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用于农药分析的SCION TQ三重四极杆质谱仪快速扫描时间和零串扰示范
近数10年来,对作物使用农药以提高产量一直都是行业惯例.但是,过量甚至非法使用农药会对人类健康和环境造成巨大威胁.大多数欧盟国家实施了相关法律法规控制农药的使用,对大部分物质实行严格的大残留限量(MRL).美国FDA与环境保护署合作,通过规管容忍度公布程序对食物链中的农药化学品含量实施规管,(FDA食品安全现代化法案》(FSMA)于2011年1月成为法律.
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纵观农残新标准探讨应用新方案
整合原有多项标准,要求更加清晰马增俊会长首先介绍了原有农残限量标准的整合情况.在新标准执行前,我国涉及农药残留限量的标准较多,既有国家标准,如《食品中农药大残留限量》(GB 2763-2005),《食品中百菌清等12种农药大残留限量》(GB 25193-2010),《食品中百草枯等54种农药大残留限量》(GB 26130-2010);也有行业标准,如《水果中啶虫脒大残留限量》(NY 773-2004),《蔬菜、水果中甲胺磷等20种农药大残留限量》(NY 1500-2008),《农产品中农药大残留限量》(NY 1500-2009)等.
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利用Flesar SQ MS与AxION DSA/TOF技术对杀菌剂进行快速筛查及定量分析
噻苯咪唑和烯菌灵是两种常使用的水果采摘后表面杀菌剂,以防止柑橘、葡萄和柠檬等水果在采摘后由于霉菌而导致的腐烂。这些物质在较高剂量的时候是有毒的,会导致肝、肠功能的紊乱,且有致癌作用。在美国和欧洲,烯菌灵和噻苯咪唑在普通水果中的MRL(大残留限量)分别是10ppm和5ppm。此类杀菌剂在有机类水果中是禁止使用的。因此需要在水果食用前,对这两种杀菌剂进行监测,检测控制此类化合物在普通水果中的大残留限量及可能产生的毒副作用,以确保食品安全。已有文献报道,水果中的该类杀菌剂可通过各种不同的样品制备方法,如液液萃取和QUECHERS,与LC/MS技术相结合来进行测定。
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农药残留检测--不容忽视的“舌尖上的安全”
农业部与国家卫生计生委联合发布了食品安全国家标准《食品中农药大残留限量》(GB 2763-2014)。这一被称为“我国严谨的农药残留国家标准”,将于8月1日施行。与2012版相比,共增加了65种农药名称、1357项农药大残留限量标准、15项检测方法标准、66种食品名称。
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农药残留新标准解读及优秀实验方法介绍
《食品中农药大残留限量》(G B 2763-2014以下简称新国标)指标将由现行的2293项增加到3650项,农药品种扩大到了387种,基质扩大到了284类食品农产品。同时新标准更加强调与国际标准接轨,现已开放并接受WTO各成员国的评议。针对这些改变,本文尝试对其带来的影响进行展望。
《食品中农药大残留限量》(G B 2763-2014以下简称新国标)指标将由现行的2293项增加到3650项,农药品种扩大到了387种,基质扩大到了284类食品农产品。同时新标准更加强调与国际标准接轨,现已开放并接受WTO各成员国的评议。针对这些改变,本文尝试对其带来的影响进行展望。 -
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定蔬菜中的三十七种农药残留
我国新颁布的GB/T 2763-2014《食品中农药大残留限量》,将于8月1日起开始施行,食品农药大残留限量指标新增1357项。面对大量的受管控农药和很低的允许残留量,开发高灵敏分析方法显得更为迫切。本文参考美国AOAC规定的样品前处理方法,使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8050联用,建立了蔬菜中37种例行监测农药的超高效液相色谱--三重四极杆串联质谱联用的分析方法。
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荧光定量快检产品-林可霉素荧光定量快速检测试纸条
