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论灵芝山药钙营养粉研究与技术开发
研制灵芝山药钙营养粉目的在于促进人类的健康长寿,万物中人的生命属珍贵,珍贵的人的生命能长命百岁,其意义重大,任何事物莫大于此,在古代把灵芝叫仙草,灵芝属食药用菌种,药食同源类.研发团队经过长时期实践观测试验,发现神奇怀山药能够恰当的解决灵芝与钙的吸收和壮骨两大难题,怀山药补脾胃肝肾虚亏,灵芝抗免疫抗体,防癌抗癌症患者,能充分激活人体细胞分裂基因的健康长寿的分子水平,促人健康养生延年益寿.乳化碳酸钙,葡萄糖酸钙,抗坏血酸钙,三钙合一,梯度吸收,与山药相得益彰.灵芝加怀山药加钙,中西合壁,吃饭吃菜随时添加,大大增强了人体对矿物质及微量元素的吸收能力,直接被吸收利用无需转化.本品适合任何群体.灵芝山药钙营养粉配料:灵芝粉,怀山药粉,三钙粉.配方:灵芝粉50％,怀山药粉49.7％,三钙粉含量执行GB\T29602--2013标准.制作方法取成品灵芝山药三钙粉适量搅拌均匀即可食用.
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糖尿病食疗药膳
目前,中老年人患糖尿病的比例居高不下,且并发症日益增多,严重威胁着人们的健康.食疗药膳对本病的防治有一定辅助作用,特介绍数款供君选用.1.山药胰脏汤材料:怀山药(干品)100克,鲜猪胰脏1具.做法:怀山药洗净,切碎;猪胰脏去筋膜、网油,洗净切细;同入锅中,加清水约500毫升,先大火煮沸,再小火煨炖至猪胰烂熟,放食盐少许调味,一日分2～3次吃完.
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弘扬中药道地药材优势提高药膳食疗养生水平
本文阐述了道地药材的概念，明确提出中药道地药材是提高药膳食疗养生效果的有利武器之一。介绍了道地药材在药膳食疗的应用，药膳中常用的道地药材：如东阿阿胶、怀山药、宁夏枸杞子。药材好，药膳才能好，故弘扬道地药材优势，是提高药膳食疗养生水平的重要举措。
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怀山药的化学成分研究
目的:研究怀山药Dioscorea opposita Thunb.的化学成分.方法:利用Diaion HP-20、Toyopearl HW-40、Sephadex LH-20、MCI Gel CHP-20、硅胶柱等柱色谱技术及制备液相色谱、薄层色谱、重结晶等方法,对怀山药化学成分进行分离、纯化,根据化合物的理化性质和光谱学数据鉴定其结构.结果:从怀山药中分离得到14个化合物,分别是:L-色氨酸(1),Seguinosides F(2),1-methoxycarbonyl-β-carboline(3),Helichrysin A(4),Bungein A (5),对苯二酚(6),Zarzissine (7),Cyclo-(Pro-Thr)(8),香草醇(9),烟酰胺(10),熊果苷(11),丁香酸甲酯-4-0-β-D-吡喃葡萄糖苷(12),苯丙氨酸(13),1,2-benzenedicarboxylic acid,1,2-bis[2-(2-hydroxyethoxy)ethyl] ester(14).结论:化合物1-14均为首次从怀山药中分离得到.
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怀山药多糖铁治疗缺铁性贫血小鼠的研究
目的:考察山药多糖铁复合物对缺铁性贫血小鼠的治疗效果,为山药多糖铁的开发与应用提供理论依据.方法:采用给予低铁饲料结合定期少量放血的方法建立缺铁性贫血小鼠模型,检测给药前后血红蛋白(Hb)、红细胞计数(RBC)的变化.结果:山药多糖铁PIC(Ⅱ)35 mg·kg-1组各项检测指标与模型组比较,差异有显著性(P<0.05),实验后Hb和RBC基本恢复至正常水平.各受试药与相应剂量的对照品比较,35 mg·kg-1PIC(Ⅱ)Hb显著高于PS(Ⅱ)(P<0.05).结论:山药多糖铁复合物具有较好的治疗缺铁性贫血作用,有望开发成为一种新型的补铁剂.
