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  • 紫红曲霉产生淀粉酶的优化研究

    作者:李琎杰;刘顺生

    通过研究紫红曲霉在不同培养条件下对产生淀粉酶的影响,以及对紫红曲生淀粉酶活力的测定,初步确定了紫红曲的培养条件.实验表明,采用糯米淀粉作为培养基碳源,硝酸钠作为氮源,同时补充各种微量元素,发酵周期144 h,控制培养温度为35℃,保持培养基初始pH值为4.5,接种量控制在9%左右,紫红曲霉产酶活力能达到56 U/ml.

  • 桔子酒的生物降酸

    作者:吴梦

    前言
      桔子是一种含较高酸度的酿酒原料,其酸度一般达12.0-20.0g/L(以酒石酸计)之间,而过高的酸会造成酒味过酸,酒体粗糙,难以入口,往往还会出现酒液失光混浊的现象,所以桔子酒需要降酸处理。在桔子酒中主要存在的有机酸为柠檬酸,本文采用以柠檬酸为碳源的MRS改良培养基即cMRS培养基筛选菌株,再利用复筛菌株使柠檬酸含量降到合适范围,让桔子酒产生温和、滋美、爽快的口感。

  • 不同碳源对固定化反硝化菌脱氮的影响

    作者:谭佑铭;罗启芳

    为寻找较为经济、高效的有机碳源,分别外加葡萄糖、蔗糖、甲醇和乙酸,以研究它们对固定化反硝化菌脱氮的影响.结果表明,固定化反硝化菌能有效利用上述碳源,进行反硝化作用.其中采用葡萄糖、蔗糖和乙酸的反硝化速率较快.HRT为6h时,脱氮率达96%以上.若碳源较丰富,反硝化过程中的氨化作用并不明显,被转化成氨氮的硝态氮低于被还原总量的5%.采用固定化反硝化菌处理COD/NO-3-N较低,且不外加碳源,起始浓度分别为45.2和24.6mg/L的实际水样,分别经过60h和32h后,脱氮率达90%以上.固定化细菌能利用水中部分的有机物进行反硝化作用.

  • 培养基中碳源和氮源对甘草愈伤组织生长和黄酮类化合物合成的影响

    作者:杨世海;陶静;刘晓峰;果德安;郑俊华

    目的:研究碳源和氮源对甘草愈伤组织生物量积累和黄酮类化合物形成的影响.方法:在培养基中添加不同质量分数的蔗糖和果糖以及不同比例的NH4+和NO3-,进行甘草愈伤组织的诱导和培养,并用HPLC检测愈伤组织中黄酮类化合物的含量.结果:2种碳源中,甘草愈伤组织生物量积累和黄酮类化合物合成均以果糖为碳源时高.在用2%果糖作为碳源时,培养物中5种黄酮类化合物的含量总和是3%蔗糖作为碳源的2倍.果糖作为碳源,在2%~6%时,随着质量分数的增加,培养物中5种黄酮类化合物的含量总和呈下降趋势,但其中甘草查尔酮的含量却增加5倍以上.硝态氮有利于甘草愈伤组织生长和黄酮类化合物的积累.当NH4+/NO3-浓度比例为1/2时,甘草愈伤组织中5种黄酮类化合物含量的总和达大值,为151.47 μg·g-1.铵态氮抑制甘草愈伤组织生长和黄酮类化合物的形成.结论:果糖作为碳源有利于甘草愈伤组织生物量积累和黄酮类化合物的生物合成.硝态氮有利于甘草愈伤组织生长和黄酮类化合物的积累.

  • 如何不让免疫系统攻击自身的胰岛素产生细胞

    作者:薛惠文

    1型糖尿病被归类为自身免疫疾病,因为免疫系统靶向破坏健康的胰岛细胞,使年轻的病人不能利用人体主要碳源的葡萄糖.

  • 从肺癌患者胸腔积液中分离出睾丸酮丛毛单胞菌一例

    作者:贾兰玲;褚云卓;李继光

    睾丸酮丛毛单胞菌(comanmonas testosteroni)是以雄酮为惟一碳源的细菌,是丛毛单胞菌属(comanmonas)的一个种,为条件致病菌,可引起呼吸道等部位的感染.国外已有从血液、脓液、尿液和呼吸道分泌物等临床标本分离出该菌的报道,我们从1例肺癌患者胸腔积液中分离出睾丸酮丛毛单胞菌,现报告如下.

