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葡萄籽原花青素对鼠伤寒沙门氏菌的抗诱变作用
目的: 观察葡萄(Vitis vinifera)籽原花青素的抗诱变作用.方法:以Salmonella typhimurium TA97、TA98、TA100、TA102作为标准试验菌株进行Ames试验.结果:在不加S9条件下,原花青素能显著抑制Dexon诱发的TA97、TA98回复突变,叠氮钠诱发的TA100回复突变,丝裂霉素C诱发的TA102回复突变;在不加S9条件下,原花青素能显著抑制2-氨基芴诱发的TA97、TA98及TA100回复突变,而对1,8-二羟基蒽醌诱发的TA102回复突变抑制作用较强.结论:葡萄籽原花青素对多种化学诱变剂有抗诱变作用.
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原花青素的药理学研究进展
本文参考近几年国内外对原花青素做的大量研究工作,综述了该天然抗氧化剂在药理学方面的研究进展,为今后进一步开发研究原花青素提供参考.
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原花青素对氨基脲染毒小鼠免疫功能的影响
目的:探讨原花青素(PC)对氨基脲(SEM)染毒小鼠免疫功能的影响.方法:50只成年昆明(KM)种小鼠,随机分为5组:溶剂对照组、SEM染毒组、低、中高PC保护组.溶剂对照组灌胃去离子水；SEM染毒组,前4周灌胃去离子水,后2周灌胃56.25mg/kg·bwSEM溶液；低、中、高剂量PC保护组,先分别灌胃PC 100、200、400mg/kg.bw4周,继续分别灌胃同剂量SEM溶液2周.以上各组动物均用去离子水作溶剂,按10ml/kg.bw体积灌胃,连续灌胃6周,每日1次.末次灌胃24h后,采血后处死小鼠,摘取胸腺、脾脏等脏器检测相关指标.结果:低、中、高剂量PC保护组小胸腺、脾脏脏器系数均分别高于SEM染毒组(P＜0.05)；经PC保护后,脾脏组织形态较SEM染毒组有明显改善,脾小体结构完整,红、白髓分界渐趋清楚,数目明显增多.脾索、脾窭排列趋于整齐,生发中心清楚可见；中、高剂量PC保护组NK细胞活性、MΦ吞噬功能、AFC、SI均明显高于SEM染毒组(P＜0.05)；与SEM染毒组相比中、高剂量PC保护组SOD活性升高,MDA含量下降,差别均有统计学意义(P＜0 05).结论:一定剂量的PC可减轻SEM免疫损伤作用,其机制可能与增强机体抗氧化作用有关.
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饮用干红葡萄酒对人血脂及颈动脉硬化斑块影响的初步研究
少量饮用红酒已成为很多人的生活习惯,那少量饮用干红葡萄酒对人体健康有益处吗?如果有好处,那么究竟是干红葡萄酒的什么成分对人体产生怎样的影响呢?带着这些问题,作者在天坛医院周博士的指导下,开展了为期1年多的科学探究及实验.首先,自2015年6月开始,作者对44位年龄在35—60岁之间在天坛医院体检中发现血脂异常的男性患者开展了跟踪调查.将44名患者分为对照组和观察组,每组22人,对照组保持原有饮食习惯,观察组每人每天饮用100ml干红葡萄酒,经过1年的跟踪调查,得出如下结论:小剂量干红葡萄酒(100ml)长期(一年)饮用可以降低人体总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,但对于动脉粥样硬化斑块无明显影响.在此基础上,作者查阅大量参考文献,了解干红葡萄酒中主要成分葡萄籽原花青素(GSPE)对人体血脂有一定影响,因此,设计了实验室大鼠实验.挑选健康Wistar大鼠24只,体质量150～200g,雄性,随机分为3组:正常对照组、模型组、干预组各8只.各组分笼喂养,饮水不限,饲料量为每只每日100g,观察7天.正常对照组予标准颗粒饲料;模型组予含1％胆固醇的颗粒饲料;原花青素干预组予含1％原花青素和1％胆固醇的颗粒饲料.各实验组分别于第7天喂食后,禁食12小时,由颈总动脉取血,经全自动分析仪检测血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平,发现:干红葡萄酒中主要成分葡萄籽原花青素具有降脂作用,高脂饮食同时食用原花青素,可以控制大鼠高脂血症的发生.
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红葡萄酒防治动脉粥样硬化的效应及机制
红葡萄酒中白藜芦醇、原花青素、多酚等物质具有较强的抗氧化性,可以改善内皮细胞功能和降低缺血再灌注损伤c本文对其防治动脉粥样硬化的效应及机制进行综述.
