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酱油中氨基酸态氮不合格原因分析
酱油是以大豆、脱脂大豆、小麦、麸皮等为原料,经微生物发酵而成的具有特殊色、香、味的液体调味品.在酿造过程中,原料中的蛋白质经蛋白酶作用,逐渐分解成氨基酸等成分,酱油中的氨基酸态氮就是以氨基酸形式存在的氮,它的含量与氨基酸的含量成正比.
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浅析龋病的发病因素
龋病是一种由口腔中多种因素复合作用所导致的牙齿硬组织进行性病损,表现为无机质的脱矿和有机质的分解,随着病程的发展而有从色泽变化到形成实质性病损的演变过程.笔者对其龋病的发病因素进行分析,现报告如下.
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身体质量指数和臀围与输尿管结石体外碎石治疗的相关性研究
目的分析与体外冲击波碎石术(ESWL)终治疗效果相关的因素。方法选择2010年7月~2012年5月经因输尿管结石进行ESWL的患者。收集了患者临床和影像数据,对与ESWL治疗失败可能的相关因素进行分析。结果共有52例患者(25.6%)ESWL手术失败,平均随访期为41 d。有40例患者(19.7%)需要再次治疗,其中12例进行了再次ESWL术,28例进行了输尿管镜检查。与ESWL 治疗成功的患者相比,ESWL失败的患者具有较高的体重、身体质量指数(BMI)和臀围(BC)。单变量分析表明结石负担(比值比[OR]:1.04;95%置信区间[CI]:1.03~1.06)和BC(OR:1.06;95%CI:1.01~1.11)是ESWL失败的相关因子,BMI是具有临界意义的潜在相关变量(OR:1.09;95% CI:0.99~1.20)。多变量分析表明对于所有患者来说结石负担(OR:1.04;95% CI:1.03-1.06)是显著预测因子。在根据输尿管结石位置的水平对患者进行分层时,发现BC(OR:1.35;95%CI:1.02~1.80)是中段/下段输尿管结石ESWL失败的独立预测因子,而BMI(OR:1.47;95% CI:1.13~1.91)是上段输尿管结石ESWL失败的独立预测因子。结论结石负担是所有输尿管结石患者ESWL术失败的主要预测因子。而BC和BMI分别是中段/下段输尿管结石和上段输尿管结石ESWL失败的独立预测因子。
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食管癌术后早期肠内营养支持的临床应用
食管癌病人由于手术创伤大,术后机体处于高分解和高代谢状态,术后提供合适的营养支持必不可少.近年来随着肠内营养(EN)研究不断发展,术后早期肠内营养支持日益被临床医师所接受.我院2007.6~2009.12对47例食管癌病人术后实施了肠内营养支持,效果良好,现报道如下.
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重症胰腺炎伴血糖增高的监测和护理
重症胰腺炎(SAP)是胰腺组织受胰蛋白酶的自身消化作用,导致胰腺组织自身消化、水肿、出血和坏死的炎症反应,是消化系统的一种常见病,SAP常伴严重的代谢紊乱,其发病突然,病情进展迅速,主要包括高代谢、高分解、高血糖等,其中高血糖的发生高达40~90%.
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急性重症胰腺炎早期肠内营养和完全肠外营养的对比研究
重症急性胰腺炎(severe acute pancreatitis,SAP)发病急、病情重、并发症多,发展迅速,病死率高.发病时机体处于高动力、高分解代谢状态,加上禁食很快会导致机体负氮平衡,同时SAP易引发多器官功能衰竭(MOF)和局部并发症.
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生活中不可忽视的七个"别"
一、运动后别吃荤.人在体育锻炼后会感到疲乏,其主要原因是体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解,产生乳酸等酸性物质,此时若单纯食用富含酸性物质的肉和鱼等,会使体液更加酸性化,不利于疲劳的解除.
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中年女性的饮食营养
随着年龄的增长,中年女性的生理机能开始逐渐减退,这是承受疾病压力多的时期.那么,如何调剂饮食营养从而保持健康呢?蛋白质:对于中年女性来说,虽然食物中蛋白质的利用率在逐步下降,只相当年青时的60%~70%,而身体蛋白质分解程度却要比年轻时高得多.因此,中年女性的蛋白质供给应当既丰富又优质,且供应量也要适当高一些.
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饮食养生的阴阳对立
1.主食与副食通常我们所说的主食是指米、面、杂粮等,副食是指肉、蛋、荣等食物.主食和副食二者缺一不可.有人提倡多食肉少吃粮,这不符合养生之道.有人要减肥,只吃主食,不吃副食,结果却适得其反,多余的淀粉在体内会分解成葡萄糖,并转化为脂肪储减起来.有人觉得主食没有营养,不吃正餐,饮食无常,零食不断.这些都不符合饮食养生的要求.
