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宁波市豆制品卫生质量调查与分析
豆制品是一种含有丰富蛋白质和多种其他营养成分的食品,豆腐、豆腐干、豆腐皮等一直是中国人餐桌上的当家菜、营养菜.为保障广大消费者的身体健康,同时为我们经常性卫生监督提供科学依据,我所于2004年6月对宁波市区豆制品生产企业生产的豆制品进行了一次抽样检测,结果分析如下.
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岱山县卫生监督现状及管理对策
岱山县地处海岛,卫生监督任务繁重,卫生监督点多面广范围大,分布在全县16个大小岛屿上.由于卫生监督人员少,海岛交通不便等因素,给卫生监督工作带来了许多难度.为确保人民群众身体健康,提高食品卫生、公共场所卫生质量,在做好经常性卫生监督执法工作的同时,我们积极探索具有海岛特色的卫生监督新路子,做了大量有益的工作.
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卫生部关于2006年全国卫生监督工作情况的通报
各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心:现将2006年全国卫生监督监测和执法检查结果通报如下:一、食品卫生(一)食品卫生监督情况1.经常性卫生监督情况2006年全国30个省、自治区、直辖市报告,应监督食品生产经营企业4 834 841户,其中,食品生产加工业364 955户,占7.55%,食品批发零售业2 126 572户,占43.98%,饮食服务业1 397 163户,占28.90%,集体食堂194 692户,占4.03%,食品摊贩751 459户,占15.54%.卫生行政部门实际监督食品生产经营企业4 652 897户,监督覆盖率96.24%.总监督户次数为14 750 365,其中合格12 891 041户次,监督合格率87.39%,平均每户实际监督次数3.17次.
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2013—2015年宁夏供水企业经常性卫生监督 现况分析
目的 了解2013—2015年宁夏回族自治区生活饮用水经常性卫生监督工作开展现况.方法 采用SPSS统计学软件统计2013—2015年宁夏全区生活饮用水卫生监督监测信息,分析存在的问题并提出建议和对策.结果 2013—2015年全区供水企业数量明显增多,供管水人员培训率明显升高,乡镇公共供水企业和二次供水企业的监督合格率较低.结论 进一步加强全区生活饮用水的监督监测,以保障全区饮用水水质安全.
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医疗机构消毒监督的卫生要求
医疗机构消毒卫生监督的基本内容包括预防性卫生监督和经常性卫生监督,其中,预防性卫生监督主要内容是针对新、改、扩建时的预防性卫生监督;经常性卫生监督主要内容有以下几个方面:一是对使用消毒产品的合法性、索证情况以及索取卫生安全评价报告情况进行监督检查,二是对使用的消毒产品的卫生质量状况及有效期进行监督检查,三是对需要消毒的场所环境、物体表面、医务人员手以及医疗用品等消毒质量状况进行监督检查.
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川汇区人工游泳池卫生学调查分析
在经常性卫生监督、评价和检测工作中发现,当前人工游游池仍然存在着卫生设施不全,游泳池水质不合格、平面布局不合理等卫生问题。为探讨其原因,摸清游泳场所的卫生状况,我们对城区人工游泳池的水质、工序流程、内部结构等致病因素进行了卫生学调查和检测,现将结果报告如下。
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城区人工游泳池卫生学调查分析
在经常性卫生监督、评价、检测和调查工作中发现,当前人工游游池仍然存在着卫生设施不全,游泳池水质不合格、平面布局不合理等卫生问题。为探讨其原因,摸清游泳场所的卫生状况,我们对城区人工游泳池的水质、工序流程、内部结构进行了卫生学调查和检测。现将结果报告如下。
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太原市小店区2005年学校经常性卫生监督综合评价
目的 为了解我区学校教学和生活环境方面的卫状况,并为改进、改善学校环境条件和设施,促进学生的健康发育提供参考依据.方法 小店区范围内抽取部分中专学校、区属中小学校及部分农村学校进行监督监测.结果 本次抽查的36所学校中,总体课桌椅配套使用率及课桌椅与学生身高符合率非常低;区属中小学人均面积合格率均低于中专和私立及农村学校;教室照明农村组的合格率比中专、区属中小学、私立学校要偏低,存在差异性.结论 应引起教育部门的重视,加大基础设施的投入,逐步改善办学条件,达到相关要求标准.
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大型宾馆食品卫生量化分级管理分析
食品卫生监督量化分级管理是对取得卫生许可证的食品和生产经营单位进行经常性卫生监督的量化评分,并根据量化评分的结果,对企业进行风险性和食品卫生信誉度分级.
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遵义市餐饮业食品卫生量化分级评分结果分析
为加强餐饮业食品卫生工作,进一步提高餐饮业的卫生管理水平,根据<卫生部推行食品卫生监督量化分级管理机度的通知>精神,遵义市卫生监督所与红花岗区卫生监督所于2005年6月起对本市中心城区的大中型餐饮业能达到量化分级A级标准的单位进行了技术指导,按要求进行整改,于12月进行了食品卫生许可量化评分和经常性卫生监督量化评分,先将评分情况分析如下.
