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冷却猪肉中腐败微生物鉴定及其消长规律的研究
目的 对冷却猪肉中腐败微生物进行鉴定,研究其在0~4℃条件下贮藏时的消长规律.方法 采用选择性培养基对冷却猪肉中的腐败微生物进行分离培养,利用Biolog微生物自动鉴定系统对菌株进行鉴定.结果 共鉴定出11株具有代表性的细菌:肠杆菌4株,假单胞菌1株,热杀索丝菌1株,不动杆菌1株,乳酸菌2株,葡萄球菌2株.冷却猪肉中腐败微生物初始菌相结构为:热杀索丝菌54.9%,肠杆菌科8.7%,假单胞菌属3.6%,乳酸菌属29.5%,葡萄球菌/微球菌0.6%,霉菌/酵母菌2.7%.在0~4℃条件下贮藏时,热杀索丝菌、肠杆菌科和假单胞菌属是冷却猪肉中的优势腐败菌,假单胞菌属和肠杆菌科在菌相结构中的比例增长高,特别是假单胞菌属的数量增长快.结论 鉴定出了冷却猪肉中的主要腐败微生物,确定了其初始菌相和优势腐败菌.
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食用营养配餐时蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒
2010年8月28日,我区新太、远达两所小学部分学生食用某营养配餐中心提供的食物后引起食物中毒.经流行病学调查、临床表现和细菌学检验,证实为一起由蜡样芽胞杆菌污染所致的食物中毒.学生中毒症状以消化道表现为主,从吃剩的盒饭和配餐中心保留的样品中均分离出菌相为G+有芽胞大杆菌.经检验鉴定为蜡样芽胞杆菌.
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摩罗丹联合连蒲双清片治疗幽门螺杆菌相关性萎缩性胃炎的疗效观察
诸多研究证实,幽门螺杆菌(Hp)感染与慢性胃炎、消化性溃疡、胃癌等疾病的发生密切相关[1].有效治疗Hp 相关性萎缩性胃炎和提高Hp 感染根除率已成为胃癌早期防治的重点.我院自2008 年以来采用中成药摩罗丹联合连蒲双清片治疗Hp 感染的慢性萎缩性胃炎和根除Hp 感染,取得满意疗效,现报告如下.
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天津市耐异烟肼或利福平的结核分枝杆菌相关基因突变特征
目前已知多个基因突变与MTB对异烟肼和利福平的耐药有关,但是不同的基因密码子突变率存在地区差异.为此,我们检测了天津市结核病患者异烟肼耐药株katG和inhA启动子以及利福平耐药株rpoB的突变情况,探讨其耐药相关基因的突变特征及基因突变与耐药表型的相关性.
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补体调控异常相关的溶血尿毒综合征
溶血尿毒综合征(hemolytic uremic syndrome,HUS)是儿童急性肾衰竭常见的原因,属于全身性血栓性微血管病,临床以微血管病性溶血性贫血、血小板减少和急性肾衰竭为特征.以往根据有无腹泻症状将HUS分为腹泻后HUS( D+HUS,即典型HUS)和非腹泻后HUS(D- HUS,即非典型HUS).其中非典型HUS占儿童HUS的5%~10%,该类型以往缺乏特异治疗手段,预后差,50%以上的患儿需长期透析治疗,是儿科的疑难重症之一.近年对非典型HUS的发病机制有了一些新的认识,为此国际上出现了新的分类方法[1],将HUS分为感染诱发(包括腹泻后HUS和肺炎链球菌相关HUS)、补体调控异常相关、Thrombomodulin遗传缺陷相关、维生素B12代谢缺陷相关HUS以及其他类型.在新的分类中,腹泻后HUS即为以往定义的典型HUS,肺炎链球菌相关HUS是否归为典型或非典型HUS尚存争议,其余类型属于以往分类中的非典型HUS.在非典型HUS中,补体调控异常相关的HUS( complement-dysregulation-related HUS)占一半以上[2],且对其发生机制和治疗也有了新的认识,有助于改善非典型HUS患儿的治疗和预后.
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福建省漳州市郊农村土壤霉菌生态研究
目的研究漳州市郊农村土壤的产毒霉菌生态.方法采样检验漳州市24个自然村48件土壤样品,用孟加拉红琼脂平板涂布法进行霉菌计数并分类鉴定.结果48件土壤样品的霉菌数量未见异常.检出34属3 357株霉菌,镰刀菌和青霉为优势菌属,木霉、拟青霉和枝孢霉也是常见菌属.在检出的4株黄曲霉菌株中2株为产毒株,黄曲霉毒素B1产量分别为6、7 ng/g,均不产生黄曲霉毒素B2、G1、G2.2株杂色曲霉均为产毒株.结论漳州市郊农村土壤黄曲霉在菌相中所占比例极低,而且产毒能力极弱,应作为农业区划的参考依据.
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自拟养胃胶囊治疗幽门螺杆菌相关性慢性胃炎疗效评价
慢性胃炎是一种常见病,胃酸异常和幽门螺杆菌(Hp)感染是其重要病因.近年来,我院应用自拟的养胃胶囊治疗Hp相关性慢性胃炎并与传统三联疗法进行比较,取得了满意疗效,现报告如下.1 资料与方法
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换药室院内感染的预防
医院门诊换药室是容易受污染的场所,患者来往频繁,各种各样的伤情可带来多种病原体,如果不注意预防,很容易致使病菌相互传播,甚至导致院内感染的发生;其不但给患者身体、精神带来痛苦,还增加了患者的经济负担,并影响医院的社会声誉.我科在2005年6月至2008年6月,为预防换药室院内感染的发生而采取了相应的措施,并对换药室进行了持续的院内感染监测,结果未发生院内感染,讨论如下.
