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金玉满堂

克思克行

摘要: 材料西芹100克,百合50克,腰果50克,糖1/2小匙,盐1/4小匙.做法1.炸腰果,准确说是滚油浸腰果——微火烧至冒泡(在火上就要一直翻动),离火,泡完全消失,继续烧,往复3~5次就差不多了,不要上色过重,还有余温效应.2.微量油旺火爆炒西芹,稍加糖调味,百合本身是甜的,所以糖一定这时加.

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