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关注食物的升糖指数

李涛

摘要: 天津医科大学总医院内分泌科冯凭教授近日指出,"三个防止和三个增加",是通过健康饮食来预防糖尿病的方法.三个防止:防止总热量摄入过高,防止脂肪比例过高,防止膳食纤维比例过低.三个增加:增加鱼类的摄入,增加谷物特别是粗粮的摄入,增加高纤维食物的摄入.通过这种方式达到降低膳食热量密度的目的.

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