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说说月饼那些事
中秋佳节,观灯猜谜,赏月思亲.中秋作为中国三大重要节日之一,已经深植于民心.重要的是,中秋节还有一个重要项目,那就是吃月饼.所谓民以食为天,月饼作为与文化和民生安全有关的食品,自然倍显重要和值得了解.今天,我们就说说月饼那些事.月饼大致分为传统月饼和非传统月饼.传统月饼大致分为:广式、京式、苏式、潮式.非传统月饼是近几年新出来的品种,有冰皮、法式、冰激淋等.上好的月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用.月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力.但近几年,由于月饼越来越商业化,成了不法商家牟利的工具,于是月饼食用安全问题日益凸显,令人担忧.那就让我们了解一下食用月饼有哪些值得注意的问题吧.
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饮食保健新观念
民谚云:民以食为天.足见饮食对健康之重要.然而,同样重要的还有吃什么与如何吃的问题.为此,以下几点新概念你不可不知.
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形形色色的食品陷阱
民以食为天.人再忙吃饭是不能省略的,何况休息日还要改善一下伙食,或者给孩子买点零食,这些都少不了要选购食品.
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影响一生健康的饮食细节
虽说"民以食为天,食以安为先"是经常听到的谚语,可是人们一般都知道吃好的重要性,却常常忽视了安全和健康.食物是生存的内核,当吃什么不再是问题的时候,怎么吃成为越来越重要的内容,不能忽视.这一日三餐过的是日子,一顿也马虎不得.好习惯可会影响一生呢!
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食品检测仪器设备在食品检测中的应用及展望
"民以食为天,食以安为先,食品安全重如泰山".食品安全问题受老百姓关注的程度日趋提高,"苏丹红""美国宠物食品污染""三鹿奶粉三聚氰胺污染"等一次又一次的食品安全事件也在持续刺激着我们每一个人的神经,紧迫的食品安全形势考验着我们的食品安全监督管理工作,也挑战着我们的食品安全检测工作.
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食品检测对食品安全的重要性探讨
食物是人们持续生存及发展的关键基础,民以食为天这个说法充分体现了食品消费和人们的生活密不可分,同时这也与我国民生息息相关.近年国内社会主义市场经济发展飞速,这使得企业间竞争日益激化,因此企业更为注重经济利益的大化,这时诸多企业就开始盲目生产,严重违背了社会发展规律,并且未考虑消费者利益逐渐恶化的问题.这也体现了其不利于消费者权益的维护,同时消费者消费幅度则逐渐降低,这则影响了经济的可持续发展,也阻碍了中国综合实力的持续增强.本文分析了食品检测对食品安全的重要性,并提出实用性应用策略.
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食品安全检测方法发展方向浅析
"国以民为本,民以食为天,食以安为先."随着人民生活水平日益提高,大众的食品安全意识也在不断提升.人们在注重吃得美味的同时,更注重吃得放心.若不能把好食品安全这一关,会造成重大人身安全事故,进而引起社会秩序紊乱,终影响执政党的形象和地位,阻碍国家社会经济的发展进程.面对食品安全问题,运用高精尖的检验技术手段实施高质量的食品检测工作迫在眉睫.
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食品微生物快速及自动化检测方法进展研究
"民以食为天",食品安全问题一直是人们所关注的热点问题.在日常生活中,我们经常会面对化学物质的污染及食源性致病菌的威胁,根据世界卫生组织的估计,全球每年有数十亿人感染食源性疾病.
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让“真材实料”的食品回归市场
食品安全问题的一再出现,使人们对食品"真材实料"的渴求愈发迫切,而人们对黑心企业的痛恨,也折射出了对良心企业,或是对"真材实料"企业的期盼.一直以来,"吃"对于国人而言是非常重要的,可谓"民以食为天",随着现代物质生活逐渐富足,国人在吃的方面也变得更加讲究.不但讲求读万卷书、行万里路,还要品万种美食,方称得上是真正的享受生活.
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维德维康推出食品安全快速检测新方案:荧光定量快速检测系统
中国有句古话叫“民以食为天”,食品安全是人类生存和社会发展基本的一项生存条件.食品的安全关系到全人类的生存、延续,是人类的重要课题.近年来,频繁曝光的食品安全事件,使食品安全问题日益成为全社会关注的焦点,加强对食品安全的监控已成为政府和社会关注的重大问题,政府对食品安全监管的要求也越来越高.目前,食品中有害化合物主要来源于农药、兽药、霉菌毒素和非法添加物等的残留以及食品添加剂的滥用,这些有害化合物通过食物链的生物富集终进入人体,从而引起人类急性食物中毒或慢性中毒的发生,导致细菌耐药性增强,甚至引发“三致”(致突变、致畸、致癌).因此,食品中的农药残留、兽药残留、非法添加物、真菌毒素等的检测技术的应用具有重要的现实意义.
