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粮食制品中甲醛合次硫酸氢钠的极谱分析
甲醛合次硫酸氢钠(Sodium formaldehyde sufoxylate, NaHSO2·CH2O·2H2O),俗名雕白块(粉)、吊白块(粉)、郎轧来脱,工业用作漂白剂、还原剂.[1]近来一些不法商人在面粉、馒头、挂面、米粉、粉丝及干笋水发等加工过程中添加该漂白剂以增加白度,吸引消费者.
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灵山县6种食品中吊白块的检测
甲醛合次硫酸氢钠(分子式[Na(HOCH2SO2)·2H2O],即吊白块,下同)易溶于水,加温后能分解出甲醛,二氧化硫等化合物,是一种工业漂白剂.由于甲醛对人体健康危害严重,所以吊白块在食品中禁用.但是一些食品加工经营者为了增加其产品的白度和延长保鲜时间,常在产品中加入吊白块.为了保护消费者的身体健康,灵山县卫生防疫站从1998年开始对6种食品进行了吊白块监测,结果如下.
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环氧乙烷灭菌与压力蒸汽灭菌对含银敷料白度及抗菌活性影响研究
目的:探讨环氧乙烷灭菌与高温高压蒸汽灭菌对含银敷料白度及抗菌活性的影响,以确保含银敷料灭菌后可以保持其正常的白度及抗菌活性。方法将20份含银敷料分为环氧乙烷灭菌前后组和高温高压蒸汽灭菌前后组,每组各5份;利用测色配色仪测试敷料白度变化;采用平皿扩散法观察经过两种灭菌方法的含银辅料各自对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的抗菌活性,通过测量抑菌带宽度,评价含银敷料的抗菌能力。结果含银敷料经高温高压蒸汽灭菌后白度从58.34下降至-64.17,环氧乙烷灭菌前敷料的白度值为58.34,灭菌后为57.35,白度基本不变;抗菌活性试验结果显示,两种灭菌方法不影响含银敷料的抗菌活性;环氧乙烷灭菌敷料对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌的抑菌带宽分别为2.0、0.9mm,高温高压蒸汽灭菌敷料对金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌抑菌带宽分别为1.9、0.5mm。结论采用环氧乙烷灭菌法对含银敷料灭菌能够更好地保持敷料原有的白度和抗菌功能。
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警惕面粉增白剂
长期以来,我国面粉生产企业都在使用增白剂,以提高面粉的白度.有关专家认为,长期食用含有过量增白剂的面粉,对人体的累积损害无法估量.面粉增白剂,即过氧化苯甲酰,是一种食品添加剂,面粉生产企业普遍用它作为面粉的增白剂和改良剂,国家在食品添加剂使用卫生标准GB2760-1996中规定限量为,每千克小麦粉中不得超过0.06克.
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明明白白度晚年更快乐
不少老年人喜爱郑板桥"难得糊涂"的字幅,有的悬于墙上,有的摆在桌前,有的挂在嘴边.平时遇到谈不拢的话题,理不清的思绪,解不开的困惑,辨不明的是非,常常以"难得糊涂"了结.有的人甚至把这作为经验之谈大半辈子为了"明白",不仅活得很累,而且吃了不少苦头;若要轻松度晚年,就以"难得糊涂"解烦忧.
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美丽女人一生的必修课Goodliness
维生素C为美容圣品维生素C可预防和淡化黑斑、美白肌肤、防止紫外线的伤害.多从水果蔬菜中摄入维生素C,可以让你的皮肤更加白净动人,是由内而外调节皮肤嫩白度的关键.还可以尝试服用适量的维生素C泡腾片,也有同样的效果.
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面粉增白有猫腻
许多消费者对面粉的品质鉴定,通常停留在感官上,认为面粉加工精度越高颜色就越白,面粉越白质量就越好.其实不然,面粉的优劣除了白度好外,还有更重要的质量指标,譬如含砂、含磁、脂肪酸值、面筋、粗细度、水分、灰分等.其中,含砂、含磁、脂肪酸值为面粉质量的否决项指标.需要说明的是,面粉的自然白度是麸皮和小麦本身固有的类胡萝卜素(从医学上讲,小麦中的类胡萝卜素具有较强的抗癌作用)所决定,故正常色泽多呈乳白色.
