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网络“黑餐”频现必须重拳打击
网络外卖又出事了。这是近几天食品安全方面的头条新闻。据《新京报》爆料,不少外卖店存在着严重问题。不仅是手续造假,而且卫生状况更是堪忧。有些餐饮店,竟然安排员工在厕所里洗菜。不过,这也不算是什么新鲜事,因为在这之前,央视就曾曝光某些外卖网站,引发上千家餐饮店下线。原本以为,下线的不良商家会元气大伤,起码能让舆论消停下。没想到,他们这么快就卷土重来,而且愈发的嚣张。当然,客观地说,也不能把责任全部推在商家身上,网络平台门槛低,审查不严格等,都是导致这种现象发生的原因。
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“僵尸肉”之争切不可失焦
继之前某媒体曝光“僵尸肉”之后,近日这一话题再起波澜:有“资深记者”通过自媒体发文称此为假新闻,但遭到当事记者的严厉回击,双方争作一团、互不相让,更将话题引到了媒体人的“专业素养和职业操守”上。
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食品从业者要有信仰
2016年,央视3.15晚会曝光了网络食品安全问题,“饿了么”利用网络欺诈消费者被曝光后,相关人员出来致歉,一副“曝光前我对我经营公司运作流程浑然不知”的样子,这种表现对于消费者来说想必不会陌生,近年来发生的多起食品安全问题被曝光时,当事人不都是如此表现?想想也是醉了.近年来,食品安全领域的法规越来越完善,监管也愈发严格,技术越来越高端,但是食品安全问题仍时有发生,毕竟总是有阳光照射不到的阴暗角落.少数不良食品生产供应商,为了钱可以不要道德、不惧怕法规、钻技术的空子,他们活在这世上,缺乏起码的敬畏之心,他们不懂得,做人要有信仰,做食品更要有信仰.
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食品安全 诉不完的期待
走到超市的食品购物区,一个孩子看见五彩缤纷的果冻,兴奋地就往购物筐里放,妈妈看到后认真地告诉孩子,里面的成分不安全,对身体有危害.孩子似懂非懂地点点头,表情当然是极不情愿,但又无可奈何……看到这儿,相信不少读者都会和我一样深有感触.近些日子,媒体曝光了一波又一波的食品安全事件,公众备感恐慌,不仅对这些问题食品心有余悸,而且也对更多未知食品的安全性产生了质疑.
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多元化产业调整,共建方便食品的安全未来
食用方便面、速冻水饺等方便食品曾几何时是人们喜闻乐见的一种生活方式,但是随着各种方便食品负面消息及食品安全问题的曝光,以及人们对健康认识的提高,越来越多的人在选择方便食品时产生了犹豫。有数据显示,2015年,我国方便食品行业经历了断崖式下跌,2016年的行业市场也仍未见太大起色。
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我国乳品及乳制品行业标准制定现状及前景展望--访中国食品科学技术学会儿童食品分会副秘书长周志桥
提起我国的乳品及乳制品行业,常会让人联想到2008年的食品安全事件--“三聚氰胺”事件。时至今日,每每想起依然心有余悸。但一波未平、一波又起,此后陆续有皮鞋老酸奶、双氰胺、美素奶粉、肉毒杆菌等等问题被曝光。无论是确有其事还是子虚乌有,终都使得消费者对乳制品安全的关注达到草木皆兵的程度。
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一次性发泡塑料餐具解禁之"困"——访国际食品包装协会秘书长董金狮
前几个月,一份<专项法律服务协议书>在网上曝光.这份签订于2012年1月的协议,甲方是10家广东企业,乙方是君泽君律所.在协议签订的5天内,甲方(企业联合体)向乙方(律所)支付前期服务费50万元,主要用于"乙方办理本协议所涉及的相关公关、应酬、接待、差旅、员工薪酬等方面"业务.今年2月份国家发改委会同国务院有关部门对<产业结构调整指导目录(2011年本)>(国家发改委令第9号)有关条目进行了调整,发布了<国家发展改革委关于修改<产业结构调整指导目录(2011年本)>有关条款的决定>(国家发改委令第21号)(简称21号令).
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三聚氰胺检测七显微镜检测乳与乳制品中的三聚氰胺
自三鹿牌婴幼儿配方奶粉事件曝光以来,乳与乳制品中三聚氰胺的快速检测方法成为国内乳品企业及有关政府部门关注的焦点.以国家质检总局为主的相关政府部门接到国务院通知后,迅速在全国下达了对乳与乳制品中三聚氰胺的专项检验任务.
