首页 > 文献资料
-
热议:冷链物流进行时
"调查显示,只有15%的消费者了解"冷链"这一概念;但作为保障食品质量和安全的重要技术手段之一,冷链物流在近年来越发受到业界人士的关注.许多食品生产及流通企业人士平日热衷于冷链话题,却苦于无从获得更多更具价值的有效信息.为满足读者的需求,加深读者对冷链市场的了解,本刊记者采访了业内专家,并将精华内容整理刊载."
-
WOLF在中国开创包装设备新天地——访WOLF包装机械有限公司CEO Sebastian Wolf
Sebastian说:"1999-2000年期间,WOLF在亚洲地区设立了第一个办事处,当时我们认为泰国对包装机械的需求应该是大的,所以这个办事处就设在了泰国.随后,WOLF又在东南亚的其他一些国家和地区,如马来西亚等地建立了办事处.起初我们并没考虑中国,因为当时对中国的市场并不看好.
-
提高灌装精度满足不同灌装需求——访江苏华宇飞凌包装机械有限公司董事长赵志新
江苏华宇飞凌包装机械有限公司成立于1998年,自成立之日就秉承"客户的需求和满意,是我们不懈的创造与追求"的经营理念,一直致力于酒、饮料成套灌装机械的研发、生产、销售与技术服务并不断创新,如今华宇飞凌已经在业内占据重要一席,用户遍及美国、英国、日本、俄罗斯、中国等30多个国家和地区.
-
灵活性包装设备成近年来发展重点
大限度实现包装的灵活性成为一些包装设备供应商研究的重点.究其原因,一方面是因为便于处理和外观漂亮一样都是现代包装概念的重要特性,在包装行业中为重要的需求就是能够提供独特的卖点并确保包装便于打开;另一方面,随着近些年来商品经济的发展,无论是国际化的大企业还是普通的市场及超市,纸板作为产品运输过程中的保护品成为了他们沉重的负担.这些原因促使更多企业进行了增强包装灵活性的研究,并且取得了很大的成绩.
-
浅谈食品包装机械中自动化技术的应用与发展
近年来,我国食品工业企业组织结构发生了显著变化.规模以上食品制造业和饮料制造业的企业数量、从业人员年均数量均呈现不同程度的增长.据国家统计局统计,从2005年到2010年,我国规模以上食品制造业和饮料制造业企业数量,分别从5428家和3448家增加至9179家和6412家,增幅分别达69.10%和85.96%;而规模以上食品制造业和饮料制造业的全部从业人员年均人数,也分别由116.59万及87.54万增加至168.78万和124.64万,增幅分别达44.77%和42.37%.由此可见,我国对食品饮料工业从业人员的需求大幅增加,每年劳动力市场的短缺与制造业订单增加之间的矛盾日渐浮现,迫使企业考虑采用自动化技术来解决—问题,以提高劳动生产率及统一产品质量标准.
-
ZeroseTM赤藓糖醇,无限的应用可能
近年来由于糖尿病,心血管病,肥胖症等疾病的高发,消费者对于减少总糖摄取量的需求越来越强烈.
-
连载——构建食品安全保障体系对科学仪器设备的需求之一实验室必备设备及检测品质营养成分、有害元素等的仪器
在众多的公共安全问题中,食品安全可以说令世人关注,而中国近年来的食品安全问题更成为公众关注的焦点.为此,中国政府也已经将构建食品安全保障体系的工作提上了日程,包括制订一系列与食品相关的法律、法规和标准,如2006年11月颁布实施了<农产品质量安全法>,2009年6月1日,实施的<中华人民共和国食品安全法>等.
-
连载——构建食品安全保障体系对检验、检测科学仪器设备的需求之三食品安全快速筛查、在线质控和现场速测技术与设备展望
对于食品安全快速筛查、在线质控和现场速测的仪器设备,国内多数业内人士的认识都存在一定的误区,即将在线质控技术归于快速检测技术,或对在线质控技术与设备没有足够认识.
