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血清铜蓝蛋白测定在临床上的应用
铜蓝蛋白(CP)又称血蓝蛋白,铁氧化酶,是一种含铜具有氧化酶的单链α-2球蛋白[1],相对分子质量为132KD.每个分子含8个铜原子,含铜量为0.34%,血清中约95%的铜与α-2球蛋白结合成铜蓝蛋白,起调节铁吸收和运输作用,正常人血浆中含量平均为3mg/L.
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营养大讲堂之铜
铜是生活中常见的金属,同时也是人体必需的微量元素之一.人体总含铜量约为100-150毫克.其中50%~70%在肌肉和骨骼,20%在肝脏,5%-10%在血液.铜广泛分布于生物组织中.大部分以有机复合物存在,很多是金属蛋白.以酶的形式起着功能作用.每个含铜蛋白的酶都具备它特有的生理生化作用,这些酶对生命过程都是至关重要的.
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饮食中控制铜摄入量的疾病--肝窦状核变性
在儿童的生长发育阶段,铜是生命所必需的微量元素,正常人体内含铜量为100~150毫克.肝是铜代谢的中心.正常情况下,人体铜的排除维持动态平衡.有的儿童患常染色体遗传性疾病,导致肝内肽酶缺陷或缺乏,使铜在体内沉积,主要沉积于肝、肾、中枢神经及角膜等,从而导致肝脏器官破坏及功能改变,这种病叫肝窦状核变性.
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肝豆状核变性的诊断和治疗
1 肝豆状核变性(WjlSON)的诊断典型病例诊断不难,通常可根据①发病年龄与家族史特点;②锥体外系症状,不自主运动与肌肉强直;③肝肿大,黄疸,腹腔积液;④角膜色素环;⑤病理生化指标;血铜降低,血清铜蓝蛋白降低,尿铜增加,肝组织含铜量增加.其中④、⑤点较为重要,对于第⑤点尚需要与其他疾病鉴别.
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铜氧化酶速率法及精神分裂症的测定意义
铜氧化酶(Cupperoxidase CUP)又称铜蓝蛋白,是一种酶分子量151kD、含铜量0.35%的氧化酶.肝豆状核变性患者血清CUP显著低下,神经症状明显.精神分裂症患者血清CUP增高.本文将比色法改进为速率法,并在日立7080全自动生化分析仪上对精神分裂症患者血清CUP进行测定,获得满意的效果,期望为精神病的诊断及疗效判定建立新的指标.
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服用维生素C“六不宜”
不宜吃猪肝猪肝是含铜量丰富的食物,每百克猪肝含铜约2.5毫克。而维生素C是一种烯醇结构物质,还原性极强。当它遇到微量金属铜离子时可迅速氧化生成去氢抗坏血酸,失去原有的功能。 不宜吃黄瓜、胡萝卜、南瓜因这些食物中含有维生素C分解酶,可使维生素C发生分解而失效。生吃含维生素C分解酶的蔬菜时,应放些食醋在里面,就可使维生素C免遭破坏。
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铜与衰老
铜是人体必需微量元素之一.成人体内约含100~150 mg,而每天摄入量只有0.8 mg,成人每天必需的铜摄入量为2~3 mg.人们要从以下动植物中摄取铜:动物的肝肾含有丰富的铜,小米、黄豆、玉米、菠菜、白菜,以及坚果类食物如核桃、花生、葵花子等含铜也多,海产品牡蛎含铜量特别高.每日正常饮茶也可供给人体一部分铜.为了补充铜还应该有意识地多使用铜的勺、锅、壶、铲,因铜器能溶出微量的二价铜离子很容易为人所吸收.