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一些西方著名食品背后的故事
面包新石器时代,人类将舂碎的谷物粉末和水捏成面团,摊在烘热的石头上烤熟,成为"面包".古埃及、古巴比仑人用小麦磨成面粉,和上水,放上少许盐,做成面包,由于面团未经发酵,吃起来又干又硬.过了很久很久,有一个埃及人无意中将和好的面团搁在阳光下,不多久,面团自行发胀,放在火上烤熟变得松软可口.17世纪,荷兰人雷文虎发现酵母菌,从此用菌发酵制作面包,流行于今.18世纪开始,面包进入机械化生产时代,一两家工厂生产的面包就够全城人食用了.从此面包成为西方食品之母.
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急性腹腔出血性休克的护理
急性腹腔出血性休克多见于创伤引起的肝、脾、肾等脏器破裂,病人短时间大量失血,循环血量急剧减少,组织血液灌流不足引起代谢障碍和细胞损伤出现休克.随着机械化生产程度的提高,本病的发病率明显增加,其救治水平的重要性日渐突出,在抢救过程中恰当的护理是一有关键性的问题,关系到抢救成功率,现将护理有关问题浅述如下.
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291例石棉厂职工的死因和生存年限分析
本文对上海石棉制品厂291例死亡者的死因及生存年限作一统计分析。该厂以温石棉为主要原料,采用半机械化生产石棉纺织、橡胶、制动、密封、保温等制品。对该厂石棉工人的死因和生存年限分析,有助于提高对石棉接触工人石棉肺及相关疾病的防治质量。
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厦门市翔安区促非煤矿山企业提升本质安全
全面推进机械化作业今年来,翔安区非煤矿山企业不断淘汰落后的生产工艺和装备,进一步加大了安全技术投入:先后投入5000余万元,大力推广应用新技术、新设施,逐步采取规模化、集约化和机械化生产,提高安全生产的科技含量,从根本上改善了非煤矿山的安全生产状况.采石场老板苏梅福告诉笔者,今年矿区所有采石场的卸料斗都进行了设备改进,将卸料斗加大、加宽,增加了钢板护栏的高度,防止石头倾卸到卸料斗时喷出,大大提高了设备的安全性.不仅是设备的更新改造,截至目前,矿区企业已经投入1600余万元,新增加8台挖掘机,5台装载车,大规模维修更新场内运输车辆,从挖掘、破碎到运输全部由机械代替,切实降低作业时的机械故障率,降低了工人们的作业强度,提高了工作效率.
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农村糖尿病患者血糖控制不良原因分析与对策
近年来,随着农民生活水平的日益提高和农村机械化生产的进步,社会人口老龄化,生活现代化及诊断方法的改进.农村糖尿病的患病率正以惊人的速度增长.
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株洲市桶装饮用水卫生质量状况调查
近年来,我市桶装(18.9L/桶)纯净和矿泉饮用水行业发展迅速.为了解生产企业的卫生状况和市场上该类产品的卫生质量,我们于1999年对此进行了调查.现将结果报告如下.1 内容和方法1.1 对我市现有13家生产企业逐家进行现场监督和调查询问卫生状况,主要内容包括:基本情况、"二证”持有情况、卫生管理制度、环境卫生、工艺流程及布局、消毒、机械化生产程度、产品自检机构等,将调查结果逐项填入调查前设计的表格中.
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下肢大面积皮肤撕脱伤44例报告
下肢大面积皮肤撕脱伤发生率较高,早期处理不当不但延长病人的住院时间,增加病人 的痛苦,而且影响患肢功能的恢复,甚至危及病人的生命.随着现代交通、机械化生产的发 展,此类损伤已屡见不鲜.我院1993~1999年收治这类病人44例,现总结分析如下.1 临床资料1.1 一般资料:44例中,男36例,女8例,年龄16~68岁,平均44.2岁.撕脱部位:大 腿12例,小腿24例,大、小腿同时撕脱8例.致伤原因:汽车碾伤32例,机器绞伤4例,石头砸伤8例.受伤到手术时间:长10 h 40 min,短1 h 5 min.44例中都合并有其他组织损伤.
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手指注油枪损伤的治疗
随着工业的发展及农业机械化生产的增多,手指注油枪损伤时有发生,由于对这种注油枪高压注射伤的病理及转归认识不足常导致治疗效果差异较大.自2003年10月至2009年5月,我院收治8 例手指注油枪损伤患者,现报告如下.
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双侧膝关节处完全离断再植成功1例报告
随着工农业机械化生产和交通运输意外伤害的增加,造成肢体严重损伤、肢体离断的病例时有发生。下肢单肢离断再植或双下肢离断异位再植成功在国内时有报道,而双下肢同一平面肢体完全离断病例少见,一期同时再植成功病例更为罕见。笔者于2010年5月收治双侧膝关节处完全离断患者1例,再植成功,现报告如下。
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农村糖尿病的防治现状与对策
近年来,随着农民生活水平的日益提高和农村机械化生产的进步,社会人口老龄化,生活现代化及诊断方法的改进,农村糖尿病的患病率正以惊人的速度增长.新流行病学调查显示,我国糖尿病患病率从1980年的0.67%上升到2011年的9.7%[1].农村男性糖尿病发病率8.9%(城市男性12.8%),女性为7.7%(城市女性10.1%);由此可见,我国的糖尿病流行高峰正在向农村转移[2].由于农村受生活方式、文化水平、医疗观念等各方面因素的影响,糖尿病的治疗达标率及远期效果差,影响了患者的生活质量,严重消耗了社会资源[3],笔者对2009-2011年太和县中医院的门诊及住院10000例农村糖尿病患者普遍存在的血糖控制不良的原因与对策分析如下: