保宁醋醋曲中产香酵母鉴定及挥发性成分解析

为了分析研究保宁醋醋曲中产香酵母鉴定及挥发性成分，采用由四川省保宁醋有限公司所提供的保宁醋醋曲，确定四株产香酵母Y7、Y9、Y10、Y18分别为异常威克汉姆酵母和口津假丝酵母，之后通过酵母菌筛选、产香酵母形态鉴定及产香酵母挥发性成分检测等方法进行实验探究。从保宁醋醋曲中共筛选出11株酵母，其编号分别为：Y9、Y12、Y13、Y18、Y4、Y7、Y19、Y8、Y10、Y2和 Y3。终 Y7、Y9、Y10、Y18风味物质种类数依次为26、30、21、22，其中Y7酯类物质种类多，Y9、Y10、Y18的醇类物质种类比较多。综上，通过分子生物学和固相微萃取-气质联用的方法，对产香酵母进行鉴定筛选，从而进一步缩短发酵周期，改善保宁醋的风味。终得出：产香酵母的风味物质种类及相对含量，对于食醋增香有重要作用。

由肺部感染患者肺泡灌洗液及痰液中分离出生癌肠杆菌1例报道

患者男,74岁,2010年2月行牙龈活检提示为腺癌.2011年7月19日因进行性消瘦,精神差,为求进一步治疗入院.入院后给予消炎,纠正心律失常,营养支持,后又因胰腺假性囊肿并肺部感染,建议患者及家属行CT等完善的检查以明确诊断,但被拒绝.经肺泡灌洗液和深部痰液培养及药敏提示,有生癌肠杆菌、弗氏柠檬酸杆菌复合型、肺炎克雷伯菌肺炎亚种合并克柔假丝酵母感染[1-3],除抗生素治疗外,真菌感染,仅对伏立康唑敏感,但患者输注后出现房颤、血压下降,经对症治疗后,未见好转.患者全身状况进行性衰竭,伴随肺部感染、上消化道出血、低蛋白血症、多脏器功能衰竭,终于2011年8月26日抢救无效死亡.

2785株假丝酵母的耐药性分析

目的 了解医院临床送检非痰类标本中假丝酵母分布与耐药性.方法 回顾性分析医院2014年1月一2016年12月临床收集的非痰类标本中分离的假丝酵母2 785株,分析鉴定结果及药敏试验.结果 2 785株假丝酵母中,白假丝酵母1 549株占55.62％,光滑假丝酵母526株占18.89％,热带假丝酵母404株占14.51％,近平滑假丝酵母248株占8.90％,克柔假丝酵母58株占2.08％.从尿、创口分泌物、组织、血液、产道分泌物五个部位分离到的以白假丝酵母为主.不同部位中五种假丝酵母对抗真菌药物有不同的耐药性,而对氟康唑和伊曲康唑耐药率较高.结论 临床应根据真菌感染的部位及菌种选择不同的抗真菌药物,以利于及时有效地预防和控制真菌感染.

BacT/Alert3D和BactecTM FX两种血培养系统对真菌血症检出性能的评价

目的 评价BacT/ALERT 3D与BactecTM FX两种血培养系统需氧瓶对真菌血症的检出能力.方法 用沙堡弱培养基复苏35株实验菌株,用需氧瓶肉汤配制成高低两种浓度的待测瓶,分别放置相对应的全自动血培养仪中同时进行培养;培养瓶阳性报警后,观察生长曲线、记录报警时间,转种沙堡弱培养基培养后重复鉴定,确认与待测菌相同;比较两种血培养系统对真菌血症的检出时间(TTD).结果 血培养系统检出不同菌种的TTD差异有统计学意义(P＜0.05),终浓度为3～5 CFU/ml的葡萄牙假丝酵母、新型隐球菌、酿酒酵母、不规则毛霉、土曲霉、茄病镰刀菌、层生镰刀菌、马尔尼菲篮状菌和终浓度为30～50 CFU/ml的白假丝酵母、近平滑假丝酵母、希木龙假丝酵母、新型隐球菌、酿酒酵母,BactecTM FX系统检出的TTD均长于BacT/ALERT 3D系统.终浓度为3～5 CFU/ml的阿萨希丝孢酵母在BactecTM FX系统检出的TTD短于BacT/ALERT 3D系统.结论 在临床在真菌血症诊断不明确或缺乏真菌瓶的条件下,BacT/ALERT 3D需氧瓶能较快的检出临床常见的真菌血症,对一些机会感染的丝状真菌也有较好的检出效能.

