首页 > 文献资料
-
儿童食品:让我如何说爱你
儿童牛奶、儿童饮料、儿童酱油、儿童挂面、儿童香油……当越来越多的食品被贴上“儿童专用”标签后,就会变得身价倍增.然而,为了不让自家孩子输在起跑线上,许多家庭在育儿方面尤其注重天然、保健与安全,不少家长都情愿购买价格不菲的儿童食品.业内人士指出,近年来,不少商家乱打“儿童”牌,在多类食品上标注“儿童专用”并大肆宣传,其卖的是“概念”、玩的是“噱头”,除了价格虚高外,营养品质与安全性并非物有所值,消费选购切忌追波逐潮.
-
我国儿童食品安全问题的现状
从我们对少数民族农村地区社会调查的情况看,我国《食品安全法》的实施并未落到实处,尽管近些年来我国食品安全在法制建设和安全监管上有了很大的进步,但食品安全问题所存在的问题仍不容乐观,任重而道远。有些问题亟需解决。本文探讨了儿童食品问题的现状。
-
株洲市儿童食品安全现状及建议
儿童食品安全直接关系到儿童的身体健康和生命安全.近年来,有些地方频频发生儿童食品安全事故,严重威胁到儿童生命健康.为了确保儿童食品安全,本文通过监督检查、问卷调查及企业督察等多种形式,对全市儿童食品安全问题进行了详细调研,根据调研结果,对如何加强儿童食品安全工作提出几点建议.
-
河北落实校长是校园食品安全第一责任人
开学前,河北省食药监局发出通知,要求各地把儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治作为近期重点工作,采取得力措施,有效预防和控制食品安全事故发生,及时查处和适时曝光典型案例。
-
甘肃确保专项整治取得实效
开学之前,甘肃省食药监局发出通知,在全省范围内开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作。
通知要求,以9月至10月为重点时段,以校园及其周边200米范围为重点区域,以学校食堂和主要面向学生经营食品的食品(杂)店、餐饮服务单位、儿童食品经营单位为重点场所,加大监督检查和执法力度,集中部署开展专项整治行动。 -
山东规范学校周边餐饮及食品摊贩经营管理
根据国家食品药品监管总局开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作的通知要求,为规范中小学校周边食品店、餐饮店、食品摊贩经营管理,深化儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作,开学前,山东省食药监局下发通知,部署开展规范中小学校周边食品店、餐饮店及食品摊贩经营管理工作。
-
江苏溯源头追去向开展专项整治
开学伊始,江苏省食药监局按照国家食药监总局的统一部署,以9月至10月为重点时段,以校园及其周边200米范围为重点区域,以主要面向学生经营食品的食品(杂)店、餐饮服务单位等儿童食品经营单位为重点场所,在全省范围内集中开展儿童食品和校园及周边食品安全专项整治行动。
-
福建抓重点进行专项整治
开学前,福建省食药监局发出通知,在全省范围内组织开展儿童食品和校园及其周边食品安全专项整治工作,进一步维护学校及其周边食品安全市场秩序,严控食品安全事故发生。
此次专项整治工作是在年初组织开展治理校园餐桌污染专项行动的基础上,进行再部署推进、再深化拓展。整治范围延伸至儿童食品和校园及其周边食品,工作重点涵盖“一个重点区域”,即全省各级各类学校、托幼机构及其周边200米范围;“二个重点单位”,即中小学校食堂、幼儿园食堂特别是开展农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂,校园及其周边主要面向学生经营食品的食品(杂)店、餐饮服务单位等儿童食品经营单位;“三项重点内容”,即许可持证情况大检查、进货查验及索证索票情况大排查、劣质食品大清查。 -
农村儿童食品市场现状及分析
随着人们生活水平的不断提升,食品安全问题也越来越受到社会各界的关注。特别是农村的食品安全问题,由于农村人口众多,食品安全意识普遍不高,儿童食品市场也鱼龙混杂,不仅对儿童的身体健康发展产生非常重要的影响,也关系着我国经济发展和社会的和谐稳定。
-
我国乳品及乳制品行业标准制定现状及前景展望--访中国食品科学技术学会儿童食品分会副秘书长周志桥
提起我国的乳品及乳制品行业,常会让人联想到2008年的食品安全事件--“三聚氰胺”事件。时至今日,每每想起依然心有余悸。但一波未平、一波又起,此后陆续有皮鞋老酸奶、双氰胺、美素奶粉、肉毒杆菌等等问题被曝光。无论是确有其事还是子虚乌有,终都使得消费者对乳制品安全的关注达到草木皆兵的程度。
-
儿童不宜吃皮蛋防止高铅血症和铅中毒
<儿童高铅血症和铅中毒预防指南>提出,行为指导方面,要教育儿童养成勤洗手的好习惯,特别是饭前洗手十分重要;注意儿童个人卫生,勤剪指甲;经常清洗儿童的玩具和用品;经常用干净的湿抹布清洁儿童能触及部位的灰尘;儿童食品及餐具应加罩防尘;不要带儿童到铅作业工厂附近散步、玩耍;直接从事铅作业的家庭成员下班前必须更换工作服和洗澡;以煤作为燃料的家庭应多开窗通风;孕妇和儿童尽量避免被动吸烟;选购儿童餐具应避免彩色图案和伪劣产品;应避免儿童食用皮蛋和老式爆米花机所爆食品等含铅较高的食品;不能用长时间滞留在管道中的自来水为儿童调制奶粉或烹饪.