  • 真菌及致病性真菌浅议

    作者:史亦丽

    1 真菌真菌是指具有真正的细胞核,产生孢子和不含叶绿素,以寄生或腐生等方式吸取碳源、能源和其他营养物质,一般都有分支或不分支的丝状体,仅少数类群为单细胞(酵母菌和类酵母菌),能进行有性和(或)无性繁殖,具有纤维素(或其他葡聚糖)或几丁质的微纤维或两者兼有的细胞壁的有机体.

  • 碳源、氮源和磷源对西洋参悬浮细胞生物量和活性成分积累的影响

    作者:王娟;高文远;曹宇;黄滔

    目的 研究碳源、氮源和磷源对西洋参悬浮细胞生长,人参皂苷Re,Rb1以及西洋参多糖合成的影响.方法 利用组织培养技术结合高效液相色谱法和紫外分光光度法,通过改变培养基碳源种类,氮源和磷源浓度,研究其对西洋参悬浮细胞生长,人参皂苷Re,Rb1以及西洋参多糖含量的影响.结果 添加40 g·L-1蔗糖的细胞干重生长率大,加入30 g·L-1蔗糖得到的人参皂苷Re、Rb1和多糖的含量高,分别为0.531%,0.145%和3.62%.本实验保持氮源浓度60 mmol·L-1,当培养基中全部为NO3-时,细胞干重生长率低,而人参皂苷Re、Rb1和多糖含量高,分别为对照组的2.40,1.96和4.41倍.添加5.00 mmol·L-1的KH2PO4,细胞干重生长率大.当培养基中KH2PO4浓度为0.63 mmol·L-1时,人参皂苷Re、Rb1和多糖的含量高.结论 本实验确定了西洋参细胞悬浮培养的佳碳源种类、氮源比例和磷源浓度,表明不同碳源、氮源和磷源对西洋参细胞生长和活性成分有显著影响.

  • 斑褐孔菌不同发酵物中黄酮含量的比较研究

    作者:郭豫梅;郭豫杰

    对利用不同碳源、氮源发酵培养得到的斑褐孔菌菌丝体和野生型斑褐孔菌的子实体进行了黄酮含量的测定.结果表明:以米酒为碳源进行发酵有利于斑褐孔菌菌丝体中黄酮类成分的积累,葡萄糖次之,黄酮含量分别是2.01%,1.64%.黄豆粉为氮源有利于黄酮类成分的积累,酵母浸膏,蛋白胨次之,黄酮含量分别为2.01%,1.82%,1.64%.

  • 葡萄糖碳源对组成型表达重组人C-反应蛋白的影响

    作者:李军明;杨丽萍;王臣玉;赵琪;郑清;孙成铭

    目的 探讨不同浓度的葡萄糖对Pichia pastoris组成型表达重组人C-反应蛋白(rhCRP)的影响并筛选出优葡萄糖碳源.方法 分别以浓度为0.5%、1.0%、1.5%、2.0%、2.5%、3.0%、3.5%(w/v)的葡萄糖作为碳源,利用毕赤酵母菌株组成型表达rhCRP.取不同表达时间的培养基上清进行Western blot检测及灰度比较分析.结果 毕赤酵母菌株X-33 (pGAPZαA/rhCRP)以葡萄糖作碳源组成型表达rhCRP时,1.0%(w/v)的葡萄糖为优碳源.结论 葡萄糖碳源的浓度可影响Pichia pastoris组成型表达rhCRP的水平.本研究结果将为rhCRP的进一步优化表达及大规模生产提供有力的实验依据.

  • 血浆葡萄糖异常的临床解读

    作者:冯微

    糖的重要生理功能是氧化供能,同时也是人体的重要组成成分和机体的重要碳源.人体进食的糖类经过消化道内酶的作用,变成小分子的单糖(主要是葡萄糖)被肠道吸收入血,一部分变为肝糖原储存于肝脏,其余的进人体循环被运输到全身各组织加以利用和储存.