-
Filmplate测试片法:一步完成沙门氏菌的检测
沙门氏菌感染在许多国家,尤其在发展中国家是一个重要的公共卫生问题.传统的沙门氏菌检测方法由于存在检测周期长、漏检率高、程序复杂、所需试剂繁多等缺点,已远远不能满足现代检测的需求.
-
RIDA RIDASCREEN :食品卫生与安全监控助手
卫生和安全监督对于食品生产企业和相关监督机构来说非常必要.随着食品生产规模的扩大,食品生产企业和相关监督机构对检测手段提出了更高的要求.简便、快速、高性价比的检测产品将越来越受用户青睐.监督目的不同对检测产品有不同的需求.
-
连载——构建食品安全保障体系对科学仪器设备的需求之二农药、兽药、鱼药及其他化合物残留检测仪器及样品前处理设备
近年来,健康、安全意识的提高使消费者比以往任何时候都更加重视食品中农药、兽药、鱼药及其他有害化合物的残留,也促进了相应检测仪器需求的大增.通过上期文章的介绍,相信大家对实验室必备设备及品质,营养成分、有害元素检测仪器都有了充分了解,本期将重点介绍不同药残需要的检测方法、仪器及样品前处理用仪器、设备.
-
味好美:带来激情美味
香辛料主要是指在食品调味调香中使用的芳香植物的干燥粉末或精油.人类古时就开始将一些具有刺激性的芳香植物作为药物用于饮食,它们的精油含量较高,有强烈的呈味、呈香作用,不仅能促进食欲,改善食品风味,而且还有杀菌防腐功能.到了现代,随着世界经济的发展和人们生活水平的提高,人们对香辛科的需求越来越大,越来越多的香辛料产品被应用到食品中.
-
吉大·小天鹅:做"万物"速测专家——访长春吉大·小天鹅仪器有限公司副总经理盖秀梅
近年来,民生、环保等重大工作日渐受到我国政府的重视,一系列针对食品安全.饮用水安全以及空气安全等方面的专项监管与治理措施得以相继实施,从而大大增加了监管部门对现场检测产品的需求.
-
食品安全尽在您的手中——ChinaTrace专门为中国市场提供可追溯性解决方案的技术平台
ChinaTrace是山东省标准化研究院的食品安全软件品牌,专门为中国市场提供可追溯性解决方案的技术平台.ChinaTrace的主要功能就是帮助企业控制和解决食品安全问题.其发展目标是针对不同价值链中所有阶层的需求,按照可追溯性资源定义格式的要求,建立卓有成效的内/外部追溯系统,使国内生产商能够符合全球各国提出的对产品实行可追溯性管理的要求.
-
方便、快捷、安全、健康味之素带来好的速冻方便食品
何为速冻方便食品?顾名思义是通过急速冻结(-18℃以下)加工出来的食品,食物组织中的水分、汁液不会流失;而且在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖,食品的安全有了保证.其具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠(错开季节,提升食品值,创造更高效益)的好处.现代社会,随着经济的发展和生活水平的提高,人们在高节奏、高强度的工作生活中不仅要强调时间的紧迫性,还要在紧张的工作时间内尽量做到有质量的生活方式和状态.这就需要在吃饭上特别注意,好的食物和科学的健康搭配,能够为我们的健康加分,同时也能满足基本的需求,而这些要求,速冻食品就可以基本做到.在方便快捷的前提下,保持原食品的美味,同时让我们吃起来更安全.还有特别重要的一点,就是因为速冻食品没有很严重的季节性差异,在价格上会更实惠.