林可霉素(Lincomycin)属于林可胺类抗生素,主要用链霉菌发酵得到,对革兰氏阳性菌有较强抗菌作用,对支原体也有抑制作用。林可霉素对敏感人群副作用较强,可引起消化道反应,如恶心、呕吐等,还可导致过敏反应,如皮疹、荨麻疹、多形性红斑等。该药物常作为饲料添加剂,预防动物疾病,不规范用药可导致在动物组织、动物产品以及乳品中残留,不仅影响动物性产品的加工生产,而且还会严重影响消费者的身体健康。农业部颁布的《动物性食品中兽药高残留限量》(235号公告)规定了林可霉素在牛奶中的大残留限量为150μg/kg。针对林可霉素的定量测定国际通用方法为采用仪器方法,仪器方法灵敏度高,但是操作复杂,费用昂贵,需要专门的技术人员进行操作,不宜推广。因此,急需建立一类准确、快速、简便的林可霉素检测方法。近几年,虽然胶体金免疫层析技术已经诞生,但由于胶体金标记抗体检测信号的局限性,限制了其方法学的灵敏度。荧光定量检测系统由于简单快速、即时定量,从而作为一项新的检测方法崭露头角。
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保障食品安全需要你我共同努力
过去的一年,从贯穿全年的《食品安全法》的修订、《食品中农药大残留限量》(GB 2763-2014)的发布、《食品添加剂使用标准》的修订等一系列法规标准文件的出台可以看出,政府相关部门希望通过重典治乱,让企业的研发生产更趋合理,让产业行为更加规范,这为公众健康和生命安全提供了强有力的保障。
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严标准期待严监管
近日,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药大残留限量》(GB2763-2014)将于8月1日施行。业内人士称,这一标准是“我国严谨的农药残留国家标准”。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,该标准的颁布实施,标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展。
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中药中二氧化硫残留的检测方法与大残留限量分析
为了正确认识和解决中药中二氧化硫残留超标问题,对亚硫酸盐类的应用、安全性、检测方法和大残留限量进行了综述和分析.同时对200多种共计2 000余批次中药材和饮片进行了残留量测定,结果表明总体合格率为74.24%(以150mg·kg-1为大残留限量),一些品种超标问题严重,亟待加强对硫磺熏蒸的规范和二氧化硫残留量的监督检验.
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基于点评估方法的人参中农药残留摄入暴露风险研究
目的:了解2015年版《中国药典》执行后市场人参有机氯的合格情况,研究标准限度的适用性;同时进一步探索点评估方式在中药农药残留暴露评估中的应用.方法:采用《中国药典》2015年版四部有机氯法对86批人参中17种有机氯农药进行测定;采用点评估模式,计算急性和慢性摄入风险;同时采用慢性风险的消费者保护水平(CPLc)来评价现行药典人参农残大残留限量(MRL)标准对消费者的保护水平.结果:86批样品中合格样品为38批,合格率为44.2%,不合格样品集中为五氯硝基苯(PCNB)超标,其超标率达到55.8%.通过点评估法得出,除PCNB的急性风险商超过100%外,其余农药的急性、慢性风险商均远低于100%,说明风险较小.PCNB和六六六MRL值对消费者慢性摄入风险的保护水平分别为6.9倍和2.5倍,可认为目前PCNB和六六六的MRL标准有效地保护了消费者的膳食健康.结论:本研究探索点评估模式在人参有机氯农药残留暴露评估中的应用,并利用科学评估结果对标准限量的适用性、合理性提出相关建议.
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黄连药材及其炮制品中有机磷类农药残留量的研究
目的 制定黄连药材及其炮制品中有机磷类农药大残留限量标准(MRLs).方法 采用醋酸乙酯冰浴超声提取,SPE活性炭固相萃取柱净化除杂质,GC-NPD法检测药材中有机磷类农药残留量.结果 建议将黄连药材及其炮制品中有机磷类农药大残留限量规定为:甲胺磷:不得检出、敌敌畏:0.2μg/g;乙酰甲胺磷:0.5μg/g;乐果:0.2μg/g;马拉硫磷:0.5μg/g;杀扑磷:2.0μg/g;对硫磷:不得检出;二嗪农:0.2μg/g;乙硫磷:0.5μg/g;甲基对硫磷:不得检出;久效磷:不得检出;氧化乐果:0.05μg/g.结论 该研究为生产绿色中药和保障用药安全提供科学依据.
