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老北京风味小吃巡礼
炸酱面如果说起云吞面,人们会联想起广东,正如刀削面是属于山西的,而地球人都知道的就是北京有炸酱面!这样子一碗简单的却有名的面食,有太多文学家、美食家撰文,如梁实秋、唐鲁孙等,将之上升为一种象征北平文化的高度,可见其不平凡。
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无畏的坚持
迁建工程终于顺利封顶,王院长心里的一块石头终于可以落地了.记者问他在迁建过程中如此顺利的窍门是什么?王院长想了想说,是坚持.接着他给记者讲了一个小故事--一天中午我到附近一家颇有口碑的刀削面店,叫了两碗面.伙计看我单身前往却叫了两碗,有些疑惑地问: "两碗?" "嗯!两碗!"我笑着回答,没多加解释.
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肿胀剥皮法在乳房缩小成形术中的应用
巨乳房缩小成形术,常需要剥除乳腺真皮蒂的表皮.传统方法采取手术刀直接剥除或滚轴刀削除表皮两种方法,这两种方法均存在费时费力、不易准确剥除表皮的缺点.自2000年8月以来,我们应用肿胀剥除表皮法,为18例36只巨乳房做了缩小成形术,效果满意.
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话说炸酱面
面条作为大众喜爱的食品,其历史由来已久.据说在1 900多年前的东汉时期就已经出现了面条,以后陆续形成了面杖擀、手抻、刀削、机器轧制等多种多样的制作方法.旧时,旅馆饭店门外都要挂一把捞面条的笊篱,下系红布条,作为招徕客人的幌子.据说,这是因为当初饭馆里只备面条,为的是客人入店用餐方便、实惠.
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午食刀削面养人
“世界面食在中国,中国面食在山西”。提起山西面食,很多人都能如数家珍,如刀削面、拉面、灌肠面、推窝窝等,其中为世人所熟知的无疑是刀削面。凭借其适口性极强,制作方便的优势,刀削面成为山西面食的知名品牌。
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骨及粘膜缺损下种植牙成功1例
患者,男,21岁,1年前因外伤致1|12缺失,牙龈及上唇撕脱,当时行清创缝合术.现患者要求种植牙.检查:1|12缺失,牙槽嵴唇腭径薄,似刀削状,唇侧骨面凹陷.唇侧牙龈薄,术后瘢痕.虽然条件不好,但患者强烈要求种植.
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大同刀削面面食王中王
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介绍两种削痂小技巧
临床上用滚轴式取皮刀削痂时,常有个别处不易削干净,现介绍两种削痂小技巧,多能帮助解决问题.
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《灵枢》词义瑕疵
<灵枢>是<内经>的一部分,其文词古奥,所以,注译本很多.而南京中医药大学<黄帝内经灵枢译释>是其中流传较广、影响很大的一种.今在阅读中发现有不少错误,试析如下.
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名医干祖望的百岁人生
可能有不少人知道,医生是一种相对比较辛苦、比较劳累的职业,虽然能够帮助诸多患者解除病痛,可往往“自己的刀削不了自己的把”,往往解除不了自身的病痛。医家本身长寿者似乎不多,而国医大师、全国著名中医药学家干祖望教授却活了104岁。干祖望教授有一句名言:“医人首先医己,一个无病的人,才能做个称职的医生。”干老不仅是这样说的,也是这样做的。他不仅治病救人,而且十分注意自己身体力行。80多岁时,他还能大气不喘地爬16层楼去病房查房。后来他年过百岁,被尊为“百岁名医”时,也一直坚持在医疗第一线。
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治疣
方1 鸡蛋7只,陈醋500毫升。用针在蛋的大头刺小孔若干,放醋中浸泡7天后备用。煮熟食蛋,每天1次,每次1个,连服1周。方2 活斑蝥2个。先将疣体局部消毒,割去表皮角质层,再将斑蝥去头,用其黄色分泌物涂于患处,不必覆盖。12小时后可见水疱,48小时后水疱自行消失。方3 油桐果3个。将局部消毒后,用小刀削去疣体角质层,再用刀切破油桐果顶部,将其渗出液滴涂患处,任其自然干燥结痂,连用3次。
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鼻翼部皮角1例
临床资料 患者男,53岁.因鼻部长出角样新生物,渐增大1年余,于2008年3月就诊.于1年前无明显诱因发现鼻部长出一个绿豆大小的新生物,无疼痛、瘙痒不适,当时未在意.约半年后新生物慢慢增大,表面如骨样坚硬,自行用小刀削除部分新生物,不久又长至同样大小.近1个月皮损增大至蚕豆大小,呈兽角样外观,基底部皮肤红肿.因不小心触及有疼痛感,影响美观而前来我院就诊.
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刀削加点涂5-氟尿嘧啶治疗合并胼胝的跖疣33例
寻常疣发生于足跖部者就叫跖疣。由于压迫,磨擦的缘故,有不少的跖疣患者均合并胼胝存在,或者有的跖疣就发生在胼胝的基础上。合并胼胝的跖疣药物较难渗透进去,局部注射、冷冻、激光等治疗又会造成患者较大的痛苦和不便。笔者采用刀削胼胝后点涂5-氟尿嘧啶的方法,取得了较好的效果,现介绍如下: 1 临床资料……
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辊轴刀削除四肢躯干多发性黑毛痣探讨
体表黑色素痣是一种常见的皮肤性损害,可见于正常人的任何部位,大小不等,形状不一,有的伴有毛发或致密的毛发生长,单个病变可采用切除缝合、自体皮移植,皮瓣、皮肤扩张术等方法给予修复.而位于四肢躯干、散在多发的黑毛痣,上述方法则显不足.2005年3月-2012年3月,利用辊轴刀削除治疗四肢躯干多发性黑毛痣15例,获得满意结果,现给予讨论.
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鸦胆子仁外敷致过敏性休克1例报告
我们遇用鸦胆子仁捣碎外敷治疗寻常疣而导致过敏性休克1例,经抗过敏、抗休克治疗抢救成功,现报告如下。 1 病例介绍 杨某,女,29岁。2001年8月5日13时左右,患者丈夫(医生)将鸦胆子2个去皮取仁压碎后外敷在在右手食指中节已被手术刀削破皮肤角化层而出血……
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“无腿”村医的“有爱”人生
在重庆市西北部苍翠绵延的华蓥山麓下,有个名叫“瓦店”的小村庄,这里因为山峦挺拔显得景色迷人,也因为沟壑密布而显得险峻崎岖。放眼望去,很多地方石壁如刀削,小道如羊肠。就在这个地方,有一名双腿截肢的女村医,行医15年来,靠着支撑身体的小板凳,靠着丈夫温暖而坚实的脊背,“走”遍了山里的沟沟坎坎,“走”遍了全村和附近村庄的700多户人家,行医6000多人次,十几年如一日用心用爱守护着山村百姓的健康。她就是重庆市合川区清平镇瓦店村的“无腿”女村医李菊洪。
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长鸡眼,敷半夏
我双脚拇趾外侧有鸡眼,长期摩擦积累后,鸡眼角质层很厚,有朋友推荐用半夏外敷可以治疗。具体方法如下:先洗净患处,消毒后用手术刀削去鸡眼的角化组织,呈一凹面,然后放入半夏末,外贴胶布。经5~7天后,鸡眼坏死脱落,生出新生肉芽组织,再过数日即可痊愈。