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ICP-MS:重金属元素分析的重要手段
ICP-MS,即电感耦合等离子体质谱仪.是Inductive C0upIed Plasma-mass Spectrometer的缩写.ICP分析元素的原理为:待检样品经前处理成溶液后,被引入ICP并在ICP的高温环境下离子化,其中代表样品组成的多种元素离子被ICP-MS的接口提取到高真空的质谱仪中,经过质量筛选器(四级杆,飞行时间或磁场)的筛选,具有特定质荷比(M/Z)的离子被传输和检测.由于不同元素的离子具有不同的质荷比,所以,ICP-MS可以分析元素周期表中多达80多个元素,当然也包括食品中含有的一些微量、痕量有毒有害元素.
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锶与骨矿代谢
一、概述锶(Strontium)是一种与钙同族的碱土金属元素,在元素周期表中位于钙的下方相邻位置(本族元素有铍、镁、钙、锶、钡),原子序号为38,分子量为87.62.锶广泛存在于自然中,在地壳中的含量为450 mg/kg,天然羟基磷灰石层岩中为23g/kg,海洋中为8 mg/L,河流、地下水中为0.021~0.375 mg/L,食物中为0.3~5.1 mg/kg.锶在地壳元素中的含量列第15位,它的天然同位素都是稳定性同位素,其中88Sr的丰度高(82.58%)(表1).由人工核反应产生的锶的放射性同位素痕量地存在于环境中(表2),其中90Sr的半衰期长,达29年.
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缺钙可促进乳腺癌的骨转移
化学元素很多,元素周期表上已知的103种,恐怕钙的知名度算高的.一提到钙很多人还会联想到缺钙就会"腰酸背痛,腿抽筋",这是广告的效应.
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镉中毒及其耳毒性
1 镉污染概述重金属是指比重大于5的金属,即密度大于每立方厘米4.5克的金属.重金属的种类有45种,这些重金属属于过渡元素,所谓过渡金属的概念是指元素周期表中d区的一系列金属元素,镉便是其中一种毒性较高的过渡金属.虽然自然界中镉的分布主要集中在硫镉矿和锌矿,但由于化学工业的无节制开发和工业废水废物的无处理排放造成了日益严重的镉污染,人为因素向自然界排放的镉总量在全世界范围内目前已超过每年30000吨[1],其中82~94%被人类排放的镉进入水和土壤后被鱼类和农作物吸收[2],几经辗转轮回又被人类摄取,这样的恶性因果循环终于在某一天开始危害到了人类自己.
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"学术造假"给科学界敲响了警钟
学术期刊若与"科学"、"真实"、"严谨"和"可信"等字眼匹配起来,才会相得益彰;然而,近几十年来,不知为什么学术期刊却悄悄地与"学术造假"建立了"不解之缘".令人难以接受的是:在<科学》、<自然》等国际一流学术期刊上,不时地会刊登一些造假的学术论文.在20世纪80年代到90年代初,4名的德国医学研究人员曾在国内烟草制造商的授意下发表了多篇有关"吸烟无害健康"的文章;1999年6月,美国劳伦斯伯克利国家实验室15名研究人员在<物理评论快报》杂志上发表论文谎称,发现了元素周期表上空缺的118号元素;美国麻省理工学院的副教授范*帕里耶斯,曾通过造假行为在<科学》等刊物上发表了10多篇论文,并在申请科研基金时杜撰了合作者姓名和数据;舍恩曾是美国贝尔实验室的知名科学家,据查发现舍恩至少在16篇论文中造了假;韩国首尔大学调查委员会于2005年底和2006年初就"黄禹锡造假事件"发表调查结果称,2005年刊载于<科学》杂志上的黄禹锡论文数据全部属于故意伪造.
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碘只需丁点但不能少
碘虽然在门捷列夫元素周期表上排在第53位,但碘是人体必需的重要微量元素.人的一生只需一点儿的碘,每人每天仅需用150微克~200微克,就这一丁点儿碘,除维持人体健康外,在女性还对胎儿、婴儿良好的智力发育起着关键而不可替代的作用.缺碘胎儿、婴幼儿甲状腺素缺乏,大脑发育就会迟缓,智力就会低下.成年人会引起甲状腺肿大,使人早衰.科学家称碘是"人类智慧的元素"和"智慧之泉",说明碘元素对人体的作用,是非常重要的.
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稀土促细菌生长作用研究进展
稀土(Rare Earth)是元素周期表中的一组元素,它由性质十分相似的镧(La)、铈(Ce)、钕(Nd)等15种镧系元素和与之性质十分相似的钪(Se)、钇(Y)共17钟元素组成,统称为稀土元素.在这17种元素中,除钷(Pm)是人工合成的元素外,其余都是自然界中存在的元素,根据周期表中的位置,它们是典型的金属元素,其活泼性仅次于碱金属和碱土金属.