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宣威火腿成熟产品中主要微生物菌相构成分析
目的:了解宣威火腿成熟产品中的微生物菌相构成,探讨微生物在宣威火腿中所起的作用.方法:采用选择性培养基对宣威火腿成熟产品中的主要微生物菌相进行分离和计数.结果:与发酵香肠不同,宣威火腿中的优势菌群为葡萄球菌和微球菌、霉菌,它们的数量在火腿表面均达到了106 CFU/g以上,而乳酸菌及肠杆菌、肠球菌的数量均明显低于优势菌群(P<0.01).结论:耐盐性的葡萄球菌和微球菌的代谢活动以及火腿表面大量霉菌的生长是宣威火腿独特风味形成的基础.
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肺炎链球菌相关的溶血尿毒综合征合并鲍曼不动杆菌感染1例报告
溶血尿毒综合征(HUS)的病因不清,由肺炎链球菌感染引起的溶血尿毒综合征十分罕见.我院收治1例肺炎链球菌相关的溶血尿毒综合征合并鲍曼不动杆菌感染患儿,临床进展迅速,病情凶险,现报告如下.
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与肠弯曲菌感染相关的急性重症心肌炎一例
临床上,急性重症心肌炎的诱发因素与肠道弯曲菌相关的报告较少见.笔者在某医院进修时曾遇到1例.现报告如下.
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福州市大型超市和商场集中空调送风真菌污染情况及优势种群分析
目的:了解福州大型超市和商场集中空调送风真菌污染及优势种群情况.方法:选择福州市20家大型超市和商场,在集中空调通风系统的送风口撞击法采样103份,真菌培养计数后,对生长出来的真菌分类鉴定至种群.结果:福州市的大型商场和超市的空调系统送风真菌污染率为100%,真菌菌落数范围在20~3.5 × 103 cfu/m3之间,超标率33.00%.共检出34个属种2975株菌,大型商场和超市的优势菌群均以青霉属为主,其次枝孢霉属、曲霉属、脉孢霉属等为常见种类.结论:福州市大型超市和商场的集中空调送风真菌污染较严重,超市的污染情况更为突出.提示有关单位应加强对大型商场和超市空调通风系统的定期清洗和消毒处理以及卫生学监测,防止真菌污染危害.
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纸质餐巾霉菌污染情况及优势种群分析
目的:调查市售纸质餐巾的霉菌污染情况并分析其优势种群.方法:在福州市流通市场采集106件检样,进行常规微生物学检测,并对分离出的霉菌进行分类鉴定.结果:市售纸质餐巾微生物指标超标率9.43%.霉菌检出率为58.5%,霉菌数范围在<1~1.2 ×102 cfu/g,仅有1件样品的霉菌数超过限量标准.纸质餐巾中分离出的霉菌都是常见的植物原生菌群.青霉属优势明显,枝孢霉属、镰刀菌属、曲霉属也是常见菌群.产自福建的纸质餐巾中霉菌优势种群与来自外省的产品有所不同.结论:市售纸质餐巾主要在生产、贮藏环节受到霉菌污染.建议国家标准限定纸质餐巾霉菌计数为≤50 cfu/g.
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市售中药材霉菌污染情况和优势种群分布的研究
目的 了解福建省市售中药材霉菌污染及优势种群情况.方法 采集福建省各地区药店地产植物性中药材12种,1 17份样品,按照GB/T 4789.15-2010的平板计数法进行霉菌计数,按照中国科学院微生物研究所的方法进行霉菌分类鉴定.结果 调查的12种中药材中,91.59%药材霉菌数超过美国药典的规定值,检出霉菌10属375540株,曲霉属和青霉属具有绝对优势,分别占全部分离株的42.79%、41.6%,曲霉属中黄曲霉占7.63%,其他优势霉菌还有酵母和毛霉,分别占6.18%、5.16%.结论 福建省市售中药材霉菌污染较为突出,而且优势菌属都是已知的产毒霉菌,黄曲霉占有较大的比例,有可能对消费者身体健康造成潜在风险,应引起有关部门的重视.
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牙龈卟啉单胞菌相关蛋白质的研究进展
牙龈卟啉单胞菌相关蛋白质包括:与牙龈卟啉单胞菌生长代谢相关的蛋白质、与牙龈卟啉单胞菌致病及宿主免疫反应相关的蛋白质、与抗牙龈卟啉单胞菌相关的蛋白质等.目前,该研究利用的主要手段为蛋白质组学及其相关技术.
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健胃愈疡片联合耐信三联疗法治疗幽门螺旋杆菌相关慢性胃炎疗效观察
幽门螺旋杆菌(Helicobacter pylori,HP)是慢性胃炎、消化性溃疡的重要病因,和胃癌、胃淋巴瘤的发生密切相关[1].根除HP对慢性胃炎伴明显异常者(包括糜烂、萎缩肠化及轻、中度异型增生)有益已达成共识.本研究于耐信片、阿莫西林、呋喃唑酮片三联疗法中加入健胃愈疡片,HP根除率及临床症状缓解率明显提高,现报告如下:
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预防极早早产儿侵袭性念珠菌感染
过去十多年来,随着对早产儿这一免疫低下群体的充分认识和新生儿监护室(NICU)加强护理的深入开展,早产儿感染的重点由治疗转向了预防.目前已有强有力的证据表明,氟康唑或制霉菌素预防性用药可以明显减少侵袭性念珠菌感染( invasivecandida infections,ICI),从而降低早产儿念珠菌相关的死亡和神经系统损害.