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设计性实验在卫生微生物学实验教学中的实践与体会
为了推进微生物实验教学改革,以本校预防医学专业学生为研究对象,进行设计性实验教学探索,并结合教学实践对教学效果和开展设计性实验需要重视的问题进行分析总结.结果 表明,设计性实验有利于激发学生的学习兴趣和主动性,有利于培养学生的实践能力、团队精神和科研意识,有利于营造教学相长的氛围,是传统教学模式的有益补充和尝试.
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综合性实验在《卫生微生物学》实验教学中的尝试及效果评价
为了更好的发挥《卫生微生物学》实验教学在人才技能培养中的作用,以潍坊医学院2010级预防医学专业(88人)和2011级食品质量与安全专业(44人)学生为研究对象,设传统教学模式组和教学改革模式组,进行实验教学改革探索,开设综合性实验,并通过开展实践技能考核、问卷调查及在教改组同学中开展座谈会和个别访谈等形式对教学改革效果进行评价.结果表明,综合性实验能激发学生参与实验的积极性、主动性,有利于培养学生的实践能力、学习能力、创造性思维、团队合作等能力,是传统的验证性实验的有益补充和尝试.
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讨论式教学法在卫生微生物学理论教学中的运用
研究讨论式教学法在卫生微生物学理论教学中的运用,从该教学法运用的必要性、组织与实施及存在的问题与解决办法等方面探讨卫生微生物学课程理论教学改革的基本思路.通过积极探索课程教学新方法、新手段,充分发挥学生主体作用,提高教学质量并提升学生综合素养,以适应我国社会发展对卫生检验高级人才的需求.
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《卫生微生物学》教学中形成性评价与终结性评价的应用研究
目的:探索预防医学专业《卫生微生物学》教学评价考核新模式。方法连续4年将形成性评价和终结性评价相结合应用于2007至2010级预防医学本科《卫生微生物学》教学,并不断改进。对学生形成性评价、终结性评价、综合性评价(前两项相加)成绩行Pearson相关分析,同时进行教师自评和师生座谈以评价效果。结果4个年级终结性评价成绩的标准差在10.06~12.22内,具有较高评价效力;连续4年该课程的“形”与“终”、“形”与“综”、“终”与“综”都呈现正相关(P<0.01)。师生均反映新考核模式效果好。结论形成性评价和终结性评价有效结合有助于培养和考核学生的学习能力与综合素质,也可促进教师教学水平的提高。
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南昌市某垃圾处理场卫生微生物学调查
南昌市某垃圾处理场位于丘陵山地缺水区.远离居民区,土质多为红壤地,可充分利用场区地下的粘土层和岩层作为天然防渗屏障,主要采用卫生填埋无害化处理方式,于1997年10月正式投入使用,日处理垃圾2 300 t.为了解该垃圾处理场生活垃圾无害化处理效果,对该垃圾处理场的渗滤液、周边自来水和垃圾样本进行微生物学调查.
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高等学校异步教学方式在卫生微生物学中的应用效果评价
在高校卫生检验与医学检验专业卫生微生物学的教学过程中,尝试高等学校异步教学方式的问题化教学.通过问卷调查,结果表明:异步教学方式的问题化教学能激发学生的学习兴趣,培养学生分析问题、解决问题的能力,提高学生的创新意识,并能有效地促进教师不断地充实与更新自己的知识.
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案例教学法在卫生微生物学教学中的应用
卫生微生物学与医学微生物学同属微生物学范畴,虽侧重点不同但基础理论相通,且卫生微生物教学通常继医学微生物教学之后,容易使学生产生烦躁情绪和混乱感.引入案例教学可以激发学生的学习兴趣从而提高教学质量.科学合理的案例设计、课堂教学时间的合理分配以及教师客观中肯的点评是案例教学法实施的关键步骤.
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卫生检验专业卫生微生物学实验教学改革初探
在整合卫生微生物学实验教学内容的基础上,增强学生实验的独立性;在操作过程中引进质量控制措施;采用多种教学手段和教学形式进行实验教学;模拟实际进行实验考核等一系列措施对卫生检验专业卫生微生物学实验教学改革进行了探索,提高了学生独立操作和解决实际问题的能力,强化了学生的质量控制意识,缩短了实验教学与实际工作间的距离.
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设计性综合实验在卫生微生物教学中的改革与实践
为推进卫生微生物学实验教学改革,在授课过程中采用设计性综合实验的模式,同时结合教学中的实际情况,对教学效果予以探讨,对在设计性综合实验进行过程中所需重视的问题予以分析.结果显示,设计性综合实验可以帮助学生对于所学的理论知识予以巩固并与实践能够有效的结合,提升学生的自学能力,增强实验技能,培养解决问题的思维方式,树立团队协作精神,是提高教学质量的根本保证和有效途径.
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卫生微生物学检验规范注解
卫生微生物检验规范是各种环境卫生规范(标准)配套的微生物检验方法,是贯彻执行卫生规范(标准)进行卫生监督、监测的有力工具.为了使预防医学、疾病预防与控制、卫生监督等公共卫生各级机构的广大预防医学工作者及相关部门的广大基层检验人员掌握方法关键,详细地了解方法原理,实验操作中的注意事项等,故对卫生微生物检验规范作一注解.由于卫生微生物的检验通常是采用指标菌,在不同的卫生微生物规范中往往采用同一个卫生指标菌,为避免重复,不可能对每个检验规范的逐项作注解,只能对规范中的指标菌和特定菌以及特定环境中的微生物检验作注解.
