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筷子不可超期使用
随着人们健康意识的提高,很多人都知道,牙刷要定期更换,但一双筷子使用几年却是常有的事.有调查数据显示,许多家庭一双筷子短则用上一两年,长则四五年.他们普遍认为,筷子没坏就没有必要换,但专家却说,筷子使用期不宜超过半年,否则可能引发健康问题.超期使用的家用筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病.严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌.超期使用的家用筷子,含水量特别高.因为家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等.长期将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子变质的几率提高五倍以上.
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筷子天天用讲究益健康
随着人们健康意识的提高,很多人都知道了牙刷要定期更换,但一双筷子使用几年却是常有的事.有调查数据显示,许多家庭一双筷子短则用上一两年,长则四五年.他们普遍认为,筷子没坏就没有必要换,但专家却说,筷子使用期不宜超过半年,否则可能引发健康问题.超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病.严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”,该物质已经被广泛认定可诱发肝癌.超期使用的家用筷子,含水量特别高,因为家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等.长期将筷子摆放在橱柜内,则可能将筷子变质的几率提高五倍以上.
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老年人的药物反应及用药的特殊护理
老年人对许多药物的治疗及毒性反应均较敏感.其原因是老年人的体内各组成成分、血流量和生理功能均有较大的变化.除脂肪以外,其他各方面如心输出量,肝、肾、脑等血流量,全身含水量,血浆白蛋白都减少,肝、肾功能也在减退,因而老年人对药物的反应与成人相比有明显的差别.因此,护理人员要了解影响老年人药物反应的因素及常用药物反应,掌握老年人用药的特殊护理.
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食品机械润滑剂的安全隐患分析
食品级的机械润滑剂食品级的机械润滑剂组分及种类食品级的机械润滑剂与非食品级的机械润滑剂主要组分都是基础油与某些添加剂.根据其采用的基础油的不同,食品级的机械润滑剂可以分成深度精制的矿物型与合成型的食品级润滑剂.深度精制的矿物型润滑剂一般指的是经加氢裂解处理后的精制矿物油,这种矿物油的组分较为纯净,含水量少,芳香族的成分较少、不易被氧化与乳化.合成型的食品级润滑剂一般常采用的基础油是聚α烯烃,这是一种人工合成的油品,其成分单一纯净,没有芳香族和硫等杂质,具有较强的抗氧化能力以及天然的疏水性能,还可以抵抗化学溶剂的腐蚀,是目前性能优良、发展快的润滑剂,在低温、高温区域的表现都非常优秀.
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高产纤维素酶菌株的筛选及药渣发酵工艺研究
采用比色法对供试的Z1、Z2、Z3和Z4等4株真菌进行筛选并对其发酵药渣的条件进行了研究.结果表明,菌株Z1为高产纤维素酶菌株,其发酵药渣的佳条件是含水量40%,初始pH 3.8,培养温度28℃.通过初步鉴定,菌株Z1为烟曲霉.
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玉米生霉粒的鉴定方法及改善措施
秋季为避免大雪覆盖,农民大都在短的时间内把玉米穗抢收到自家庭院,由于庭院面积小、收获的玉米穗又多,堆码得高,再加上适宜的温度,水份在20%~35%的玉米生理活性大,就容易出现发热焐堆、霉菌滋生,导致玉米籽粒生霉。通常玉米的胚都比较大,几乎占据着整个玉米粒的三分之一,占全粒重量的10%-15%,玉米胚含有丰富的营养物质,约含有全粒30%以上的蛋白质、可溶性糖和脂肪,适合霉菌生长和繁殖。而且胚的营养比较丰富,呼吸旺盛,吸湿性很强,和小麦、稻谷相比较,玉米的呼吸强度是它们的十倍左右,且微生物附着量比较大,玉米自身含有的水分有很高。在温度较低的情况下比较容易出现霉菌,从而发生生霉变质的现象。不同品种的玉米生霉的速度和程度之间有很大的差距,不同种类的玉米果穗在后期的脱水程度有很大不同,通常脱水速度快的玉米品种在成熟后进行收获时籽粒的含水量较少,所以收获储存时不容易出现霉变现象,而针对脱水速度慢的玉米来讲,本身含水量就比较高,在收获后如果不进行全面的晾晒和烘干,在储存期间便会容易出现霉变现象。
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营养绿豆芽的研制
本试验在绿豆芽生长过程中加入钙、铁、锌,以增加豆芽中微量元素的含量.研究结果表明,当钙、铁、锌离子浓度分别为40 mg/L,50 mg/L, 40 mg/L时生产出的绿豆芽质量好.在此条件下,测得营养绿豆芽试样含水量为88.1%,灰分含量为4.30%.含钙、铁、锌分别为0.75 mg/kg,1.101 mg/kg和80.89mg/kg;对照组绿豆芽试样含水量为87.4%,灰分含量为4.23%,钙、铁、锌含量分别为0.43 mg/kg,0.500mg/kg和65.91 mg/kg.