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原花青素延缓衰老功能的研究
目的为研究原花青素的延缓衰老作用.方法按照<保健食品功能学评价程序和检验方法>进行了抗氧化作用实验和果蝇生存实验.结果以原花青素灌喂老年小鼠90天,能明显降低老年小鼠肝组织中过氧化脂质降解产物(MDA)的含量,各剂量组和对照组比较有显著性差异(P＜0.05);能增强老年小鼠血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力,和对照组比较,低剂量组动物都有显著性差异(P＜0.05);以原花青素喂饲果蝇,能明显延长雄果蝇的平均寿命、半数死亡时间和平均高寿命,与对照组比较都有显著性差异(P＜0.05).结论原花青素具有延缓衰老的保健作用.
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原花青素对成纤维细胞紫外照射损伤的保护作用研究
目的 观察原花青素(OPC)对UVC照射体外培养小鼠L929成纤维细胞损伤的防治作用.方法 实验对象为小鼠成纤维细胞L929细胞系,实验分为正常对照组、照射对照组和给药组.MTT法检测细胞增殖活性实验,L929细胞用50 mJ紫外线进行照射,OPC(25、50、100、200μg/mL)在照射前30 min或照射后进行干预,照射后24 h检测.流式细胞仪检测细胞周期和细胞凋亡实验,L929细胞用30 mJ紫外线进行照射,OPC(25、50、100μg/mL)在照射前30 min进行干预,照射后24 h采用PI染色检测.结果 未经UVC照射的正常对照组细胞均具有优良的细胞活性,与正常对照组比较,照射对照组细胞活性显著降低(P<0.05),与照射组对照比较,照射前加入25、50、100、200μg/mL的OPC,可以显著预防照射引起的L929细胞活性下降(P<0.05).照射后加入25、50、100μg/mL的OPC,可以显著阻止照射引起的L929细胞活性下降(P<0.05).与正常对照组比较,UVC照射后24 h照射对照组S期细胞百分率显著增高,凋亡细胞百分率显著增高(P<0.05),OPC各组细胞S期百分率有增高趋势,100μg/mL S期百分率显著增高(P<0.05).与照射对照组比较,OPC 25、50μg/mL组细胞APO百分率显著降低(P<0.05).结论 OPC可防治紫外线照射引起的小鼠L929成纤维细胞损伤,其抑制作用与OPC剂量相关.
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正丁醇-盐酸比色法测定葡萄籽原花青素含量
目的:葡萄籽经乙醇提取后测定其中原花青素的含量.方法: 采用正丁醇-盐酸比色法测定原花青素含量,通过实验确定佳比色条件.结果:在佳比色条件下,测得葡萄籽原花青素含量为11.47%.结论: 该测定方法简便,可行.
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葡萄多酚的抗肿瘤作用
葡萄籽为葡萄的种子，是生产葡萄鲜食、榨汁和葡萄酒业的废弃部分。葡萄多酚是从葡萄籽中提取的一种重要的天然植物多酚物质，主要包括两类：第一类为黄烷醇和花色素苷，包括原花青素单聚体（游离的儿茶素、表儿茶素）和低聚体（二聚体、三聚体和四聚体）及其没食子酸酯等；第二类属于芪类，主要包括白藜芦醇和其糖苷类化合物[1]。近年来，随着科学技术和手段的不断提高，研究发现葡萄籽具有很高的营养价值和药用价值，尤其是葡萄多酚在抗肿瘤方面的作用更加明确。
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原花青素对阿尔茨海默氏病预防作用的研究进展
阿尔茨海默氏病是当前困扰老年人及其家属的高发疾病之一,而原花青素在预防阿尔茨海默氏病的过程中具有一定的临床效果.本文首先对阿尔茨海默氏病的发展现状以及原花青素的结构进行了研究,随后对原花青素的抗氧化及消除自由基、保护心血管以及抗炎和改善脑功能等主要作用进行详细分析,后对原花青素在预防阿尔茨海默氏病的机制进行探讨分析.