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某校大学生漱口杯卫生微生物状况的调查研究
目的 了解大学生漱口杯卫生污染状况及其影响因素,为大学生疾病防控工作提供参考.方法 随机抽取150名安徽理工大学大学生漱口杯样本并填写漱口杯使用习惯等相关调查表,采用倾注平板法和MPN法检测漱口杯菌落总数和大肠菌群.结果 (1)调查人群中口腔牙龈经常出血者占26.00%,男女间差异无统计学意义(P>0.05),牙龈出血与菌落总数超标之间存在着关联性(x2=4.528,r=0.174,P<0.05);(2) 150个漱口杯样本菌落总数超标率为60.00%,大肠菌群检出率为49.00%,大肠菌群严重超标率占大肠菌群检出的48.63%,菌落总数超标与大肠菌群检出率之间存在着关联性(x2=12.487,r=0.277,P<0.01);(3)单因素分析显示:漱口杯材质、盛放物品样数、是否控干存放、牙刷头放置方向、刷牙水温度样本的菌落总数不合格率与大肠菌群检出率差异均分别具有统计学意义(Z=11.700、9.689、7.594、4.804、14.074;x2=3.870、4.120、4,410、6.387、8.100,P<0.05);(4) Logistic回归分析表明漱口杯材质、刷牙水温度、使用次数/日是漱口杯菌落总数超标的影响因素.结论 大学生口腔健康不容乐观,漱口杯污染状况严重且被忽视,造成其污染的因素是多方面的,应通过各种途径加强大学生关注漱口杯卫生的意识.
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PBL教学法在卫生微生物学教学中的应用研究
在卫生微生物学教学过程中应用PBL教学法,探讨一种适合中国卫生微生物学理论教学的新方法.在理论学习时,教师采用PBL教学模式,能够显著提高学生的学习成绩,对学生的学习兴趣、学习能力、实践能力等方面有一定的帮助,是PBL在卫生微生物学教学领域发展中一次有益的尝试.
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SBI全自动微生物接种计数系统在检测菌落总数中的应用
[目的]探讨SBI全自动微生物接种计数系统在检测菌落总数中的应用.[方法]利用SBI全自动微生物接种计数系统法与国标法分别测定样品中的菌落总数.[结果]利用SBI全自动微生物接种计数系统对各类型样品进行菌落总数测定,与国标法比较,结果类似.[结论]本次验证结果表明,利用SBI全自动微生物接种计数系统对各类型样品进行菌落总数测定,具有减少人员操作误差和减少使用辅助玻璃仪器等优点.
关键词: 卫生微生物学 SBI全自动微生物接种计数系统 菌落总数 -
多管发酵法检测大肠菌群方法中倒管的改进
食品卫生微生物学国家标准检验方法(GB4789.3-94)及生活饮用水国家标准检验法(GB5750-85)均采用多管发酵法测定食品及水中大肠菌群可能数(M.P.N).
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广州市的自动取款机卫生微生物学检测
随着我国社会经济的发展,城市中自动取款机的普及率及使用率越来越高,为人们生活和工作带来了诸多方便.但是,它们在方便群众的同时,也潜藏着威胁.由于它使用频率高,被不同的人反复使用,极易受到细菌、病毒的污染,并可能对人们身体健康造成危害.为了解自动取款机卫生微生物学状况,为进一步加强其管理与保洁、消毒工作提供科学依据.我们于2003年10月20日至12月20日对广州市六个区的自动取款机进行了卫生微生物学的调查.现将结果报告如下:
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航空食品厂面包生产卫生微生物学监测报告
本航空食品厂是以生产航空快餐、糕点为等为主导的企业,日产面包量平均在9200个,其产品主要为本场起降的各航空公司航班及旅客配餐,面民是配餐食品中主要品种之一.面包因其营养丰富,水分含量高,高温烤制后需经摊凉,部分需切片,再进行包装.其操作环节多、微生物十分容易繁殖.因此面包的卫生质量直接影响到机组人员与旅客的身体健康.为了保证产品卫生质量,笔者对本厂2000年所生产的面包进行了微生物学监测分析,同时对生产用工具、员工的手、季节等因素进行了监测分析,现将监测结果报告.
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应用ICMSF的方法对我市某大型商场散装熟食安全性评价
国际食品微生物规格委员会(The International Committee on Microbiological Specification for Foods,ICMSF)在1980年提出了食品卫生微生物学标准及其检验方法的建议[1].该建议将微生物的危害度、食品特性及处理条件三者结合在一起对食品微生物进行安全性评价.由于该方法合理、科学,已被加拿大、以色列等国家采用.本文采用该法对我市某大型商场简装熟食进行安全性评价,并与现行国标方法进行对比.
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预防医学卫生微生物学理论教学发展的几点思考
在卫生微生物学的理论教学中,从整合教学内容、精制PPT、运用多种教学手段、更新教学内容、联系社会热点、结合案例教学等方面出发,以发展的观点改进理论教学,调动学生学习的积极性,激发学生的求知欲,提高理论课的教学质量.
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《卫生微生物学》考试改革与实践
为培养适应当今社会的应用型人才,改革传统的考试模式,在预防医学专业本科学生中进行<卫生微生物学>课程考试改革,建立以能力为核心的<卫生微生物学>考核体系.结果表明,卫生微生物学考试改革很必要,对培养预防医学专业应用型人才有促进作用.
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卫生微生物学实验教学改革的初步探索
卫生微生物学是预防医学重要的专业课程之一,也是预防医学专业学生必修的考试课程.实验是卫生微生物学的重要组成部分,是卫生微生物学教学的重要环节.实验教学直接关系到学生的学习兴趣和学习质量,尤其在培养符合社会需要的人才方面具有不可替代的作用[1].