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第五届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会在京召开
8月25日,第五届工业企业微生物安全控制技术与实践研讨会在北京铁道大厦召开。会议由中国微生物学会工业微生物学专业委员会、中国食品发酵工业研究院、发酵行业生产力促进中心主办,中国工业微生物菌种保藏管理中心承办,由国家微生物资源平台、国家食品风险评估中心、中国食品药品检验研究院联合支持。会议特别邀请了24位来自食品安全风险评估中心、中检院、各省市药检所、CIQ等单位及国际食品、药品、日化企业的专家,为参会人员解读解读食品、药品、化妆品的法规要求和行业趋势,介绍国际微生物分析检验的创新理念和先进技术,交流分享跨国企业微生物风险管控和实验室运行实践经验。来自130余家单位的220余名代表参加了本次会议。《食品安全导刊》等媒体出席此次研讨会。
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诺维信以人为本凭借本地化专业技术服务推动酶制剂产业发展--访诺维信(中国)投资有限公司食品酶制剂工业销售经理李晓红
作为全球工业酶制剂和微生物制剂的先导企业,诺维信公司是优秀企业精神和良好经营业绩的集中体现。2001年,诺维信公司从丹麦著名的制药公司诺和诺德中独立出来;2014年,诺维信公司全球销售收入达到20亿美金,业务遍及140多个国家。迄今为止,诺维信拥有7000多项有效专利、正在申请的专利和专利许可。在研发工作中,通过运用传统微生物学、现代生物化学和分子生物学领域的多项先进核心技术,诺维信力争为广大客户提供所需的各种酶制剂产品和解决方案。
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自然问题自然解决——访诺维信中国研发中心研发总监卡森劳
诺维信是世界领先的生物技术公司,在微生物学、生物技术和基因技术领域拥有先进的专有技术.其主要业务包括酶制剂和微生物制剂,其中酶制剂包括技术级、食品级、饲料级和新的洗涤工业用酶.在2006年全球工业酶市场上,诺维信占据了46%的份额,其全球销售额的24%来自食品级酶制剂.食品级酶制剂主要用于面包、啤酒、酒精类饮料和面食等的加工,其生产和应用都非常安全.
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浅谈微生物学在现代临床医学中的作用
微生物学多偏向于理论知识,临床医学多偏向于实际操作,微生物学与临床医学结合成为一门独立的新学科——临床微生物学是大势所趋,加强二者的结合,共同进步,提高二者技术应用的纯熟性,在技术上相辅相成,在理论上不断更新,有利于持续发展我国的现代临床医学技术.本文从微生物学与现代临床医学的关系入手,结合现今临床操作技术上存在的问题,分析微生物学的理论在临床医学上的具体应用.
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边疆民族地区高职微生物学教学改革和实践探析
在教学中,学生始终是学习的主体,教师对学生的学习过程主要是起合理的引导作用.为了改进教学质量,提高学生分析问题、解决问题的综合能力,我们从教学内容、教学方法及考核方法等方面进行了一些有意义的探索.
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改革微生物学实验教学方法,提高学生综合能力
为了使学生在微生物学实验课程中注重动手动脑能力的培养,提高自身综合能力,成为高素质的专业技术人才,本文对微生物学实验教学中的教学进度、教材、学生能力的培养方式和考核方式等方面进行了探讨和改革.
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浅析微生物学实验教学的问题与改革
微生物学是一门实验性和应用性很强的学科,作者针对实验教学中存在的问题做了详细阐述,从教学内容的改革和教学方法改革两方面探讨了实验课程教学的可行性方法,从而完善教学效果,提高学生的综合能力.
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生物学实验中的生物危害
[目的]保护生物实验室工作人员的健康与生命安全,保证实验结果的可靠性.[方法] 对国内外生物危害的分级方法进行了综述;对在微生物实验和动物实验中可能造成的生物危害进行探讨.[结果] 目前世界卫生组织根据感染性微生物的相对危害性,将其分为4个等级,我国对生物危害级别的划分基本上与世界卫生组织的原则相一致.微生物实验中生物危害的根源为病原微生物,危害程度取决于病原微生物的种属、形态、抗原等特性以及接触范围、数量及人体的免疫防御功能.动物实验中的生物危害主要包括人畜共患病的传染、动物感染实验中的不慎造成病原体的播散、实验过程中的创伤,以及由于动物饲养设施或管理不善造成外界病原体的侵入而引起的实验感染.[结论]保证生物实验室的安全,不仅在仪器、设备的配置上要确保万无一失,而且要使实验人员明确生物安全的重要性,全面掌握预防生物危害的知识,自觉遵守有关的规定,以避免生物危害的发生.