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原花青素影响成骨细胞中NF-κB及细胞因子的变化
本研究拟观察原花青素对成骨细胞中细胞因子的影响。方法：培养成骨样细胞MC3T3，与原花青素共孵育后，收集细胞，加入细胞裂解液提取细胞中总蛋白，Trail法提取总mRNA，分别通过Western blot 和RT-PCR方法，观察细胞因子以及NF-κB表达水平的变化。结果：与对照组相比， ELISA结果提示，原花青素应用后，细胞因子IL-10、IL-6、和IL-13的含量显著降低（P<0.01），同时体现剂量依赖性。RT-PCR和免疫蛋白印迹结果表明，与空白对照组相比，原花青素可以显著降低MC3T3细胞中NF-κB的表达（P<0.01）。结论：原花青素可以降低成骨细胞中细胞因子及NF-κB的表达水平。
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原花青素对盐酸克伦特罗染毒小鼠三种免疫细胞损伤的修复作用
目的 探讨原花青素(PC)对盐酸克伦特罗(CL)染毒小鼠三种免疫细胞功能损伤的修复作用.方法 50只成年昆明(KM)种小鼠(雌雄各半)随机分为5组:溶剂对照组、CL染毒组、低、中、高PC+CL保护组.对照组灌胃去离子水,CL染毒组灌胃35mg/kg·bw CL溶液;低、中、高剂量PC修复组,上午每组先分别灌胃同剂量CL溶液,下午分别灌胃PC 100、200、400mg/kg·bw,时间4周.末次灌胃24h后,采血后处死小鼠,摘取胸腺、脾脏等脏器检测相关指标.结果 中、高剂量PC修复组的小鼠NK细胞活性、腹腔巨噬细胞吞噬功能、抗体生成细胞数、脾淋巴细胞增值功能均明显高于CL染毒组(P<0.05);中、高剂量PC修复组的SOD活性较CL染毒组升高,MDA含量下降,差别均有统计学意义(P<0.05).结论 适量的PC素对CL染毒小鼠的细胞免疫功能损伤有一定的修复作用,其机制可能与其抗氧化作用有关.
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葡萄籽中原花青素的提取
本文采用了乙醇浸提的方法来提取葡萄籽中的原花青素,运用正交法对不同条件提取葡萄籽中原花青素条件组合进行筛选,终确定佳组合为:在60℃,料液比1:15的情况下,用70％的乙醇浸提3次,每次30min.所得原花青素的提取率为4.28％.
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一种葡萄籽提取物中生物活性物质的测定
葡萄籽有良好的抗氧化、抗肿瘤、抗过敏、降血压、降血脂的功效,是目前市场上比较受欢迎的保健品之一.利用正丁醇盐酸法测定原花青素的含量,三氯化铝比色法测定总黄酮的含量.结果表明样品中原花青素的含量为20.16g/100g,黄酮含量为0.65g/100g.
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原花青素对不同性别小鼠酒精性肝损伤保护作用研究
目的 研究原花青素对不同性别小鼠酒精性肝损伤的保护作用.方法 将小鼠分为按照性别分为雌雄两大组,再再不同性别例将小鼠分为4组,采取对其采取损伤或保护,试验结束后采集其血清,并制作肝匀浆,然后测定比较其ALT、AST以及MDA,对结果进行分析与讨论.结果 研究结果表明第十天各组小鼠体重差异明显具有统计学意义(P<0.05);其中保护组小鼠第十天雌雄性别的体重对比差异具有统计学意义(P<0.05);研究还对各组不同性别小鼠的各项指标进行了比较,其中AST、ALT、MDA差异均具有统计学意义(P<0.05).结论 原花青素对雄性小鼠酒精性肝损伤的保护作用和效果均优于雌性小鼠.
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原花青素与熊果酸对酒精致小鼠心肌损伤修护的对比研究
目的 对比研究原花青素和熊果酸对酒精诱发的小鼠心肌损伤修护功能的强弱方法 将80只雌雄各半的昆明小鼠,随机分为空白对照组、酒精组、原花青素组和熊果酸组,灌胃14天后,处死,收集其心脏,分别用于制作组织匀浆与心肌切片,再用试剂盒检测其血清与组织匀浆的IL-1β、IL-8、ALT、SOD和MDA等指标,使用统计软件分析,进行讨论.结果 对心肌组织三种氧化指标和两种炎性指标的进行对比研究,其中ALT、SOD、MDA、IL-1β 和IL-8,均存在明显的差异性(均有P<0.05).对原花青素和熊果酸组的三种氧化指标着重进行了比较,发现其差异明显,均具有统计学意义(P<0.05).结论 酒精组小鼠的各项指标与空白对照组、原青花素组和熊果酸组的小鼠的各项指标均差异明显,其中原花青素较熊果酸其的保护作用较为明显,具有较好的临床应用价值.
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享受饮品有讲究
葡萄酒富含糖、有机酸、多种维生素和无机盐等成分,特别是红葡萄酒中含有大量的原花青素和白黎卢醇等能防治心血管疾病的元素.他认为,红葡萄酒具有较强的抗氧化、抗衰老和美容的作用,特别适合女士们饮用.
