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塑化剂引发的白酒危机
"酒鬼酒塑化剂超标260%"、"比三聚氰胺毒20倍"……11月19日,有媒体报道称,其购买的酒鬼酒在送检中发现3种塑化剂成分明显超标,长期食用对人体有严重损害,甚至存在致命危险.当晚,中国酒业协会发表声明表示,现在市面上的白酒中基本都含有塑化剂,且早在2011年6月就已获知此消息.但在长达17个月的时间中,协会并未将相关情况公布于众.一石激起千层浪,关于"白酒含致癌物"、"越高档的白酒越不能喝"的传言四起,众多知名品牌的白酒也被牵扯其中.酒厂澄清、协会辟谣、媒体质疑、官方检测……塑化剂超标成为导火索,将中国白酒行业推向了食品安全的又一个风口浪尖,众多疑问有待解开.
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毒胶囊:新伤旧痛何时休
众所周知的潜规则2012年4月18日,浙江省食品药品监督管理局公布了新昌县18家企业的胶囊原料及半成品抽检结果,在抽检的96批次产品中,有33批样品重金属铬超标.根据公布的数据,此次从新昌县2家被媒体曝光企业和2家被通报企业中取的61份样品,检出29个批次胶囊铬含量超标;在新昌县其他14家企业中抽取了39份样品,在完成检验的35份样品中,有4个批次胶囊铬含量超标.这组数据意味着,已有更多的胶囊生产企业卷入用工业明胶制造药用胶囊的丑闻当中.
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速冻食品怎样走出“寒冬”
冬季本是速冻食品的销售旺季,不过一场"细菌门"风波,注定2011年速冻食品要遭遇"寒冬"了.继思念、三全之后,南京市工商局通报称,"湾仔码头"某批次"上汤小云吞(荠菜猪肉)"又被检出金黄色葡萄球菌(以下简称"金葡菌")超标.至此,国内著名的三大速冻食品品牌集体陷入"细菌门".2011年12月24日,这场对速冻食品中金黄色葡萄球菌超标的争论终于有了明确答案.卫生部发出通知,2011年12月21日起,食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB19295-2011)正式施行.卫生部表示,新标准根据致病菌风险评估结果,调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量规定,使其更具科学性和合理性.这意味着,速冻食品中,金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出.此前,多品牌速冻食品被查出金黄色葡萄球菌超出现行标准以来,很多地方的超市采取了下架措施,现在,食品标准也再次陷入"降低门"的质疑中.
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毒鸡蛋曝光饲料业黑幕
三聚氰胺现惹祸毒奶事件一个月后,香港食物安全中心发现香港超市中的大连产"佳之选新鲜鸡蛋(特大装)"验出超标88%的三聚氰胺.
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牛奶里咋会检出致癌物
Ⅰ类致癌物惊现牛奶2011年12月24日,国家质检总局网站发布17类产品国家监督抽查结果,两种牛奶被检出黄曲霉毒素M1超标,其中蒙牛乳业(眉山)有限公司10月18日生产的纯牛奶黄曲霉毒素M1实测值为1.2微克/千克,超过0.5微克/千克国标限值的140%.蒙牛公司随即承认这一事实并公开道歉.黄曲霉毒素主要是黄曲霉菌和寄生曲霉菌的代谢产物,被世界卫生组织列为类致癌物.至今已分离出的黄曲霉毒素及其衍生物有20多种,在天然食物中以黄曲霉毒素B1为多见,危害性也强,而此次牛奶检测超标的黄曲霉毒素M1属于黄曲霉毒素B1的代谢产物.牛奶里怎么会检出致癌物?中国农业大学食品学院副教授朱毅、北京友谊医院临床营养师顾中一等业内人士分析认为,此次蒙牛牛奶中黄曲霉毒素超标应该跟饲料不合格有关.奶牛食用含有大量黄曲霉毒素的饲草与饲料,超过奶牛本身的解毒功能,于是,饲草与饲料中无法解毒的黄曲霉毒素B1转化为牛奶中的黄曲霉毒素M1.
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警惕“东洋之花”!火眼金睛辨别面膜
近日,国家食品药品监督管理局曝光了18种不符合规定的化妆品名单,并要求各地食品药品监督管理局依法严肃查处,东洋之花的一款美白水润面贴膜产品也位列其中,原因是检测氢醌超标,长期使用可能致皮肤色素脱失,甚至引起外源性白斑病等病症.眼下,市面上不乏以价格低廉,见效速度快为噱头的面膜,这类面膜常常会伴有水杨酸,酒精,果酸以及铅汞成分超标的隐患.所以我们要选择适合自己皮肤的面膜,看清成分理智购买,不要让美丽毁了你的脸.水杨酸水杨酸常见于去除死皮,抑制痘痘,调节水油平衡的面膜中,但是,它的含量不能超过0.4%,否则就会灼伤肌肤.酒精面膜中的酒精成分也是不容忽视的,酒精的易挥发性,会带走肌肤水分.高分解能力在分解面部油分的时候,也破坏了皮肤自身的水脂膜,导致角质蛋白纤维化,皮肤老化脆弱.
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八种食物让你平隐降血脂
指导专家:李晓雯中日友好医院营养科副主任营养师<台视新闻>援引我国台湾地区献血中心的一份报告指出,台湾人的血太"油"了--胆固醇和甘油三脂超标已经成为中年人大的健康威胁.为此,营养专家指出,其实调整饮食就可以安全降血脂,其中8种食物习惯有效.