  • 山药微型块茎诱导形成的影响因子研究

    作者:李明军;刘欣英;李萍;张晓丽;赵喜亭;柳俊;谢从华

    目的 探讨培养方式、碳源、氮源对山药微型块茎诱导形成的影响,以期找到适宜的微型块茎诱导形成的培养方式和培养基.方法 以B号山药试管苗为材料,运用一步培养法和两步培养法筛选佳培养方式,在此基础上于培养基中添加不同氮源和碳源进行诱导培养,定期对微型块茎的诱导情况进行统计.结果 两步培养法、60g/L的碳源(白砂糖或蔗糖)、[NO3-]/[NH4+]为3:1、总氮量为30 mmol/L时有利于山药微型块茎的诱导形成.结论 首次建立了两步培养法诱导山药微型块茎形成的培养模式,筛选出了适宜的碳源和氮源,为微型块茎的离体诱导形成及工厂化生产奠定了技术基础.

  • 长鞭红景天细胞悬浮培养体系优化研究

    作者:王莉;管江红;史玲玲;刘玉军

    目的 优化长鞭红景天Rhodiola fastigiata细胞悬浮培养体系及生长条件.方法 研究基本培养基、激素、碳源、氮源等因素对长鞭红景天细胞生长和红景天苷产量的影响,建立高产红景天苷的细胞悬浮培养体系.结果 MS培养基+BA5.0 mg/L+2,4-D 0.1 mg/L+蔗糖30 g/L为长鞭红景天细胞悬浮培养的适培养条件.结论 对培养条件进行优化,为利用长鞭红景天细胞大规模生产天然活性成分奠定基础,为缓解野生长鞭红景天资源的匮乏提供可行途径.

  • 悬浮培养过程中碳、氮、磷的补加对南方红豆杉细胞生长影响的研究

    作者:胡萍;元英进;苗志奇

    目的解决南方红豆杉生长缓慢的问题.方法考察红豆杉细胞悬浮培养过程中磷的消耗,并研究了碳、氮、磷对细胞生长及细胞活性的影响.结果碳源在悬浮培养中期已经消耗殆尽,后期碳源的缺乏限制了细胞的生长.结论补加碳源组与对照组相比,细胞生长率和细胞密度明显提高,其中细胞生长率约提高了83%.

  • 不同理化因素对天山雪莲组培苗生长及总黄酮量的影响

    作者:吕亚丽;王艳芳;张福生;郭顺星

    目的 研究不同理化因素对天山雪莲组培苗生长和总黄酮生物合成的影响.方法 测定不同理化因素影响下天山雪莲组培苗干质量和总黄酮量.结果 利于天山雪莲生长及黄酮积累的培养条件:MS培养基附加6-BA 0.5 mg/L,NAA 0.05mg/L,氮源浓度40 mmol/L,NH4+-NO3-比例为15∶25,碳源蔗糖质量浓度40g/L,pH值5.0~6.0,光照强度2500lx,温度25℃.结论 各项佳培养条件的组合总体上可以促进天山雪莲生长和总黄酮生物合成,氮源、碳源和温度对天山雪莲生长及总黄酮量的影响为明显.

  • 灰树花母种培养基的筛选及不同碳、氮源对菌丝生长的影响

    作者:孟翔鹏;马琳;吕斯琦;孙静

    [目的]研究灰树花在9种不同的母种试管培养基上菌丝的生长情况以及不同碳源、氮源对其菌丝生长的影响.[方法]在各组试管及平板培养基上分别接入同等大小的灰树花菌丝块,定期观察、记录培养基上菌丝的生长状况.[结果]在配方B,即综合马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)培养基上满管时间短(18d),长势(菌丝洁白、分支多,菌落完整、浓密)好;在供试的5种碳源中佳碳源是果糖;在供试的7种氮源中佳氮源是牛肉膏,有机氮源比无机氮源更适合于灰树花菌丝生长.[结论]PDA综合培养基为灰树花母种佳培养基;平板培养基中,佳碳、氮源分别是果糖和牛肉膏.