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医用脉动真空蒸汽灭菌柜湿包的故障分析
医用脉动真空蒸汽灭菌柜是目前各级医院普遍应用的医疗敷料、器械等物品消毒灭菌设备.其原理是采用真空泵强行抽出灭菌柜内室的空气,使其内室形成负压,无空气团,使蒸汽得以迅速穿透物品内部进行灭菌.其因具有操作简单,劳动强度底,灭菌时间短,灭菌合格率高等优点,但其对蒸汽的质量要求特别高,如果医院水质差、蒸汽中含水量太高,将会引起灭菌柜灭菌湿包、灭菌器内有水等故障.作者根据多年的维修经验对引起医用脉动真空灭菌柜湿包的原因进行分析,以供同行参考.
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蔬菜热量低营养价值不低
蔬菜含水分多、能量低,富含植物化学物质,是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源.一般新鲜蔬菜含65%?-95%的水分,多数蔬菜含水量在90%以上.蔬菜含纤维素、半纤维素、果胶、淀粉、低聚糖等,大部分能量较低(50千卡100克),是一类低热量食物.
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压力蒸汽灭菌出现湿包的原因分析及排除方法
为了保证压力蒸汽灭菌物品的质量,除了作好物理、化学和生物监测外,还必须使灭菌包保持"干燥"状态.按卫生部的<消毒技术规范>要求,消毒包含水量不超过3%,超过6%为湿包.因为潮湿使包内外形成一个连续液体通道,使包的无菌性受到破坏,视为灭菌失败,须重新消毒灭菌.本医院所用预真空压力蒸汽灭菌柜,2003年上半年,曾出现9锅次21个湿包(其中一锅出现7个湿包).为找出湿包的原因,进行了专项观察和分析,采取了相应措施.
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水的适宜摄入量
水是一种重要的营养素,是生命体发生发展的基础,也是人体内含量多的物质.一、水的生理功能水是构成人体组织和细胞的重要成分,人体内水分总量通常称作体水总量(total body water,TBW).年龄、性别、机体成分均可造成个体间TBW的差异.新生儿体内含水量多,平均占体重的74%[1],随着年龄的增加,TBW降低,直至成人期,体内含水量占体重的60%,达到一个相对稳定的状态.
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高温高湿下如何保管中药
随着生活水平的提高,人们的健康意识也越来越强,许多家庭都或多或少备放一些常用中药或一些较珍贵的滋补药品(如人参、天麻、冬虫夏草、燕窝等等).不过,一年四季气候不同,家庭居室的小气候也会相应变化,如何保管中药,使药性保持稳定,不影响疗效和滋补成分,也是一门不小的学问.研究表明,中药对温度有一定的适应范围,温度过高或过低会使中药质量发生变化.比如,当温度高于35℃时,含脂肪多的中草药,由于受热过高,油质分离,容易引起泛油变质.比较起来,空气湿度对中药的影响更大.在相对湿度超过70%时,大部分药品通过逐渐吸收空气中的水分,致使含水量增高,药品就容易发霉变质.
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黄瓜敷脸当心变“黄脸婆”
在许多人看来,黄瓜敷脸是经典不衰的美容补水妙招.事实上,这样做不仅达不到美容的效果,有时还可能适得其反.黄瓜含水量高达96%~98%,并富含维生素E和黄瓜酶,有细致毛孔、促进新陈代谢、扩张皮肤毛细血管的作用,这也是它被很多护肤品作为主要成分的原因.遗憾的是,将新鲜黄瓜切片敷脸,并不能很好地发挥上述功能.因为刚切下来的黄瓜片切面有一种露珠状的黏稠物,阻碍了肌肤对黄瓜有效成分的吸收.
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丹红合剂对大鼠急性脑缺血再灌注损伤脑组织含水及含钙量的影响
目的 研究丹红合剂对大鼠急性脑缺血再灌注损伤脑组织含水量及含钙量的影响.方法 选取健康SD大鼠60只,按照随机数字表随机分为6组,分别为假手术组、模型对照组,采用4血管法造脑缺血再灌注损伤模型,给药组分别给予不同剂量的丹红合剂和复方丹参注射液,观察丹红合剂对大鼠急性脑缺血再灌注损伤脑组织含水量及含钙量的影响.结果 丹红合剂高剂量组可降低大鼠急性脑缺血再灌注损伤脑组织含水量(75.84%)及含钙量(114.56 μg/g).丹红合剂中剂量组可降低大鼠急性脑缺血再灌注损伤脑组织含水量(80.13%);降低大鼠急性脑缺血再灌注损伤脑组织含钙量(132.35 μg/g).丹红合剂低剂量组对大鼠急性脑缺血再灌注损伤脑组织含水量(73.94%)及含钙量(106.32.μg/g)有降低趋势,但差异无统计学意义.结论 丹红合剂能降低大鼠急性脑缺血再灌注损伤脑组织含水量及含钙量,提示其具有脑保护作用.
