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谁为中国食品安全问题买单
民以食为天,食以安为先.在食品的三要素中(安全、营养、食欲),安全是消费者选择食品的首要标准.食品质量不安全,将会影响到人们的健康.虽然近年来我国不断加强食品安全的监管力度,但是由于微生物污染、食品加工水平低、农民食品安全意识薄弱等原因, 在"从农田到餐桌"的食品产业链条中依然危机四伏.
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健康好食品取自菜坛子
民以食为天。泡菜是我国传统的大众化美食,风味独特,已有3000余年的制作历史,产地遍布全国各地。其代表产品有四川泡菜、京津冀酱菜、东北酸菜、江南酱腌菜、贵州独山盐白菜、重庆涪陵榨菜等。其中,以四川泡菜为出名,被誉为“川菜之骨”。近年来,四川泡菜产业在四川省委、省政府的正确领导下,已经发展为销售收入超过220亿元的四川省具特色的农产品加工产业。四川泡菜作为具有乡村、地域、民族特色的传统美食,已成为全国闻名的特色食品工业和现代农业的成功范例,形成了较完整的产业链条,实现了农民、企业、政府、社会多方共赢。
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大连海参海产珍品
辽宁省大连市的海参驰名中外,海参产品在大连已经形成了完整的产业链条,以其优质的海参原料、精湛的加工工艺、先进的管理理念以及优质的品牌,赢得了广大消费者的好评,引领了海参行业的潮流。
大连海参又名刺参、海鼠、海黄瓜,是一种名贵海产动物。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸、补肾、益精髓,其性温补,足敌人参,故名海参。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味“八珍”之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。夏季,身体往往表现出一些亚健康状态,是滋补的好时节,在国内许多地方有夏季食用海参进行夏补的说法。 -
宝应荷藕汁多肉嫩
江苏省扬州市宝应县是著名的荷藕之乡。1998年,宝应以其优美的自然环境,完整的产业链条和独特的荷藕文化被命名为首批“中国荷藕之乡”。2004年7月,“宝应荷藕”成为国家地理标志保护产品。
宝应荷藕节多枝繁、汁多肉嫩。藕含有丰富的营养及大冬碱、蛋白氨基酸、胡芦巴碱、十酷基酸、蔗糖、葡萄糖等,鲜藕含有丰富的糖物质和钙、磷、铁及多种维生素。而宝应藕粉是用鲜藕淀粉制成的,早在明代就成为贡品,是滋补佳品。 -
助力食品安全帮扶农民增收——永业集团依靠科技手段打造安全农产品
如何在确保食品安全的前提下,同时能够使农业增效让农民实现增收致富?这是内蒙古永业生物园永业集团董事长吴子申一直思索并要探索解决的问题.“食品安全是一个系统工程,这个系统的建设立足于安全可控的全产业链条,农产品的安全是这个链条的源头.只有农民实现了富裕,这条产业链才能从源头进入食品安全的良性循环.”永业集团董事长吴子申形象地向记者描述了食品安全的产业图谱.
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2500万美元沃尔玛未来五年投资中国食品安全
沃尔玛希望通过全产业链条上各个环节的协作来确保实现食品安全。沃尔玛食品安全协作中心昨日在北京正式启动,资助那些分析引起食源性疾病根本原因的研究项目,提供可应用于中国食品生产各环节的解决方案。未来五年内,沃尔玛和沃尔玛基金将投资2500万美元用于应用科学、教育和传播领域的研究项目,助推中国提升食品安全水平。
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医院物联网建设之我见
自2009年温家宝总理在无锡调研时提出要“在国家重大科技专项中,加快传感网发展”以来,物联网已日渐被人们所了解和重视[1].物联网产业门类众多,产业链条长,涵盖感知、传输、处理及其应用在内的各个产业,发展空间巨大.物联网在医疗卫生领域也有广阔的发展空间,物联网技术越来越多地运用于医院的各个领域和环节将成为一种必然.医院将由“数字化医院”时代向“数字化物联网医院”时代发展.