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川白芷中有机氯类农药残留量的检测
目的:制定川白芷中有机氯类农药大残留限量标准.方法:采用丙酮-水提取系统、二氯甲烷液-液分配、浓硫酸磺化净化除杂质的方法制备供试品溶液,毛细管气相色谱法(电子捕获检测器)检测川白芷中有机氯类农药的残留量.色谱柱为Agilent HP-5弹性石英毛细管(30 m×0.32 mm×0.25μm),进样口温度为230℃,检测器温度为300℃.结果:建议川白芷中有机氯类农药大残留限量为:六六六(总BHC)不得超过0.05 μg·g-1,滴滴涕(总DDT)不得超过0.05 μ.g·g-1,五氯硝基苯(PCNB)不得超过0.01 tg·g-1.结论:本试验可为生产绿色中药和保障用药安全提供科学依据.
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川白芷药材中有机磷类农药残留量的测定
目的 制定川白芷药材中有机磷类农药大残留的限量标准(MRLs).方法采用乙酸乙酯冰浴超声提取,SPE活性炭固相萃取柱净化除杂质,GC - NPD法检测药材中有机磷类农药的残留量.结果建议将川白芷药材中有机磷类农药的大残留限量规定为:敌敌畏0.2μg·g-1、乙酰甲胺磷0.5μg·g-1、乐果0.2 μg·g-1、马拉硫磷0.5μg·g-1、杀扑磷2.0μg·g-1、二嗪农0.2μg·g-1、乙硫磷0.5μg·g-1、氧化乐果0.05μg·g-1,甲胺磷、甲基对硫磷、久效磷、对硫磷不得检出.结论有机磷农药残留的检测可为生产绿色中药和保障用药安全提供科学依据.
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残留测试和控制战略
对残留控制和检测的需要基本上来自两个方面:食品供应的安全和贸易上的需要.不同食品农药、兽药、功能性食品添加剂和潜在的污染物如真菌毒素的大残留限量(MRLs)是以毒理学评价为基础建立的. 对国内生产的商品的常规检测显示出在特定商品中的某种特殊残留具有普遍性且也可作为评估产品注册制度有效性的一种方法,而对进口产品实施的检测则主要是来证实出口国法规程序的有效性.对产业部门来说,需要用检测来说明具有合适的自律并保证产品满足出口市场或特定合同的要求.检测程序应适当,以满足特定的用途.确定不合格概率的调查需要检测高于MRL的残留,而饮食暴露研究则要求测出尽可能小的残留. 满足产品出口要求或完成合同要求的检测应保证产品符合市场和合同要求.如果要求是"不得检出"需要非常灵敏的检测方法.在许多国家,有一个正在达成一致的意见,即尽管政府执行有关公共利益的工作(如在统计学水平上保证产品供应是安全的),终是产品生产者负责产品的安全,负责保证产品满足市场或合同要求.应考虑一直在变化的法规、贸易和消费环境的各个方面,作为例子如目前政府和产业界在确保食品安全和质量方面所承担的角色.
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吉林省食品安全地方标准——食品原料用人参(评审通过)
1 范围本标准适用于食品原料用人参.2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本文件.凡是不注日期的引用文件,其新版本(包括所有的修改单)适用于本文件.GB 2760食品安全国家标准(食品添加剂使用标准);GB 2763食品安全国家标准(食品中农药大残留限量);GB 5009.3食品安全国家标准(食品中水分的测定);GB 5009.4食品安全国家标准(食品中灰分的测定);GB/T 5009.11(食品中总砷及无机砷的测定);GB 5009.12食品中铅的测定;GB/T 5009.15食品中镉的测定;GB/T 5009.17食品中总汞及有机汞的测定;GB 7718食品安全国家标准(预包装食品标签通用标准);GB/T 19506地理标志产品吉林长白山人参