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不孕妇女感染解脲支原体的诊治体会
近年来,由于微生物学、免疫学等诊断技术的发展,使临床及科研工作者对常见性传播疾病-解脲支原体(UU)所致的生殖道感染及其与不育的关系有了进一步的认识.支原体不仅造成生殖道感染,而且导致不孕不育,引起流产、早产.笔者对UU感染的不孕不育患者进行临床诊断和治疗,现报告如下.
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男性生殖道感染与不育症
在中国,不育症约占已婚夫妇的10%,属女方因素约为50%~60%,属男方因素约为20%~25%,属男女双方共同因素约为20%~25%[1].男方因素所致的不育称为男性不育症,它并非是一种独立的疾病,而是一个较为复杂的临床综合征.引起男性不育的病因很多,男性生殖道感染是其中重要病因之一.随着男性不育症诊断手段的日新月异及对泌尿生殖系统微生物学的深入研究,男性生殖道感染与不育的关系档已越来越受到人们的重视.本文就近年来此方面的一些研究进展做一综述.
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上海市市售带壳牡蛎微生物污染状况调查
目的 了解上海市市售带壳牡蛎的微生物污染状况.方法 2005年4月至2006年3月在上海市水产品批发市场每月2次采集牡蛎样品,共抽取了24份.按照GB/T 4789-2003《食品卫生微生物学检验》中检验规程进行微生物检测.结果 所有抽检样品均不合格,污染严重的是大肠菌群,所检样品均超标,高污染量达1.4×106 MPN/g;其次是菌落总数,超标率达41.7%,高污染量达2.6×107 CFU/g;副溶血性弧菌污染也比较严重,检出率达29.2%,污染量在3.0×102~7.4×102 MPN/100 g;单核细胞增生李斯特菌未检出.结论 上海市市售带壳牡蛎的微生物污染状况不容乐观,已对消费者健康构成了潜在威胁.
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国内外饮用水卫生微生物标准的比较研究
目的 比较我国饮用水微生物卫生标准与国外一些组织和国家饮用水标准的差异,为我国修订饮用水卫生标准提供参考依据.方法 针对我国各项饮用水标准和国外发达组织和国家的饮用水卫生标准,从取样方案、卫生指标和限量标准等方面进行比较.结果 我国饮用水微生物卫生标准存在采样计划不健全、检验项目不合理和限量标准不统一的问题、结论我国的饮用水卫生标准需要进一步修订.
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2006-2008年广东省水产品和食物中毒患者副溶血性弧菌分离株血清分型研究
目的 研究2006-2008年广东地区副溶血性弧菌食物中毒患者分离株和水产品分离株的血清型分布.方法 采用血清玻片凝集试验对2006-2008年我中心收集的279株副溶血性弧菌进行血清分型,这些菌株均由广东省食品污染物监测网和省食源性致病菌监测网分离获得,分离地区覆盖广东的粤西、粤北、粤东和珠三角地区,其中食物中毒患者分离株176株,水产品分离株103株.结果 2006-2008年收集的279株副溶血性弧菌中,在176株食物中毒患者分离株中完全分型168株,分型率为95.45%,共分出15个血清型,以O3:K6为主,占73.30%(129/176);在103株水产品分离株中完全分型57株,分型率为55.34%,其血清型别分布较分散,未见优势菌型,共分出40个血清型,主要集中在O1,O2,O3,O4,O5,O10,O11等7个菌群.结论 2006-2008年广东各地区上送的副溶血性弧菌食物中毒患者分离株以O3:K6为主,血清型地区差异不明显;水产品分离株血清型呈多样性,且与食物中毒患者分离株的血清型不一致.