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越吃越焦虑
西方一位哲人说,人应该像动物一样,有足够的食物和水就安然自乐,不必焦虑.眼下,食物是足够了.可是,吃,越来越成为一个问题.近,传出药品胶囊里含重金属铬,连吃药都吃得不安心了.虽然,有专家说,胶囊中铬含量很低.可胶囊是旧皮革中提炼出来的,难怪有网友借此号召全民锻炼好身体,否则"少壮不努力,老大吃皮鞋."铬被检测出来,还有多少重金属进入了食品和药品没被检测出来?因此有句话很经典——"把中国人拍扁了,就是一张元素周期表."从若干年前的苏丹红、三聚氰胺、地沟油、塑化剂、瘦肉精,到如今的金属铬,一路吃来,让人如何不焦虑?因为焦虑,听说有苏丹红,我不吃禽类蛋类;听说有三聚氰胺,我不喝牛奶;听说有地沟油,我不去饭店;听说有塑化剂,我不喝饮料;听说有瘦肉精,我不吃猪肉.
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镧在防龋中的作用
稀土元素是元素周期表中大的一族,其近年来成为无机生物化学研究的新热点[1].镧(Lanthanum,Lan)属于稀土元素,原子序数为57,化学性质活泼,三价为主,有金属特性.
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钒对心血管系统功能的影响及其机理
钒,原子量为50.94,在元素周期表中排在23位.钒在自然界相对比较丰富(∽0.02%),但在动植物体内含量很低(10~20 nM)[1,2].钒的化学性质极其复杂,能够很容易转换它的氧化状态,以阴离子或阳离子形式存在[3].在生理条件下,钒主要以阴离子(H2VO4-)、氧化状态(+5或+4)钒酸根阳离子等形式存在.钒的阴离子形式在某种程度上类似于磷酸盐,而钒酸根阳离子类似于镁离子(Mg2+).和生物系统中的其它金属离子一样,钒在生物体内初是以复杂的结合状态存在的[3].它很容易与蛋白质结合:如转铁蛋白、球蛋白和血红蛋白以及小分子量化合物谷胱甘肽等.早在十九世纪,钒已经用来治疗营养不良、贫血和肺结核等疾病.近几十年来,大量研究结果证明,钒化合物具有多种生物学功能,如抗高血糖、高血压以及抑制肿瘤等,进一步研究发现,钒还具有调节平滑肌收缩性和改善心脏功能方面的功能[1].本文简要概述了钒在心血管系统发挥各种胰岛素样活性的作用效果及其可能的机理.
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人类基因组计划的现状和展望
举世属目的人类基因组草图在多国科学家的共同努力下,历时10年已经绘制完成,这是人类科学史上的一个重大突破。它被科学家们称之为揭示人体奥秘的“生命天书”,被比作新世纪的“元素周期表”,被誉为“生命登月计划”。这一重大成果对于人类认识自身,推动生命科学、医学以及生物信息学等的发展具有重要意义。同时也带来诸多不可忽视的问题。1 染色体、基因、基因组基本知识 染色体(Chromosome):是遗传物质的载体。二十世纪50年代我们已能够准确地识别人类细胞中的全部染色体。人类每个体细胞内有46条(23对)染色体,其中44条(22对)为常染色体(男女共有),2条(1对)为性染色体,其与性别有关,男性为xy ,女性为xx。每条染色体由两条染色单体组成,彼此借一个着丝粒相连。每条染色单体由一个DNA(脱氧核糖核酸)分子和相关蛋白质组成。DNA是遗传的物质基础。 基因(gene):是在染色体上占有一定位置的遗传单位,从分子水平看,基因是DNA分子的一个片段。其储存有遗传信息,可以准确的复制,也可发生突变,并可经过转录和翻译控制蛋白质的合成,从而表达各种遗传性状。DNA分子是由两条多核苷酸链互相缠绕所形成的双股螺旋结构。两条多核苷酸链中相对应的碱基(如嘌呤和嘧啶)通过氢键联接起来构成碱基对。 DNA分子中碱基对的排列顺序即蕴藏着遗传信息。人类每个体细胞的23对染色体中约有32亿个(原认为30亿个)碱基对,组成约3万5千个(原认为5~10万个)结构基因。人体的一切遗传性状都受基因控制。
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细胞内钙成像和钙测定的基本原理及应用
钙位于元素周期表中第2列,属于碱土金属.钙离子是一种重要的二价阳离子,它和许多其它阳离子的物理学性质非常相似,但具有独特的生物学功能.表现在,钙离子不仅是电流的载体,作为二价阳离子维持胞内外电化学梯度,而且还是一种重要的细胞内第二信使,参与肌细胞收缩、腺细胞分泌、神经递质释放、受精、细胞分化和程序死亡等过程.事实上,真核生物几乎所有的细胞分子事件都有钙离子的参与.