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巧做消食护胃饮
平日我们的胃肠在饱享美味以后,也应及时得到科学保养.下面提供几款消食护胃的菜供你参考.竹笋银耳枸杞羹原料:竹笋300g,银耳20g,枸杞、鸡蛋、精盐适量,水1000mL.做法:1、将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊.2、锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧5分钟,加盐调味即可.
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糖尿病并发心脏病的饮食调理
伴心悸失眠——豆腐丝炒饭原料:干豆腐509,白米饭1009,油、葱、胡萝卜丝、盐、酱油各适量。做法:先将干豆腐切成丝状,并将香葱切碎,分别盛于容器内。将油置入锅内,中火烧至冒烟。放豆腐丝炒微黄,取出盛入容器中。将油置入锅内,炒米饭至饭粒全部散开,加香葱,再放已炒好的豆腐丝,然后加盐、味精、酱油充分混合。加入适量胡萝卜丝以丰富色彩及营养。
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治疗更年期综合症食疗谱
冰糖燕窝.用燕窝5g,冰糖20g;把燕窝用温水l发透,用镊子夹去燕毛.冰糖打碎成屑,然后把燕窝放入炖锅内,用武火烧沸,再改用文火炖煮25分钟,加入冰糖屑,搅匀即成;此款的功效是滋阴润燥,补益脾胃,美容颜.适用于阴虚咳嗽及有更年期症状者食用.
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抗衰老食谱
1.当归生姜羊肉汤:取羊瘦肉500g,当归75g,生姜750g,大茴香、桂皮、精盐各适量.先将当归、生姜装入布袋,用线扎好,与洗净切成块的羊肉一同放人砂锅,加入大茴香、桂皮和清水适量,先用旺火烧开,撇去浮沫,再用小火焖煮至羊肉熟烂,去大茴香、桂皮和药袋,即成.
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更年期佳菜谱7则
1酥鱼原料:小活鲫鱼2500g,胡萝卜、50g,酱油、精盐、醋、白糖、香油、花椒水、大料、桂皮、葱、蒜、味精、料酒各适量.制法:把鲫鱼刮去鳞,抠去鳃,除去内脏,用水洗净.把大葱破开,切成5cm长的段.胡萝卜切成5cm长,2cm宽的片.在小锅或者焖罐的底部摆一层大蒜、葱、姜、胡萝卜,把小鱼脊背朝下(平放也可),头朝外码一层.这样一层鱼,一层胡萝卜、葱、姜、蒜,码在锅内.加入白糖、香油、酱油、醋、花椒水、料酒、大料、桂皮,盖上盖用旺火烧开.再移微火上焖五六小时,鱼汤剩不多时,放入味精,再煨1~2分钟即成.
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产褥期的食疗菜谱
小米红糖粥原料:小米100g,红糖适量.制作方法:将小米淘洗干净,放人锅内,一次加足水,以旺火烧开后,转小火煮至粥粘稠.食用时,放入适量红糖搅匀,盛碗即可食用(注意不要加碱,因为碱会破坏小米中所含的水溶性维生素).此食谱提供蛋白质9.1g,脂肪3.1g,热量396.9千卡.