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仪器分析方法在食品检测分析中的应用
随着科技的发展,仪器分析方法的技术及种类愈加丰富,凭借方便、快捷、准确的优势在各行各业的检验检测工作中得到了广泛应用。在此背景下,笔者从食品安全检测的特点出发,分析了电化学分析法、光学分析法、色谱分析法、质谱分析法这四种仪器分析方法在食品检测分析中的实际应用。
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不同分光光度法测定棉籽油中游离棉酚的对比研究
紫外及可见分光光度法是目前我国工农业、医药卫生、环境保护等部门广泛应用的一种仪器分析方法.卫生检验工作中,目前测定棉籽油中棉酚,国标(GB/T5009.39)法为紫外分光光度法,仪器用紫外分光光度计.测定时,吸收波长为378nm,此波长介于紫外光区和可见光区交界处,722型分光光度计的工作范围在330~800nm,我们用722型分光光度计在378 nm波长处测定棉酚的吸光度,计算其含量,结果令人满意.
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感耦等离子体质谱法测定飘尘中15种稀土元素
我们应用感耦等离子体质谱技术(ICP-MS)测定了大气飘尘中15种稀土元素.ICP-MS技术与其他仪器分析方法相比较,具有检出限低、精密度高、选择性好、快速、准确等优点,并可同时准确测定15种稀土元素分别的含量.样品前处理采用稀酸浸泡超声振荡、萃取,不须分离富集,直接测定,可较好地避免周围环境所带来的外源性污染,降低本底值.该方法对稀土元素分别的检出限为0.007~0.029 μg/L,加标回收率:95%~105%,精密度9.30%.
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感耦等离子体质谱法测定家兔全血中痕量铝
血中铝(Al)的测定对临床诊治十分重要.近年来报道,血中Al的浓度范围为0.5~13.0 μg/L[1],这就要求提高测定的灵敏度和准确度.过去一般采用基体改进剂与溶剂分离萃取富集等前处理后,进行中子活化分析法、原子发射光谱法和原子吸收光谱法等仪器测定[2].这些方法测定过程较长,易引进误差和受环境污染物的干扰,影响测定数据的准确性[1].我们将感耦等离子体质谱(ICP-MS)技术应用于药物动力学实验家兔全血中Al的测定.ICP-MS技术与其他仪器分析方法相比较,具有检出限低、精密度高、选择性好、快速、准确等优点.样品前处理采用单酸消解,不须分离富集,直接测定,可较好地避免周围环境所带来的外源性污染,降低本底值.通过佳仪器参数的选择、扣除同质异序的谱线干扰、采用内标校正和标准加入法,可以降低或消除测定的干扰,得到较满意的精密度和准确度.
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饮水与食品安全快速检测技术与系列装备的研发
饮水和食品安全不仅影响人类健康,更关乎社会稳定.快速、准确判断饮水和食品安全是国家的重大战略需求.除了科学的食品安全风险评估、良好的风险管理和监督外,有效的检测技术也是保障饮水与食品安全的重要手段.现有的有毒有害残留物仪器分析方法和传统的致病菌检测技术操作复杂,费时且成本高,难以满足现阶段样品分析的要求,亟需研发可应用于现场的快捷、准确的检测技术.
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利用仪器分析方法鉴定和研究动物药的真伪及内在质量的控制
目的:利用仪器分析方法鉴定和研究动物药的真伪及内在质量的控制.方法:用高效液相色谱法、色谱柱,浓度为0.5%的磷酸水梯度洗脱,检测波长为209nm,柱温室温,用“计算机辅助相似性评价系统”软件进行数据分析.结果:对比分析检测出的15批正品蛤蟆油药材与伪劣品蛤蟆药材,分析其HPLC图谱,然后选出质量较高的正品蛤蟆油药材图谱进行对照指纹比较,计算出每一批药材的相似程度,其中,发现11批优质蛤蟆油药材的相似度在0.866~0.972区间范围内,而4批劣质蛤蟆油药材相似度在0.560~0.802区间范围内,3批伪蛤蟆油的药材相似度在0.640~0.724区间范围内.结论:将相似度数值0.85当作区分蛤蟆油药材是否合格的标准.HPLC指纹图谱仪器分析法具有很好的精密性、稳定性及专属性,进而能为名贵动物药蛤蟆油等动物中药的深入开发利用奠定基础.
