚的人该如何补?有一个比喻:大火烤白薯,里面没熟外皮已糊,如用火先把土烤热,再把白薯煨在里面,白薯才会熟软.这个比喻符合虚不受补吗?
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食疗话红薯
红薯又称番薯、甘薯、白薯、红苕、山芋、地瓜等,属于根茎类食物.据说它是在明朝万历21年(1593年)由福建人从菲律宾吕宋岛引入我国种植.它是目前世界上驰名的保健食品,有很高的营养和食疗价值.
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浅谈粥的养生作用(二)
粥之可贵,还宜在早上喝.在寒冽的冬晨,如能喝上一碗热乎乎的糯米粥、红枣粥、白薯粥、鸡肉粥、牛肉粥或神仙粥等,那是立即会觉得有充沛的精力,去开始一天的紧张工作和学习的.张耒在<粥记>中说:"每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,为饮食之妙诀也."又说:"每将旦一粥,甚是利君,如不食,则终日脏腑燥固,益粥能畅胃气,生津液也."
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健身益体话红薯
红薯,又称白薯、番薯、山芋等,为旋花科千年生植物.不同的地区,人们对它的称呼也不同,山东人称其为"地瓜",四川人称其为"红苕",天津人称其为"山芋",北京人称其为"白薯",福建人称其为"红薯".
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佳食良药话番薯
番薯为多年生藤本植物,原产地为美洲中南部.明代万历二十一年(1593年)从菲律宾引进我国并种植成功.随后又在全国推广种植,各地居民起初对番薯好奇,所以给它取名也不一致,如番薯、朱薯,红薯、金薯、地瓜、白薯、甘薯、甜薯、红苕、山芋等.
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长寿因子说山药
山药别名:薯蓣、薯药、怀山药、蛇芋、野白薯。本品为薯蓣科植物山药的块茎。它在我国早的药学专著《神农本草经》中,作为“上品之药”而收录。全国各地均有种植,以华东、华南、华中等地为多产,但以河南怀庆府一带所产为上乘。
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给肝脏减肥
管住嘴巴给肝脏减肥爱肝食物世界卫生组织WHO向公众推荐著名的7种"爱肝食物":白薯、玉米、海带、苹果、牛奶、洋葱、冬瓜.
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明明白白转基因
如果有人告诉您,农田里"种"出石油,用白薯生产汽车,用玉米制造电脑,您一定会觉得这是天方夜谈.然而,这是真的,而且在不久的将来会成为现实,这是未来一门新兴科学技术的,它就是世人瞩目、争论不休的转基因技术.提起转基因,大家会立刻联想到近全世界热闹、集中的话题--转基因食品.但是,您真正了解转基因食品吗?今天,我带您走近它,帮您揭开它神秘的面纱.
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甘薯有益防癌
甘薯别名红薯、白薯、番薯、地瓜,全国各地均有种植.近几年来,甘薯名声大噪,原因之一,就是因为日本专家发现,在所有的食物中,抗癌性能以甘薯为佳.并且,甘薯已被国际营养学会推崇为太空保健食品,加之,食疗专家们又将甘薯列为佳抗癌食品.于是,甘薯这一不起眼的食品身价徒增,令人刮目相看.
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糖尿病饮食的"红绿灯"
每年的11月14日是世界糖尿病日.对糖尿病患者来说,甜品基本不碰、米饭不能吃饱、水果不能吃多……那么糖尿病患者到底能吃什么?营养专家认为,糖尿病人应禁止吃甜食和许多种水果,因为葡萄糖、蔗糖的消化吸收快,食用后将使血糖升高;少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;好也不要饮酒.
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又到红薯飘香时
秋天是红薯大量上市的季节。红薯不仅有丰富的营养价值,而且还有较高的药用价值,是养生保健的佳品。红薯:又称甘薯、番薯、山药等,为旋花科一年生植物,不同地区人们对它的称呼也不同,山东人称其为地瓜,四川人称其为红薯,北京人称其为白薯,福建人称其为红薯。
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吃不够的玉米山芋粥
一看到山芋,我就会想起知堂老人在《生活的况味》中说的:“至于白薯自然煮的烤的都好,但是我记得那玉米面糊里加红番薯,那是台州老百姓通年吃了借以活命的东西,小时候跟了台州的女佣人吃过多少回,觉得至今不能忘却。”
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不宜空腹食用的10种食物
人是铁饭是钢,所以食物对于人体来说是非常重要的,但是什么时候吃什么食物是有很多讲究的.比如:豆浆是不可以在空腹的时候食用的,空腹喝豆浆不会起到应有的营养作用.其实在日常生活中这种情况是非常常见的,下面就详细介绍一下不宜空腹吃的食物.1.白薯.白薯中含有单宁和胶质,会刺激胃壁分泌更多胃酸,引起烧心等不适感.
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防病增寿食番薯
番薯原产于美洲中南部.明代万历二十一年(1593年)福建长乐陈振龙先生从菲律宾引进我国种植成功.各地居民对番薯取名也不一致,如朱薯、红薯、地瓜、白薯、甘薯、红苕等.
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善吃红薯利健康
冠军称号名副其实营养价值高红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,是一种药食兼用的健康食品.红薯味道甜美,富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素.红薯虽小,其营养价值和养生保健作用却很大.
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打嗝放屁不间断要防胃炎
我们知道,屁不是单一气体,而是多种气体的混合物.一般情况下,它含有氢、二氧化碳、硫化氢、吲哚、挥发性粪臭素等,屁的臭味主要决定于后面三种物质.而高蛋白饮食,在腐败时会产生大量硫化氢(臭鸡蛋的味道),所以有特别臭味.一般,吃得越香(肉、蛋、炸货)放屁越臭;吃得差些(粗米淡饭)臭味就小些.有人吃白薯多了,虽也放屁,但并不太臭,因糖发酵,主要是产生二氧化碳气.如果屁多,且经常有臭味,则说明蛋白质饮食吃得过多了,肠胃负担太重了,应减少或立即改为素食,以防止发生肠胃疾病.
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巨大胃苹果结石1例报告
植物性胃石并不罕见,多见于大量进食柿子、山楂、桃子、生白薯、黑枣、南瓜籽、葡萄干等后形成[1~3],而食苹果后形成胃石的病例,目前国内文献未见报道.我院遇到1例,现报道如下:
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有关紫薯,你必须要看的10个问题
Q1网上流传说,“紫薯的紫色是转基因来的,坚决不能吃”,是这样吗?紫薯的紫色究竟是什么?A很多人可能还不知道,紫薯其实就是日常所吃的甘薯的一种,和红薯、白薯是一类植物,只是其中的紫色品种而已.与我们经常食用的红薯相比,紫薯的表皮颜色较深,块根呈现紫色.