首页 > 文献资料
-
绿色食物保护肝脏
3月18日是全国爱肝日,肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,六大营养素的代谢都有肝脏的参与,该器官对我们的身体至关重要.但是由于不良生活习惯的影响,乙肝、酒精肝、脂肪肝正严重威胁着我们的健康.预防乙肝乙肝主要是由于感染乙肝病毒引起的,经过整个寒冷冬天的休眠,乙肝病毒到了春天也开始活跃起来.对于已经接种乙肝疫苗的人们,应该及时查体,检查抗体是否还存在,对于抗体不存在或没有接种过乙肝疫苗的人们,除了要及时接种乙肝疫苗外,还要注意饮食营养、加强体育锻炼合理安排作息,提高身体素质,从而减少乙肝病毒的感染.
-
产后缺乳的梳乳疗法
产后母乳不足,常使一家人不安.一则增加了家庭的经济负担;二则不能保证新生儿的营养供给,影响婴儿的生长发育,所以,使产后奶水充足是每个产妇都关心的问题.随着生活水平的提高,产妇都十分注重饮食营养,可营养充足母乳还是不足的情况并不少见.并不只是营养不良才会导致母乳分泌不足,导致母乳不足的原因是多方面的.中医认为,产后缺乳多由气血亏虚所致;产后乳汁不通亦可由肝气郁结,气滞而乳汁难下导致.产妇如果平素体弱、年龄较大、曾患有急性或慢性的乳腺疾病(如乳头畸形、乳腺管闭塞、乳腺组织萎缩等)等,乳汁的分泌就可能不佳.部分产妇精神抑郁,也可能会影响到乳汁的分泌量,导致缺乳.还有剖宫产后,产妇一般体质虚弱,因出血过多,造成泌乳迟缓.另外,麻醉剂和抗菌药物也会抑制催乳素的分泌,使乳汁减少.
-
孕妈妈的营养常识
孕育中的宝宝只能从母亲体内吸收养分,准妈妈的饮食营养越合理,那么宝宝能够汲取的养分就越充分.在宝宝生长的关键阶段,这显得尤其重要.
-
烹饪专业开设饮食营养与卫生课程的必要性分析
为了更好地开展饮食营养与卫生课程的教学工作,让职业学校烹饪专业的学生掌握饮食营养与卫生专业基本理论知识,培养学生的创新能力和分析、解决问题的能力,使饮食搭配和卫生安全操作更加科学,本文详细探讨了在职业学校烹饪专业开设饮食营养与卫生课程的必要性,以求更好地对教学内容进行优化.
-
大学生对食品安全的重视度研究
目的:了解安徽省大学生食品安全知识、态度及行为现况,为大学生食品安全教育提供科学依据.方法:采用自制的食品安全KAP调查问卷,对随机抽样方法选取的640名安徽省在校大学生进行问卷调查.结果:83.13%的大学生平时在食堂就餐;37.50%的大学生每周1-3次不在学校吃饭;57.50%大学生会关注留意食品安全问题;75%的大学生对于食品安全了解一些,6.88%的大学生对于食品安全了解很多;66.25%的大学生认为我国当前食品安全问题频发的主要原因是国家不够重视,可以通过采取措施进行完善.结论:安徽省大学生对食品安全的了解程度不够,关注程度较低.建议高校加强对大学生的食品安全及相关知识教育;学校食堂应在饮食营养、食品安全和口味三方面并重;大学生自身要提高辨别能力;国家工商局和相关部门要对食品生产加工产业链进行严格监管,对不法企业和营销商进行处罚,以确保大学生饮食安全.
-
食品营养与健康
随着人民生活水平的提高,人们越来越重视养生,不光要吃好,还要吃得健康.本文阐述了食品营养与健康的关系,并就如何提高饮食营养,吃的健康提出建议."民以食为天",食物是人类赖以生存的物质基础,我们需要用食物来提供能量和营养素,以此来维持生理和生活的需要,从而保证我们的健康.那么什么是健康,食品营养与健康又有什么关系呢?传统的健康观是"无病即健康",而现代人的健康观则是整体健康.所以,我们要保持良好的饮食习惯,做到均衡营养,平衡膳食.