  • 蜡样芽孢杆菌还原六价铬效果分析

    作者:焦仕林;朱培蕾;姜朴;曾欣;罗启芳;王琳

    目的 探索蜡样芽孢杆菌Cr4-1对六价铬[Cr(Ⅵ)]的还原特性.方法 采用正交试验研究温度、pH、初始Cr(Ⅵ)浓度、摇床转速对细菌生长和Cr(Ⅵ)还原的影响;使用9种常见碳源进行细菌生长和Cr(Ⅵ)还原试验,筛选佳碳源和电子供体;采用透射电子显微镜观察不同浓度Cr(Ⅵ)还原细菌,细菌前后形态的变化.结果 影响该细菌生长的主要因素是摇床转速和pH值,影响Cr(Ⅵ)还原细菌的主要因素是初始Cr(Ⅵ)浓度和温度.细菌生长和Cr(Ⅵ)还原的较优条件是温度35℃、pH =9、初始Cr(Ⅵ)浓度为30 mg/L、转速150 r/min.乳酸钠是细菌生长和Cr(Ⅵ)还原的较好碳源,其次是丙酮酸钠.透射电镜观察发现,初始Cr(Ⅵ)浓度为30 mg/L和60 mg/L时,还原过程中Cr(Ⅵ)对细菌具有毒性作用,浓度越高,细菌损伤越严重.结论 蜡样芽孢杆菌Cr4-1对Cr(Ⅵ)的还原效果明显,具有较好的应用前景.

  • 益生菌体外增殖因子的初步研究

    作者:彭珍;谭强来;陈廷涛;魏华;徐锋;万翠香

    目的 研究单糖、pH、温度及时间对青春双歧杆菌、长双歧杆菌和类干酪乳杆菌体外增殖的影响.方法 用甘露糖、半乳糖、山梨醇及果糖代替MRS中的葡萄糖,筛选出每种细菌的适碳源.以此为基础,选择其佳初始pH、培养温度、碳源添加量及培养时间.结果 青春双歧杆菌、长双歧杆菌和类干酪乳杆菌的适碳源分别为葡萄糖、甘露糖和半乳糖;佳初始pH为6.0、7.0和6.0;培养温度为42、30和30 ℃;碳源添加量为20、15和25 g/L;培养时间都为28~48 h.结论 益生菌具有不同的适增殖条件,本文研究结果为优化益生菌的生长条件提供了基础数据.

  • 碳源物质对阿卡波糖生物合成的影响

    作者:高敬红;何建勇;田威;白秀峰

    目的探索游动放线菌中阿卡波糖生物合成与发酵培养基中碳源物质的关系,进一步优化阿卡波糖发酵培养基的组成.方法采用不同的碳源物质组成发酵培养基,并测定阿卡波糖发酵过程中碳源物质消耗与阿卡波糖生物合成的关系.结果发现麦芽糖和葡萄糖组成的混合碳源是适的碳源物质,并且葡萄糖和麦芽糖是按照1∶1的质量比被菌体摄取用于阿卡波糖的生物合成.结论这些发现为阿卡波糖发酵培养基的优化和发酵过程中补糖工艺的控制提供了理论依据.

  • 基因工程菌发酵液中多种成分快速检测方法的建立

    作者:杨军;梁凌宇;高雪峰;周晖国;蒋琳

    目的 建立一种快速检测基因工程菌发酵液中葡萄糖、甘油、甲醇和乙酸含量的方法.方法 采用HPLC法检测基因工程菌发酵液中葡萄糖、甘油、甲醇、乙酸的含量:使用Aminex@HPX-87H column(300 mm×7.8 mm,9μm),以5 mmol/L H2SO4溶液作为流动相,在柱温35℃、流速0.60 ml/min的条件下,用示差折光检测器进行检测,采用外标法定量.对方法进行系统适用性、专属性、检测限、定量限、线性范围、准确性、精密性验证及初步应用.结果 各物质色谱峰理论塔板数均大于8 500,各峰之间的分离度均大于4.5,阴性对照在相应位置处未见色谱峰;在标准曲线线性范围内,乙酸、葡萄糖、甘油、甲醇浓度与峰面积均呈良好的线性关系,相关系数在0.999 97 ~0.999 98之间;该方法检测葡萄糖、甘油、甲醇、乙酸的平均加样回收率分别为102.18%、103.84%、105.16%、102.82%;该方法重复6次检测发酵液,其中葡萄糖、甘油、甲醇、乙酸峰面积的RSD分别为0.15%、0.21%、0.23%、0.23%.该方法对重组大肠埃希菌和毕赤酵母发酵过程中葡萄糖、甘油、甲醇、乙酸的含量进行检测,结果能够满足发酵操作的要求.结论 建立的HPLC法系统适用性和专属性良好,加样回收率和精密性较高,不受培养基中蛋白胨、酵母粉和其他代谢产物的影响,可应用于基因工程菌发酵过程中3种碳源和乙酸含量的检测.

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