-
莱芜市市售儿童食品的卫生调查分析
为了解我市市售儿童食品的卫生和营养状况,我们于2000年6月至8月对部分单位进行了卫生学调查,现将结果分析报告如下.
-
建立食品安全信用体系发展中国儿童食品事业
今年春天,安徽省阜阳市发现有171名婴儿受到劣质奶粉的侵害,造成严重的蛋白质营养不良,并有13名受害婴儿不幸死亡.这一严重儿童食品安全事件经媒体曝光后,引起党和政府的高度重视,国务院总理温家宝同志指示国家食品药品监督管理局组织调查,中国食品科学技术学会儿童食品专业学会参加了国务院的首批调查组,亲临事故现场.
-
浅析当前苏州市儿童食品存在的卫生问题与对策
作者对苏州市儿童食品市场存在的卫生隐患及原因进行了探讨,并提出相应的建议和对策,为进一步做好儿童食品的监管工作,不断完善食品安全法制建设提供参考.
-
儿童专用食品真的营养吗
儿童挂面、儿童牛奶、儿童肉松、儿童酱油……超市货架上包装精致的“儿童专用”食品越来越多,价签也同样刺眼,比普通食品贵上不少.商家宣传称,儿童食品“营养价值肯定高”“孩子更爱吃”.据悉,目前国家食品标准中,并没有儿童食品一项,食品专家则表示,一些企业把“儿童食品”当成了宣传噱头,不仅价格虚高,同时还不见得更有利于儿童的营养吸收.
-
为孩子学会认识两种防腐剂
一提到防腐剂,我们似乎都有掩鼻而过的反感和抵触,其实不必那么恐慌,我们今天来认识两种生活中常见的防腐剂,了解之后自会有所辨别,尤其对于儿童食品的选择会有所帮助.[认识食品防腐剂]食品防腐剂是一类用于保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂,它能抑制微生物的生长繁殖,防止食品腐败变质而延长保质期.作为允许使用的一类食品添加剂,食品防腐剂在食品行业中使用已久.
-
儿童食品现状堪忧
如今,市面上花样繁多的儿童食品,不断回应和刺激着儿童多样化的饮食需求.但是食品生产、销售方,以及部分市民对儿童的食品安全意识比较淡薄,使得儿童食品市场存在潜在的安全问题.
-
首都儿童食品和校园及周边食品安全专项整治工作见成效
本刊讯北京市食品药品监督管理局从8月20日起,组织开展了对全市儿童食品和校园及周边的食品安全专项整治工作,并取得显著成效。
-
原子吸收-石墨炉法测定儿童食品中的铝
目的 建立原子吸收石墨炉法测定儿童食品中铝含量.方法 利用混合酸石英烧杯法或微波消解法对样品进行消解处理,选用适宜仪器条件用国产热解涂层石墨管测定铝.结果 在实验条件下,检出限为60 pg,对铝含量6 mg/kg~ 27 mg/kg样品进行多次测定,相对标准偏差6.2%~8.5%,回收率91%~106%.结论 该方法准确可靠,能满足儿童食品样品中铝的测定要求.
关键词: 石墨炉原子吸收光谱法 儿童食品 铝 -
选购儿童食品,要注意看营养表
日落黄、胭脂红、甜蜜素……这些"看起来很美"的名字,都是食品添加剂.不过,在国内还没有对3岁以上儿童、青少年食品添加剂使用出台专门标准的情况下,大量的食品添加剂"混搭"着出现在儿童食品的配料表上.孩子长期食用它们,对身体是否有影响?家长们该如何为孩子选购零食?医生和食品专家给出了建议.