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少吃盐血压就明显降低
7月3日,海峡两岸首届营养与健康论坛在京召开。中华预防医学会会长王陇德院士说,科学研究表明,合理营养、平衡膳食是防治慢性病的为重要的因素之一。2013年年初,世界卫生组织发布了膳食钠及钾的摄入的新指南,建议成人每天摄入的钠含量不应超过2000毫克,即不超过5克食盐,若以这个标准衡量,七成以上的中国人都超标。
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“问题锅”对人体有哪些危害
新闻背景:近日,哈尔滨市工商局道外分局在检查中发现,共有81个型号的苏泊尔不锈钢器皿不合格,存在锰含量超标、镍含量不达标等问题.那么,锰含量超标以及镍含量不达标,到底会对人体带来哪些危害呢?
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毒鸡蛋曝光饲料业黑幕
三聚氰胺再惹祸毒奶事件一个月后,香港食物安全中心发现香港超市中的大连产"佳之选新鲜鸡蛋(特大装)"验出超标88茗的三聚氰胺.
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八种食物让你平稳降血脂
指导专家:李晓雯中日友好医院营养科副主任营养师<台视新闻>援引我国台湾地区献血中心的一份报告指出,台湾人的血太"油"了--胆固醇和甘油三脂超标已经成为中年人大的健康威胁.
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深圳市某区工作场所噪声危害职业卫生现状调查
目的 了解深圳市龙华新区龙华街道企业噪声危害的职业卫生现状,为制定职业卫生服务政策提供参考依据.方法 采用随机抽样方法,抽取龙华新区龙华街道存在噪声职业危害因素的35家企业进行调查.并收集2011-2013年龙华新区龙华街道法定职业病发病资料. 结果 接触噪声的工人占抽取企业工人总数的1.6% (353/21 653),占接触有害作业工人数的18.6%(353/1897).噪声作业点超标率为38.9%,其中以机械、电子、五金塑胶噪声作业点超标率高.近三年来龙华新区龙华街道共诊断职业病13例,按类别分职业性噪声聋9例(69.2%). 结论 噪声是龙华街道主要的职业危害因素,重点行业为机械、电子、五金塑胶.
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一起水泥放射性超标整改效果评价
在对各种建材产品进行的放射性检测中建材产品中用量大的水泥时常出现超标.按照GB6566-86<建筑材料放射卫生放护标准>的要求,我们对产品放射性超标的水泥厂均进行整改.现就湘西北Z水泥厂的整改效果进行评价.
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衡阳铁路北站地区生活饮用水水质调查
衡阳铁路北站(衡北)自建站以来,该地区一直使用井水作为生活饮用水.但因含铁严重超标,不符合国家生活饮用水卫生标准,1997年8月,全面改用耒河水作为生活饮用水水源.由于未对水源水质进行完全调查,用水户不放心使用,为此,我们于1998年8月至1999年5月在长沙铁路总公司的资助下,对该地区饮用水质进行了全面调查,现将结果报告如下.
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废弃一次性使用氧气湿化连接瓶为痰杯
临床中,氧疗已成为各种缺氧治疗和预防的主要方法. 以往传统的吸氧装置,患者使用后,氧气湿化瓶经常规消毒后继续使用.而由于湿化瓶消毒不严格,容易导致细菌污染严重超标.
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巧用监护仪动态观察及辅助判断房颤
监护仪是一种以测量和控制患者生理参数,并可与已知设定值进行比较的一种仪器设备,如果出现超标,可发出警报的装置或系统,目前临床已广泛使用。房颤是一种常见的心律失常,临床护士在工作中对其的观察与判断常感疑惑,现介绍一种简便易懂的监护仪观察方法。
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HACCP在珍珠奶茶制售中的应用
珍珠奶茶是近年来风行街头的一种即制型的新兴饮料,经营此种饮料多以小面积的街边店为主,目前已形成连锁式经营趋势.深圳市罗湖区在日常监测中发现其微生物指标超标较严重,为规范其制售过程,保证卫生质量,于2001年3~6月对我区珍珠奶茶店进行了抽样调查,并参考HACCP(危害分析关键控制点)系统[1]对其制售过程各环节进行卫生学分析.
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外源性热原引起机体发热的机理研究进展
外源性热原是人非肠道医用制品--包括药品、生物制品和医疗器械等--的一个重要安全性监控指标.能否改进其检测方法,更快速、有效地检测其超标如否,同样依赖于对这些外源性热原如何导致机体发热的机理方面的研究进展.本文就近些年来有关在该领域的研究进展,做一综述,希望它能起到抛砖引玉的作用,促进国内对热原检测方法的研究有新的发展.
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关于糖尿病的新思考
糖尿病(diabetes mellitus),过去认为是一种单纯的内分泌疾病,现在认识到这是一种代谢性疾病.糖尿病患者不论男女老幼,也不论是哪一种类型,是早期还是晚期,病情的严重程度如何,都存在一个共同的特征,就是所有病人的血液中糖的含量"超标",即俗称的"血糖高"(一种慢性的血液中葡萄糖水平增高的疾病).
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一起个体户作业场所石棉尘浓度超标处罚案
1 案例简介2007年6月7日,某市卫生局检查发现某个体户出示的委托某市CDC对其工作场所石棉尘浓度检测报告表明其浓度不符合国家职业卫生标准,高检测值为35mg/m3.