基层医院下呼吸道感染假丝酵母菌群分布及感染因素分析

由于近些年来不合理的使用抗生素、免疫抑制剂的广泛应用以及各种侵入性的诊断治疗,使下呼吸道病原菌的菌种结构发生了变化,导致假丝酵母成为医院住院患者下呼吸道常见的条件致病菌,尤其是基层医院,医生用药常常是经验性用药,这加大了假丝酵母的感染机率.据报道,住院患者携带真菌率为88.7%,住院患者继发真菌感染中真菌所致死者占14.0～30.0%,占致死性感染的55.0%,以假丝酵母菌属为主<'[1]>.为了解我院住院患者下呼吸道假丝酵母的感染情况,我们采用回顾性调查方式,对我院2008年3月～2010年7月,下呼吸道感染的63株假丝酵母菌进行菌群分布和感染因素分析.

吸毒人群口腔假丝酵母药物敏感性分析

目的 了解吸毒人群口腔假丝酵母对常用抗真菌药物的敏感性,为临床治疗假丝酵母病提供参考资料.方法 采用美国临床标准化实验委员会推荐的微量稀释法测定75株假丝酵母对4种常用抗真菌药物两性霉素B(Amb)、5-氟胞嘧啶(5-FC)、氟康唑(FCZ)和酮康唑(KETO)的药物敏感性.结果 75株吸毒人群口腔假丝酵母对Amb、5-FC、FCZ和KETO的耐药率分别为0、4%、8%和13.3%；对FCZ和KETO的交叉耐药率为8%；非白色假丝酵母对FCZ的耐药率为23.5%,对KETO的耐药率为43.2%,高于白色假丝酵母的3.45%和5.2%,差异有统计学意义(P＜0.05),2种假丝酵母对5-FC和Amb的耐药率差异无统计学意义.结论 吸毒人群口腔假丝酵母对Amb和5-FC的敏感性高于对FCZ和KETO；口腔假丝酵母对FCZ、KETO和5-FC有天然耐药株和对唑类药物的天然交叉耐药株,且非白色假丝酵母对FCZ和KETO的耐药率及交叉耐药率高于白色假丝酵母.

念珠菌感染性疾病治疗的新进展

念珠菌是真菌中常见的条件致病菌,又称假丝酵母.它常寄生于人的皮肤、口腔、阴道和肠粘膜等处,当机体免疫机能低下或正常寄居部位的微生态环境失调,容易引起念珠菌病.念珠菌可引起皮肤粘膜浅层或全身系统性感染,感染不同部位可引起不同的疾患,除皮肤念珠菌病外,还有念珠菌性口腔炎、阴道炎、膀胱炎、肾盂肾炎、脑膜炎、菌血症和胆道感染等.念珠菌病对人类生命危害很大.

儿童假丝酵母感染状况分析及药物敏感性研究

目的:探讨儿童假丝酵母的感染情况,分析其对常用抗真菌药物的敏感性,为真菌感染的治疗和预防提供依据.方法:收集临床假丝酵母感染患儿标本77例,进行菌株的分离、鉴定.并从患儿年龄、基础疾病及标本来源、检出病原菌种类、菌株药物敏感性等方面进行分析.结果:真菌感染患儿的平均年龄为6岁.标本主要来源于咽拭子,白假丝酵母的分离率高(63.6％),其次为光滑假丝酵母、热带假丝酵母、克柔假丝酵母和其他假丝酵母.药物敏感性实验结果表明,假丝酵母对两性霉素B (AmB)、5-氟胞嘧啶(5- FC)的敏感性较高.其中,白假丝酵母对AmB、5- FC、氟康唑(FCZ)及伊曲康唑(ICZ)的敏感率依次为100.0％、91.9％、83.7％、69.4％；对ICZ、FCZ、5- FC的耐药率依次为4.1％、2.0％、2.0％.结论:儿童真菌感染以白假丝酵母多见,分离菌株对FCZ和ICZ的耐药性较高,临床医生应高度重视,并根据药物敏感性实验结果进行治疗和预防.