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发展"回药"生产壮大区域财源--兼谈政策税收支持
在宁夏全面建设小康社会的进程中,南部山区正处在由基本解决温饱,进而向全面建设小康过渡阶段.无论从区域经济发展和全面建设小康社会目标的哪一个角度,南部山区在呼唤大工业.没有强大的税源基地,地区经济发展就是一个遥远而不可及的目标.在回族聚居的南部山区推进回药生产产业化,一方面可以和自治区建立的中药材基地对接,为民族地区奠定新的税源经济;另一方面,可以延伸中药材原料的附加值,实现产业链条的延伸,让广大农村种植户品尝工业经济甜果的同时,增加收人水平,早日实现小康目标.
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品类大调整与新型供应链构建
4月22日~23日,由中国药店杂志社主办,河北以岭医药集团协办,麦金利中国有限公司、浙江药通深度分销联盟支持的"2009~2010年度中国连锁药店排行榜发布暨中国药店商学院厦门峰会",汇聚了行业内不同产业链条的多位演讲嘉宾,在解读连锁药店发展状况的基础上,深入解析了药店经营品类的变化、供应商渠道策略的调整、跨省连锁供应链体系构建等课题,其中既有行业领导者实践的分享,又有欧美日本同行经验的借鉴.
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供应链博弈正酣新均衡谁主沉浮
促使我们开始考虑医药供应链失衡的,是近来自平价药店给医药界带来的震荡,它就像一把沙子,无情的撒向了原有的医药产业链条,使得旧的供应链不再顺滑;它也像一个放大镜,毫不留情的照出了旧有供应链的瑕疵,原本被人们所漠然和习惯的格局仿佛是在一夜之间被打上了无数的"问号".
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姜峰:如何降低医疗器械的采购成本
在由<中国医院院长>主办的一次论坛上,中国医疗器械行业协会会长、中国医疗器械工业公司总经理姜峰就新医改形势下医院医疗设备运营管理谈了几点自己的思考,由于姜峰长期涉足医疗仪器设备的贸易、进出口业务、投资、行业咨询服务等领域,本人又在医院临床一线工作多年,他所关注的问题也正反映了器械行业和医疗行业两个产业链条之间的的摩擦和碰撞.
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溯源,分析,对症——药品价格监管问题的探讨
药品价格是一个和医药产业链条中每个环节、每个阶层都休戚相关的问题,也直接关系到公众的普遍福祉.政府对药品价格的规制是有必要的,但如何能够探求更具回应性的规制之道,如何更好的满足公众的诉求,回应产业界的需要,反映出市场结构的变动?对于中国药价规制而言,这并非容易回答的问题.本期"中国药品监管论坛",试图对这一个非常重要的,引起学术界以及公众普遍关注的药品价格监管问题,开展尝试性的探讨.
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把握中药现代化发展契机
在中国的药物研发版图中,从来都没有忽略对中药现代化的规划.如果说抗战时期甚至建国初期对中药的开发,是迫于国内缺医少药的无奈,那么国家在"十五"、"十一五"计划中对中药现代化的重视,则是出于中医药发展的战略考虑.传承了两千多年的中药,其相关产品仅占全球中草药市场年销售额160亿美元的3%~5%,而日本、韩国的中草药市场份额却占了90%之多,然而其中80%的原材料都是从中国进口的.拥有得天独厚的中药原材料资源,却在整个产业链条中居于下游地位.这组数字足可以激发中国的中药现代化热情.
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新指标,新探索——中国抗生素领域发展研究
尽管有种种不足,我们不得不承认,抗生素是中国制药业风毛麟角的可称优势的领域之一,且真正在全球制药业发展的产业链条中完整占据一环甚至更多.
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舶来的"四泉利润"
分析本土特许经营的产业形态,正应了中国的一句古话:羊毛出在羊身上.但是,笔者和一些国际特许品牌的高层人士交流后,发现他们并不这样看,更有特许商说:"我们不赚加盟商的钱,给加盟商提供的服务是无法用特许费来补偿的."不从加盟商身上赚钱,特许商的利润在哪里?剖析国际品牌特许商的利润模型,笔者得出结论:国际知名特许品牌的成功是建立在一个完整的经济生态家园上的,通俗地讲,就是有一条完整的产业链条:加盟商网络--服务商群落--特许商或经营代理商--投资商,这些构成了一个特许经营系统成熟的经济生态结构.上至资本市场,下到加盟商营业终端,特许经营系统中的加盟商、服务商、特许商、投资商各得其乐,实现整个经济链条的共赢,形成相互促进的良性经济生态格局.其中的利润源泉有四个,主题却只有一个,那就是汨汨流淌、源源不断的利润.