-
儿童饮食营养与保健状况分析及对策
目的 :对儿童饮食营养与保健状况进行分析,针对所存在的问题提出相应对策.方法 :将2017年2月-2018年2月间我院儿童保健科接收的1861名2-6岁儿童纳入研究,通过问卷调查的方法对儿童营养状况、饮食方式、膳食结构等资料进行收集,评价儿童生长发育情况,并对影响儿童身高与体重变化的因素进行多元线性回归分析.结果:1861名儿童中,共有257名营养不良,发生率为13.82%;儿童身高的增长与每天进餐次数、进餐量、喜好动物性食品及乳类食品密切相关,儿童体重的增长与每天进餐次数、进餐量及喜好甜点零食、动物性食品、富含碳水化合物食物密切相关.结论 :当前儿童营养不良情况仍较为严重 ,不仅需要加强儿童教育 ,引导儿童养成良好的饮食习惯 ,同时也要指导儿童家长提高饮食保健知识 ,树立健康生活观念 ,给予孩子科学喂养 ,以达到促进儿童健康成长的目的.
-
妊娠期糖尿病患者营养饮食等护理管理的效果分析
目的:应用妊娠期糖尿病患者的营养饮食等护理管理,分析管理价值.方法:随机选入我院于2016年3月~2017年3月期间所收治的妊娠期糖尿病患者共50例,对所有患者进行营养饮食指导、监护指导、健康宣教以及合理用药,分析妊娠期糖尿病患者进行护理管理前后血糖 、血脂变化以及防治知识的了解情况.结果:进行干预前,患者的空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血红蛋白、胆固醇以及甘油三酯指标分别为(7.00±1.0)mmol/l、(11.1±1.4)mmol/l、(7.0±0.1)mg/dl、(6.9±0.7)mmol/L、(2.8±0.9)mmol/L;干预后的上述各项指标分别为(6.4±0.5)mmol/l、(7.6±1.0)mmol/l、(6.2±0.3)mg/dl、(5.6±0.4)mmol/L、(1.9±0.6)mmol/L.干预前患者对饮食知识、不宜进食高升糖指数食物知晓率、体重增加原因或GDM知晓率以及GDM筛查知晓率分别为60% 、64% 、58% 、64%;干预后分别为80% 、84% 、82% 、82%,组间对比差异性显著(P<0.05).结论:强化对妊娠期糖尿病患者的饮食营养等护理管理能够有效改善患者的血糖 、血脂水平,同时提升患者对于防治妊娠期糖尿病相关知识的理解,因此营养饮食等护理管理值得临床进一步的应用.
-
抗衰老新领域——营养基因,保护基因
每个人天生就有一套由基因组成的遗传程序,它决定着人体的生老病死、健康状态,以及疾病与寿命.现代研究表明,非感染性慢性炎症是心脑血管疾病、糖尿病等老年病的重要病理机制之一,是导致基因变性和老化的重要因素.因此,营养基因、保护基因、修复受损的基因,已经成为现代养生抗衰老的新领域.我们的饮食营养与基因构成和表达有非常复杂的关系.因此,从基因营养水平上延缓衰老,具有可行性现实意义.
-
提高免疫力,食物是主力
营养不良、食物毒素、过于劳累、睡眠不足、情绪不佳、环境污染、乱服药物等,都会使免疫力削弱.而当免疫力被削弱到一定程度时,便抵御不住病菌、病毒的侵袭,从而染患疾病.怎样增强人体免疫力呢?预防医学专家一致认为,均衡而适宜的饮食营养、积极而适度的体育锻炼、充分而适当的休息睡眠、乐观而平和的良好心境等至关重要,而在这些方面中,基本、重要的当属饮食营养.
-
饮食营养三大革命性变化
2016年4月,中国营养学会公布了新版的《中国居民平衡膳食宝塔》.据营养专家介绍,此次的新版平衡膳食宝塔中有三层可以说是发生了革命性的变化.这三层的变化,不仅与我们的生活息息相关,还与我们的生命关系紧密,如果你不了解、不更新,可能就会患上致命性的疾病.
-
乳腺癌患者化疗过程中的白细胞变化及护理对策
目的:探讨乳腺癌常规剂量化疗后白细胞变化及护理对策.方法:回顾性分析420例乳腺癌常规剂量化疗后发生白细胞<4×109/L的特点、可能原因及防治方法.结果:既往接受多次化疗、放疗、营养不良及高龄者容易出现白细胞低于正常.结论:既往有化疗、放疗史及营养不良及高龄者容易出现白细胞减少,经积极使用抗生素及营养支持治疗、空气消毒、隔离等措施可改善预后.