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中华预防医学会食品卫生分会学组委员名单
微生物学组组 长 罗雪云副组长 刘秀梅 高庆仪委 员 刘宏道 贾珍珍 苏翠华 纪舒萍 侯正宗 封幼玲 谢茂慧 戴昌芳 仉庆文 李福田理化学组组 长 杨惠芬副组长 李明元 王绪卿委 员 胡国昌 叶世柏 仓公敖 张家鳞 吕澳生 涂晓明 何倩琼 强卫国 王中一 李绍良毒理学组组 长 李悠惠副组长 姚小曼委 员 戴 寅 陈君石 韩 驰 王端淑 马凤楼 陈炳卿 柳启沛严文钰 龚幼菊 孙秀发 仲伟鉴 李袭丽 祝慧娟 王 娥监督管理学组组 长 郑鹏然副组长 李冠儒 王茂起委 员 王子坚 王中衡 孔忠富 丛黎明 庄 虹 阿 乃 陈少容 陈守文 陈肇涛周树南 杨仲亚 杨国柱 屈世文 路光仲 高卫平 姜培珍 姜吉芳 张英铠徐继康 盛觉琛 黄炳文 黄士雄 黄愿峰 谢成钦 谢开斌 朱芳麟 戴马清
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下呼吸道感染的微生物学检验与分析
目的:探讨下呼吸道感染的微生物学检验情况.方法:收治下呼吸道感染患者256例,对其痰液标本进行采集并进行实验室涂片检查和结核菌的培养.结果:256例痰液标本中共检出247株病原菌,大肠埃希菌、肺炎克雷白菌以及铜绿假单胞菌,均对头孢曲松、头孢噻肟及氧氟沙星等药物具有较高的耐药性.结论:革兰阴性杆菌为下呼吸道感染常见的病原菌.根据微生物学检验结果为患者合理选用抗菌药物进行治疗,能够使用药合理性以及治疗效果显著提升.
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前列腺液微生物学实验诊断结果评价
目的:探讨前列腺液通过正常或感染的前尿道时被常居茵或致病菌污染程度.评价常规检查及湿片、干片镜检对提高细菌学培养结果准确性的价值.为今后控制微生物学检验结果质量,向临床提供真实可靠实验数据.方法:对临床送检的前列腺液标本,微生物检验后进行常规检查及湿片、干片染色镜检记录.对照实验结果综合分析评价实验报告.结果:127例前列腺标本,检出微生物18种,194株,构成比依次分布主要是:表皮葡萄球菌占34%,金黄色葡萄球菌占21%,大肠艾希氏菌占10%,肠球菌占6%.按细茵染色性分类:革兰氏阳性球菌占67.5%,阴性杆菌占19.6%,念珠菌占4.6T,淋球菌占1.5%,细菌培养结果阳性72例,占56.7%,表明前列腺液经过前尿道收集的标本受常居菌或致病菌污染严重.根据常规镜检细胞数量超标准的程度,干片染色镜检发现细菌的种类和数量,结合患者临床表现综合分析判断,患有不同程度的前尿道炎病例62例占48.8%,未患前尿道炎收集的"正常"前列腺液标本35份占27.6%,其中培养无菌生长占11.8%,有菌生长占7.9%.综合检验指标判断,病理性改变的前列腺液标本40份占31.5%,且培养结果均有三种以上细菌生长,但都有优势菌生长占44%.结论:正常前列腺液经过前尿道后受正常菌群或致病菌的污粢程度达56.7%,前列腺液细菌学检验时注重常规检验,综合分析判断是提高微生物学检验结果准确性的保证.湿片镜检观察卵磷脂小体数量是衡量评价前列腺液是否有病理性改变的重要指标.患有前尿道炎时临床不宜取前列腺液检验了解治疗转归情况,否则对结果的解释要做综合分析判断.同时患有前尿道炎和前列腺炎的标本做微生物学实验,其结果解释准确性差,易引起病原体误诊.
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微生物学实验创新教学体系的研究与实践
目的:探讨微生物学实验创新教学体系的研究与实践效果.方法:将医学检验系学生随机分成观察组和对照组.对照组采用常规实验教学,观察组采用创新教学体系教学,比较两组教学效果.结果:观察组实验操作成绩显著优于对照组(P<0.05).结论:在微生物实验室,创新教学体系的应用能明显提高学生效果.
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医学实验动物实行分级制
按照微生物学控制标准或根据微生物的净化程度,将实验动物分为4级:①普通动物也称一级动物(conventinal animals,CV),只能用于教学实验和科研工作的预实验;②清洁动物也称二级动物(clean animals,CL),它的原种群来源于SPF动物或无菌动物.
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培养学习兴趣在《营养与食品卫生学》教学中的重要性
营养与食品卫生学是预防医学专业开设的一门重要的专业基础课,它以生理学、生物化学、分子生物学、微生物学、食品毒理学等课程为基础,与食品化学、食品工艺学、食品分析、功能性食品科学等课程有密切的联系.本学科具有很强的科学性、社会性和应用性,与国计民生的关系密切,它在增强我国人民体质、疾病预防与控制、提高健康水平等方面起着重要作用[1].
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马红球菌医学研究进展
马红球菌属红球菌属,是一种人畜共患的机会致病菌.随着艾滋病的流行,人类马红球菌感染的报道逐渐增多,成为免疫功能低下,尤其是一些艾滋病患者重要的机会性感染病源菌之一.为准确诊断和治疗马红球菌感染,现将近几年有关马红球菌的医学临床研究归纳如下.