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脑损伤昏迷患者鼻饲营养液过程中存在的问题及护理对策
颅脑损伤昏迷患者不能正常进食,而机体又呈高代谢高分解状态.为了给患者提供必要的营养支持,临床中往往需要给患者插胃管进行鼻饲营养液.护士在执行鼻饲的过程中,任何细小的疏忽都可导致严重的后果,给患者及医院带来损失.我院神经外科2007年6月~2008年12月共收治脑损伤昏迷患者78例,均予鼻饲营养液,现将鼻饲营养液过程中的相关问题分析如下.
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1例法布里病的护理体会
法布里(Fabry)病又称弥漫性躯体血管角质瘤或糖鞘脂类沉积症,是由于α-半乳糖苷酶的缺乏,引起神经酰胺三已糖苷酶不能分解而聚集在各种细胞内,主要沉积在血管壁细胞,致使血管的张力和功能障碍,从而引起复杂的临床症候群.此病尚无有效的治疗药物,大多数病人在40~50岁因心脏、脑血管并发症或尿毒症死亡.
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10例菜豆角中毒的抢救及护理体会
生豆角含有一种毒蛋白叫凝集素,还有的豆角含有皂甙(主要是三萜皂甙)可强烈刺激胃肠道黏膜,引起出血性炎症并消化吸收后产生中毒症状.这两种毒素在高温中可被分解破坏,如果食用半生不熟的豆角则会引起中毒.
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当心饮料损药效
茶茶是中国人常饮用的清凉饮料.它含鞣质10%左右,鞣质会分解成鞣酸,鞣酸与铁盐易生成鞣酸铁沉淀.这样不但会使体内铁质减少,而且鞣酸铁沉淀还会导致腹痛、腹泻等胃肠道副作用.所以茶不宜与硫酸亚铁、枸橼酸铁和葡萄糖酸亚铁等治疗缺铁性贫血的铁剂同服.
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防职业病从吃入手
从事不同职业的人,在饮食上要有所注意,科学饮食,能弥补由于职业对身体造成的伤害.◆摄影、X线拍片和微机操作人员,应多吃高蛋白食品,以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解;多饮绿茶,多食富含碘的食物,如海带、紫菜等.
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激光让你和LASER斑点说再见
激光是一种具备高强度瞬间能量的可见光,不同波长的激光会被皮肤中不同的颜色或色素吸收,例如雀斑容易吸收绿光.不同波长的激光功能也不相同,目前用于治疗皮肤问题的激光有七八种之多.像常听说的红宝石(RUBY)激光就是运用激光原理,以红宝石为媒介,主要针对黑色及咖啡色的色素、色斑,利用光线和色素结合,使色素被分解,当色素渐渐被身体吸收后,色斑的颜色就会随之变淡了.
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有机磷农药中毒10例阿托品使用观察
意外急性有机磷农药中毒的主要中毒机制为:有机磷与人体内乙酰胆碱酯酰结合成磷酰化胆碱酯酶,后者没有分解乙酰胆碱的能力,造成体内乙酰胆碱蓄积引起胆碱能神经先兴奋后抑制,并在临床上出现一系列毒蕈碱样、烟碱样的中枢神经中毒症状.
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健康教育在剖宫产术护理中的作用
目前受围生医学、优生学、计划生育落实(多为一胎)等方面的影响,刮宫产术代替了困难的阴道助产术,在产科领域中有明显的增高趋势.为确保母婴安全,对产妇从入院到出院的完整有效的健康教育,分解到临床护士各班工作程序中,并认真加以执行,是必不可少的环节.
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早期肠内营养支持在重症急性胰腺炎的临床观察
重症急性胰腺炎(SAP)是临床常见急危重症,其起病凶险,病情进展迅速,并发症和病死率高.患者常伴有严重的代谢紊乱,多呈高分解代谢状态,消耗增大,尤其是机体蛋白质,营养储备迅速耗竭,容易发生营养不良,抵抗力下降.
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早期综合肠内营养措施在脑卒中患者中的应用研究
近年来,随着加强医疗病房(ICU)监护和抢救技术的不断提高,脑卒中患者的长期生存率有了明显提高,因此患者的营养支持亦逐渐被ICU医师重视,由于此类患者往往存在严重的电解质紊乱、高分解状态、高血糖等一系列内环境紊乱,而后出现的胃肠道功能障碍又加重了肠内营养的支持难度,但是肠内营养显著优于肠外营养[1].目前对脑卒中患者如何进行肠内营养尚无统一意见,本研究对脑卒中患者早期营养支持的方法和策略进行了初步研究.
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重型颅脑损伤后早期肠内营养的临床研究
重型颅脑损伤患者创伤早期,机体处于高分解代谢状态,能量消耗明显增加,以往认为,脑损伤患者由于颅内高压导致意识和吞咽功能障碍、胃轻瘫、胃排宅延迟,此时插入胃管进行肠内营养(EN)易引起反流、误吸,导致早期EN不能及时进行而采用胃肠外营养(PN).