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热景生物提供多种检测方案,为食品安全构筑“防火墙”
国以民为本,民以食为天,饮食是人类社会生存发展的第一需要.病从口入,饮食不卫生、不安全,又会成为百病之源.其中,食源性致病微生物是影响食品质量和安全的主要因素之一,往往会引发重大公共卫生事故,是公共卫生领域中一项重要的检测指标.
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胶体金免疫层析技术在药物残留检测中的应用
"民以食为天,食以安为先",生活水平迅速提高的今天,人们的饮食习惯已经从吃饱、吃好阶段过渡到吃安全、吃健康阶段.但食品中药物残留、违禁化合物添加等问题却不断发生,极大地威胁着消费者的生理健康和生命安全,同时也严重打击了我国相关产业的发展.
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样品管理在食品监督抽查中的应用研究
民以食为天,随着各种食品添加剂的出现,食品安全成为人们日益关注的重点.食品安全监督抽查是确保食品安全的关键,在食品安全监督抽查中样品管理是其中较为重要的环节.本文从运输、确认、标识、管理和处理五个方面对食品监督抽查中的样品管理进行了探究,以期为样品的规范化管理提供一定借鉴.
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清徐县食药监局 多举措确保食品安全
“民以食为天,食以安为先”。山西省清徐县食品药品监督管理局牛宝生局长亲自坐镇指挥部署此次专项行动,督促监管各项措施顺利落实。
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多举措夯实监管全方位确保食药安全
“民以食为天,食以安为先。”近年来,内蒙古商都县食品药品监督管理局肩负着全县34万人口食药安全监管职责,始终把饮食用药安全作为各项工作的重中之重来抓,以建立健全食品药品安全监管体制、机制为抓手,忠实履行“为民监管、依法监管、全程监管、有效监管、科学监管”神圣职责。
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粮油抽检工作存在的问题及对策分析
民以食为天,粮油质量和安全在很大程度上关系到国家安全以及社会稳定.不断促进粮油质量提升,确保粮油安全,保障广大人民群众的身心健康,这是我国国务院《粮食流通管理条例》赋予各级粮食行政管理部门以及粮油质量检验组织的基本职责.结合实际工作研究,对当前粮油质量检测工作存在的问题进行分析,同时提出了相应的对策建议.
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海口琼山举办食品安全事故应急演练
国以民为本,民以食为天,食以安为先.10月16日上午,海口市琼山区政府食安办、琼山区食药监局、琼山区教育局、琼山区卫生局等部门在海口市白驹学校联合举办海口市琼山区食品安全事故(Ⅳ级)应急演练,综合调度琼山区各类应急救援与处置力量,应对虚拟在白驹学校"突发"的食品安全事故,切实提高应急救援水平,保障公众健康和生命安全.
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如何加强生产源头管理确保食品质量安全
民以食为天,食品是民生的根本,食品不安全会直接影响到我们的生活质量,没有食品安全就不会有社会的安定.通过这几年的报告我们可以发现食品安全的事件屡见不鲜,人民群众对食品安全也开始提出要求.在食品工业迅速发展的今天,从生产源头上保证食品的质量安全,这对于保证人民身体健康,经济的进步,社会的安定,建设社会主义核心价值观有着重要作用.
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三亚食药监局 多举措确保食品安全
“国以民为本,民以食为天,食以安为先。”食品是我们日常生活中不可缺少的一部分,食品安全问题涉及到人的生存和身体健康,更是关系到国计民生,社会和谐社会发展问题。为百姓提供放心食品,让百姓吃着放心,吃着健康,三亚市食药监局半年以来全力以赴做好食品安全管理工作。近日,本刊记者采访了三亚食药监管局局长李廷松。
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狠抓落实 倾力打造舌尖上的安全--海南省海口市食品安全工作纪实
民以食为天,食品药品安全已经成为人民群众关心直接现实的利益问题。海口食品药品安全不断的加大治理力度,在短短三个月时间就基本解决海口“两小”行业监管难的问题,得到群众的认可和满意。近日,本刊记者采访了海口食药监管局局长符勇和副局长吴银华。