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怀山药多糖铁治疗缺铁性贫血小鼠的研究
目的:考察山药多糖铁复合物对缺铁性贫血小鼠的治疗效果,为山药多糖铁的开发与应用提供理论依据.方法:采用给予低铁饲料结合定期少量放血的方法建立缺铁性贫血小鼠模型,检测给药前后血红蛋白(Hb)、红细胞计数(RBC)的变化.结果:山药多糖铁PIC(Ⅱ)35 mg·kg-1组各项检测指标与模型组比较,差异有显著性(P<0.05),实验后Hb和RBC基本恢复至正常水平.各受试药与相应剂量的对照品比较,35 mg·kg-1PIC(Ⅱ)Hb显著高于PS(Ⅱ)(P<0.05).结论:山药多糖铁复合物具有较好的治疗缺铁性贫血作用,有望开发成为一种新型的补铁剂.
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怀山药及非药用部位总黄酮含量测定
目的:为充分利用怀山药资源,避免资源的浪费,研究怀山药各部位总黄酮的供试品制备方法,探讨怀山药各部位的总黄酮含量的变化.方法:采用乙醇超声提取法,正交设计实验优选怀山药中总黄酮的供试品制备方法,分光光度法测定含量.结果:怀山药总黄酮的供试品制备方法为95％乙醇15 mL超声提取3次,每次提取45 min.分光光度法其测定怀山药叶中黄酮含量高,其次是生山药皮粉、藤茎、山药零余子.结论:怀山药各部位总黄酮含量有显著差异.
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怀山药、怀地黄药对配伍对梓醇、5-羟甲基糠醛和腺苷含量的影响
目的:采用双波长HPLC法建立了同时测定怀山药、怀地黄单味药材及不同配伍比例(3∶1,2∶1,1∶1,1∶2,1∶3,1∶5)药对中梓醇、5-羟甲基糠醛(5-HMF)和腺苷含量的方法,并对怀山药、怀地黄单味药材和配伍对药中的3种化合物的含量进行了比较.方法:以Aglient Zorbax SB-C18色谱柱(2.1ram×150ram,5μm)为色谱柱,以磷酸盐缓冲液(pH=6.5)-乙腈为流动相,0-12min,0.5％乙腈,12-30min,3％乙腈为梯度进行洗脱,流速0.35mL/min,检测波长210hm和260nt,柱温20℃.结果:山药和生地黄配伍对梓醇溶出有促进作用,山药和熟地黄配伍对5-HMF溶出有一定的抑制作用,不同比例配伍后减少了5-HMF的溶出,药对配伍对腺苷的溶出影响不明显.结论:该方法操作简便快速,可用于分析药品及食品中这3种物质的含量,并从化学角度分析两者配伍过程对有效成分的影响.
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六味地黄丸应为滋阴利水剂
六味地黄丸世人都谓其为滋阴补肾之方,而忽视了其利水渗湿之功.首先,从组方机理看,方中是以熟地滋补肾阴为主药;辅以山萸肉、怀山药健脾补肝肾养阴而涩精;又以泽泻去肾之湿浊,茯苓淡渗脾湿,丹皮清泄虚火,共为佐使.用药以滋阴药为主辅,化湿祛浊药为佐使,则其功效应是以滋阴补肾为主兼有利水化湿作用.