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高效液相色谱法测定面粉中过氧化苯甲酰
过氧化苯甲酰(Benzoic Peroxide,BPO)是面粉改良剂中的一种,可增加面粉的白度,提高面粉制品的储藏性能,但如果使用量过大,可使面粉制品在蒸煮过程中,产生对人体有害的物质.目前检测的方法主要有化学滴定法、气相色谱法、高效液相色谱法等.我国GB2760-1996中规定其使用限量为小于0.06g@kg-1.目前尚未制定面粉等实际样品中BPO国家标准检测方法.本文根据实际情况,采用高效液相色谱法测定面粉中BPO,方法简便快速,准确可靠,稳定性好.现介绍如下.
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食物影响皮肤黑白度向左走?向右走?
人体皮肤的黑、白与皮肤中黑色素细胞内的黑色素颗粒数量和大小有关.黑色素细胞内有黑素小体,黑素小体内含有酪氨酸酶,它能将酪氨酸转化为黑色素.黑素小体就是黑色素颗粒,黑色素颗粒的多少和大小决定了皮肤的黑白度,黑色素越多皮肤越黑;反之,黑色素越少皮肤越白.黑色素能吸收紫外线,保护人体皮肤免受辐射损伤,是人体重要的防御功能之一.
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羊脂白玉释疑
羊脂白玉是和田玉中宝石级材料,因其温润坚密、莹透纯净、洁白无暇、如同凝脂而得名。羊脂玉的白度和油润度要达到小尾羊羊尾油脂白度和润度,是软玉中极品,非常珍稀,所以一直以来受到人们追逐。在古代只是帝王将相达官贵族才有资格拥有,寓意:“仁、义、智、勇、吉”。
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面粉中过氧化苯甲酰的残留试验
过氧化苯甲酰(benzoic peroxide,BPO)是面粉改良剂中的一种.可增加面粉的白度,但如果使用量过大,可使面粉或面粉制品在蒸煮的过程中,产生对人体有害的物质.国家标准GB2760-1996中规定其使用限量为小于 0.06 g/kg,但笔者发现,面粉中过氧化苯甲酰即使在使用量超标的情况下,经敞口放置一定时间后,其残留量可降至很低,直至检出限以下(0.005 g/kg).
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独自行走,也要追随日光
在某个阶段,尤其当你寂寞太久的时候,有太多的冲动,把喜欢当成爱,把一秒当成永恒。然而如果不是这么地折腾,你也不会知道自己真的想要的是什么。每个人的青春里都有一条弯路,谁也没法替你走完,但未来总还在。
愿有人陪你一起颠沛流离,一起走到出头天的那天,走到你一生那一次发光的那天。曾经也有人给我留言说他已经看我的文看了三年了,突然也会感觉时光飞逝,我只希望这么多年过去了,你没有觉得这些年白白度过。
青春就是在错的时间遇到对的人
朋友A,暗恋一个女生六年,后还是无果而终,而我们为他不平的是从始至终他都没有让那个女生知道自己喜欢她。可是他说没关系,某天他回想起她的时候,他发现从始至终他都没有期望她会出现在他的明天里,但如果时间倒流,他一样还是会去喜欢她。 -
亮白肌肤必BUY的美白精华
More here●不要等肌肤已经出现了"黑"迹象再用美白精华素客观地说,一但肤质明显下降,完全依靠精华进行美白挽救也很难见效.它多能将肌肤的美白度维持到使用时的水平.所以,与其亡羊补牢不如先下手为强,将美白精华作为每天必备的保养品之.●敏感性肌肤一定要注意美白精华素成分温和植物、海洋萃取类型的美白精华素比较适合敏感类肌肤,如果含有高浓度维生素C或是含有去角质成分的产品,使用前好先问一下、导购,该产品是否适合敏感肌使用,或者先局部试用.
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对医用脱脂棉行业标准的商榷
目前,医用脱脂棉执行的是YY0330-2002,此标准是在美国USP第21版基础上增加了白度、吸水量、表面活性物质等3项参数指标,并增加了检验环境要求.在实际检验中,发现YY0330-2002标准对量值描述不统一,而且不够精确,现将YY0330-2002有关检测项目商榷如下.
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新疆钠基膨润土的某些物理化学性质考察
目的:对3种不同工艺制备的新疆钠基膨润土纯土的吸蓝量、吸湿性、流动性等物理化学性质进行考察.方法:用白度仪、酸度离子计等仪器以及化学方法测定3种不同工艺制备的新疆钠基膨润土纯土的吸蓝量、吸湿性、流动性、白度、视比重和pH值,并与美国膨润土、德国(SIGMA公司产品)进行了对比.结果:新疆钠基膨润土颗粒比较细、白度较好、吸附性也比较强.结论:新疆钠基膨润土在药用辅料方面具有较好的工艺性能.