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橄榄油吃多了也伤身

徐静

摘要: 近年来,橄榄油因其保健功效备受人们推崇.但是,再"健康"的油,也需要注意每天的摄入量.否则,不但发挥不出其保健功效,还容易带来其他健康隐患.橄榄油是人类历史上古老的食用油之一,是营养素保存完整的油脂.无论菜肴的凉拌还是烹炒,其略带橄榄味的独特气味都能给人带来清新的口感.橄榄油富含单不饱和脂肪酸,有利于降低血液中的"坏胆回醇",升高"好胆固醇",对控制血脂有益.

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