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中药材生产的现状与发展
1中药材生产的回顾我国是天然药物品种多、蕴藏量大的国家,也是天然药物人工栽培历史早的国家.据史料记载,唐代就有怀地黄、怀山药、川芎、川乌、附子等药材的人工栽培,距今已有上千年历史.建国以来的中药材生产大致可分为两个时期:
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怀山药多糖铁(Ⅲ)的组成及性能表征
目的:对怀山药多糖铁(Ⅲ)复合物的性能进行表征并分析其组成.方法:从性状、溶解性及稳定性方面分析怀山药多糖铁的理化性质,利用红外及透射电镜技术分析怀山药多糖铁的表面结构.采用高温炉灰化法、湿法消化法和直接溶解法对怀山药多糖铁进行样品处理,用邻菲罗啉分光光度法测定复合物中铁含量.硫酸(苯酚法测定怀山药多糖铁中多糖含量.结果:怀山药多糖铁是无定形棕红色粉末,易溶于水,在pH 3.8～11.6不沉淀、不水解.怀山药多糖铁是以聚合的β-FeOOH微核为核心,多糖在其表面配合形成的多糖铁(Ⅲ)表面复合物.3种样品处理方法测得的铁质量分数分别为17.05%,16.53%,17.10%.硫酸-苯酚法测得多糖质量分数为16.27%.结论:怀山药多糖铁(Ⅲ)为首次报道,生理条件下性质稳定,有望开发为新型补铁剂.
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正交试验在怀山药组织培养中的应用
目的:研究植物生长物质种类和浓度、蔗糖含量对怀山药茎段形成不定芽和诱导小块茎的影响.方法:选用怀山药的茎段为材料,采用正交设计研究蔗糖、6-苄基腺瞟呤(6-BA)、萘乙酸(NAA)对丛生芽和小块茎诱导的影响,对所得实验数据进行极差分析、方差分析.结果与结论:茎段诱导丛生芽适宜的培养基为MS+6-BAImg·L-1+NAA 1 mg·L-1+蔗糖3%,各因素影响程度依次为蔗糖6-BANAA;诱导小块茎适宜培养基为MS+6-BA 1.5 mg·L-1+NAA1.5 mg·LM-1+蔗糖5%,各因素影响程度依次为蔗糖6-BANAA.
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怀山药炮制前后TLC,UV及HPLC图谱的变化
目前,在我国中药材市场上流通的山药主要为2000年版<中国药典>一部所收载的品种薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥根茎[1].山药饮片在历史上曾经有过多种炮制品:土炒、清炒、麸炒、米炒、蜜麸炒等[3],但现版<中国药典>只收载了生山药及麸炒山药2个品种[1].为了探求山药在炮制前后(生山药和麸炒及清炒山药)的成分变化,本实验用薄层色谱、紫外光谱及反相高效液相色谱等方法,对其进行了考察.
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山药道地药材形成源流考
对山药产地变迁,栽培加工技术发展,临床应用进行本草和历史文献考证.药用山药从使用野生品到使用栽培品经历了唐以前主要使用野生品时期;从宋开始到清中期山药栽培品与野生品混用时期;清中后期(大致18世纪)以来大部分使用栽培品时期.山药道地产区显现在明代,道地药材"怀山药"完全形成在20世纪初.道地药材怀山药的形成与栽培技术,采收加工技术的进步和医家临床应用等因素密切相关.栽培技术的进步解决了山药资源问题;现代采收加工技术的发明改进了药材外观性状和内在品质;近、现代名医家的认知和临床应用,为道地药材怀山药得到社会的认同和发展起了重要作用.
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薄层扫描法测定怀山药降糖肠胃舒散中尿囊素的含量
怀山药降糖肠胃舒散由山药经提取精制而成,具有健脾养胃、生津益肺、补肾涩精之功,临床用于脾、肺、肾虚所致的身体虚弱、慢性腹泻、虚劳咳嗽等症,山药中的尿囊素为其中重要的药理活性成分,具有镇静、局麻等作用,外用能促进皮肤溃疡面和伤口愈合,并可促进粘膜上皮细胞的再生功能,刺激健康组织生长和对伤口有愈合作用,内服可用于消化道溃疡[1,2],其含量测定方法主要有高效液相色谱法[3]、pH 滴定法[4]、差示分光光度法[5]和薄层扫描法[6]等.为控制本品的内在质量,采用薄层扫描法对怀山药降糖肠胃舒散中尿囊素进行了含量测定,结果准确 ,方法简便,重现性、回收率均较理想.