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白酒中的那点儿甜蜜素
4月12日,国家食品药品监督管理总局发布一则《总局关于8批次食品不合格情况的通告(2016年第69号)》,在通告中,曝光了8批次食品不合格,其中值得注意的一条内容是“山东德百集团超市有限公司澳德乐店销售的标称古贝春集团有限公司生产的古贝春酒仙洞藏酒,甜蜜素检出值为0.00037g/kg。标准规定为不得使用”,值得人们进行深入探讨。
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食品企业质量安全控制关键点综述
近年来,我国食品行业危机不断,双汇瘦肉精事件、上海福喜过期肉事件、圣元奶粉致性早熟事件、药泡“毒豆芽”事件等危机事件频频曝光于媒体。屡被曝光的食品安全问题在社会上引起广泛关注,给中国食品行业的发展带来了诸多负面影响。对于企业而言,在遇到这类问题时如处置不当,轻则使公司信誉受损,严重的面临破产倒闭;对于消费者而言,造成经济损失的同时也受到心理和身体上伤害。
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食品质量检验问题与对策探讨
食品是人们生存立命的根本,食品质量安全问题必然对人类的健康及安全起到至关重要的作用,食品安全对全社会的安定团结的保障作用也不容忽视。尽管我国对食品质量安全问题十分重视,制定了严格的检验标准和处罚手段,但是实际上,我国的食品安全面临着非常严峻的形势,食品质量问题频现,各种食品安全曝光事件不胜枚举,导致人们对相关的食品监督管理部门失去信心。
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食品安全与质量控制体系的构建
人类生存和发展离不开食品,食品在人们生活中发挥的重要作用为大家所公认,而且在国民经济发展中其重要性日益凸显。现阶段,随着一些食品安全事故的曝光,社会越来越关注食品安全问题。劣质食品对人民群众身体健康造成的影响是极为严重的,已经成为阻碍我国国民经济健康发展的重要因素。本文在分析我国食品安全形势的基础上,探讨了威胁食品安全的因素,进而提出食品安全管理体系构建的方法,以期为食品安全管理贡献一份力量。
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过期食品不应再销售
接二连三的超市销售过期食品事件被媒体曝光,引起了消费者的议论与关注。8月1日,本刊记者走访了北京市朝阳区亚运村地区的几家大中型超市,发现这些超市中,仍有些超市在售卖过期食品。
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简析当前我国存在的食品安全问题
食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象.食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要标准.食品安全与人民生命财产息息相关,几年来,被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的事件层出不穷,受害者成千上万.
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针对肉类和家禽的国际标签
随着新兴经济体消费者财富的增长,贸易量的加大,城市化进程的推进,使那些从传统上以粮食、蔬菜和海产品为饮食习惯的国家转变为世界上大的肉类和家禽消费国。但是在增长的同时也带来了高度曝光的食品安全问题,如近年爆发的甲型H1N1、禽流感疫情等,使消费者和监管者心怀恐惧。世界卫生组织确认,自2009年以来已有18500例病人死于甲型H1N1,禽流感的死亡病例为402例。
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国家食药监总局提示消费者避免购买“吸血鬼饮料”
近期,多地媒体曝光名为“吸血鬼饮料”、“吸血鬼日记饮料”、“吸血鬼血浆饮料”、“吸血鬼能量饮料”、“仿真血浆”的多种“品牌”血袋饮料在网络和实体店铺热销。此类产品的血袋包装类似医用血浆,有的还在标签上标注区分出“A、B、AB、O、Other”等类型。
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德图:开拓食品安全保障之路——访德图环境和食品产品经理王庆莉
近年来,随着食品安全事件的频繁曝光,食品安全已经受到越来越多企业的关注,不少之前未涉足食品安全领域的企业,也都将自己的产品和业务延伸到了食品安全领域,并为中国的食品安全保障作出了贡献,德图就是这样的企业之一.
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河北省食药局曝光10起典型违法案件
日前,河北省食药监局召开新闻发布会,通报2015年第一季度全省食品药品案件查处情况.会上该省食药监局新闻发言李讯通报了,今年一季度,河北省食品药品安全形势稳定,生产经营秩序总体规范,主要产品抽检合格率保持较高水平,全省未发生重大食品药品安全事件,春节期间全省食品药品安全形势平稳.会上还通报了10起食药典型案件.
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甘肃酒泉65家食药企业商户被曝光
6月4日,酒泉市食品药品监督管理局曝光5月份涉嫌违规违法的案件,65家食品药品企业和商户榜上有名,被处以100多元至10万多元不等的罚金。据了解,5月份,酒泉市食药监局通过日常检查、投诉举报、监督抽验等多种方式展开查验,发现全市各县市区的65家食品药品企业和商户存在一般程序违法违规行为。此次被曝光的违法违规案件中,除了超市、餐厅、娱乐场所外,还有不少医疗单位,其中甘肃渊和中药材生物发展公司、酒泉市培丰中药材生态种植加工有限公司涉嫌生产销售劣质药品,瓜州县康宁药业公司和2家私人诊所销售假药。此次“上榜”的企业和商户中,不乏当地的老字号企业,酒泉食乐天餐饮等3家企业使用不符合食品安全标准的产品。销售过期食品、经营不达标食品的企业和商户则占曝光企业和商户总数的一半以上。涉嫌违规违法者均被处以没收涉案物品、罚款等处罚。肃州区高塬红火锅店因使用不达标的食品原料而被罚109544元,酒泉利国商贸公司因经营不达标的预包装食品而被罚4万元。
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有机蔬菜水果市场中国淘金有机会
2008年以来,随着三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头以及塑化剂等一系列食品安全事件的不断曝光,现代都市人对食品安全的关注度也越来越高,今年3月底开始在我国蔓延的H7N9禽流感病毒更是将人们的食品安全意识提高到了前所未有的高度.