-
上海地区妇女对围绝经期健康保健知识的认知度及需求调查
目的 通过对上海地区妇女对围绝经期健康保健知识的认知度及对相关知识需求情况的调查,探讨提高中老年妇女保健工作质量的依据. 方法 采用白行设计的调查问卷,对上海地区年龄在40~65岁的妇女就围绝经期健康保健知识及需求进行问卷调查.采用整体抽样的方法,在上海交通大学附属第六人民医院妇产科更年期门诊的初诊围绝经期患者进行围绝经期相关知识的问卷调查,作为医院组.对同期田林社区某一居民区符合围绝经期的妇女作为社区组. 结果 医院组和社区组人群对更年期症状认为“生理状况无需处理”分别占19.29%和36.28%;其中医院组认为是“病理状况需要治疗”的比率(44.47%)高于社区组人群比率(18.66%).两组人群对围绝经期健康保健知识的获取主要来自媒体和同事朋友,医院组分别为46.82%和22.59%,社区组分别为30.41%和36.38%.医院组患者更倾向于从媒体和医务人员获得信息,而社区组更倾向于从同事朋友的渠道获得信息. 结论 上海地区妇女对围绝经期健康保健知识知晓率较低,对围绝经期健康保健知识的获取主要来自媒体和同事朋友.医院组更倾向于从媒体和医务人员获得信息,而社区组更倾向于从同事朋友获得信息.因此,我们医护人员应大力开展围绝经期健康保健教育,提高围绝经期健康保健水平.
-
实行计划生育的理由
现代计划生育的倡导者需要汇集一系列论据,包括千年发展目(MDGs),计划生育与当前卫生和发展的优先事项紧密相关.实行计划生育的理由:MDG1:计划生育能够减轻贫困和加快社会经济发展.供养较少和比较健康儿童的家庭相对更不可能变穷.他们也能够给孩子提供更好的食物和卫生保健,创造一个更健康和更富有成效的劳动力人群,总体上有助于他国家的经济增长.在国家水平,由于高水平的未满足需求,人口迅速增长常常超过经济增长,破坏一个国家他为人民提供充分的教育,卫生和其他社会服务的能力.
-
684名大学生伤害可预防性及预防知识需求调查
目的 了解大学生对伤害的可预防性认知及相关预防知识需求情况.方法 采用分层整群抽样方法抽取中南大学三大类专业12个班级的本科生作为调查对象,对其有关常见伤害的可预防性认知情况及伤害预防知识需求情况进行问卷调查.结果 对于淹死、道路交通伤害、烧烫伤和自杀/自残等伤害超过80% (605/684、601/684、591/684)的大学生认为“大多数可以预防”;但仅有59.6%(408/684)和56.4% (386/684)的学生认为大多数意外刀/锐器伤、谋杀/他人殴打可以预防;除中毒外,不同专业大学生对常见伤害可预防性认知差异无显著性(P>0.05);既往参加过伤害培训的大学生有124人、占18.1%,既往阅读过伤害相关书籍的大学生有191人,占27.9%;分别有60%(410/684)和56%(383/684)的大学生对中毒和道路交通伤害预防知识表现出了需求意愿.结论 大学生对伤害可预防性认识不够,对伤害知识需求意愿强烈.
-
博大精深系出名门——HD9"博影"四维彩色多普勒诊断系统
作为众多中国超声医师老朋友的飞利浦公司,向来以积极响应客户的建议和需求为己任,在"精于心,简于形"的品牌宗旨下,不断对超声产品进行大胆创新和研发.2009年是飞利浦超声产品部蓬勃发展的一年,除推出HD15高端智能彩色超声系统和CX50便携式超声系统外,还在2009年9月18~20日举行的"中华医学会第十次全国超声医学学术会议"上,向来自全国各地的500多名超声医师奉献了一份厚礼--设计独特、价值卓越的HD9"博影"四维彩色超声诊断系统.
-
十年实现中国医疗产业三大跨越
中国是一个拥有13亿人口的大国,医疗设备需求庞大,是世界上大的普及型医疗器械市场.然而在我国主要数宁化医疗设备的占有水平又远低于发达国家,这个令无数企业为之神往的市场,因其高技术的行业门槛将许许多多想分羹的人挡在了外面.作为中国医疗产业的代表,东软医疗通过其短短十余年的发展历程,不但已经成长为中国优秀的医疗系统和医疗IT解决方案提供商,更通过实施创新与国际化的战略,实现了中国在医疗系统和医疗IT领域的三大跨越.