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安徽省20岁以上居民营养状况及其相关因素分析
利用第三次全国营养调查资料,根据体质指数(BMI)分布和贫血患病情况,对我省20岁以上城乡居民的营养状况及其与膳食营养的关系加以分析,旨在了解90年代我省这部分居民的营养健康状况及其影响因素,为改善我省居民的营养状况,早期预防退行性疾病,为合理膳食结构提供依据.
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大豆异黄酮与氨基酸钙对大鼠骨密度的影响
我国居民的膳食营养调查表明,钙是居民膳食中缺乏较明显的营养素[1],钙摄取量仅为推荐供给量的1/2左右[2].因此,研究效果可靠,使用安全、易于吸收的补钙产品对改善人群钙营养状况具有重要意义.大豆膳食对疾病发病率的影响引起人们对大豆异黄酮与人类健康的关注和深入研究[3～5].本研究以低钙膳食为负对照,以碳酸钙为正对照,观察了大豆异黄酮氨基酸钙联合对大鼠生长发育及骨密度的影响.
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老年公寓配餐与营养中存在的问题与分析
老年人的健康状况与膳食营养密切相关,一些老年常患疾病在一定程度上受营养素摄入的影响.近年来,随着老年公寓的兴起,老年人集体生活方式的增多,为了解集体生活对老人的营养供给与配膳情况,分析影响营养配膳质量的因素,我们于2003年3～5月对上海市卢湾区老年公遇进行了调查.现报告如下.
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孕妇膳食营养状况及对妊娠结局影响研究进展
妊娠期妇女的营养不仅要提供满足胎儿生长富裕所需的各种营养,而且要满足自身的营养需要,从而达到预防可能出现的母体和胎儿营养缺乏及某些并发症的目的,因此,保证妊娠期的合理营养对母体健康和下一代的正常身心发育有重大的意义[1].有研究表明,孕妇的膳食、营养可影响新生儿的出生体重[2].目前,世界各国孕妇营养水平因地域、膳食模式、饮食结构等的差异而不同,现对近年国内外孕妇膳食营养状况及其对妊娠结局的相关研究综述如下.
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健康教育对女大学生膳食营养的影响
资料显示[1,2],我国大学生中存在着诸多营养方面的问题,这些问题将影响大学生的成长和学习,特别是女生,由于生理的原因以及追求身材苗条等因素的影响,使得有关的营养问题更加突出.为此,我们拟通过简单易行的健康(营养)教育来观察营养改善的效果,期望能为有效改善学生营养提供科学依据.
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城市老年人膳食营养质量调查
随着我国逐渐步入老年化社会,老年人的健康问题越来越受到关注.良好的健康状况是维持老年人独立生活能力的关键因素.老年人的饮食营养水平直接影响其身体健康状况.为了解老年人的膳食结构和营养素摄入量,探讨有效的营养改善措施来预防疾病,我们对济南市某社区60岁以上老年人进行了膳食营养质量调查.
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山东农村留守儿童监护人膳食营养KAP调查
目的 了解山东省农村学龄前留守儿童监护人的膳食营养健康知识、态度及行为(KAP)现状,为进一步开展相关有效的健康干预提供依据.方法 抽取山东省2个县646名学龄前儿童监护人,利用自制调查问卷进行调查.结果 留守儿童监护人膳食营养健康知识得分为(64.92 ±9.92)分,低于非留守儿童监护人的(67.45±11.37)分(P＜0.05);留守儿童监护人对孩子的膳食营养持有比较积极的态度,但态度得分为(83.05 ±12.54)分,低于非留守儿童监护人的(87.68±9.84)分(P＜0.05);监护人对留守儿童膳食营养的行为有待改善.结论 农村学龄前留守儿童监护人膳食营养健康知识相对匮乏,具有接受膳食营养知识的良好态度,但行为较为欠缺,应注重农村学龄前留守儿童监护人的健康干预.
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细说脂肪肝
脂肪肝是西方国家的常见疾病,在我国,近年来由于生活水平提高、饮食结构变化及预防保健措施相对滞后,脂肪肝发病率也逐年上升,且发病年龄越来越小,特别是白领人士当中患病率更高.这主要是由于这类人群长期工作紧张、睡眠不足、运动偏少,同时又经常饮酒、膳食营养不均衡,这一系列因素,导致很多白领人士长期处于一种慢性酒精中毒和肥胖状态,因此更易患上脂肪肝.
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微量元素与儿童食欲、体格发育的关系
0 引言儿童的食欲、身体发育除与膳食营养摄取、环境、心理因素、器质性疾病等有关外,还与微量元素密切相关.本文对来诊的厌食、身体矮小、体重减低的儿童检测发锌、铜、铁、钙含量,并与健康儿童进行了对比分析.
