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馒头与甜蜜素的那点事儿
2015年6月14日腾讯大燕网报道:“石家庄黑作坊在馒头里非法添加甜蜜素”;更早之前的2014年人民网报道:“深圳市龙岗区法院近日一审宣判一起生产、销售不符合安全标准的食品案,在馒头中添加甜蜜素的黑心面馆老板李某被判处8个月有期徒刑.”华西都市报报道:“馒头店里揪出甜蜜素老板要挨罚”……
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立足食品安全用心保证产品质量--访山东禹王实业有限公司蛋白销售公司总经理李顺秀
第15届亚洲食品配料、健康天然原料展于今年6月在上海成功举办,作为一场食品添加剂行业的国际性展会,不仅为企业搭建了专业的沟通平台,还带来了多场次论坛交流会,促进行业内政策法规、技术经验等不同方面的互动。山东禹王实业有限公司(简称禹王)在展会中举办了关于饮料用大豆分离蛋白的新产品发布会,得到了多方关注。
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品天然美味享健康生活——访白洋淀生态食品开发有限公司
“华北明珠”白洋淀位处于河北保定安新县,是国家重点旅游区和开放区.安新县白洋淀生态食品开发有限公司是一家以淡水鱼养殖、鸭蛋生产、销售为一体的公司.公司成立于2007年,是河北省安新县大的淡水鱼养殖、鸭蛋生产公司之一,拥有鸭岛、淀花等知名品牌,是河北省安新县重点企业之一.
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做大型超市 供应商
北京昊德盟商贸有限公司成立于2004年,是一家集生产、采购、加工和销售为一体的大型集团公司,现有员工1000多名,其生产基地位于河北省。董事长林木青,福建省古田县人。在其率领下,“富昌”、“升林”、“银京”三大品牌的南北干货、调料以及海产品在国内市场占主导地位。公司经营食用菌、南北干货、炒货、海产品、粉丝、杂粮等多个系列产品,目前公司成功开发产品达1000多种。
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酒庄酒——我国葡萄酒产业的新趋势
酒庄和酒庄酒的概念早源自法国的波尔多,在波尔多究竟有多少个酒庄可能没人说得清楚,有人说有7000个左右,有人说算得上规模的大概有1000个左右,事实上波尔多年生产量63.77万吨的葡萄酒来自12000多个大大小小的酒庄,平均每个酒庄的年产量只有53吨.酒庄是传统的集葡萄栽培、葡萄酒酿造、葡萄酒灌装与销售于一体的场所.
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白酒酿造心态决定品质——访国帅酒业销售有限公司总经理吴金峰
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中国乳业的新发展
自2008年以来,中国乳业发生了重大变化,在奶源基地建设、技术装备水平、产品管理水平、产品质量安全等方面取得了重大进步,消费者的信心和乳制品市场得到了恢复,乳制品生产和销售取得重大成就,乳制品行业进入了一个新的良性发展时期,其主要表现在以下几个方面。
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推动技术创新,开发满足市场需求的在线检测设备--访海富检测包装系统技术(上海)有限公司销售总监李冰瓯
随着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高,百姓在生活中对食品质量安全也愈发关注,并提出了更高的标准与要求。此外,随着技术的发展,各类包装工艺层出不穷,加工食品中的各类添加也越来越多,利用仪器设备对食品进行检测、加强食品安全监控势在必行。
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大森长空:提供优质食品包装设备
创建于1994年的北京大森长空包装机械有限公司(以下简称大森长空)是一家集包装机的研发、设计、生产、销售、服务于一体的综合性中日合资企业,由日本大森机械工业株式会社、北京长空机械有限公司、日本百思到包装株式会社共同投资组建.
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以新的理念为客户提供全方位的标识解决方案——访多米诺标识科技有限公司销售与市场总监项敏
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选择优质包材保障食品安全
包装具有保护产品,方便流通和消费、使用,促进销售等功能.完整的包装要由包装材料、结构造型、技术方法、装潢手段等实现.包装材料及形式的选择要由内装物的性质及流通环境和消费、使用要求确定,包装必须符合内装物的性质和流通环境.
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DVC250承载立式袋包装技术之精髓
现代包装的基本功能包括保护商品、便于使用和促进销售三个方面.随着商品经济的发展、消费水平的提高,产品包装已成为生产中的一个重要环节.追求包装的多样性、科学性、艺术性和经济性,基本上反映了时代的潮流.在众多包装形式中,袋包装由于其包材具有质轻、价廉、易印刷、易封口的特点,而被广泛采用.
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热转印打码机: 中国食品安全标识新宠
热转印打码机.英文全称ThermalTransfer Overprinter,简称TTO.热转印打码机是一种色带打码机,它是通过先进的电子式加热后将色带上的墨转印到包装材料形成打印内容的一种打码方式,通常用于各种食品包装薄膜表面日期,条形码等的打印.国内食品企业一般通过国外包装机一起配线购置热转印智能打码机,热转印打码机正式作为单个销售产品进入中国市场从2000年才开始.
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提高灌装精度满足不同灌装需求——访江苏华宇飞凌包装机械有限公司董事长赵志新
江苏华宇飞凌包装机械有限公司成立于1998年,自成立之日就秉承"客户的需求和满意,是我们不懈的创造与追求"的经营理念,一直致力于酒、饮料成套灌装机械的研发、生产、销售与技术服务并不断创新,如今华宇飞凌已经在业内占据重要一席,用户遍及美国、英国、日本、俄罗斯、中国等30多个国家和地区.
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西得乐无菌包装为企业带来广阔的发展空间
西得乐集团总部位于瑞士,是世界顶级的包装设备供应商之一,目前已经在全球13个国家建立起生产基地,并在1 90个国家和地区安装了30000台机器.在包装行业中,西得乐有众多的高新技术,无菌包装也不例外,其无菌灌装技术帮助众多的企业提高了生产力和产品质量,使无菌灌装设备用户得到了极大发展.无菌包装在行业的应用 西得乐于1998年将H2O2过氧化氢蒸汽干式瓶胚杀菌技术开始用于Combi Disis.初,该系统开发用于冷链销售的液态食品,尤其针对风味牛奶.几年后,该系统开始用于常温发售的UHT巧克力奶产品.
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吉林省人参食品产业发展现状
吉林省是世界上的人参主产区,吉林省东部地区是主要的人参生产基地,同时,人参产业也是吉林省的特色产业。但目前人参产业主要停滞在人参原材料的销售上,附加值少,经济效益低,甚至被笑称“人参批发”。人参的药食同源在吉林省试点成功后,逐渐增加了人参食品的销售。
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探讨食品的快速检验技术
食品安全指的是食品没有毒、没有害,合乎应该具有的营养需求,对人们的身体健康不会引起任何慢性、亚急性或急性危害。民间有这样一句俗语“民以食为天”,食品安全与人体健康及生命安全有关系,与社会和谐稳定有关系,但近今年食品安全问题不断涌现,加入了有毒的大米,吊白块的面粉,注了水的鸡肉,硫酸泡过的荔枝,加了石蜡的火锅底料和假烟假酒假蜂蜜假奶粉在市场上销售,真正使人们担忧起了这片“天”。所以,所以食品的生产、加工与销售阶段进行监控监测刻不容缓,食品安全研究检验技术随之产生。
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出口企业农产品可追溯体系的建立与实施
建立农产品可追溯体系,能够有效监控产品从生产到加工、运输、销售各个环节中出现的不安全因素,实现全过程产品质量控制及可追溯性,对保障食品安全意义重大。本文通过对世界上主要国家实施可追溯系统基本情况的介绍和对比研究,对出口企业农产品可追溯系统的实施提出了相关建议。
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食品中常见致病菌的检测技术问题与对策
食品安全检测技术可以有效地检测出食品中含有的致病菌,发现食品中存在的问题,进而保障食品的安全。随着我国在食品检测制度上的不断完善,对食品生产、销售各个环节监控的逐步加强,对食品的监控力度也在不断的增加。当前,对于食品中常见的致命菌的检测技术已经较为成熟,但是在检测技术上依然存在着一些问题,需要进行加以解决。
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依托物联网技术的食品安全溯源系统
食品卫生关系到国家的安危与稳固和百姓的幸福安康。本文从食品应用的安全卫生问题角度,系统论述了我国食品生产、销售行业中存在的各种问题,阐释了物联网的理论定义、运作机理、食品类物联网的四项主要内容和依托于物联网信息技术的食品卫生根源追溯流程。