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基于含水量和单双酯型生物碱含量探究栽培和野生附子去皮的差异
目的:基于含水量和单双酯型生物碱含量,探究栽培附子(江油附子)和野生附子(南阳附子)去皮的差异.方法:测定江油附子和张仲景使用的南阳附子去皮前后含水量,采用药典法测定附子去皮前后单双酯型生物碱的含量.结果:江油附子皮含水量显著高于南阳附子,南阳附子皮占整个附子的重量比例显著高于江油附子,江油附子去皮前含水量显著高于去皮后,南阳附子去皮后含水量显著高于去皮前.南阳附子皮单双酯型生物碱含量均显著高于江油附子.江油和南阳附子去皮前和去皮后单酯型生物碱含量均无显著差异,但江油附子双酯型生物碱含量去皮前显著高于去皮后,南阳附子双酯型生物碱含量去皮前显著低于去皮后.结论:江油附子去皮原因可能与附子皮中含有较高的双酯型生物碱和含水量有关,张仲景使用南阳附子去皮可能与其占比高,含有较高的双酯型生物碱,去皮后能降低毒性且便于生物碱溶出有关.
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论药材含水量对经方剂量折算的影响
文章通过对《伤寒论》方中药材炮制方法的分析,并参考唐以前的中医文献,发现仲景时代所用药材的含水量与现代干燥饮片之间有着不同程度的差异。因此,在将经方剂量折算为饮片剂量时应充分考虑因炮制方法、药源等不同因素导致的含水量差异,如此才能更加真实地还原经方剂量。
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含水量对膏滋成品保存期限的影响
目的:考察含水量对膏滋成品质量的影响.方法:按传统浓缩、收膏工艺加工生产膏滋成品,测定含水量,根据2010年版《中国药典》附录XⅢC微生物限度检查方法考察不同含水量对膏方微生物学的影响.结果:含水量对膏滋成品的微生物学影响显著,随含水量的增加,产生菌落,膏滋的稳定性降低.结论:通过严格控制膏滋的含水量,可有效地避免膏滋变硬、霉变等现象,保证膏滋成品质量同时延长保存期限.
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煎膏剂质量控制指标考察
目的:探讨煎膏剂(膏滋)的质量控制指标.方法:在传统浓缩、收膏经验指导下,测定清膏、膏滋成品的相对密度、含水量、动力黏度等参数,并对以上指标间进行相关性研究.结果:相对密度、含水量、动力黏度3项指标易测且稳定可靠,相对密度与含水量存在负相关性.结论:相对密度、含水量、动力黏度3项可作为膏滋浓缩、收膏工艺的质量控制指标,为膏滋剂质量标准的建立提供试验依据.
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蛋黄油的超临界CO2萃取工艺和乙醇提取工艺考察
目的:优选超临界CO2提取蛋黄油和乙醇提取蛋黄卵磷脂的工艺条件.方法:采用HPLC-ELSD测定磷脂酰胆碱含量,甲醇-水-冰乙酸-三乙胺(85∶ 15∶ 0.45∶0.05)作为流动相A,正已烷-异丙醇-流动相A(20∶ 48∶ 32)作为流动相B,梯度洗脱.在单因素试验基础上,分别以蛋黄油收率和PC质量分数为评价指标,通过正交试验优选超临界CO2提取蛋黄油和乙醇提取蛋黄卵磷脂的工艺条件.结果:蛋黄油佳萃取工艺条件为含水量≤5%的蛋黄粉在温度50℃,压力35 MPa,流量50 L·h-1的条件下萃取2h,蛋黄油收率42.65%;超临界CO2萃取后的蛋黄残粉加4倍量90%乙醇提取4次,每次1.5h,磷脂酰胆碱质量分数17.24%.结论:优选的蛋黄油提取工艺稳定可行,为蛋黄油的开发和应用提供参考.
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川麦冬药材中二氧化硫来源及残留积累动态分析
目的:分析川麦冬药材中SO2来源及残留量积累动态变化,为解决其SO2残留超标问题提供理论依据.方法:收集主产区不同方法加工的川麦冬药材28份,测定S02残留量,根据测定结果对煤炭火烘烤和熏硫2种加工方法在加工过程中川麦冬药材SO2残留积累动态进行考察.结果:产地收集的28份样品中SO2残留量超标率35.71%,SO2来源为煤炭火烘烤和硫磺熏蒸.SO2残留量和烘烤时间成正比,超标临界时间在8~10 h;SO2残留量和硫磺熏蒸时间、药材水分含量均呈正比关系,鲜麦冬熏硫1h后SO2残留量可高到1017.69 mg·kg-1.结论:从麦冬药材质量和安全用药考虑,在麦冬产地加工过程中应当禁止熏硫并严格控制煤炭火烘烤时间.