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学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理工作分析
食品卫生监督量化分级管理是以现行的食品卫生法律、法规为标准和依据,确定对食品生产经营单位进行卫生许可证检查和经常性卫生监督需审查的监督项目,并对监督项目进行量化评分,同时根据卫生许可和经常性卫生监督两方面的综合量化评分结果,对食品生产经营单位进行风险性分级和食品卫生信誉度分级,并确定次年食品卫生监督类别和监督频次,这是一种全新的食品卫生监督模式.而学校食堂卫生关系到师生的身体健康和学校的正常教学秩序及社会的稳定,为了提高学校食堂的监管水平,大程度的避免学校食物中毒的发生,天津市卫生局于2004年初发布实施了学校食堂食品卫生监督量化分级管理制度.按照要求,我们对县内所有中小学以及幼儿园食堂进行了食品卫生监督和审查,现将结果报告如下:
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唐津高速公路管理处服务区违法经营食品案分析
1案情简介2005年4月14日,河北省卫生厅卫生监督局卫生监督员在对河北省唐津高速公路管理处服务区餐饮业、食品饮料零售业进行经常性卫生监督时发现:
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学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理工作分析
食品卫生监督量化分级管理是以现行的食品卫生法律、法规为标准和依据,确定对食品生产经营单位进行卫生许可证检查和经常性卫生监督需审查的监督项目,并对监督项目进行量化评分,同时根据卫生许可和经常性卫生监督两方面的综合量化评分结果,对食品生产经营单位进行风险兴分级和食品卫生信誉度分级,并确定辞年食品卫生监督类别和监督频次,这是一种全新的食品卫生监督模式.而学校食堂卫生关系到师生的身体健康和学校的正常教学秩序及社会的稳定,为了提高学校食堂的监管水平,大程度的避免学校食物中毒的发生,天津市卫生局于2004年初发布实施了学校食堂食品卫生监督化分级管理制度.按照要求,我们对县内所有中小学以及幼儿园食堂进行了食品卫生监督和审查,现将结果报告如下:
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秦皇岛市学校食堂卫生监督量化分级管理效果评价
为探讨量化动态管理工作的情况,对收集掌握的43家食堂的资料进行分析.通过按照经常性卫生监督和卫生许可量化的标准,了解食品卫生监督量化分级管理后的学校食堂卫生状况,找出影响食堂食品卫生的主要问题,为提高学校食堂卫生质量提供参考依据.
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关于卫生标准编写中一些问题的商榷
国家标准《标准化基本术语》(GB3935.1-83)中,将标准定义为,是对重复性事物和概念所做的统一规定.它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础,经有关方面协商一致,由主管机构批准,以特定形式发布,作为共同遵守的准则和依据. 该定义确切地指出了标准的特定性、科学性、协调性、权威性和专用性. 《中华人民共和国标准化法》第七条规定,凡是保障人体健康,人身、财产安全的标准均是强制性标准.卫生部1981年发布的《卫生标准管理办法》第一条又规定,卫生标准是国家一项重要技术法规,是进行预防性和经常性卫生监督的重要依据.
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关于卫生标准编写中一些问题的商榷
国家标准《标准化基本术语》(GB3935.1-83)中,将标准定义为,是对重复性事物和概念所做的统一规定.它以科学、技术和实践经验的综合成果为基础,经有关方面协商一致,由主管机构批准,以特定形式发布,作为共同遵守的准则和依据. 该定义确切地指出了标准的特定性、科学性、协调性、权威性和专用性. 《中华人民共和国标准化法》第七条规定,凡是保障人体健康,人身、财产安全的标准均是强制性标准.卫生部1981年发布的《卫生标准管理办法》第一条又规定,卫生标准是国家一项重要技术法规,是进行预防性和经常性卫生监督的重要依据.
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实施食品卫生量化分级管理分析
食品卫生监督量化分级管理是对取得卫生许可证的食品和生产经营单位进行经常性卫生监督的量化评分,并根据量化评分的结果,对企业进行风险性和食品卫生信誉度分级.
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广州市不同存放期化妆品微生物复检结果动态分析
自1989年起,我站就开始对广州地区的化妆品进行经常性卫生监督.历年抽检均保留有样品.1999年我们对上述样品中的微生物进行了复检,旨在了解其微生物的生长情况,并通过结果分析,试图给卫生监督提出一些有益的启示,供今后实践验证.
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莱芜市食品经营业存在的卫生问题与管理对策
近年来,随着市场经济的繁荣,食品经营业发展迅速,但卫生状况参差不齐.为切实加强对食品经营业的管理,保障人民身体健康,2007年莱芜市卫生行政部门对食品经营业的卫生状况进行了调查分析.1 调查对象与内容随机抽取在莱芜市经营食品的大(经营面积大于1000 m2)、中(经营面积在200~1000 m2)、小(经营面积小于200 m2)型食品超市各10家,按照食品经营单位经常性卫生监督主要量化内容实地调查.调查内容包括食品经营单位是否持有有效的卫生许可证;各项卫生管理制度是否健全、是否配备专职或兼职卫生管理人员;食品经营人员是否持有有效的健康培训合格证;查验食品经营者索取食品生产者的卫生许可证(复印件)和食品检验合格证明(复印件)情况;查验食品储存是否符合卫生要求、有无非食品与食品混放的情况及冷藏设施运转是否正常;食品经营过程是否符合卫生要求.
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学校经常性卫生监督综合评价存在的问题及对策
根据<2007年学校卫生监督检查方案>,辽河油田卫生监督所于2007年10-11月对全油田辖区内39所中小学校236个班级教室进行经常性卫生监督综合评价,现将结果报道如下.