假丝酵母性阴道炎的病原菌检测及RAPD分析

目的:探讨女性假丝酵母性阴道炎的病原菌种类,分析其随机扩增DNA多态性(RAPD),为该病的临床诊断及流行病学监测提供依据.方法:刮取106例疑似假丝酵母性阴道炎患者阴道分泌物,分离培养并鉴定病原菌;利用10种随机引物(RAPD 1～10)对分离病原菌进行RAPD分析.结果:①分离获得假丝酵母72株,其中白假丝酵母56株(77.78%),非白假丝酵母16株(22.22%),包括光滑假丝酵母6 株(8.33%)、热带假丝酵母4 株(5.56%)、克柔假丝酵母1 株(1.39%)及其他假丝酵母5 株(6.94%);②RAPD分析表明:有2种引物(RAPD2和RAPD5)可以获得较清晰、稳定的特异性带型,具有较明显的种间遗传变异性和种内遗传相似性.结论:假丝酵母性阴道炎病原菌以白假丝酵母为主.随机引物RAPD2和RAPD5比较适于白假丝酵母和热带假丝酵母的分型、鉴定.

液质联用法分析重组假丝酵母尿酸氧化酶的二硫键

目的 采用液质联用法分析重组假丝酵母尿酸氧化酶的二硫键数量及存在方式.方法 将重组假丝酵母尿酸氧化酶分别进行烷基化及变性后烷基化处理,液质联用法测定未处理及两种不同方法处理后的尿酸氧化酶的平均相对分子质量,根据测定结果判断其二硫键数量及存在方式.结果 未处理样品的平均相对分子质量为34 076.80,表明该蛋白以单体形式存在,不存在链间二硫键;直接烷基化样品平均相对分子质量为34 133.40,仅有一个游离巯基被烷基化;变性后烷基化样品的平均相对分子质量为34 304.80,4个游离巯基全被烷基化,蛋白不存在链内二硫键.结论 重组假丝酵母尿酸氧化酶中的4个半胱氨酸未形成链间及链内二硫键.

急诊重症监护室患者与社区健康人群肠道假丝酵母构成的比较与分析

本研究旨在分析社区正常人群与急诊重症监护室(intensive care unit,ICU)患者肠道假丝酵母(又称念珠菌)的组成,比较两组人群肠道念珠菌构成的差异.2014年5—7月,收集1732名上海社区健康人群的粪便标本;2014年2月—2015年1月,收集191名上海交通大学医学院附属瑞金医院急诊ICU患者的粪便或肛周拭子标本.经真菌培养收集单个菌落,通过内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)序列分析进一步鉴定菌种,分析两组人群肠道定植真菌的组成特点.结果显示,社区健康人群的肠道标本中检测到9种念珠菌,定植率为13.16%;同时有两种和三种念珠菌定植的比例分别为3.81%和0.急诊ICU患者肠道标本只检测到5种念珠菌,但定植率高达37.17%;同时有两种和三种念珠菌定植的比例分别为9.95%和2.09%.社区健康人群和急诊ICU患者肠道中常见念珠菌分别为白念珠菌(5.25%vs.27.23%)、光滑念珠菌(5.83%vs.13.61%)、热带念珠菌(0.52%vs.7.33%)、近平滑念珠菌(4.16%vs.2.09%)、Candida metapsilosis(1.10%vs.1.05%).结果显示,急诊ICU患者的肠道念珠菌定植率显著高于社区人群(P<0.001),同时有两种(P=0.001)和三种(P<0.001)念珠菌定植的比例也显著高于社区人群.这种肠道念珠菌的高度定植及多重定植可能增加急诊ICU患者发生念珠菌感染的概率.