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穿山甲治疗白细胞减少症
笔者20世纪70年代初曾师从福建省名老中医孙宜尧老先生,先生以黄芪浓煎送服穿山甲粉治疗白细胞减少症,疗效甚佳.其后笔者每遇白细胞减少症患者辄用之.如治刘某某,男,26岁,于1992年8月2日就诊.自诉近3年来常感头晕,疲乏,稍作轻微活动即心悸、汗出、眼花目眩,且日常极易感冒.检查:白细胞2.2×109/L,虽经中西医治疗,疗效欠佳.望其面色FDAF白少神,印堂晦暗.纳呆便溏,脉细弱无力,舌淡苔薄白.显系气虚血少,气血瘀滞,脾胃虚弱.处方:炮穿山甲研粉4.5g,另以黄芪20g、当归6g、熟地黄10g、茯苓10g、怀山药10g、砂仁6g、炙甘草3g,浓煎,送服穿山甲粉,1周后,白细胞升至4.1×109/L.效不更方,加减继服1个月,白细胞升至4.9×109/L.自感神清气朗,诸症均减.嘱其每日以黄芪30g浓煎,送服炮穿山甲粉4.5g,常服不辍.1年后复诊,自云服药后白细胞一直保持在正常范围,且年内虽有流感流行,亦未见感冒.
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65例温肾健脾散治疗老年慢性泄泻
临床上用温肾健脾散治疗老年慢性泄泻,效果良好,现报告如下.本组65例,治愈44例,有效19例,无效2例;总有效率96.9%.温肾健脾散组成:炒补骨脂15g,怀山药30g,煨肉豆蔻50g,肉桂10g,焙诃子肉10g,炒白术15g,炒五味子30g,益智仁20g,吴茱萸10g,炮姜15g,赤石脂10g,茯苓15g.
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山药养阴兼补肾
山药产在山崖间,一名薯蓣,怀县出的佳,故有"怀山药"之称.它是一种补身的食品,中医用来人药,由来已久.<神农本草>中说:"山药能补中益气,长肌肉,使人耳聪目明."<本草从新>也说:"山药有养阴补肾,强腰健骨之功."据日本人化验报告说,山药内除淀粉质外,尚含有黏液性蛋白质、酵素等成分,有刺激消化液分泌及协助消化之功能.所以世人把怀山药作为补食,实足很有意义.
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怀山药中的一个新吡嗪衍生物
采用Diaion HP-20、Sephadex LH-20、Toyopearl HW-40、MCI Gel CHP-20、ODS、silica gel等柱色谱和半制备液相等技术,从怀山药中分离得到9个化合物,通过化合物的光谱数据和理化性质鉴定其结构分别为:2-(1',2',3'-三羟基丁基-4'-O-α-D葡萄糖苷)-6-(2'',3'',4''-三羟基丁基)-吡嗪(1)、尿嘧啶(2)、黄嘌呤(3)、次黄嘌呤(4)、胸腺嘧啶(5)、腺苷(6)、尿苷(7)、肌苷(8)和5'-去氧-5'-亚磺酰腺苷(9).其中,化合物1为一个新的吡嗪衍生物,化合物3～5、8、9为首次从该植物中分离得到.
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山药的加工方法
山药为常用中药,以薯蓣之名首载于《神农本草经》,列为上品.《名医别录》云:“生嵩高.”因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃.我国主产于河南、山东、河北、山西等地区.尤以古怀庆府(今河南焦作境内,包括博爱、沁阳、武陟、温县等县)所产山药名贵,习“怀山药”,素有“怀参”之称,为全国之冠.笔者就山药的采收、加工、炮制三方面的生产实践经验及体会在本文中与同仁交流,以期引起更多人士对中药的传统加工及炮制工艺给予关注.