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护理干预对改善慢性阻塞性肺疾病患者营养不良的效果评价
目的 探讨对慢性阻塞性肺疾病伴营养不良的患者提供膳食营养的护理干预方法,总结其临床价值.方法 选择我院2010年1月至2011年6月80例慢性阻塞性肺疾病伴营养不良的患者,随机分为观察组和对照组各40例,观察组给予专业的膳食营养护理干预,对照组仅采取常规护理,不另外采取膳食营养相关护理干预,观察比较2组患者干预前与干预后半年内的相关营养指标、急性发作的次数及稳定期时间.结果观察组干预后半年内的血白蛋白、上臂中部周径、肱三头肌的皮肤皱褶厚度、理想体质量百分比等营养指标与同期对照组及本组干预前比较有显著的改善,而且急性发作次数明显减少,稳定期明显延长.结论 对慢性阻塞性肺疾病伴营养不良的患者给予专业的膳食营养护理干预,有助于改善其各项营养指标,减少急性发作的次数,延长疾病稳定期,进一步提高治愈率,具有重要的临床应用价值.
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慢性阻塞性肺疾病患者营养不良的观察及护理
目的 探讨对慢性阻塞性肺疾病患者营养不良情况的护理方法以及护理干预的效果. 方法 选择70例患有慢性阻塞性肺疾病的患者,均在不同程度上存在着营养不良的情况.将患者随机分成研究组和对照组各35例,对研究组患者采用膳食营养的方式进行护理干预,对照组患者采用传统的护理方式进行护理干预.对比2组患者在接受护理干预之前以及之后的各项营养指标.结果 研究组患者在各项营养指标方面与对照组患者相比较,所有指标有明显的提高,并且稳定期比较长.结论 对于慢性阻塞性肺疾病患者营养不良情况的护理采用膳食营养的方式可以取得满意的效果,并且可以延长稳定期时间,值得在临床护理中推广.
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孕期膳食营养状况对新生儿出生及母婴血生化指标的影响
目的：探讨孕期膳食营养状况对新生儿出生及母婴血生化指标的影响。方法选取454例产前检查的孕妇，对其孕期膳食营养状况进行调查，随访新生儿结局及母婴血生化指标。结果新生儿的体质量与孕期摄入营养物质相关，且其体质量随着摄入量增加而增加，差异有统计学意义（P＜0．05）。脐血脂蛋白α水平较高的孕期脂肪摄入较多，差异有统计学意义（P＜0．05）；脐血胰岛素、C肽较高的孕期总能量及碳水化合物摄入较多，差异有统计学意义（P＜0．05）。结论孕期膳食营养状况对新生儿出生即脐血生化指标产生一定的影响。加强孕妇的营养指导对于促进胎儿正常发育具有重要意义。
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大学生膳食营养存在问题的分析与对策
营养是有机体从事一切活动的物质基础,是保证人体正常生长发育的重要因素,在影响人体生长发育的诸多因素中,营养的作用与影响为明显.如果营养不良或缺乏,可导致各种生理机能下降,降低机体的适应能力及抵抗力,甚至致病.
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公务员群体膳食营养状况及其建议
目的：探讨公务员膳食营养状况的特点，从而提出相应的建议。方法：通过采访100名政府工作人员和进行调查问卷。结果：有67％都在附近门口就餐，有57％的人都有身体上的小疾病。结论：公务员受时间和其他因素影响，吃饭大多在办公附近小吃店解决，并且不能按时按点进行，还得长时间面对电脑，很少锻炼，长期下去健康频频亮起红灯。公务员要有一个健康的生活方式，加强对饮食的管理，提高身体素质。
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浅析大学生营养不良的健康保健方法
目的：为了解我校大学生的营养不良状况，制定有效的健康保健方法及培养良好的饮食习惯，改善营养不良状态。方法：我校校医于2014年9月至2014年10月期间，随机选择在校大学生共200例作为研究对象，采用问卷调查方式，调查本校大学生的营养不良、营养过剩等情况，并制定相应的健康保健方法。结果：本次调查收回180份有效问卷中，营养状况良好者百分比为50．6％，高于营养不良者和营养过剩者，差异显著 p＜0．05；营养不良学生为32．2％，显著高于营养过剩学生（17．2％），差异显著 p＜0．05。结论：本校大学生中存在约32．2％的营养不良者及营养过剩学生17．2％，应给予其有效的健康保健方法，纠正学生的营养不良和营养过剩状态。
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妊娠期糖尿病的危险因素及膳食营养干预效果分析
目的 探讨妊娠期糖尿病(GDM)的危险因素及膳食营养干预效果,旨在为临床降低GDM发病率和改善妊娠结局提供理论依据.方法 选择2015年2月-2017年2月武汉中心医院妇产科收治的194例孕妇为研究对象,其中GDM患者96例.按照随机数表法,将GDM患者分为观察组和对照组,每组48例.观察组孕妇进行膳食营养干预,而对照组孕妇未进行任何营养干预.由专业的医护人员调查所有孕妇的一般资料,依次采用单因素和多因素非条件Logistic回归分析可能影响GDM的危险因素,并分析两组患者的妊娠结局.结果 单因素Logistic回归分析结果中,GDM的发生与孕妇的年龄、孕前BMI、糖尿病家族史、体育锻炼及血红蛋白(Hb)水平密切相关(P＜0.05);多因素非条件Logistic回归结果显示,年龄(≥35岁)、孕前BMI(≥24 kg/m2)及有糖尿病家族史是GDM的危险因素(P＜0.05),而体育锻炼为保护因素(P＜0.05);观察组产妇剖宫产率、妊娠高血压、产褥感染以及巨大儿发生率、胎儿窘迫、早产及羊水过多发生率均明显低于对照组(P＜0.05).结论 GDM发病率与年龄、孕前BM及有糖尿病家族史密切相关,体育锻炼能够降低GDM的发生,进行膳食营养干预能够有效改善妊娠结局.