-
饮食营养以及生活方式对肝硬化患者的影响
目的:通过对肝硬化患者饮食和生活方式指导和控制,使肝硬化患者病情进一步进展得到控制.方法:20例肝硬化患者随机分为试验组和对照组各10例,对照组给予常规护理,试验组在常规护理基础上,给予饮食和生活方式的指导.1个月后进行肝功能复查.结果:试验组的肝功能明显优于对照组.结论:饮食和生活方式的指导对肝硬化患者肝功能的好转有明显的作用.
-
老年咳喘病预后的关键是改善阳虚质
阳虚质是人体阳气不足,以虚寒现象为主要特征的体质状态,古代医家常将阳虚质称为"阳虚之体"、"阳气素虚"、"阳气素弱"、"阳虚之质"、"阴脏人"等.中医理论认为,先天禀赋不足,后天失养是阳虚质的主要原因.年老阳衰可促使阳虚质的形成.后天的饮食营养、生活起居、运动锻炼、精神情志、自然环境、社会环境、疾病的药物因素均可使体质发生改变,可使非阳虚质转变为阳虚质,也可使阳虚质转变为非阳虚质[1].阳虚同气虚一样,多表现为身体活动能力的衰减.然气虚者多无畏寒现象,阳虚者多有此症状.肾阳为一身阳气之本,有温煦之体、蒸化水液,保进生殖发育等功能.故阳虚以肾阳虚多见.
-
60岁后饮食容易犯哪些错误
健康饮食是养生的重要内容.美国"网络医学博士网"新载文总结出了60岁后饮食营养方面容易犯的7大误区,并给出专家建议.迈入银发熟年,老年人的活动量大不如前,代谢率也下降,需要的热量比较少,但对于营养素的需求并未减少.因此,不能像年轻人吃得哪么多,但又得维持足够的营养,所以在食物摄取上要多花心思.那么,老年人饮食有什么原则呢?夏天来临,老年人在饮食方面有什么需要注意的事项?
-
饮食有误区
随着科普知识的普及,人们越来越注重饮食营养,养生保健常识正在深入千家万户.尽管如此,饮食上存在着的似是而非的"常识"、偏见和陋习,让人往往陷入饮食误区,影响身体健康.下面列出这些,需要平素多多留意.
-
学会在轻松自在中酣畅地呼吸
呼吸对人重要,呼吸调节是比形体的锻炼、饮食营养、合理休息更重要的养生保健方法.呼吸调节不仅仅是多呼吸新鲜空气,而是任身心在呼吸过程全面放松、升华与强化生命的本能.呼吸伴随着我们生活的每一天,是你我持久的伙伴,我们无需把它从日常生活中区分出来就可以感觉到它、调节它--放下杂事,目视前方,注意力集中到呼吸过程中即可开始进行呼吸的练习.
-
饮食新命脉--营养专家赵霖教授谈节制饮食新观念
中国人民解放军总医院微量元素研究室主任、德国慕尼黑技术大学营养生理研究所客座研究员赵霖教授,是我国知名的营养学专家.他从当代社会营养过剩引发肥胖症和众多疾病的特点出发,提出:调整优化食物结构,建立合理的饮食营养观念已是当前刻不容缓的任务.
-
留住辉煌的岁月--人到中年常吃八类食物
步入中年,可以说生命辉煌的时候到来了.为了让这黄金时代更长久的延长下去,应当科学地选择有益于脑力、视力、听力、体力的食品,促进生命的健美,扼住衰老的进程,还应该争取逆转衰老.医学专家对国内外益寿食品做了大量结合分析后,认为中年人应当在百忙中加强饮食调理,尤其要注意饮食营养多样化,至少应经常进食以八类食品:
-
高脂血症与冠心病的饮食疗法
对于高脂血症和冠心病这样的慢性疾病来说,药物治疗往往仅能改善症状,难以从根本上改善人的体质,清除酿成疾病的土壤.若能在一日三餐中注意饮食调理,日积月累、循序渐进地通过饮食营养和运动健身来改善身体素质,根除这两种病就大有可能了.