8种医学相关假丝酵母在动物模型中的致病性

假丝酵母黏附相关糖基磷脂酰肌醇锚定细胞壁蛋白的研究进展

假丝酵母（俗称念珠菌）是人类重要的条件致病性真菌，可导致人体浅表组织感染，甚至入侵血流引起念珠菌血症和播散性念珠菌病。黏附是念珠菌机会性感染的第1步，该过程受黏附蛋白的精确调控。糖基磷脂酰肌醇锚定细胞壁蛋白（GPI-CWP）家族中有许多成员参与调控念珠菌的黏附。本文就几种重要的念珠菌黏附相关GPI-CWP：凝集样序列（Als）、菌丝壁蛋白1（Hwp1）、上皮细胞黏附素（Epa）、聚苯乙烯黏附增强蛋白1（Eap1）等的致病机制展开综述。

光滑假丝酵母的流行病学及毒力研究进展

目前,深部真菌感染已是临床治疗各类严重基础疾病所面临的棘手的问题,如许多免疫力低下的疾病、器官移植和假丝酵母(又称念珠菌)性阴道炎等.

侵袭性真菌感染的临床研究进展

流行病学的变迁近20余年来,由于干细胞移植、实体器官移植、肿瘤化疗、大剂量广谱抗菌药物的长期应用以及糖皮质激素、免疫抑制剂的广泛应用等因素,侵袭性真菌感染的患病率和病死率均呈显著上升趋势.首先是假丝酵母(念珠菌)感染率显著上升.20世纪80年代初期,住院患者念珠菌所致败血症的患病率为2%,20世纪80年代后期增至5%,而到了20世纪90年代后已达8%.有1组研究报道在重症监护病房(ICU)患者真菌败血症患病率竟高达12%.与此同时,非白念珠菌引起的侵袭性感染比例也明显增多.

(R)-(-)-扁桃酸的不对称生物合成

研究了生物不对称催化苯乙酮酸合成(R)-(-)-扁桃酸的方法.通过对38株菌进行初筛,获得对底物苯乙酮酸具有较高转化活性的出发菌株假丝酵母Ca.3.进一步紫外与微波诱变,得到具有高转化率与高对映体选择性的突变菌株Ca.3.37.48.在转化培养中,选择初始底物浓度30mmol/L、pH 7.0、温度32℃的条件,(R)-(-)-扁桃酸得率86.5%,对映体过量值为99.5%.

谷胱甘肽产生菌的菌种选育

采用紫外线和亚硝基胍对出发菌株SIPI-G0619进行诱变,同时使用乙硫氨酸、氯化锌和三氮唑三种抗性筛选物为筛选模型,终筛选得到稳定的谷胱甘肽高产菌株SIPI-Gh435;谷胱甘肽产量为864mg/L,是出发菌株的4.9倍.

高产鼠李糖菌株的筛选及发酵条件的研究

从土壤中分离筛选到一株鼠李糖脂的高产菌株R-3,经过发酵得到的鼠李糖脂的浓度可达到26.8g/L.经初步鉴定这个菌株为假丝酵母属(Canidida),对该菌株的生长条件及产鼠李糖脂的条件进行了研究,确定了佳的培养条件.

煤工尘肺患者肺部真菌感染123例临床分析

目的 探讨煤工尘濡肺医院获得性真菌感染的常见原因及防治措施.方法 对123例煤工尘市合并真菌感染病例进行回顾性分析.结果 真菌感染占同期煤工尘肺医院感染的13.28%,并且呈逐年上升趋势.肺部真菌感染类型主要是念珠菌,其次是白色假丝酵母;感染的发牛与患者的基础疾病严重、年龄大、住院时间长及广谱抗牛素、激素的应用有关.结论 严格规范使用抗生素和糖皮质激素,重视病原学检查,积极治疗基础疾病,缩短住院时间,是预防伞肺感染真菌的关键.

三年临床标本假丝酵母菌分离鉴定及药敏试验分析

酵母样真菌广泛存在于自然界,是重要的机会致病菌.近年来,随着广谱抗生素、非处方抗真菌药物、免疫抑制等的广泛使用,肿瘤患者、HIV感染者的日益增多,介入性诊断及治疗方法的广泛开展,临床真菌感染迅速增加,并成为医院感染的重要病原菌并对临床常用抗真菌药物不断产生耐药性,因此临床微生物实验室加强对假丝酵母菌培养分离鉴定及药敏分析,对临床感染诊断和合理使用抗真菌药物有重要作用.现对我院2006年1月～2008年12月临床送检标本假丝酵母菌鉴定及MIC药敏结果报告如下.