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孕期营养状况对高龄产妇妊娠结局的影响
目的 观察孕期营养状况对高龄产妇妊娠结局的影响,为高龄产妇妊娠营养管理提供依据,减少不良妊娠结局,保证新生儿健康成长.方法 选取2015年9月-2016年9月在该院产检并生产的高龄产妇146例为研究对象,分别按照新生儿出生体重分为低出生体重(出生体重＜2 500 g,LBW)组,正常出生体重(2 500≤出生体重＜4 000 g,NBW)组,巨大儿(出生体重≥4 000 g,LGB)组;按照是否符合妊娠期糖尿病诊断标准分为妊娠期糖尿病(GDM)组和非GDM组;按照产后出血量分为产后出血组(产后24 h出血量≥500 ml)和非产后出血组(产后24 h出血量＜500 ml).通过比较不同组产妇孕晚期增重及营养摄入情况分析营养状况对高龄产妇妊娠结局的影响.结果 在孕期增重及能量、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、Ca、Fe摄入量方面,NBW组明显高于LBW组(P＜0.05),LGB组明显高于NBW组(P＜0.05);GDM组能量、脂肪、维生素B1、维生素B2摄入明显高于非GDM组(P＜0.05),但孕期增重明显低于非GDM组(P＜0.05);非产后出血组蛋白质、Ca摄入明显高于产后出血组(P＜0.05).结论 孕期体重及膳食营养摄入的合理控制能够减少高龄产妇不良妊娠结局.
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广州孕妇膳食营养及脂肪酸摄入状况调查
目的:了解广州孕妇膳食营养及脂肪酸摄入现状.方法:在调查点随机选取474名身体健康的孕晚期妇女作为调查对象,采用自制调查表进行面对面问卷调查,获得有效问卷451份.膳食调查方法为“3日24h回顾法”.结果:妇女孕晚期摄入食物种类多样,但每日大豆类、奶类及其制品的摄入量分别为7.81 g、165.35 g,远低于膳食宝塔的推荐量.钙的摄入量仅为适宜摄入量(AI)的52.56％.膳食饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)平均每日的摄入量分别为13.64 g、23.04 g、13.14 g.膳食S/M/P比值、n-6/n-3 lc-PUFA比值分别为1∶1.7∶1、9.34∶1.结论:妇女孕晚期膳食结构不尽合理,应适当增加大豆类、奶类食品摄入.孕妇膳食中的n-6/n-3 lc-PUFA比例偏高,应适当增加n-3 lc-PUFA的摄入.
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广州城郊妇女产褥期膳食营养与健康状况调查
目的:了解广州城郊妇女产褥期营养与健康状况.方法:选取467名广州城郊孕晚期妇女作为研究对象,追踪随访其产褥期膳食营养和患病情况.结果:调查对象肉禽鱼蛋类摄人充足,水果类、奶类、豆类明显摄入不足;郊区孕妇蔬菜类、肉禽鱼蛋类摄入显著高于城区(P＜0.01),其他则低于城区;城郊妇女钙的摄入量均低于50％适宜摄入量(AI);郊区孕妇每日维生素C摄入量仅占推荐摄入量的50.08％.城郊妇女产褥期常见疾病为乳腺疾病(26.30％)、腰腿痛(24.20％)、便秘(16.70％)及恶露持续时间延长等.分娩后3天城区产妇平均体重为(61.07±8.32) kg,郊区产妇平均体重为(57.96±7.95) kg,城区产妇体重明显高于郊区(t=3.99,P＜0.05).产后6同城郊妇女体重比较无统计学差异(P＞0.05).结论:广州城郊妇女产褥期膳食结构不尽合理,健康状况有待改善,宜加强产褥期妇女营养保健宣教工作.
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南通市孕妇膳食营养状况调查与分析
目的:了解南通市的孕妇膳食状况的摄入状况,针对不足之处提出科学的指导和建议.方法:随机选取2011年在南通市妇幼保健院进行产前检查且自愿参加孕期营养调查的孕妇150例,采用24 h膳食回顾法进行膳食调查,利用营养软件进行计算分析.结果:孕妇全日摄入的3大产能营养素、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、锌能满足孕期需要,钙、铁摄入不足普遍存在,3大产能营养素的产能分布比例、一日三餐能量分布比例不合理.结论:加强指导,让孕妇走出营养补充误区,保证孕期科学、合理的营养.