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尿中锑的原子荧光法测定
锑是工农业生产中应用广泛而又具有毒性的金属元素,随着锑及其他化合物的使用日益增多,锑对作业工人的危害也逐渐引起人们的重视[1].尿锑是检验职业病锑中毒的一项重要指标.目前,锑的测定方法有分光光度法、原子荧光法、原子吸收法[2,3]等.氢化物发生-原子荧光光谱法是20世纪60年代出现的一种新型仪器分析方法,在微量元素分析方面应用较为普遍[4].本文在原子荧光与氢化物发生技术联用的基础上对尿液中的锑进行了测定,该方法以灵敏度高、干扰少的特点成为测定尿液中锑的理想方法.本文优化了仪器条件、实验酸度并探讨不同介质使用对测定结果的影响,并探讨了NaOH溶液浓度的影响及选择.
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"酸碱对药"在方剂中的配伍化学研究新思路
方剂化学研究领域目前的进展情况可从以下几个方面加以概括:以对四逆汤[1、2]、生脉散[3~5]、半夏泻心汤[6]、白头翁汤[7]、四物汤[8]、芍药甘草汤[9]、麻黄汤[10]、大黄牡丹汤[11]等方剂研究为代表的方剂配伍理论的化学研究;以对补阳还五汤[12]、山丹芍药汤[13、14]、四君子汤[15]、银翘散[16]、麻杏石甘汤[17]等方剂研究为代表的方剂化学成分的分离鉴定研究;另有采用超声波提取、超临界流体萃取、半仿生提取、大孔吸附树脂和超滤等技术对方剂的有效部位进行提取分离;采用分光光度法、电位分析法、薄层扫描法、高效液相色谱法和气相色谱法等仪器分析方法,简便、快速、甚至微量地对方剂进行定性、定量研究.笔者立题为"酸碱对药"在方剂中的配伍化学研究是遵循单味药→对药→方剂的路径,依照化学与药剂学结合的模式,从化学成分类群着手对方剂进行研究,是方剂化学研究的又一新思路.
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现代分析技术在药物分析方面的应用进展
药品的开发和生产为人类的健康带来了一场革命。这些药物仅在它们不含杂质的合格生产和在适当量的用药时,才能使药物达到其目的,药品质量是药品安全性和有效性的基础,全面有效地控制药品质量是药物分析学的基本内容。由于药物分析学科发展依赖于分析技术的进步。而为了生产出优质合格的药品,各种化学和仪器分析方法在解决药物研究、开发和生产过程中的质量问题中,正发挥着重要作用。本文概述了各种分析技术和相应的分析方法在药品分析方面的应用进展。
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有关标准溶液几个问题的探讨
卫生监测是卫生监督和卫生学评价的重要组成部分,检测数据在卫生政策和卫生法规的制订及执行过程中都起着极为重要的作用.卫生理化监测往往是定量监测,无论在经典的化学分析方法中,还是在现代的仪器分析方法中,标准溶液浓度的准确性常常是分析结果准确性的关键.因此标准溶液的配制、标定就显得很重要.
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荧光染料ICG在整形外科的应用现状
皮瓣坏死是整形外科常见的并发症.皮肤的微循环是一个复杂的连锁链,所以在临床上判断皮瓣血运非常困难.目前监测的方法可常规分为三种:①临床实验:如针刺反应、毛细血管反应;②化学方法:如荧光染料注射;③仪器分析方法:如超声多普勒血流仪.某些主观方法因个体皮肤结构的异质性和医师的临床经验有时很难判断,而有些客观的方法因临床可信性和有效性而未能广泛使用,因此开发研究一种新的方法是势在必行的.
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ICE3500原子吸收光谱仪维修案例
原子吸收光谱法(Atomic Absorption Spectroscopy, AAS)又称为原子吸收分光光度法。原子吸收光谱分析是基于试样蒸气相中被测元素的基态原子对由光源发出的该原子的特征性窄频辐射产生共振吸收,其吸光度在一定范围内与蒸气相中被测元素的基态原子浓度成正比,以此测定试样中该元素含量的一种仪器分析方法[1]。通过测定吸收特定波长的光量求出待测元素的含量。其特点是灵敏度高、精密度好、选择性好、方法简便、准确度高及分析速度快。原子吸收光谱分析法的定量关系可用郎伯-比耳定律A=abc来表示。式中,A是吸收度,a是吸光系数,b是吸收池光路长度,c是被测样品浓度。