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涪陵榨菜
“地里的青菜头,都种上了吧!荷锄的老父亲,别踩疼了晚霞。儿时吃剩的面条,凉了吧!老母亲做的老咸菜,还有吗……”青菜头,老咸菜,让涪陵成为了一座被榨菜滋养的城市。当涪陵人离开家乡在外地打拼,他们日思夜想的一定会有涪陵榨菜,还有漫山遍野绿油油的青菜头。
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健康好食品取自菜坛子
民以食为天。泡菜是我国传统的大众化美食,风味独特,已有3000余年的制作历史,产地遍布全国各地。其代表产品有四川泡菜、京津冀酱菜、东北酸菜、江南酱腌菜、贵州独山盐白菜、重庆涪陵榨菜等。其中,以四川泡菜为出名,被誉为“川菜之骨”。近年来,四川泡菜产业在四川省委、省政府的正确领导下,已经发展为销售收入超过220亿元的四川省具特色的农产品加工产业。四川泡菜作为具有乡村、地域、民族特色的传统美食,已成为全国闻名的特色食品工业和现代农业的成功范例,形成了较完整的产业链条,实现了农民、企业、政府、社会多方共赢。
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“涪陵榨菜”商标品牌价值过百亿--涪陵榨菜集团股份有限公司成功注册数十件国际商标
近年来,重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司在涪陵区工商分局的帮助下,将乌江、乌江+图案商标分别向韩国、日本、新加坡、加拿大、美国、马来西亚、英国、澳大利亚等11个国家进行商标国际注册。目前,涪陵榨菜集团股份有限公司已成功注册数十件国际商标。“涪陵榨菜”地理标志商标品牌价值排名全国第二,高达123.57亿元。
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打造有机榨菜新品牌 带领乡亲致富奔小康——记重庆市涪陵区洪丽食品有限责任公司董事长李承洪
重庆市涪陵区洪丽食品有限责任公司董事长李承洪在201 3年第八届“全国农村青年致富带头人”评选活动中,被评选为优秀农村青年人代表,获“全国农村青年致富带头人”称号.前不久,笔者在涪陵区南坨镇洪丽食品有限责任公司采访了李承洪.李承洪说,风脱水榨菜是洪丽食品的核心技术,洪丽食品的目标是建大型榨菜集团,创涪陵榨菜新锐品牌,让数万菜农走上共同富裕的道路.